קיש תפוחי אדמה

[קיש תפוחי אדמה]

קיש תפוחי אדמה

על תבנית בקוטר 26 ס"מ

6-7 תפוחי אדמה בינוניים
2 בצלים
3-4 פלפלים מתוקים
גבינת פטה 250 גרם
200 גרם שמנת חמוצה
3 ביצים

אדים את הקטרופל (עדיף אפילו לאפות אותו בתנור - ככל שתפוחי האדמה יבשים יותר, כך טוב יותר), יבש וקריר. מקלפים, מגרדים גס, מלח ופלפל. מכניסים לתבנית משומנת בחמאה (!) משמנים את הידיים בחמאה (!) שמן, מחליקים, מכינים דפנות.
למילוי חותכים את הבצל לקוביות, מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים פלפלים חתוכים לקוביות, מבשלים עד שהם רכים (בשלב זה מוסיפים בייקון או כל שאריות בשר ונקניק). שים את התערובת על תפוחי האדמה, משטח. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות ומורחים על הירקות.
למזוג ביצים, מקציפים עם שמנת חמוצה, מתבלים במלח, פלפל, אגוז מוסקט, יוצקים את הקיש. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 ° (הסעה 180 °) עד לקבלת צבע זהוב.
ממליחים בזהירות, תלוי במליחות גבינת הפטה!
כמובן, יכולה להיות כל מילוי.

[סטרן]

סטרןאני עם דוח. "קיש תפוחי אדמה"
שמתי לתוכו את כל שאריות הבשר והגבינה, ומעל פיזרתי מעט בייקון קצוץ דק. יצא פשוט טעים!



תודה!!!

[סטרן]

לבקשת העובדים הכנתי "ארוחת קיש תפוחי אדמה" לארוחת הערב, הפעם הוספתי למילוי בשר טחון מטוגן עם בצל, מרחתי מעט בייקון על בסיס תפוחי האדמה, והוספתי מעל את הבייקון שנותר. הריח בעת האפייה היה כל כך עוצר נשימה שחשבתי שהשכנים יבואו בריצה.





סטרן, תודה!

אעדכן את טמקו הקטן לפני כמעט שנתיים
חיפשתי מתכון לפינוי תפוחי אדמה בשנה שעברה ומצאתי את המתכון שלך בחיפוש. התברר שזה מאוד מבורך, עשיתי את זה כבר פעמיים ושניהם במיקרוגל - 35 גרם. החום אינו מאפשר להתפזר אחרת.
אני מאשר שהוא טעים ומשביע, וזה עוזר לחלוטין להיפטר משאריות המקרר. ניתן גם לשים עגבניות קצוצות מתחת לשכבת הגבינה, הן יתנו חמיצות ועסיסיות נוספות.
באופן כללי, כאן:

[מרינה-סונדורה!]

מרינה-סונדורה! ובמה אפתתם (באיזו צורה), היכן ובאיזה מצב טמפרטורה?

אגב, משפחתי גבינה על פומפיה גסה, משום מה לא רציתי להמיס את הקוביות

תודה על המתכון
אתמול פשוט קניתי גבינת פטה. ואתה לא צריך לחשוב. מה לבשל איתה ...

, עשה את זה כבר פעמיים ושניהם במיקרוגל - 35 גרם. החום אינו מאפשר להתפזר בדרך אחרת.

אוליה, אני חושב שלכוכב שלנו לא אכפת אם תגיד לנו בפירוט רב יותר איך לבשל את המנה הזו במיקרה. יש לי מיקררה, אבל חוץ מההתחממות אני לא עושה בה כלום, אני פשוט לא יודע להשתמש בה.

שזוף, בסדר, יש לנו קטע נפרד במיקרוגל עם מתכונים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=459.0 אולי תמצאי משהו מעניין בעצמך, אני אלך לשם ואשים אותו שם, וכאן אני אפיל את הקישור שבו נמצא המתכון.
אגב, יש לך מיקררה רק עם מיקרוגל או שיש שילוב של גריל + מיקרוגל, כי את רוב המתכונים (למעט חימום), אני מכין על המצבים האלה. כשקניתי מקרה לפני 6 שנים, לא היה שום מולטי-קוק בכלל, אז נאסר עלי לבשל שם ויש קצת ניסיון

בנות, יקירתי, אני לגמרי בשביל זה!

[celfh]

celfh
טאניושה, הנה הוראות שלב אחר שלב
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8930.new#new

[סטרן]

ושוב למתכון הזה, ניסיתי להכין קיש של מאפה קצרים מהספר של מגיש פופולרי אחד, שהתייסר איתו עד השעה 1 בבוקר ובסופו של דבר נתתי אותו לכלבים ברחוב (סליחה על האוכל והבזבוז הזמן), הכל כאן פשוט ומהיר, בישלתי אותו מייד, ועם פטריות מוחמצות בבית (הפכתי תלוי פטריות אחרי המתכון הזה) אכלנו ארוחת ערב במפץ !!!!!!!!!!!!!!!! !!!!! סטרן כמו תמיד

villoy79, אני מאוד שמח שאהבתם!
לבריאות ותודה על הטיפ!

[סטרן]

סטרן, גדול בשבילך + למתכון! בישלתי בסיר איטי ב"אפייה ". לא הייתה גבינה, אז הוספתי גבינה מגורדת. טעים מאוד!
🔗

=

[איזומקה]

איזומקה, בריאות טובה, בת כפרית ותודה על הדיווח!

סטרן: פרחים: אהבתי את המתכון, אני רוצה לנסות, אבל יש לי שאלה. ואתה לא צריך להוסיף ביצה לתפוחי האדמה כדי שהדפנות ייצאו מהצורה כל כך יפה? או שמילוי הביצה שלהם מחזיק?

לא הוספתי.