קישואים במילוי קישואים או חצילים

[קישואים במילוי קישואים או חצילים]

קישואים במילוי קישואים או חצילים

קישואים גדולים (700 גרם)
קישואים או חצילים קטנים (300 גרם)
בצל 1 גדול
1 כפית קמח
עגבניה בינונית אחת
200 גרם גבינת קוטג 'משוחה עם עשבי תיבול
חלמון אחד
2 כפיות עמילן
כמה פרוסות גבינה דקות

מקלפים את הקישואים הגדולים (מכיוון שיש לי קישואים, לא קילפתי אותו), חתכתי אותו לאורכו ואז לרוחב, גרדו את הגרעין (זה מאוד נוח לעשות זאת בעזרת כף גלידה), והשאירו את הקירות בערך עובי 7 מ"מ. תקבלו 4 "סירות".
הכינו את המילוי.
חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. קולפים את הקישוט הקטן, חותכים לקוביות, מוסיפים לבצל, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומטגנים הכל יחד עד שהנוזל מתאדה וזהוב. מוסיפים כפית קמח, מערבבים. מוסיפים כף גבינת קוטג ', מביאים לרתיחה, מתבלים לפי הטעם.
ממלאים את הסירות בבשר טחון.
מוסיפים את החלמון לתבשיל שנותר, 2 כפיות עמילן, מערבבים. מורחים את הקישואים על המילוי עם המסה שהתקבלה.
אופים קישואים בתנור ב- T 180 ° (הסעה 160 °).
כשהחלק העליון אוחז מוציאים את הקישואים, מניחים מעל את העגבנייה הפרוסה, פרוסות הגבינה הדקות ומחזירים לתנור.



בישלתי עם קישואים, אבל חצילים יהיו לא פחות טעימים!