איזומקה
יש לי גם ערבוב שנדבק ללחם בורודינו, אחרי שהתקרר, אני מוציא אותו בזהירות. וללחם לבן, המערבב נשאר בפנים עם חתיכת לחם, אבל חשבתי שכך זה צריך להיות. אגב, אני תמיד שופך את השמן קודם ישירות על המיקסר, אבל זה לא עוזר. ניסיתי להוציא את המיקסר לאחר הלישה האחרונה, הלחם יצא עם חור קטן, אבל ... אולי זה צירוף מקרים, אבל כשהתחלתי להכין את הכיכר הבאה (אחרי 15 דקות), המיקסר לא הסתובב, זה נתקע. הייתי בבהלה, מולצ'קה שלי אפילו לא בן שנה! טוב שבעלי היה בבית והמליץ ​​להפוך את הדלי ולשפוך מים רותחים לכוס שמתחת. כשהמים התקררו הם התנקזו וניגבו במטלית. המערבב עובד! (או, אי, אוף) אז החלטתי, עדיף להשאיר חתיכת לחם על המיקסר מאשר בעיות כאלה.
עינת
יש לי קנווד -210. בתוכנית הראשית לעיתים קרובות המערבב הושאר בכיכר. בתכנית האפייה - בדלי. ככל הנראה ישנם תנאי טמפרטורה שונים, בתוכנית הראשית הקרום עבה יותר.
לאחרונה, מיד לאחר האפייה, אני לא מנער את הלחם, אלא מכסה את הוודקו במגבת ונותן לו לעמוד במשך 5 דקות. הקרום הופך רך יותר והתסיסה נותרת בדלי ב -2 מתוך 3 מקרים ובתוכנית הראשית. אך חתיכות לחם גדולות נדירות נדבקות למיקסר.
Rem
חתיכות לחם על עצם השכמה הן כאשר טפלון עם שטח גדול של עצם השכמה נקרע. ובכל זאת זו "מחלה" של מודלים מסוימים. ולמודלים אחרים יש "מחלות" משלהם. נצטרך להתרגל לזה ... אולי מתי האיכות הזו תהיה ברמה?
מכנו
ואני חושב שהבעיה היא לא באיכות או בציפוי של המיקסר, אלא בתגובת הנגד שלהם הגדולה יותר על הפיר.
אולי באותם תנורים בהם המיקסר מונח היטב על הפיר, המיקסר מתחמם היטב, בהתאם, נמס (קרום) סביבו והוא נושר מייד.
אבל אי אפשר לומר שעם מולי הם משתלשלים נורא, אין מגע עם הפיר, וגם עם הדלי. אז יש ספיגה תת קרקעית ליד המיקסר.
זו רק דעתי ..
לחם נשמט ב- LG --- תסיסות נותרות על הפיר
yuliya_k
ציטוט: מכנו


אבל אי אפשר לומר שעם מולי הם משתלשלים נורא, אין מגע עם הפיר, וגם עם הדלי. אז יש ספיגה תת קרקעית ליד המיקסר.
כן, כנראה שכן. נקודה כואבת למולק, חיבור בוחשים וכו '.
סזלקססטר
מכנו לפנסוניק יש תגובת נגד גדולה מאוד של המיקסר על גבי הפיר, זה נעשה בכוונה כך שהבצק ייכנס לפער, נאפה שם והלהב נשאר על הפיר ולא בלחם! לכן (ולא רק) מערבל לחמים הוא יוצא מן הכלל ולא כלל!
79
ציטוט: איזומקה

