לביבות עם מי גבינה ללא ביצים

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לביבות עם מי גבינה ללא ביצים

רכיבים

סרום (חם) 0,5 ליטר
קמח 18 אמנות. l.
סוכר 3 כפות. l.
מלח כפית אחת
שמן צמחי 3 כפות. l.
סודה כפית אחת

שיטת בישול

  • מערבבים מי גבינה עם סוכר ומלח, מוסיפים קמח וחמאה, מקציפים במטרפה, מוסיפים סודה לשתייה ומקציפים שוב. הבצק צריך להיות סמיך, אך לזרום בחופשיות מהכף.
  • לביבות עם מי גבינה ללא ביצים
  • מכסים את הבצק ומשאירים מנוחה של 1-4 שעות
  • מחממים את התבנית ומשמנים אותה בשמן, יוצקים פנקייק 1 במרכז וזהו, לא עוד מניפולציות. מכסים במכסה (חובה). מטגנים על אש קצת פחות מהממוצע במשך 1-3 דקות. אותו דבר בצד השני.
  • לביבות עם מי גבינה ללא ביצים
  • מתברר לביבות עבות. הלביבות האלה משתלבות טוב מאוד עם דבש! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

הערה

ציטוט: קרולינה 7

עבור 500 מ"ל של מי גבינה חמים, אתה צריך 300-400 גרם קמח. היום עשיתי את זה, שפכתי בטעות קמח לא 300, אלא 400 גרם, הבצק לא שפך, אבל כמו על לביבות, הוא נקרע מהכף לחתיכות. אבל אחרי שעמדתי 4 שעות, זה התחיל לזלוג כמו בתצלום. והלביבות יצאו לא יותר גרועות, אבל אפילו טובות יותר, כי החלפתי חצי כפית סוכר בסירופ סטיביה.

*** יאנה ***
ויש לי לביבות כאלה בלי ביצים. אני אופה בצורה המסורתית. אני לא מכסה את המכסה. רק אני מחמם מעט את מי הגבינה או פשוט מדלל את הקפיר בחצי במים חמים. ואני אופה מיד. לביבות עם מי גבינה ללא ביצים
7. קרולינה
הצעת מחיר: *** יאנה ***

ויש לי לביבות כאלה בלי ביצים.
לביבות טובות, רק שאני אוהבת להיות שמנמנות או דקות מאוד ... וגם, אני לא אוהבת כשהן משומנות.
*** יאנה ***
אני גם אוהבת לביבות יבשות. אלה פשוט דקים, ועדיין ללא סוכר. ... חמאה רק מרחה את הפנקייק העליון, ליופי ..... ואז אנחנו אוכלים אותם כמו שאנחנו אוהבים. הנחתי על השולחן כמה מילויים, חמאה, ריבה ועוד ...
7. קרולינה
הצעת מחיר: *** יאנה ***

אני גם אוהבת לביבות יבשות. אלה פשוט דקים, ועדיין ללא סוכר.
אגב, אם אתם אוהבים לביבות מלוחות, נסו עם בצל ירוק, אני מאוד אוהב את זה.
*** יאנה ***
אני אופה שמרים עם בצל. גם בלי ביצים.
לנקה_מינסק
פנקייק התברר, תודה
שלי קצת יותר דקים ונותנים מעט סודה, בפעם הבאה אני אקטין את הכמות או אקח אבקת אפייה
וסוכר לטעמנו המשפחתי הוא יותר מדי, אני גם אצמצם את זה)
7. קרולינה
ציטוט: לנקה_מינסק

פנקייק התברר, תודה
שלי קצת יותר דקים ונותנים מעט סודה, בפעם הבאה אני אקטין את הכמות או אקח אבקת אפייה
וסוכר לטעמנו המשפחתי הוא יותר מדי, אני גם אצמצם)
זה יצא דק ככל האפשר כיוון שסיבבת את התבנית מתוך הרגל והבצק נמרח. אתה רק צריך לשפוך את הבצק וזהו, אל תיגע בתבנית עם הידיים. 3 כפות. הרבה סוכר? טוב, את נהדרת !! עדיין לא הגעתי לרמה הזו
לנקה_מינסק
הסתובבתי קצת
אם יש פחות סוכר, אז לביבות כאלה מתאימות מאוד למאצ'נקה

באופן כללי - אני אתאמן, אחרת יש לי כל מיני בעיות שונות עם לביבות - הן לא עובדות, ואני לא רוצה להכין שמרים, זה לא שימושי))

מדדתם קמח בגרמים?
18 הכפות שלי עם שקופית בינונית היא 280 גרם
7. קרולינה
ציטוט: לנקה_מינסק

הסתובבתי קצת
אם יש פחות סוכר, אז לביבות כאלה מתאימות מאוד למאצ'נקה

באופן כללי - אני אתאמן, אחרת יש לי כל מיני בעיות שונות עם לביבות - הן לא עובדות, ואני לא רוצה להכין שמרים, זה לא שימושי))

מדדתם קמח בגרמים?
18 הכפות שלי עם שקופית בינונית היא 280 גרם

התאחרתי מעט עם התשובה אבל בכל זאת, בשביל 500 מ"ל של מי גבינה חמים אתה צריך 300-400 גרם קמח. היום עשיתי את זה, בטעות זרקתי קמח לא 300, אלא 400 גרם. , הבצק לא נשפך, אבל כמו על לביבות, הוא נקרע מהכף לחתיכות. אבל אחרי שעמדתי 4 שעות, זה התחיל לזלוג כמו בתצלום. והלביבות יצאו לא יותר גרועות, אבל אפילו טובות יותר, כי החלפתי חצי כפית סוכר בסירופ סטיביה.
לנקה_מינסק
ציטוט: קרולינה 7

קצת איחרתי לענות
זה בסדר, אבל נזכרתי בקשר לפנקייקים האלה, בזכות ההודעה, והיום אני שוב עושה זאת
7. קרולינה
ציטוט: לנקה_מינסק

זה בסדר, אבל נזכרתי בקשר לפנקייקים האלה, בזכות ההודעה, והיום אני שוב עושה זאת
נכנסנו אתמול גם לשבוע החלב עם הלביבות האלה
נאדקה
תודה על המתכון!
הלביבות טעימות ורכות! נזכרתי בטעם שנשכח מזמן מילדות, סבתא שלי אפתה על עוגת גבינה. תודה רבה לך!
עַיִן
בנות, אך כיצד משפיע המחסור בביצים? על טעם או עקביות.
אני זוכר שכני אפה בילדותי, הכוסות טעימות, הוספתי רק סולת, אבל אני לא יודעת לגבי ביצים ...
אל תנסה כלום ...
7. קרולינה
ציטוט: בסדר

כיצד משפיע היעדר הביציות?
לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא. אולי קצת פחות שומן.
הטריק כאן הוא שהם שמנמנים, הם מתגלים כמעט כמו לביבות, אבל הרבה יותר רכים.
באופן כללי, נסה, לשם שינוי
7. קרולינה
ציטוט: nadka

תודה על המתכון!
תודה על המשוב שלך, אני שמח שאהבת אותו.
עַיִן
לביבות עם מי גבינה ללא ביצים

אני עדיין אפיתי אותם. עמד 3 שעות.
יפה. גוּמִי. לא כבד. סודה חזקה מאוד, אם כי בסילום חם לילה לכיבוי.
לא מה שרציתי, אבל זו גם חוויה.
7. קרולינה
ציטוט: בסדר


אני עדיין אפיתי אותם.
תודה על המשוב שלך.
טטיאנה 1103
לביבות טעימות, ניצול מי גבינה מעולה. התאמתי לעצמי מעט את המתכון.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם