זינה
ומעבה מיץ לימון ??
לא ידעתי..



נוסף יום שבת 20 באוגוסט 2016 17:34

אז .. אז פשוט ארתיח את זה ולא אוסיף שום דבר ..
הלך לקרוא שוב .. כמה .. כמה סוכר לחומרי גלם .. וכמה זמן ..
ובכן, אני חושב שאסתדר בלילה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
יבג'נקה, דג קטן), כאן כתבתי את זה ז'לפיקס הרבה זמן לא השתמשתי בזה ...

על העובדה ששמתי פחות סוכר מאשר במתכון, דיברתי גם איפשהו בנושא), נראה שאני אפילו יותר מפעם אחת ...
אלבה עטרה
ציטוט: קרוש


אם אני מסמיך אותו, אז עם מיץ לימון ...

פנימה, אני רוצה להוסיף גם מיץ לימון.
יש לי שאלה.
מיץ לימון לא יפריע לארומת המשמשים והנקטרינות, אחרת לשניהם ארומה כל כך עדינה ולא הייתי רוצה לאבד אותה.
מוֹתֶן
ציטוט: קרוש
אם אני מסמיך אותו, אז עם מיץ לימון ...
ואיפה לקרוא על זה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלבה אתרה
מיץ לימון לא יהרוג את הארומה של משמשים ונקטרינות

אני לא חושב לנוצ'קה ..

הנה הגרידה, שכן, והמיץ יגרום לריבה שלנו להיות סמיכה יותר ויעניק חמיצות נעימה ...

מוֹתֶן, נטוסיק, אני פשוט מוזג מיץ לימון סחוט טרי לפני סיום הבישול, הכמות לפי הטעם, כמו לריבה הספציפית הזו, היא בין 30-50 מ"ל עבורי. אופטימלי ...
מוֹתֶן
תודה על הפרטים, Innusik אני יסמן את הניואנס הזה בהערותיי

אני ממש מתבייש, אף פעם לא בישלתי את זה השנה
מרינה-אסטי
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, הכין ריבה מ 1 ק"ג, מה אני יכול לומר ...... מבושל מעט !!! בעל, חשבתי שזה יגרד את תחתית הסיר שלי!
הוא אמר שילך על שזיף אחר!


ועדיין יש לי צ'וצ'קינה עם תפוזים למנה השנייה, שם כל כך הרבה דברים מתוקים נכנסים לדוד אחד
גוואלה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, המתכון הגיע לעם האוסטרי .. היום היו אורחים, הם ניסו ודרשו את המתכון והם אמרו לי להגיד תודה על הטעימות. אז תודה ענקית מהדייר שלנו!
זינה
ציטוט: קרוש
Evgeshenka, fish), כאן כתבתי שאני לא משתמש בזהלפיקס הרבה זמן ...
טוב, כבר קראתי את זה ..
רגע לפני הבישול .. כשאני עושה משהו חדש .. אני צריך לרשום הכל בדיוק על פיסת נייר וללכת איתה לקופניה!
בדרך כלל מבושל .. לא בדרך כלל .. אני חושב שהאורחים בחורף יפתיעו
ג'ירי
התכוננתי לשלוש משפחות, השתמשתי בכל הניקוז מהדאצ'ה לעסק הזה
bagiraSochi
הכנתי ריבה היום. טָעִים מְאוֹד. השתמשתי בג'ליקס רק בפעם הראשונה. המתכון אומר להוסיף סוכר וג'לטין בבת אחת, אם הבנתי נכון. ועל עצם הז'לפיקס (על השקית) כתוב - תחילה ז'לפיקס, אחר כך סוכר. אחרת זה עלול לא לקפוא. שאלה למנוסים - האם זה באמת כל כך חשוב? להוסיף הזמנה? פשוט יצא בדיוק 2 פחיות, מגולגל. נסה את זה ולא ...
לוקסה
bagiraSochi, אני לא יודע לגבי ההזמנה, יש לי סוכן ג'לים: DzheMiks, זה אומר שאתה צריך להרתיח עם זה רק כמה דקות, אחרת אין שום השפעה של ג'ל. דנו ברגע זה במתכון: "שזיף אפוי בנמל", יש גם תמונה של תרופה זו. אין מידע כזה על אריזות ה- zhelfix, אך ההרכב זהה. אני קודם סוכר, ואחר כך מנה ז'ליקס.
bagiraSochi
ובהתחלה הוספתי הכל ביחד, הרתחתי אותו, ואז פשוט קראתי את זה) ועכשיו אני חושב אם זה יקפא או לא ... תהיה השפעה של ג'לים ...
33. מריקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, הכנתי ריבה, יצא טעים מאוד! תודה על המתכון!
בישלתי אותו ללא תוספת ג'לים, סובבתי את השזיף על בלנדר, התאיידתי את העודפים, ואז הוספתי סוכר, קצת פחות מהמקובל, הרתחתי אותו יותר, הוספתי שוקולד. ריבה עבה מאוד התבררה כמו ריבה. בפעם הבאה שאני רוצה להוסיף לו אגוזים, לשים אותם בתבניות, אני מקווה שלא אהרוס איתם את הפינוק. הנכדים אהבו מאוד את הריבה.
אנטוליבנה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, המתכון של אינוכקה הלך לעם, היא שיתפה.כמו!
דַחלִיל
33,

מרין, אולי זה לא יעבוד בפעם הבאה. יש לנו רק שזיפים של פקטין. אבל זה לא מקרה שכיח. אפילו עץ אחד לא מביא אותם כל שנה. אתה יכול לבשל ולקבל קצת נוזלים. לכן הצטיידו באלמנט הרצוי על מנת להשתמש בו לפי הצורך.


נוסף יום ראשון 28 באוגוסט 2016 07:42

bagiraSochi,

הפוך את הפחית ובדוק אם הוא קפוא או לא.
EEV
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, איננה, אז נדבקתי, והכנתי ריבה היום. לא היו לנו שזיפים השנה (באביב כל עצי הפרי הוקפאו), קניתי אותם בשוק. מבושל בדרך של לודמילה lappl1 (שעליו שוב הרבה תודה לה!). הבת שלי ניסתה את זה ואמרה שזה טעים. מְאוֹד! כן, ז'לפיקס, פקטין וכו '. לא מצאתי את זה אצלנו. בואו נראה מה קורה כשהריבה מתקררת. תודה על המתכון המעניין!
BlackHairedGirl
פינוק! טיפלתי בקולגות בעבודה, כולם שמחו וביקשו מתכון, תודה רבה על המתכון! : ורד: עשיתי את זה בלי zhelix, עיביתי את עצמי מספיק. חצאים על בלנדר, בתוספת סוכר 1: 1, מבושלים שלוש פעמים, הוסיפו שוקולד.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, כולם, כולם, כולם, בריאות טובה לך ויקיריך, יקיריי !!!

אתה אפילו לא יכול לדמיין כמה אני שמח שהמתכון מבוקש !!!

תודה אנושית רבה לכולכם על שלא התעצלתם לכתוב ביקורות ולהשאיר את הערותיכם !!!

אגב), אני לא זוכר אם כבר כתבתי או לא, שבשנה שעברה אפיתי את הריבה הזו בתנור, בלי להוסיף שום חומרי ג'ל, הריבה התבררה כ 5+, סמיכה וטעימה כמו תמיד !!!

כן) אחרי הכל כתבתי ...
סבט-ליק
הכנתי צנצנת אחת לדגימה, ללא ג'לטין. השנה קיבלתי שזיף צהוב מאוד. רק איתה הכל קופא כדי שלא יעבור בבנק. הטעם מעניין, אני אכין אותו בשנה הבאה.

ובזה אין שזיפים, ויש הרבה ריבות שונות עבורנו. לאגסים היה קציר מטורף.

bagiraSochi
הוא לא קפוא)) אבל זה כל כך טעים !! בפעם הבאה אני אקיים את ההוראות על חבילת zhelfix)
33
צחוק מבעד לדמעות ...
בישלתי שזיפים מ -3 ק"ג בבת אחת, ובכן, אני לא יודע לבשל מעט ...
כשקראתי אותי מצאתי סוג של אובך וקראתי 1 ק"ג שזיפים - 1 ק"ג סוכר
ניקיתי את השזיפים, הדלקתי את הבלנדר ... איך עצם מוחי הגיעה לשם ... הייתי צריך להעביר את הכל קודם דרך מסננת, ואז דרך מסננת, לתפוס את השברים ...
כאן כתוב, 1 ק"ג שזיפים, איזו תאנה אני רק 3 ק"ג ואז בואו נבשל? למה לא לנסות את זה קודם? איזה סוג של טבע זה, אה?
אוקיי, זה נעשה, עכשיו מה ...
התחיל לבשל, ​​באותו זמן החליט להרתיח את הצנצנות
ואז התברר שיש רק 2 צנצנות של 0.5