יש לי גם ערבוב שנדבק ללחם בורודינו, אחרי שהתקרר, אני מוציא אותו בזהירות. וללחם לבן, המערבב נשאר בפנים עם חתיכת לחם, אבל חשבתי שכך זה צריך להיות. אגב, אני תמיד שופך את השמן קודם ישירות על המיקסר, אבל זה לא עוזר. ניסיתי להוציא את המיקסר לאחר הלישה האחרונה, הלחם יצא עם חור קטן, אבל ... אולי זה צירוף מקרים, אבל כשהתחלתי להכין את הכיכר הבאה (אחרי 15 דקות), המיקסר לא הסתובב, זה נתקע. הייתי בבהלה, מולצ'קה שלי אפילו לא בן שנה! טוב שבעלי היה בבית והמליץ ​​להפוך את הדלי ולשפוך מים רותחים לכוס שמתחת. כשהמים התקררו הם התנקזו וניגבו במטלית. המערבב עובד! (או, אי, אוף) אז החלטתי, עדיף להשאיר חתיכת לחם על המיקסר מאשר בעיות כאלה.
צהריים טובים כולם! הרבה זמן לא ביקרתי בטמקה הזו. אני חושב שהמערבב לא הסתובב, לא בגלל שהוא נתקע, אלא בגלל שהתנור לא הספיק להתקרר.בזמן ששפכת מים רותחים על הכוס, בזמן שהמים התקררו, התנור "נח" ו ... התחיל לעבוד.
בהתחלה גם דאגתי שיש חור מכוער בלחם, אפילו הוצאתי 90 Hryvnia לקנות מיקסר חדש. בשורה התחתונה: המערבב נשאר בלחם !!! עכשיו אני מנסה לשלוף את זה אחרי האימון האחרון. ולא מדובר בתנור (הוא נאפה בצורה מושלמת, הבצק לפשטידות וכופתאות לישה מעולה), אלא בציפוי המגעיל של המיקסר. מישהו כתב שיש לו היטאצ'י במשך 5 שנים ואין בעיות כאלה. אפשר רק לקנא בחסד. אגב, מעולם לא ראיתי את היטאצ'י במבצע ... אבל אני אוהב את מולצ'קה שלי
בהצלחה לכולם!

קוריאנוצ'קה
אחים! הסר בזהירות את התסיסות בעזרת וו המחובר לדגם (מי שיש לו!) הוא תולש ללא רחם את הכיסוי מהמסערות, אם הוא נדחף עד הסוף לחור בעת הוצאתו ומקרר איתו את קצה התסיסה. הסתגלתי, אני לא מכניס אותו לגמרי, שמתי את הוו בצורה אלכסונית ומושך.
קוריאנוצ'קה
הבנתי את עצמי (עבור מולינקס 500230), ניתן להסיר את התסיסות כאשר הטיימר מראה את השעה (תחילת העלייה האחרונה):

1... לחם פשוט-1h 30m
2... רול צרפתי1h 29m.
3... חיטה מלאה-1 שעה 37 מטר
4.. לחם מתוק-1 שעה 45 דקות.
8... אומגה 3 -1 שעה 40 מטר

אולי גם מישהו יועיל. בשלב זה ניתן לפזר ולשמן.
סזלקססטר
ציטוט: קוריאנוצ'קה

אחים! הסר בזהירות את התסיסות בעזרת וו המחובר לדגם (מי שיש לו!) הוא תולש ללא רחם את הכיסוי מהמסערות, אם הוא נדחף עד הסוף לחור בעת הוצאתו ומקרר איתו את קצה התסיסה. הסתגלתי, אני לא מכניס אותו לגמרי, שמתי את הוו בצורה אלכסונית ומושך.
אם המערבב נתקע (וזה נדיר ביותר), אני מוציא אותו עם מקל לאכילת סושי
קוריאנוצ'קה
סלח לי על בורותי, מה יש. האם יש מלכוד? אתה פשוט לא יכול לשלוף אותם עם מקל, הם יושבים חזק.
סזלקססטר
קוריאנוצ'קה הכניסו את המקל לחור וכמו מנוף דפקו את הלהב לכיוון הלהב הנגדי (סליחה על ההסבר המגושם)
קוריאנוצ'קה
אותו דבר שכתבתי למעלה על הקרס. ייתכן שהשרביט ישבר.
ג'ינסס
יום טוב!
אנא יעץ, לאחר האפייה, אני לא יכול אפילו לנער לחם מדלי.
מולקה OW 5024
אתמול שברתי גליל חם
בחרתי אותו בחלקים.

