דייסת דוחן עם דלעת (Steba DD1 ECO)

דייסת דוחן עם דלעת (Steba DD1 ECO)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
דלעת (קלופה)	250 גרם
דוֹחַן	1Mst
חלב	3Mst
מים	2 Mst
חמאה (יש לי קוקוס)	1-2 כפות. l.
מלח
סוכר	אופציונאלי

שיטת בישול

• קלפו את הדלעת, חתכו לקוביות. אנו מפעילים את מצב הטיגון, ברגע שסטביק מתחיל לחרוק, מוסיפים שמן ואז דלעת. מטגנים מספר דקות, למראה, כדי שלא יהיה גולמי. לא שמתי לב, אבל אני חושב שחלפו 8 דקות בערך. ואז שופכים את הדוחן הכביס למחבת, יוצקים את הנוזל, המלח, אפשר להוסיף סוכר (לא הוספתי, זה היה כל כך מתוק עבורנו). אפשר להוסיף חתיכת חמאה (אנחנו אוהבים להוסיף לדייסה מוכנה). הגדרנו את מצב קאשה - לחץ 0.3b -15 דקות. לאחר 15 דקות, הטמפרטורה הורדה ל 100 * והורידה בכוח קיטור. שימי צלחות ותיהני. התברר שזה דייסה מאוד רכה ואוורירית.
• אולי עבור דגנים של חברות אחרות אתה צריך לקחת את הפרופורציות של דגנים לנוזל 1: 4, אבל כרגע יש לי דגני מיסטרל, זה רותח טוב מאוד, הייתי מוסיף גם מעט מים או חלב.

מתכונים דומים

דייסת דוחן עם דלעת ודבש (ARC DSB60-1000F רב-קוקי) (Leka_s)

דייסת חלב דוחן עם דלעת במותג רב-בישול 502 (גאשה)

דייסת דוחן עם דלעת (קוקיה 1054) (zvezda)

אז נראה לי ש -1 עד 4 עבה, 1 עד 5 זה בדיוק נכון, אבל כאן הדלעת עדיין עסיסית.
תודה. דייסה נפלאה!

הלן, גם את הדייסה מאוד אהבנו. תודה שקפצת לבקר

[אולגה]

אולגה, דייסה טעימה. אני אוהב דוחן + אורז עם דלעת.
היום סוף סוף קיבלתי את דייסת האורז ההיא מסטביק. שאני אוהבת אפילו לצלם את הסרטון, אני אפרסם אותו.

טניה, אנחנו מחכים. אני אוהב את הסרטונים שלך, אחריהם זה ישר לבשל את הציד, אחרת יש לפעמים צרות זמן.

אמרתי לך, טניה! שטביק חכם, הוא יכול לעשות הכל!

אמרתי לך, טניה! שטביק חכם, הוא יכול לעשות הכל!

כן, הוא שיקם את עצמו מדייסה, אפילו ביקשתי סליחה ממנו, נותר להתיידד עם מאפים.

כן, הוא שיקם את עצמו מדייסה, אפילו ביקשתי סליחה ממנו, נותר להתיידד עם מאפים.

נתאמן. גם אני לא כל כך טוב עם אפייה. הכל בסדר, אבל החלק התחתון שזוף כל כך!

[אולגה]

אולגה, דייסה טעימה. אני אוהב דוחן + אורז עם דלעת.
היום סוף סוף קיבלתי את דייסת האורז ההיא מסטביק. שאני אוהבת אפילו לצלם את הסרטון, אני אפרסם אותו.

טניה, עדיין אין סרטון? לא התגעגעתי? האם תהיה התייחסות אליו בנושא שטיין? מעניין מאוד.

אוליה, תודה על המתכון. הכנתי דייסה כזו, ומבחינתנו זו הייתה תגלית, נהגתי לבשל רק אורז עם דלעת ודוחן בפעם הראשונה, כולם ממש אהבו את זה.

הלן, אני שמחה מאוד שהמתכון היה שימושי. זה בשבילך

אולגה, תודה. הפעם הראשונה שבישלתי דייסת דוחן עם דלעת היום בשטבה. המתכון שלך היה שימושי. הדייסה טובה !!!

לבריאותך, צ'קמרק, אני שמח שאהבתי את הדייסה

[אוליה]

אוליה, ואם הדלעת מהמקפיא נחתכת לחתיכות, אז איך להתאים את זמן הבישול כך שיהיה לו זמן לבשל?
אחרת, קורה לי לעתים קרובות שאנחנו לא אוכלים את כל הדלעת מיד, אז אני חותך אותה לחתיכות ושומר במנות במקפיא הדייסה. נהגתי לעשות את זה בפנסיקה, בישלתי דייסה יחד עם חלב על המצב. אבל אני פשוט שולט בשטעבה, עד שהסתגלתי לדחיסה, אז אני צריך עצות

ג'וליה, אם כבר יש לך דלעת בקוביות, אז אני חושבת שלא צריך להתאים את הזמן במיוחד.מכיוון שכל הגלידה, בעודם מטוגנת, תימס ותרכוש במהירות רכות. ובכן, רק אם החלקים גדולים מאוד, אז תוכלו להוסיף כמה דקות לטיגון. אם אתה מכין דייסה בלי לטגן, וזורק הכל יחד בבת אחת, אז אתה לא צריך להוסיף כלום. רק ששטביק יעלה לחץ עוד קצת.

[אוליה]

אוליה, תודה!!! אני אכין דייסה !! כולם אוהבים דוחן עם דלעת !!!! ואם זה כל כך מהר, זה פשוט סופר. בפנסיקה זה גם יוצא טעים מאוד, אבל רק לאורך זמן ... וכשאני עושה את זה עם דלעת קפואה, אני צריך להתחיל את התוכנית במחזור השני. לכן, אני בדרך כלל מכניסה אותה להכנה בלילה.
ועדיין יש לי שאלה, אבל אם אתה לא עורך 1 מ 'אמנות, אלא על ידי שניים, לגבי הזמן שאתה צריך להגדיל?

[יוליה]

יוליה, עשיתי בדיוק עם דלעת קפואה ודוחן 2 בשטבה את המצב "דייסה", הלחץ היה 0.7, 10 דקות והלחץ לא שוחרר בכוח. הדלעת לא הופשרה בעבר. הכל עבד מצוין.

ועדיין יש לי שאלה, אבל אם אתה לא על ידי 1 מ 'אמנות, אבל על ידי שניים, במשך זמן מה אתה צריך להגדיל?

אני גם לא מגדיל את זה) שוב, הלחץ יצטבר יותר.

[גלינה]

גלינה, אוליה, תודה!!! אני אנסה!!!

אולגה, תודה על המתכון שלך! יצא דייסה טעימה ויפה מאוד! עקביות - בדיוק כמו שאני אוהבת! מעולם לא בישלתי דלעת. התפתיתי לצילום של הדייסה שלך והחלטתי - אני בהחלט אבשל אותה! בטיול הבא בשוק הצטיידו בדלעת. חלקם נכנסו למאכל, חלקם קפאו, וחלקם אכלו אותו! מתברר שזה כל כך גולמי טעים! זה מזכיר לי גזר מתוק ... בפעם הראשונה שטיגנתי אותו, לפי המתכון, ובפעם השנייה אפילו לא הפשרתי אותו. לא הגדלתי את הזמן. זה היה טעים לא פחות!
Py sy נכון, עדיין לא קניתי דוחן ובישלתי על אורז

סווטה, אני מאוד שמחה שהמתכון היה שימושי. במולטי קוקר העיקר להבין את המשמעות ואז זה רק עניין של דמיון. אתה