תפוחי אדמה יווניים

[תפוחי אדמה יווניים]

מתכון ממגזין "Freizeit Revue".
זה מאוד נוח שאפשר להרתיח תפוחי אדמה בבוקר ובערב בעוד 20 דקות, תהיה לכם ארוחת ערב נפלאה מוכנה.

עבור 4 מנות

תפוחי אדמה יווניים

800 גרם תפוחי אדמה
4 פלפלים (עדיף צבעוניים)
3 עגבניות
4 שיני שום
שולחן 3. כפות שמן צמחי
0.5 תה אבקת פפריקה
1 כפית אורגנו מיובש
200 גרם גבינת פטה או גבינת פטה
3-4 נוצות בצל ירוק
מלח, פלפל לפי הטעם

מרתיחים את תפוחי האדמה ב"מעטה "במים מלוחים עד שהם רכים. מצננים מעט, מקלפים, מצננים לטמפרטורת החדר, חותכים לפרוסות בעובי של כ -3 מ"מ.
חותכים את הפלפלים לרצועות בעובי של כ -3 מ"מ.
יוצקים מים רותחים על העגבניות, מקלפים, מסירים זרעים, חותכים לרצועות בעובי של כ -3 מ"מ.
קוצצים את השום דק (לא לרסק!).
מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים שום, מבשלים מעט. מוסיפים תפוחי אדמה, פאה ומטגנים קצרות. מתבלים בפפריקה יבשה, מלח, פלפל ומערבבים. מוסיפים עגבניות ואורגנו, מטגנים במהירות הכל יחד.
חותכים את הבצל הירוק לטבעות, קובצים את הגבינה. מוסיפים למחבת, מערבבים ומגישים.
הוספתי לבד 125 גרם בייקון בקוביות (זרקתי אותו קודם).
מהיר, טעים, ארומטי, משביע!



התצלום, למרבה הצער, התגלה כחסר הבעה.

סטלוצ'קה, יש לי את המנה הרגילה הזו (אם כי אני אף פעם לא עושה את זה לפי המתכון, הכל נראה באופק, ואני מגוון את התבלינים), אבל מעולם לא הוספתי גבינה, אצטרך לנסות להכין אותה עם גבינה, והגשה זה, תגידו בגאווה - היום יש לנו תפוחי אדמה יוונים !!!
תודה על המתכון.

[סטרן,]

סטרן, היום בישלתי "תפוחי אדמה יווניים" לארוחת ערב,
אהבנו את זה, תודה