מה אני עושה לא נכון? מדוע התסיסה אינה ניתנת להסרה?
חיים
ג'ינסס נסו להוציא את הלחם מהדלי לא מיד לאחר האפייה, אבל תנו לו לעמוד 15-20 דקות בתוך הדלי. (מוציאים את הדלי מהתנור). הטכניקה הזו עוזרת לי. והלחם משתרך מאחורי הדלי והמערבבים טוב יותר.
yuliya_k
נסו לחטט מעט בעזרת מרית עץ (לטיגון במחבת טפלון). כשאני לא בבית ומשפחתי אופה לחם, הם גם שוברים לעיתים קרובות
קוריאנוצ'קה
לפני שאתם מכניסים את החומרים לדלי, משמנים את הסיכות שעליהן יושבים המכשירים עם שומן חזיר. הלחם ייפול יחד עם המיקסרים. לא חמניות!
79
ציטוט: קוריאנוצ'קה

אחים! הסר בזהירות את התסיסות בעזרת וו המחובר לדגם (מי שיש לו!) הוא תולש ללא רחם את הכיסוי מהמסערות, אם הוא נדחף עד הסוף לחור בעת הוצאתו ומקרר איתו את קצה התסיסה. הסתגלתי, אני לא מכניס אותו לגמרי, שמתי את הוו בצורה אלכסונית ומושך.
צהריים טובים כולם! חבר'ה, אתם צריכים להכין וו ממקל סושי (כמו סריגה). מסיר את התסיסה בצורה מושלמת ולא מקלף את הציפוי. בהצלחה לכולם
סזלקססטר
79 אני תומך, אבל אתה לא יכול לעשות את זה
פשוט מוציאים עם מקל במפץ
אינס
שלום לכולם, קולגות! עם עברך
יש לי דגם 6002 טרי לחלוטין, שנאפה 6 פעמים תוך 3 ימים. סטטיסטיקה: בעיקרון התסיסות נשארות בדלי, וזה לא טוב מדי. רק פעם אחת נותרה בלחם, אבל אני זוכר שבמקרה הזה ניסינו לנער אותו עם כל העולם, זה היה קשה מאוד אפילו עם הלחם קר. אני אנסה בשמן את הסיכות והדליים.
קוריאנוצ'קהלמה אתה לא יכול לשמן בשמן חמניות?
79. טינאטין
חג שמח לכולם! שימנתי את השכמות בשמן חמניות ... זה לא עוזר. יצרנית הלחם שלי כבר בשנה השלישית. אני מנצל אותה, יקירתי, עד תום.בהתחלה דאגתי גם להדבקת עצם השכמה, אפילו קניתי עוד אחד, חשבתי שהראשון לקוי. אגב, זה לא זול (90 Hryvnia), ברובלים - X על ידי 4.
התוצאה היא אפס. עכשיו אני רגוע. אם אני במצב רוח, או אם אני לא אופה את עצמי (לאמי, לחברתי, לקולגות), אז אני מוציא את המרית לאחר הערבול האחרון. יש לי את התוכנית הראשית - על המסך 1.43. פשוט פותחים את המכסה ומוציאים את המרית ביד רטובה, מיישרים בעדינות את הבצק ו ... חכו. כתוצאה מכך - חור עדין בתחתית הלחם.
עכשיו הסתגלתי לטעום את הלחם התקוע למלח וסוכר. הוא עדיין לא התקרר, ואני כבר יודע אם הוא מצליח או לא (אני מרבה לנסות מתכונים חדשים).
אז, אל תזוזו, כמו שאומרים כאן באוקראינה. בהצלחה לכולם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם