פאי פירות "נדירות"

קטגוריה: מוצרי מאפה
פאי פירות נדיר

רכיבים

קמח 400 גרם
אבקת אפייה 2 כפיות עם שקופית
חמאה או מרגרינה 100 גרם
ביצים 2
שמנת חמוצה 100 גרם
סהרה 1 כף
סוכר וניל שקית אחת
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • מתכון ממגזין "רבוטניצה", נדיר של ממש. המגזין הזה לא קיים כבר מאה שנה, ואני עדיין מבשל לפי המתכונים שפורסמו במגזין.
  • לתבנית Ø 26 ס"מ
  • בצק
  • המס את החמאה. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מלח, סוכר. מוסיפים את שאר המרכיבים ולשים במהירות את הבצק. מכניסים את הבצק המוגמר למקרר למשך 30 דקות.
  • מילוי
  • מקלפים את התפוחים, ליבה אותם, חותכים לרצועות דקות, מוסיפים מיץ לימון, סוכר, קינמון, סולת, מערבבים היטב, מוסיפים צימוקים, מערבבים.
  • מרדדים מחצית מהבצק על נייר אפייה ומניחים בתבנית.
  • קורעים חתיכה מהבצק שנותר, מרדדים נקניקייה דקה ויוצרים צד. הניחו את המילוי.
  • מרדדים את יתרת הבצק למלבן, חותכים לרצועות, ומניחים עם רשת על המילוי.
  • עקרות בית טובות הניחו את הרצועות כפי שהראה כאן לוצוק.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 ° (הסעה 160 °) למשך כ- 45 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
  • ציפוי
  • מחממים 2 כפות ריבת משמש + 1 כף רום (מים) ומברישים מעל פשטידה חמה בתערובת חמה.
  • פאי פירות נדיר

הערה

העוגה טעימה!
הבעל לא רצה להאמין שיש רק 3 כפות סוכר בעוגה.
כתוצאה מכך, האמנתי בכך, אכלתי 2 חתיכות ענקיות, בעזרת מאמצים פיזיים נשללתי מהשלישית, העניקתי לעוגה 5 כוכבים וניסיתי לסחוט אותי בפה מלא.

DJ
סטרן תודה על מתכון הפאי הטעים.
הייתי צריך להשליך את החבוש, אני חושב שעם תפוחים זה יהיה עסיסי יותר, אבל בכל זאת טעים !! השתמשתי בצימוקים שלי (מיובשים השנה)
קבל את הדו"ח
פאי פירות נדיר
זה בהקשר
פאי פירות נדיר
שכחתי לכתוב, הכנתי לראשונה את החלק העליון של העוגה, עם גליל לרשת, כנראה שעדיין אני צריך ללמוד וללמוד איך למתוח את הבצק בצורה נכונה כך שיופי ייצא
ירכתי ספינה
DJ, בהצלחה, יקירי, פאי פירות נדיר ותודה על הדיווח!
כן, תלמדו להכין רשת יפה לאורך זמן, לא האלים הם ששורפים את הסירים! העוגה נראית מאוד מעוררת תיאבון, ואני יכולה לדמיין את הארומה עם חבושים וצימוקים שלי!
לילאי
סטרן!
תודה על העוגה הזו!
טעים מאוד, המילוי התברר - פשוט סופר! הכנסתי עוד פי 2 צימוקים (פשוט ערבבתי אותם), אבל התוצאה הייתה נעימה. הכנתי פשטידה ביום, ובערב היא כבר נאכלה! והמתין לחזרה למחרת.
יש לי, עם זאת, שאלה: מה הבצק בפאי הזה? מכיוון שהתנור שלי הוא גז, ומשאיר הרבה מה להיות רצוי, את החלק העליון של העוגה קיבלתי כמו מאפה קצץ, החלק העליון הקלוע נשבר ונמלט כשחתכו אותו. החלק התחתון היה רגיל, לא קשה. אולי ייבשתי את העוגה יתר על המידה, אז החלק העליון שלי היה פריך. אך זה לא השפיע על מהירות האכילה.
ירכתי ספינה
לילאי, בשביל בריאות, פאי פירות נדיר ותודה על הטיפ!

הבצק הוא כמו לחם קצר. החלק העליון יכול להיות מכוסה בנייר כסף כדי שלא יתייבש. הגריל שלי לא מתרסק.
לילאי
תודה, אני אציין את ההמלצה בנייר כסף בפעם הבאה שתאפה עוגה!
SchuMakher
סטליק, קח את הדוח! מיוצר בריבת תפוחים תוצרת בית

פאי פירות נדיר

עדיין לא בגזרה, אני מחכה למשפחה שלי. אולי אחר כך, אם הם לא ידרכו אותי ואת המצלמה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם