מרק עגבניות עם גרגרי חומוס (לזיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חומוס	125 גרם.
עגבניות משומרות	1 קטן. בַּנק
גזר	3 יח '
שום	3 ציפורן
ג'ינג'ר	שורש 2 ס"מ
תערובת גאראם מסאלה	חצי כפית
שמן צמחי	2 כפות. l.
עוף	2 פילה או רגלי עוף
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
יְרָקוֹת	לקישוט
עלה דפנה	מחשב אחד.

שיטת בישול

1) משרים את גרגרי החומוס במים קרים למשך הלילה.
2) מרתיחים את גרגרי החומוס למשך שעה עד שהם מבושלים ב -1 ליטר מים במצב "מרק / תבשיל".
3) קוצצים את השום דק, חותכים את הג'ינג'ר לרצועות, חותכים את הגזר לפרוסות דקות, חותכים את הבשר לפרוסות.
4) יוצקים 2 כפות לתחתית הקערה. l. שמן צמחי והפעל את מצב "פריי" למשך 10 דקות. מניחים את הג'ינג'ר והשום בקערת מולטי-קוקר ומבשלים 2 דקות. מוסיפים גזר ומאדים עוד כ -3 דקות. ואז מוסיפים את הבשר ומטגנים עד לסיום התוכנית. אל תשכח לערבב הכל עם מרית מיוחדת.
5) הוסיפו חומוס מבושל, הוסיפו 1.5 ליטר מים והפעילו את מצב "תבשיל" למשך שעה.
6) קלפו את העגבניות והוסיפו אותן למרק. הפעל את מצב "כיבוי" למשך שעה ורבע שעה.
7) מוסיפים מלח, עלה דפנה וגראם מסאלה. הפעל את מצב "כיבוי" למשך 15 דקות נוספות.
כשהמרק מוכן מוסיפים את הירקות הקצוצים ומניחים לשבת במשך 5 דקות לפחות.

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעות + 2 שעות 40 דקות

הערה

את המרק הזה אפשר להכין גם על הכיריים. לוקחים סיר עם תחתית עבה ומבשלים את המרק על אש נמוכה מאוד.

מתכונים דומים

מרק עגבניות עם מרק ג'לי (אולגאה)

מרק עגבניות לבנייה (מוקדש לטניה הג'ירפה) (קינגלט)

מרק עגבניות ועוף (יולי)

מסינן

לאדה-מטושקהאז אני אוהב את התמונות שלך !! יפה מאוד ושלווה))
ובכן, המתכונים כולם מעניינים!

A.lenka

ציטוט: מסינן

אז אני אוהב את התמונות שלך !! יפה מאוד ושלווה))

מריה, אני מעריץ גם את התמונות! איזה צלחות קטנות! איזה מפיות! שילובי צבעים הרמוניים מאוד!
יופי יוצא דופן! ואני בטוח שזה טעים מאוד!

לאדהאפילו התחלתי לבהות במולטי-קוק אחרי התמונות שלך ...

לאדה-מטושקה

מריה, תודה!
יש לי את הסגנון הפרחוני הביתי הזה. אני אוספת מפיות / צלחות אני אפילו קושרת מפיות בכוונה ותופרת צלחת להרכב ...

לאדה-מטושקה

אלנה, הייתי יודע כמה מהצלחות והמפיות האלה דחסתי לארונות ... אתה יכול לפתוח את חדר האוכל

ראדה-דמס

מרק חריף נהדר! אני בהחלט אבשל את זה!

TATbRHA

זה מרק טעים להפליא !! לפחות לבעלי. יש את כל מה שהבעל אוהב: חומוס, ים של תבלינים. וללא תפוחי אדמה. אבל היא שמה עגבנייה גדולה וגדולה מאוד - שלה, גינה, קפואה. מתוק, אבל עדיין חצי כף סוכר נוסף.
כמובן שאין לי את התערובת המסתורית הזו של "גאראם מסאלה", ולכן חיפשתי באינטרנט ומצאתי ממה זה מורכב. הוספתי את כל מה שנכלל בו בכמויות מיקרוסקופיות (אני מבין שיש שם גם פרופורציות, אבל הלכתי בדרך הפשוטה ביותר): כוכב אניס, ציפורן, פלפל אנגלי, כמון, הל, קארי חריף, כוסברה, קינמון, אגוז מוסקט, כמון פלפל שחור ... אני לא יכול לסבול את הבלגן המסריח הזה.
אבל אפילו מאוד אהבתי את המרק !!
חבל על זה לאדה-מטושקה לא הופיע באתר כבר שנתיים וחצי, אפילו לא ניתן יהיה להודות לו.
Varוte - מרק קל להכנה, מרק יוצא דופן וטעים!