לביבות כוסמת עם אפוי

לביבות כוסמת עם אפוי
קטגוריה: מתכונים
רכיבים
דייסת כוסמת מוכנה (או כוסמת מבושלת) 1 כוס
קמח חיטה 3-4 כפות. l. עם שקופית
מוכן חזרת 1/2 כף. l.
מלח, פלפל לפי הטעם
ביצים 2 חתיכות (ניתן להשתמש גם בקצפת לבנה)
ירוקים - פטרוזיליה, שמיר, כוסברה לבחירה ולטעימה.
שיטת בישול

אם אתם מבשלים דייסת כוסמת בבית, השאירו כוס להכנת לביבות.
ריגלתי על המתכון הזה בתוכנית על אכילה בריאה וכמובן, הוספתי עוד משהו מעצמי.
לְרַתֵך:
ירקות טריים, פירות, פירות יער:
פלפל מתוק, קישואים (קישואים), תפוח חמוץ - שלושה על פומפיה גסה
חמוציות (לינגוברי), משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים - קוצצים דק. הוספתי משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים כדי לאזן את הטעם התפל של הירקות.
איזה ירקות ופירות הדמיון שלך יגיד לך להוסיף, רק כדי שהם ישולבו לטעם, ולא תפל.
מכניסים את כל המוצרים לבצק לקערה ולשים את הבצק לעקביות של "שמנת חמוצה".
אם תכינו בצק על חלבונים מוקצפים, עליכם להוסיף אותם לבצק בסוף מאוד, לאחר הוספת חום לבצק.
מוסיפים את כל הירקות, הפירות, פירות היער, מערבבים והבצק מוכן.
התאימו את עובי הבצק על ידי הוספת קמח או חלב.
עכשיו אנו אופים לביבות במחבת בשמן צמחי.
זה מה שעשיתי.
לביבות ורודות וטעימות! ואף אחד לא ינחש שבסיס הלביבות הוא דייסת כוסמת!
טוב לבשל לביבות כאלה לילדים שלא ממש לוקחים דגנים וירקות שונים, במיוחד קישואים ופלפלים מתוקים.

[מנהל]

מנהל , מתכון יוצא דופן ומעניין. כשראיתי את השם, חשבתי שהוא יתבסס על קמח כוסמת, אבל הנה מה
צריך לנסות

אז נסה את זה

בצלחת, כל מנת הבצק הזו לא כל כך גדולה.

כן, ואלה כבר לא שם, הם אכלו חם. את העובדה שרק אני הכרתי לביבות כוסמת, השאר לא האמינו

אוי כמה מעניין! ואנחנו אוהבים לעשות כוסמת!

[מנהל]

מנהל, התבררו לביבות יפות!
באופן כללי, זהו מטבח רוסי ישן. הכל מאוחד בשם "לביבות עם אפייה", הוא מיוצר באופן אוניברסלי, הבצק הוא מנוזל ועד סמיך, כל מילוי. אני עושה כל כך הרבה פעמים.
פנקייק עם אפוי - כך מכנים לביבות, בהן אופים כל המוצרים: ביצים מבושלות קצוצות, פטריות, ירקות חתוכים וכו 'כלומר לביבות עם אפוי הן סוג של כופתאות העשויות מבצק פנקייק ו"האבות הקדמונים "של פיצה סגורה ...
לביבות אלה נאפות בדרך כלל בצורה זו: פחות בצק מוזג לתבנית מהרגיל. כשהפנקייק שחום מעט שמים עליו את המילוי ("חם") וממלאים אותו בחלק חדש מהבצק כך שה"חם "יהיה בתוך הפנקייק.
ואז הופכים את הפנקייק לצד השני ומטגנים קלות.

[לביבות]

תודה על המילים החמות

יש לי כל כך הרבה "חם" שתעונו להניח אותו בצד אחד של הפנקייק.

לכן עדיף במקרה שלי, זוהי צורת לישה של הבצק והוספת תוספים שונים. וכדי לא לרשום אילו תוספים שילבתי אותם במילה אחת "חם".

שיטות להכנת לביבות ו לביבות עם כוויה ישנם שונים, כולל זה שצוין על ידי זובסטיק.

באופן עקרוני, לא משנה באיזה סדר מכניסים את התוספים לבצק, התוצאה חשובה, אבל זה פשוט התגלה כראוי

אגב, השתמשתי בעיקרון של הנחת החום בצד אחד של הפנקייק, ואז הפכתי אותם לצד השני. אני אישית לא אהבתי את זה.
תן לי להסביר מדוע.כאשר שמים ירקות גולמיים ופירות יער על הבצק ואז הופכים אותם בצד הגולמי הזה במחבת חמה, זיקוקים מתחילים במחבת מתיזים לכיוונים שונים של המיץ שנפלט מירקות גולמיים ודברים אחרים.
גם אם מכסים את האש בכמות בצק נוספת, אותו מצב עם התזות יכול להתרחש בעת הפיכה.
את זה כבר עברתי, כמו שאומרים. שיטה זו טובה למילוי יבש, שלא יתנפץ במגע עם מחבת חמה ושמן.
והחום שלי מורכב מירקות גולמיים, שיש בהם הרבה מיץ.

נסה זאת ותראה בעצמך
נסה דרכים שונות לסמן את הפנקייק שלך ובחר את אחת המתאימה לך ביותר.
והעובדה שללביבות ו פנקייקים טעים, אין ספק בקשר לזה.

הַצלָחָה

באופן שתיארתי, נוח להכין את Tefal על יצרנית הקרפים החשמליים, שם יש לביבות קטנות. אין צורך בשמן.