צפית בסרט מצויר על מאשה והדוב? איפה היא בישלה את הדייסה? זה בערך עלי, כן
מוזגתי גם ריבה, אני מוזג אותה, והכל שם ושם
דחפה את עושרה מעל כל המנות שהגיעו ליד
אני מסתכל וחושב, ומי יהיה שם? אכלנו 1.5 ריבות באותה שנה, ואז דומדמניות, כתוסף למים

לקחתי דגימה הבוקר, טעים))) טעים מאוד ומתוק מאוד)))
הריבה לא קפואה, מבושלת עם פקטין, אולי הוא עדיין צריך לעמוד?

ובבקשה לייעץ, מלבד לאכול את זה ככה, איך להשתמש בריבה בעסקים קולינריים?
או אולי עוד 3 ק"ג שזיפים לקנות ולהוסיף לריבה הקיימת? אז זה אפשרי?
אירגטה
ציטוט: tana33
אני מסתכל וחושב, ומי יהיה שם?
זה בכלל לא ריבה, אלא סוכריות בצנצנת, במיוחד כשיש פחות סוכר ויותר שוקולד

הייתי מסדר את הריבה המאוד מתוקה שלך = הייתי מרתיח שזיפים ללא סוכר + המתוקים והשוקולדים המוכנים כבר



נוסף יום רביעי 31 באוגוסט 2016 09:33

ציטוט: tana33
או אולי עוד 3 ק"ג שזיפים לקנות ולהוסיף לריבה הקיימת? אז זה אפשרי?
אתה מכיר את עצמך
33
אירשה, ולא תסיסה, או משהו אחר?
מעולם לא בישלתי ריבה כלל, טחנו דומדמניות עם סוכר לכל היותר, אלא במקרר

הממ ... אני מסתכל ממני עוד אחד ...
אירגטה
ציטוט: tana33
אירשה, ולא יתסס, או משהו אחר?
ותרתך גם את החרסינה השנייה

רק זה = אם אתה עדיין מערבב = אז במנה שנייה חמה + הראשונה ולא להרתיח כבר, רק לחמם אותה, אחרת השוקולד יתכרבל, הוא רותח

אולי אחר כך תצטרך לאחסן את הריבה הזו במקרר, אבל היא כל כך טעימה, והיא הולכת להפליא למריחת עוגות, ולצאת לביקור - זה טוב עם ריבה כזו, במיוחד לחברים



נוסף יום רביעי 31 באוגוסט 2016 10:51

ציטוט: tana33
הריבה לא קפואה, מבושלת עם פקטין, אולי הוא עדיין צריך לעמוד?
אבל אני לא מוסיפה פקטין, נראה לי שזה לא נחוץ לשוקולד, הריבה ממילא לא נוזלית
והפרובלנדר - ואין שום רמז לסירופ בכלל

אגב, בערך 🔗
33
להגיש תלונה
קניתי את אותו שזיף, סוף סוף
כבר לא היה לי פקטין, אז בישלתי אותו בלי תוספים
שזיף מגורד טרי מבושל, הוסיף אותו מוכן מפחיות
מבושל בקערה, לא למשך 10 דקות, אלא למשך כשעה, לפעמים מערבבים, לא נותנים לה לרתוח יותר מדי
מבושל, קיבלתי ריבה עבה בהרבה מהפעם הראשונה

התוצאה: התפוקה הייתה זהה למספר הפחיות כמו בפעם הראשונה, למרות 2 ק"ג תוספת ניקוז
הטעם של הריבה היה טעים מאוד, אני מאושר באופן כללי ומיד יצרתי את אולנקה, שכבר מחכה לשתי צנצנות הריבה שלה במתנה, אחת עם שוקולד ואחת שזיף פשוט, ואני מתלבטת על איזה צנצנות להוציא, קטן יותר או יפה יותר
אמהות
פנימה, תודה ממני היום! בשביל הטעם השוקולד הזה! השזיף היה רוסטוב. מבושל לפי המתכון. ז'ליקס נשפך בסוף, ערבב מים חמים עם סוכר (רק מעט מים) והכל רתח. ריסקתי אותו ברגל, פיזרתי אותו על הגדות. ובכן, זה לא צפוי להפליא. הבנים שלי אכלו את השאריות בהנאה רבה.

הרגעתי אותך היום, אבל זה טעים מאוד!

ועור כתום כבר מחכה במקפיא
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אולנקה, בריאות טובה לך ולבנים שלך !!!

אני כל כך שמחה שכולכם נהנתם מהריבה !!!
Tan_ch
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה
תודה רבה על הרעיון
באמת עשיתי "על בסיס", לקחתי כמה כפות סוכר לשני קילוגרם שזיפים, לא השתמשתי בפקטין / ז'לפיקס והשוקולד היה מותרות של באבאבסקי. הרתחתי את השזיף, מיזגתי אותו ושלחתי למייבש, המרשמלו עדיין לא יבש לגמרי, אבל אותם חתיכות שהתייבשו טעימות מאוד והארומה בדירה מדהימה. ברגע שאסיים את רסק התפוחים שהוכן בעבר במרשמלו, עדיין אכין שזיף כזה עם שוקולד. ביום שני אני אלך להשוויץ בעבודה
62
תודה על המתכון!
מבושל היום! שזיפים מלאים, אין איפה לשים, אז החלטתי לצרף אותו בכל מקום אפשרי! נתקלתי במתכון הזה ... בישלתי אותו .... ולא עשיתי את זה! טעים ומהיר מאוד!
הביוב היה 1.5 ק"ג, סוכר - 600 גרם, חבילת ז'לפיקס אחת, שוקולד - 130 גרם.
הכל הסתדר מצוין!
33. מריקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינוצ'קה, בקיץ לא היה זמן להודות לך על רעיון הריבה. בישלתי אותו מדומדמניות לבנות, ממנו אני לא עושה כלום. ריבה וקומפוטים ממנה לא הולכים איתנו. העברתי את פירות היער דרך מסחטת בורג, התאיידתי את המיץ עד לקבלת סמיכות, הוספתי דבש ושוקולד. התברר שהיא ריבה סמיכה וטעימה מאוד. עכשיו אני מוסיפה אותה לגבינת הקוטג ', מקציפה אותה, מתברר שהיא כל כך טעימה! MMMMM. תודה רבה לך!
שוקולד שזיף ריבה
סווטלנה)))
בנות, את חייבת לשמור את זה במקרר?
62
פשוט יש לי את זה בארון המטבח שלי!
33. מריקה
סבטלנה, לא !!!! מאוחסן נפלא, כבר פתחתי את הצנצנת במשך שבועיים על השולחן במטבח והיא תקינה. אני אפילו לא מכניס אותו למקרר, כי כל יום אני מכה את גבינת הקוטג 'עם ריבה לילדים.
סבריה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innochka, זה טעים מאוד! לא, סתם ככה, טעים מאוד
השנה פורה לשזיפים, והנה המתכון הנפלא שלך. תודה רבה
הכנתי 2 ק"ג בבת אחת, באמת - שזיפים מיובשים בשוקולד לפי הטעם
פודמוסוויצ'קה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינוסיק, והבאתי תודה
עשוי 3 ק"ג.
בזמן הבישול בעלי הסתובב ורחרח - מה שמריח כל כך טעים
אני אומר שלא תאהב את זה, זה תזונתי, בלי סוכר
ומהר מאוד התחבא בפינות הרחוקות במקררים
עם הג'רבו שלי, הניחו אותו רחוק יותר, התקרבו אליו
זה טעים . תודה רבה לך
יוג'ין
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה על המתכון הטעים! אני אוהבת מאוד ריבת שזיפים ואני מבשלת אותה בכל סתיו, אבל אף פעם לא הוספתי שוקולד, בהחלט אנסה!
פודמוסוויצ'קה
לא יכולתי להתאפק, לקחתי עוד שני ק"ג, זול במגנט.
נטושקה
השנה עשיתי את אותו הטעם במקום שוקולד עם אבקת קקאו (Golden Label). לא היו שוקולדים בהישג יד, והם היו יקרים.
פלוריצ'קה
זו ריבה טעימה. בישלתי במיקרוגל.והיום הפריזאית אפתה איתו לחמניות. ממש אהבתי את זה, זה לא עוקב. בצק אהוב על עוגות כרוב צ'וצ'לקה.
שוקולד שזיף ריבה
שוקולד שזיף ריבה
שוקולד שזיף ריבה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם