לחם כפרי

לחם כפרי

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח אפיית חיטה	350 גרם
תערובת אפייה	150 גרם
מים	320 מ"ל
מלח	כפית אחת
שמרים	2 כפית
פוזיפ

שיטת בישול

• מעצמי הוספתי שמן צמחי 1 כף. כף ו 1 כף. l סוכר, אבל את המלח צריך לקחת פחות, הוא נמצא בתערובת "הכפר" עצמה והתברר מעט מלוח, אבל לטעמי אני ממליח מעט מאוד ...
• תערובת "Derevenskaya" - קניתי אותה ב- KhlebDoma, אם מישהו חושב לקנות או לא, אני אגיד שאפשר מאוד לקנות ...

הערה

אפיתי היום לחם כזה, האמנות המיוחדת שלי לא כאן, אבל טעימה מאוד
באופן כללי, היום אפיתי 3 לחמים, זה עם צ'צ'יל ופשוט ... אז אני אוהב אפייה, אימה !!!!

מתכונים דומים

לחם כפרי עם זרעים (אולגה מיכאיליוק)

לחם קינואה כפרי (צועני)

לחם כפרי (תנור) (Ksyushk @ -Plushk @)

[SchuMakher]

SchuMakher
הלחם מאוד יפה !! מזל טוב!!
אם זה לא קשה, כתוב מה כלול בתערובת המאפיות "כפר"?

[ברבריסקא]

ברבריסקא
קמח חיטה, קמח שיפון, תרכיז "כפר צרפתי" (סובין שיבולת שועל, נבט חיטה, פרג, מאלט חיטה, קמח חיטה מתנפח, תמצית שעורה מאלט, גלוקוז, E 472e, אנזימים וכו '), גרעיני חמניות, שיבולת שועל, זרעי פשתן, גריסי סויה, גריסי תירס, מלח, דוחן, גלוטן חיטה

שם, על פי המתכון, אפשר לאפות 3 סוגים של לחם בתערובת זו, זה, ואז בתוספת קמח שיפון וזהה לזה. מה שאפיתי. אבל עם תוספת גדולה של תערובת זו ... אנסה הכל ואשים הכל ... אני הכי מעוניין באופציה עם קמח שיפון ...

הנה הגרסה השנייה של הלחם עם תערובת זו, רק התערובת היא כבר 200 גרם, קמח שיפון 200, חיטה 100, אגרם 2 כפית, מלח-סוכר-חמאה, נוזל 320 מ"ל.
אה, והתייסרתי איתו .... לא קמתי, הייתי צריך לבקש "עזרה מהקהל" .... תודה לאדמין ואלנה בו, הם הגיבו .... אחרי השלישי אצווה עליתי ואפיתי ...

ואיזה סוג של תערובת מדובר, אפוי?

[יאנה]

יאנה, מעל זה הנושא, רק אתה צריך לקחת בחשבון שהנושא לא היה פעיל במשך 10 שנים. מתכון טוב ללא תערובות ובעיות https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2972.0

כלום, אני באתר לאחרונה