לחם פלא כפרי (תנור)

בהיר, אז עדיף בקלחת ומכסים במחבת, 10 דקות. ב 250 *, ואז להסיר את המחבת ולהפחית את האש ל 200-210 *. ככל שיש יותר טוב בקדרה, התחתית שם לא רחבה במיוחד, החומר יידרס מיד כלפי מעלה וכאן כבר לא יהיו חורים, אלא חורים

[MariV]

MariV ואז להציג את התוצאה?

ואז! אני אראה; כרגע אפוי שיפון, ואז הבא בתור הוא הבצק לפשטידות, ואז צרפתי - קמח + מים + שמרים.

ואז! אני אראה; כרגע אפוי שיפון, ואז הבא בתור הוא הבצק לפשטידות, ואז צרפתי - קמח + מים + שמרים.

והה, אפשר לשאול? מישהו איים ... (אני מתכוון למה שקראתי, ואיכשהו, בלי מסקנה הגיונית). עברה חצי שנה, אכלת פשטידות?

שלום, שמרים שנכתבו 1/4 כפית זה לא מספיק לכמות כזו של קמח?

שלום, שמרים שנכתבו 1/4 כפית זה לא מספיק לכמות כזו של קמח?

לא להגנה של 15 שעות

מכסים את הקערה בניילון ומשאירים בטמפרטורת החדר לתסיסה למשך 15-18 שעות.

תודה, אני אפילו לא יודע איך ניתן למדוד כמות כזו.

[גוליה!]

תודה, אני אפילו לא יודע איך ניתן למדוד כמות כזו.

גוליה! ככה הוא מייעץ ליסה לפעול במקרים כאלה - למדוד כפית. - שפכו אותו על פיסת נייר, מדדו אותו חזותית בעזרת סכין ל -4 שווים וערימה אחת תהיה 1/4 הכפית שלכם. משהו כזה

תודה. אני בהחלט אאפה את הלחם הזה, אבל האם אני יכול לאפות אותו לא בברזל יצוק אלא בצורת זכוכית?

תודה. אני בהחלט אאפה את הלחם הזה, אבל האם ניתן לאפות אותו לא בברזל יצוק אלא בצורת זכוכית?

יכול להיות בצורת זכוכית או על הכרית ...

אבל, כותב הנושא ממליץ על אפיית לחם זה בתבנית ברזל יצוק

כל הזמן אני אופה כמו ניו יורק הזו, שאינה דורשת לישה. אני חושב שהמתכונים דומים

היום אפיתי את הלחם הנפלא הזה! המשפחה שלי מאוד אהבה את זה, לצערי לא הספקתי להצטלם - שעה אחרי האפייה היא נאכלה (ואחרי ארוחת הערב). הבצק הזה מאוד רך ויוצא דופן לעבודה, פשוט רך למגע. תודה על הטעם החדש של הלחם!