ארון הגהה לבצק ויוגורט Brod & Taylor

[ארון הגהה לבצק ויוגורט Brod & Taylor]

ארון הגהה לבצק ויוגורט Brod & Taylor



טמפרטורת חימום 21-49 ° C (משתנה)
ברוד וטיילור
מדינה: ארה"ב
הספק 200 וואט
גודל שהורכב לעבודה: 46x37x27 ס"מ, מקופל לאחסון: 46x37x6.5 ס"מ
משקל 3.2 ק"ג
אחריות לשנה 1

ברוד אנד טיילור - ארון הגהה מתקפל החדש יהפוך את הבצק שלך לאפייה לאוורירי וקל יותר מאשר אם עשית זאת בתנאים רגילים. ניתן לקבוע טמפרטורה נמוכה יותר כדי לאפשר לבצק "להתאים" ולהתבגר יותר, או להגדיל את הטמפרטורה בתוך הארון כדי ליצור תנאים מיטביים לשמרים בימי החורף הקרים. החלון הגדול מאפשר לעקוב אחרי כל מה שקורה בתא המרווח, שיכול להתאים בקלות למספר צורות לאפיית לחם. היקף המשלוח כולל אמבט מים לשמירה על הלחות ברמה אופטימלית. ניתן להגדיר את הטמפרטורה בתוך הארון בין 21-49 ° C / 70-120 ° F. הודות לכך, הארון יכול לשמש לא רק להוכחת בצק, אלא גם לייצור יוגורט משלך, שמנת חמוצה, קוואס , אתה יכול להמיס שוקולד ולשמור אותו רך בעת הצורך. לאחר השימוש, ניתן לקפל את העיצוב הקומפקטי ולאחסן בכל מגירת משטח עבודה.

לשם מה ארון הגהה בצק?
בדרך כלל, טמפרטורת החדר בבתים ובדירותינו לעיתים רחוקות עולה על 21-22 מעלות צלזיוס. כדי להשיג בצק או בצק מושלם ותסיסה נכונה של שמרים או מחמצת, הטמפרטורה המומלצת היא 28-32 ° C. טמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס, אשר לבצק ושמרים כבר חמים מדי. ארון ההגהה יוצר סביבה נמוכה ולחות מבוקרת המשמשת לאפייה מקצועית של לחם ומאפה, ובכך מספקת תנאים אידיאליים לתסיסת שמרים. בזכות תהליך הכנת הבצק בסביבה מבוקרת, מתקבל לחם איכותי וטעים. ניתן להשתמש בארון גם לייצור מוצרי חלב מותססים, להמסת שוקולד ועוד.

כיצד ניתן לדעת אם ארון ההגהה פועל כהלכה?
ארון הגהת הבצק המתקפל נועד לאחסן את התכולה בטמפרטורה נתונה - לא האוויר עצמו. כדי לבדוק את הטמפרטורה, מלאו כוס מתכת קטנה וחצי מלאה במים בטמפרטורת החדר והניחו אותה על הסורג במרכז הארון. הפעל את הארון והגדר את הטמפרטורה ל- 30 מעלות צלזיוס. המתן 45 דקות ואז מדוד את טמפרטורת המים. טמפרטורת המים צריכה להיות בטווח של ± 1-2 מעלות מהערך שצוין. הבצק מגיב באותה צורה לחום המונח בתוך הארון.

כמה קשה להרכיב ארון הגהה והאם קל לשימוש?
כן בהחלט! הרכבת המבנה אורכת פחות מדקה. השימוש במכשיר הוא גם קל, פשוט חבר אותו לחשמל והפעל אותו. הכל מוכן!


האם אוכל לבחור בין קריאות טמפרטורה צלזיוס לפרנהייט?
כן אתה יכול. כדי לעבור בין קריאה של פרנהייט לסלסיוס, אתה רק צריך להחזיק את לחצני הטמפרטורה "למעלה" וגם "למטה" למשך מספר שניות.

