גלידה "מוחיטו" (יצרנית גלידה מותג 3812)

גלידה "מוחיטו" (יצרנית גלידה מותג 3812)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
חלב	250 גרם
סוכר	130 גרם
עמילן תירס	15 גרם
גבינת קוטג	150 גרם
קרם 33-35%	350 גרם
טקילה (אופציונלי)	30 גרם
מנטה (חבורה)	30 גרם
גרידת 2 לימונים

שיטת בישול

• 
• בקערת בלנדר שילבו 200 גרם חלב, גרידת שני לימונים ועלי נענע (אנחנו לא צריכים זרדים).
• אגרוף בעזרת בלנדר ידני. יוצקים לסיר, מביאים לרתיחה.
• ממיסים את העמילן בחלב שנותר. יוצקים לחלב חם ותוך כדי ערבוב מניחים לחלב לרתוח שוב. מכסים בנייר כסף כך שייגע במשטח הג'לי. תירגע.
• מערבבים את הג'לי מקורר וגבינה קורד (הייתה לי אלמט), מוסיפים את הקצפת. מעבירים את התערובת ליצרנית גלידה ומקפיאים. הוסף טקילה 10-15 דקות לפני סיום התוכנית.
• מעבירים את הגלידה למיכל אחסון ומכניסים למקפיא למשך שעה וחצי עד שעתיים.
• בתיאבון!

Manechka, לא הופיע בפורום הרבה זמן. נכנסתי, והנה טעים כזה, יאם-יאם :) חבל שאין עכשיו מנטה, אחרת לא אתנגד בוודאות))) אנסה למצוא אותו ולבשל אותו ממש שם)))

תודה לך, אולנקה! נסה זאת מדי פעם. מתגלה גלידה מרעננת מאוד.

הו, מניה! איזו תודה על גלידה, אתה אפילו לא יכול לדמיין !!! מעולם לא טעמתי גלידת נענע לפני כן, ועכשיו אהבה מהביס הראשון! היום הכנתי אותו באמצעות המתכון שלך כבסיס. טוב, כמובן, מלכו ניגן תעלולים - במקום גרידת ליים, בהיעדר זה, היא לקחה לימון + תפוז (גרידה), במקום גבינת קורד מאותה סיבה - שמנת חמוצה 20%, סוכר הוחלף בסטיביה + פרוקטוז , ובכן, בסופו של דבר, מסתובב לחלוטין, שפך מ"ל 30 בכרובקה. באופן כללי, להגיד שזה טעים זה לא לומר כלום! (כנראה שבכרובקה משפיעה כל כך הרבה) אני בהחלט אחזור על זה!

איירה, תודה! כמה אני שמח שאהבתם את גלידת הנענע!

במקום גרידת ליים, בהיעדר לקחתי לימון + תפוז (גרידה), במקום גבינת קורד מאותה סיבה - שמנת חמוצה 20%, סוכר הוחלף בסטיביה + פרוקטוז, ובסופו של דבר, נוקה לחלוטין למעלה, שפך מ"ל. 30 בכרובקי

ובסוף היה צורך לכתוב: "כל השאר לפי המתכון."

: משוגע: ובכן estessno, שכל השאר במרשם! הרי מתכון הוא רעיון !!! טוב, אז איך זה הולך !!!

הרי מתכון הוא רעיון !!!

זה כן! אם ידיים מגרדות, אפילו מקרר ריק לא יוכל לעצור.

אה כן, שכחתי לכתוב - עשיתי את זה בליטר, כלומר יצא 5 יחידות. כוסות נייר 200 מ"ל. - בדיוק עכשיו אני מסיים 4 (כן, כן הרביעי). באופן כללי, הלהיטים שלי לא יקבלו כלום! (אני אטרוף הכל, אוי, אני אוכל את זה בעצמי ולא אתפוצץ מרוב בצע!)

מוחיטו. וגם גלידה. רוצה רוצה רוצה!
אני מת מהחום, אבל הנה רק נשימה של אוויר צח.