סלט ירקות אפוי חם

סלט ירקות אפוי חם

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	2 יח '
קישוא	2 יח '
פלפל מתוק	3 יח '
עגבנייה	מחשב אחד
פטריות שמפיניון	5 חתיכות
בצל בצל	2 יח '
שמן חמניות לא מזוקק	1 כף. l.
שום	2 ציפורן
תערובת תבלינים	כפית אחת
מלח (מעט לפי הטעם)
תערובת עשבים טרייה

שיטת בישול

• חצילים, קישואים, פלפל, שטיפת עגבניות, יבשים, אך לא מקלפים ואינם מפרידים בין הגבעולים. מקלפים את הבצל. מקלפים שמפניונים יבשים. שים הכל על נייר אפייה מכוסה קלף.
• 
• אופים בחום של 180 מעלות בתנור כ -20 דקות. בדקו את המוכנות מעת לעת (ירקות מוגמרים ננעצים בקלות בעזרת קיסם).
• 
• מוציאים ירקות מהתנור להתקררות קלה, מקלפים, זרעים וגבעולים, חותכים לפרוסות בינוניות. ככאלה, ניתן לאחסן אותם במיכל במקרר למשך 1-2 ימים. הסלט הזה טעים מיד לאחר הבישול והצטנן.
• בהגשה הוסיפו תערובת של עשבי תיבול טריים לכל מנה, שפכו שמן מעורבב עם שום קצוץ ותערובת תבלינים. מוסיפים תערובת מלח ופלפל לפי הטעם.
• בתיאבון!!

המנה מיועדת ל

עבור 4-6 מנות

זמן ההכנה:

15 דקות (20 דקות בתנור)

תוכנית בישול:

אפיית תנור

האהוב עלינו! אנחנו עושים את זה לעיתים קרובות בקיץ, אופים בצל נוסף. והקפידו להוסיף כוסברה טרייה!

[קלמיקובה]

קלמיקובה, יופי של קיץ! במיוחד מהירקות ועשבי התיבול עצמם שגדלו!

ג'וליה, אהבתי את הסלט בזכות הסימניות

[יוליה]

יוליהסלט סופר! אני אאף ירקות על פלאמרסקטאלי ואעשה את הנס הזה בלי להיכשל.

[23. אירינה]

23. אירינה, מיראבל, אני שמחה מאוד שאהבתי את הסלט, הוא קליל מאוד, טעים ומוכן במהירות