האם עלי לחכות לטמפרטורה בתוך הארון להתחמם?
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אנו ממליצים לחמם את הארון למשך 5-10 דקות לפני השימוש.

האם הארון מתאים לשימוש עם סלי הוכחה?
כן, סלי הגהה טובים מאוד לקבלת בצק אוורירי בתוך הארון.

האם הארון מתאים להכנת לחם בעבודת יד?
כן, ארון ההגהה מתאים היטב להכנת כל סוגי הלחם.

נתונים טכניים
טווח טמפרטורות: 21 - 49 ° C (70 - 120 F).
פלטת חימום מאלומיניום באנודה.
גריל נירוסטה.
מגש אלומיניום למים (לשמירה על לחות בטווח של 60-80%).
בית פוליפרופילן חזק, חלון שקוף.
כל החלקים הנשלפים ניתנים למדיח כלים.







מָקוֹר: 🔗

שלום!
הם יעצו להעביר את הנושא לכאן ...
אני אנסה

בשנה שעברה היה לי כיף עד כמה שאפשר עם אפיית לחם שיפון מחמצת (הכנתי מחמצת כמה פעמים ותמיד נראה שהסתדרתי). אבל לאחרונה הבנתי שאין מספיק ידע לגבי התהליך, כי לפעמים הלחם רע, לפעמים רע מאוד, לפעמים טוב. כתוצאה מכך הבנתי שאני לא מבין את היסודות ולא יכול לנהל את התהליך באופן כללי. התחיל לקרוא ספרות על מאפיות. כרגע יש עוד הרבה מה לעשות ... אבל הדבר העיקרי שעד כה הבנתי הוא הצורך לעמוד במשטר הטמפרטורה, ממש בכל שלב הייצור. כלומר, כדי לקבל את אותו המחמצת הנכונה, עליכם לשמור על הטמפרטורה סביב 41-42 מעלות. איך להשיג תוצאה כזו בבית. חיפוש באינטרנט טרם נתן תשובות. כלומר יש סוג כלשהו של תנורים, אך הם מיועדים לאחסון ירקות במרפסת, כלומר לא זה. מצאתי ארון הגהה בגרמניה, אבל המחיר עם משלוח לא הופך להיות אנושי בכלל. ובשלבים הראשונים אני רוצה יותר פתרונות תקציביים. לדעתי ארון כזה שימושי במטבח. כלומר ניתן להשתמש בה גם להכנת יוגורטים וכו 'האם יש למישהו את הניסיון ואיך לפתור את הבעיה בטמפרטורה המדויקת? אולי יש איזה פיתרון ברור שפספסתי? אחרת אני כבר חושב על הרכבת ארון עם תנור חשמלי וממסר תרמי ...

איך לבדוק אם הבצק מוכן לאפייה? טמפרטורת בצק מוגמרת

הארון הזה הוא בהחלט דבר טוב, אבל יש אחד כזה, אם אתה צריך טמפרטורה, למשל, 21 או 24, ובדירה, למשל, 28 (כמו שלי), אז המכשיר הזה לא יביא אותך 21, זה עובד רק כדי להתחמם. לקחתי לעצמי לקרר את הבצק בתסיסה, כדי שלא יחמץ מהחום ועפתי ליד. עכשיו אני חושב שאולי אוכל להכניס לתוכו איזה אלמנט קירור כדי שיתקרר, והחיישן הפנימי יאזן את הטמפרטורה ב -24.

אולי זה
ניתן לקנות מחסניות צלחת קירור לשקיות המיכל של מקררים ניידים. הם מוקפאים מראש במקפיא.

מעניין כמה עולה ארון כזה?

הסתכלתי ... 22.855 רובל! וזה בהנחה ...

רק היום, תוך כדי בדיקת הביצים בחממה, חשבתי: "מדוע החממה אינה ארון הגהה?"
ומשטר הטמפרטורה מתאים. והנפח הגון. ובכן, המחיר הוא סביר למדי.

"מדוע חממה אינה ארון הגהה?"

באמת !? בום נסה, בום!

🔗*** us.de/Brotbackautomaten/Br-d-Taylor-Gaerautomat.html

לקחתי את זה לכאן, עכשיו זה עולה שם 11,800

[מנהל]

מנהלתודה רבה לפתיחת טמקה! אני מתעניין הרבה זמן, ליתר דיוק, אני רוצה לקנות, אבל עד כה רק תלוי בתחביבים. פשוט חיפשתי מידע על זה, יש מעט מאוד ברוסית. הצטערתי מאוד שלא היה נושא באתר שלנו, אז כאן הם יגיעו לתחתית האמת. במובן מסוים, הם יגלו את כל גווני השימוש, את נאותות הרכישה וירחיבו משמעותית את היקף היישום. אפילו מצאתי חנות מקוונת באתר הרשמי של היצרן, המוכרז כנציג רשמי בחבר העמים. פשוט היה לי דחף כשכמעט הזמנתי אותו מאמזון, אבל החלטתי לבקש מנציגים אלה אחריות - אבל מה שלומם? מאמזון ברור שלא. הנה מה שהם ענו:

שלום אנה,

עם הרכישה תקבלו אחריות מפעל לשנתיים. אם קורה משהו, תחילה פנה אלינו. המפעל דרכנו יגלה את הסיבות להתמוטטות. במקרים קיצוניים יהיה עליכם לשלוח אותו בחזרה על חשבונכם.

כל הסחורות נמצאות במחסן היצרן בגרמניה.המסירה מתבצעת באמצעות דואר גרמני ורוסי.

זמן האספקה ​​תלוי בעבודת הדואר, בממוצע בין שבועיים לארבעה שבועות.

ההזמנה מתקבלת בסניף הדואר, בכתובת שצוינה הנמען. המכס אינו משולם אם ערך ההזמנה אינו עולה על 1000, - יורו (עבור ישויות משפטיות 200, - יורו). ההזמנות מועברות לכל עיר.

בחר מוצר, שים אותו בסל שלך ועל ידי לחיצה על כפתור "קופה" התחל לבצע את ההזמנה. בשלב השני תוצג לכם עלות המשלוח. לאחר מכן תוכל לבחור אמצעי תשלום.

ההזמנה תישלח לאחר התשלום. אמצעי התשלום מפורטים בסעיף שלנו "שאלות ותשובות

כלומר, משלוח מגרמניה עדיין מתווסף למחיר הסחורה באתר זה על חשבון הקונה, הייתי מעוניין בהם
החנות עצמה נמצאת בלטביה, כך שנראה לי לא חשוב היכן להזמין, אך מכיוון שלמעשה לא מצאתי ביקורות על המכשיר (אני לא קורא אנגלית, רק אצל מתרגם) לא העזתי להזמין. אבל עדיין יש עניין.
כן, אם אתה מזמין מאמזון, או מסתכל באתרי ייבוא ​​אחרים, כנראה שעדיף להבהיר לאיזה רשת חשמל הוא מיועד - השארתי כמה פריטים בסימניות של אמזון, במחיר טוב, אבל עם משלוח לרוסיה (במובן מסוים, כמה מוכרים לבחור ממי לקחת), וכולם, לאחר בחינה מדוקדקת יותר, התבררו שהם 110-120 וולט
הסתכלתי גם בחממות - זה חטא לא להתפתות למחיר כמה פעמים פחות, מ -3000 עבור חדש, אבל כך, באופן ידני - הם, לא יקרים, שנראו לי קטנים ולא ארגונומיים לאפייה - האפייה הסדין לא יתאים, אך לאילו ארונות, כמו הוכחות - יש להם ומחירים, כמו לציוד מקצועי, ועוד כמה ניואנסים. באופן כללי, בזמן שנטשתי את המחשבה הזו (חממה), אני ממשיך לרצות ארון הגהה (וחולם בשקט על ארון הגהה מקצועי. יתר על כן, בארון מקצועי לא המחיר הוא שמבלבל אותי, אלא הממדים - עשיתי לא מצא אחד שהיה קטן יותר ... מממ ... מאשר למשל תנור מובנה, אבל מבחינתי זה הרבה, למטבח שלי)

הרגע המתואר Gavrilovpost, כמובן, עצוב, אבל אני חושב שאפשר להסתגל איכשהו, כנראה ...

[אנה]

הם נראו לי קטנים ולא ארגונומיים לאפייה - נייר האפייה לא יתאים,

יתר על כן, בפרופ ' ארון, זה אפילו לא המחיר שמבלבל אותי, אלא הגודל - לא מצאתי כזה שהיה קטן יותר ... מממ ... מאשר למשל תנור מובנה, אבל מבחינתי זה הרבה בשביל המטבח שלי

אנה, לא כל כך הבנתי לגבי המידות ... אתה רוצה שנייר האפייה ייכנס, ובאותה עת הארון היה קטן יותר מהתנור המובנה. איך זה יכול להיות?

[אנה]

אנהולמה נייר אפייה?! לחם יכול להיות בצורה, וזה שנמצא על האח בסל הגהה ובארון

[A.lenka]

A.lenka, אני מדבר על המקצועיים, ברוחב - העומק הוא נורמלי, אבל ההגהות המקצועיות, שעליהן דיברתי, הן לפחות 4 ניירות אפייה, ואז יש מעט כאלה והמידות עדיין. .. הם ישר גדולים ... אבל בכל זאת הייתי רוצה גם את זה (הכי טריוויאלי - בערך בגודל התנור, יהיה איפה לשים אותו). חפש באינטרנט "ארון הגהה" - גדול, בעיקר הם :-(
אולי אין צורך בנייר אפייה. ואז איך לסדר את הלחמניות? והעוגות .. באופן כללי, מוצרי חתיכה (מתחשבים) לאחר ההגהה, כנראה שלא כדאי לסדר אותם שוב? ובכן, זאת אומרת, ממגש (או על מה לעמוד), למשל, על נייר אפייה?
זה, כמובן, גם הוא קטן, אבל נראה שהוא קרוב פחות או יותר בעומק רוחב לנייר אפייה רגיל
A.lenka,

וילדיי חלמו מזמן על חממה כשהם קוראים את "המשפחה העליזה" של נוסוב, ולכן הם מוציאים אותם מעת לעת בבקשות להוציא את התרנגולות. חסרים לי רק תרנגולות עם 4 (בקרוב 5) ילדים ו -2 חתולים (אנחנו גרים בדירת חדר). עד כה ניתן היה להטיל את האשמה (על כך שאינם מגדלים תרנגולות) על החתולים, לדבריהם, לטרוף אותם. ואם בלי הומור - כמובן שאני מבין שזה לא תרגיל בשביל הכיף. הבעל מעודד, וזה, נו, הוא אומר, נגדיל את התרנגולות לחתולים למאכל. ZhivodEr.

[אנה]

חפש באינטרנט "ארון הגהה" - גדול, בעיקר הם :-(

אנה, לא-לא-לא ... אני אפילו לא אסתכל ... כל עוד אני איכשהו חי בלי ארון הגהה, אני חושב שאוכל להמשיך להתמודד. ואני לא רוצה להתפתות.
אחרת תצטרך לקנות ארון בגדים ושו ...

אם CHO - יש לי גם ארון ייבוש של טרבולקה. קטן, אבל זה יספיק לכמויות שלנו.

לא אשתמש בחממה כארון הגהה, אפילו לא כניסוי. כי אני חושב שהבצק אינו קרח יהיו שרידי ה"מיקרו אקלים "מהביצים, והביצים - שמרים מהבצק. אם אתה באמת מתחיל אינקובוס להגהה, אז רק נפרד. IMHO.