מכונות קפה גייזר

כן, קפה יכול להתחמם יתר על המידה ולשרוף בבריקה, ולכן יש להסירו מהאש מיד לאחר פתיחת השסתום. נהיה חם מאוד.

קראתי איפשהו שיש צורך להוריד אותו מהאש ברגע שהשסתום עובד ולקרר אותו בחדות. אנשים שהכינו אגנים של מי קרח במיוחד, כביכול זו הדרך היחידה להשיג קפה טעים.

טיפסתי על הכל, התקשרתי לכל מקום, לא מצאתי את "קוור די מוקה" אפילו במשרד. באתר "ביאלטי" באיטלקית אין את זה.

[יאריק]

יאריק, אני מוזג גם מים חמים בהמלצה. קראתי גם שקפה אמיתי הוא 30 מ"ל הראשונים של המשקה. הם עצמם שוכחים לעשות זאת כל הזמן על מנת להרגיש את ההבדל.

הכל נכון, אבל נראה שזה נכון רק לגבי מכונות קפה אספרסו, שם הלחץ.

טיפסתי על הכל, התקשרתי לכל מקום, לא מצאתי את "קוור די מוקה" אפילו במשרד. באתר "ביאלטי" באיטלקית אין את זה.

זה כבר לא מיוצר. אגב, גם מוקא. אלה דגמים ישנים.
Cuor di Moka הוא מהדורה בלעדית של ביאלטי, שפותחה עם הקפה של אילי. הופק אך ורק באיטליה. לכן כתבתי שזה מקרה נדיר. כעת כל הלעג ברומניה הם באיכות שונה.

[נטליה]

נטליהכך שגם בגייזרים הלחץ רק פחות. מאמינים כי בהתחלה מים עוברים דרך הקפה, אך חלק מהמים הופכים שם לאדים, וכשהאדים, שטמפרטורתם גבוהה יותר, כבר מתחילים לעבור, אז הטעם מתדרדר. זאת, אם הבנתי הכל נכון.

נוסף יום שישי 27 בינואר 2017 20:04

טיזיאנה, אה, חבל איך .. ובכן, אם דוגמנית מצליחה, למה לא לשחרר אותה! אנא ספר לי איזה דגם מייצר את הקפה שטעמו קרוב ככל האפשר ל"קוור ", לדעתך?

[auntyirisha]

auntyirishaלא, אני מכיר את התיאוריה היטב, אבל לגבי אספרסו יש לי ניסיון מכובד ומכוניות תסתכל על הצבע. לא אגיד באיזו מידה כלל זה חל על גייזרים.
אני עוקב אחר נושא מכונות הקפה כבר הרבה זמן, יש שם בחורים כאלה כאלה, כל כך הרבה בשבילי))))))

[נטליה]

נטליהאני בדרך כלל הדיוט. היא כתבה שקראה בדיוק על גייזרים (אולי עקרון הפעולה דומה, רק לחץ כזה במכונית לא ניתן להשיג במדומה). אני חושש להסתכל על מכוניות עד כה (במיוחד על מחירים).

אחרי הכל, אם דוגמנית מצליחה, למה לא לשחרר אותה! אנא ספר לי איזה דגם מייצר את הקפה שטעמו קרוב ככל האפשר ל"קוור ", לדעתך?

על ההצלחה הוא גם נושא שנוי במחלוקת. שמעתי שהמסתם של קוור הוא עדין למדי ועם הזמן הוא יכול להתחיל ליצור בעיות.
אבל אני עדיין מקפיד על נקודת המבט שאם אתה לא עצלן ושוטף ומייבש היטב את כל החלקים לאחר כל שימוש, אז לא אמורות להיות שום בעיות.
את הקפה הטוב ביותר (חזק, ארומטי, מקציף) מייצר בריקה. באופן כללי, אני רואה בה דוגמנית מאוד מצליחה, קלילה, מיניאטורית, קלה לניקוי.
אבל מודל Mukka לא לעצלנים!

[טיזיאנה]

טיזיאנה, בוקר טוב! איך אתה מרגיש היום? אנא תגיד לי אם "בריקה" (אפשר לקנות אותו מאיתנו), אז איך להימנע מחימום יתר של קפה בתוכו? היום אני אלך לקבל חבילה טרייה עם קפה בריקי עדיין, אני אבשל במוקה אקספרס. מעניין איפה מייצרים את ברקי עכשיו?

[auntyirisha]

auntyirisha, סוג :)
אני מתעשת בהדרגה.
פשוט הסירו את הלבנה מהאש ברגע שהשסתום נפתח ושפכו את הקפה לכוסות. אני כבר לא עושה איתה שום דבר מיוחד.
ביאלטי הם עכשיו כולם רומנים. אל תחפש איטלקית, לא תמצא אותה.

[טיזיאנה]

טיזיאנה, תודה רבה על התשובה. הוזמן "בריקה" לארבע כוסות. הנה דבר נוסף שמעניין.יש לנו מוקה לשתי כוסות (אני לא זוכר בדיוק), אבל למעשה מתברר שעבור אחת. האם "בריקה" הם אותם "כוסות" בנפח ומעלה? אולי הייתי צריך להזמין שניים? יש גם לעגים לשתיית שעורה (הם כותבים את זה לקפה של בלוטים), אבל איפה משיגים את זה? הרבה זמן לא ראיתי את זה. סבתא שלי בישלה את זה, גם אני רוצה, ואפילו בספיישל. התקן!

[auntyirisha]

auntyirisha, בבריקה יש את אותם כוסות קטנטנות (איטלקיות), אז עשית את הדבר הנכון על ידי לקחת בגיל 4. בשעה 2 אין שום דבר לאדם רוסי לשתות. אך קחו בחשבון שהקפה יהיה חזק מאוד. מיד תבין זאת ברגע שתראה את מיכל הקפה. זו יותר מאשר רכבת מהירה, למשל.
איפה ברוסיה כדי להשיג משקה שעורה, ואפילו בשביל מוקה, אני לא יודע, אתה צריך לחפש, לפחות באינטרנט.

ביאלטי הם עכשיו כולם רומנים. אל תחפש איטלקית, לא תמצא אותה.

בהתאם לדגם, הייצור נמצא במדינות שונות. בביאלטי יש סין, הודו, רומניה ואיטליה.
באיטליה נותרו מוקה אקספרס ודמה מאלומיניום הקלאסיים. בסין הדגמים הם ונוס, קיטי, ג'וניור, אלגרה וחשמל. מבריק, Moka Induzione Express, Moka Farfalle, Moka Teschi, Fiametta, Mukka and Brikka מיוצרים ברומניה.
אז אם אתה זקוק לאיטלקית, אתה עדיין יכול למצוא אותה.

נוסף יום שבת 28 בינואר 2017 12:41

הוזמן "בריקה" לארבע כוסות.

הם כותבים כי נפח המשקה המוגמר הוא 200 מ"ל. לא הרבה בשביל אחד? אי אפשר לעשות חצי שם, הטעם יהיה שגוי.

באיטליה נותרו אלומיניום הקלאסי Moka Express ו- Dama.

מאיפה המידע? ביאלטי סגר את מפעלו באיטליה כבר בשנת 2010. לאן הם מייצרים אותם עכשיו באיטליה?
קניתי סט חמוד מה- Moka Express לחג המולד. הנה כזה.

זה לא מריח כמו איטליה.

נוסף יום שבת 28 בינואר 2017 13:30

הם כותבים כי נפח המשקה המוגמר הוא 200 מ"ל.

מי כותב? כוס קפה איטלקית -30 מ"ל. 30x4 = 120 לא 200 ...

נוסף יום שבת 28 בינואר 2017 15:25

ברצוני להוסיף קצת מידע על מנות קפה איטלקיות לשם הבהרה. מישהו יכול לומר "איך המנות הקטנות האלה? יש מוקה ל -2 מנות, וכמה זה גדול וכמה קפה הוא מכין?!"
אני מסביר, קפוצ'ינו באיטליה זה לא קפה, זה בדיוק קפוצ'ינו. וכשאתה מגיע לבר הם שואלים אותך: "מה אתה הולך לעשות? קפה, או קפוצ'ינו?" האדם הרוסי חושב שקפוצ'ינו הוא גם קפה, רק שיש לו שם אחר. זה לא המקרה של האיטלקים. קפה הוא קפה, וקפוצ'ינו הוא משקה נפרד.

[טיזיאנה]

טיזיאנה, אני גם לא שותה קפה חזק. אפילו ממוקה אני מדלל מעט במים רותחים ומוסיף קרם של 10% (אני אוהב אותם יותר מאשר עם חלב). ג'ינג'י, גלינה, לא, זה לשניים, אני לא יכול לעשות את זה לבד.

נוסף יום שבת 28 בינואר 2017 18:11

טיזיאנה, חיפש שעורה, עדיין לא מצא.

ביאלטי סגר את מפעלו באיטליה כבר בשנת 2010.
נתקלתי במידע אחר. כולל זאת: חברת ביאלטי מאגדת חמישה מותגים המייצרים כלים, אביזרי מטבח ומכשירי מטבח. מותגים אלה הם: ביאלטי, רונדין, גירמי, אטרנום ו- CEM. מנות ביאלטי וכלי מטבח אחרים מיוצרים על ידי מפעלים של החברה עצמה באיטליה: במחוז ברשיה (קוקקליו) ובוורבניה (אומגה) - כמו גם בטורקיה וברומניה.
לפני חצי שנה קיבלתי מוקה אקספרס. אז כתוב שהוא יוצר באיטליה. אני לא חושב שזה היה מוסתר במשך כשש שנים, ואז אוכל למכור אותו מתחת לדלפק. וארץ הייצור של Mukka שלי (רומניה) צוינה רק על הקופסה.

לפני חצי שנה קיבלתי מוקה אקספרס. אז כתוב שהוא יוצר באיטליה.

לא כתבתי את ארץ המוצא בשום גייזר. האם אוכל לצלם? מאוד מעניין לראות.

לא כתבתי את ארץ המוצא בשום גייזר. האם אוכל לצלם? מאוד מעניין לראות.

תוצרת איטליה זמין רק במוקה אקספרס. אני מכניס תמונה בפעם הראשונה, צילמתי אותה בטלפון שלי, אני לא יודע איך זה ייצא.

אני מתרגל גם להעלות תמונות



מתברר!

תוצרת איטליה זמין רק במוקה אקספרס.

תודה! גדול.
הם התחילו לכתוב במקום הבולט ביותר. ככל הנראה, כדי לא לאבד קונים איטלקים לחלוטין. מכיוון שכאשר העבירו את הייצור למדינות זולות, רבים סירבו לקנות ביאלטי והחלו לקנות לעגים מיצרנים אחרים. הם מנסים להציל פנים לפחות בקלאסיקות.
חבל שרומניה נתקלה בי. כנראה שבסטים הם דוחפים מה זול יותר.

[טיזיאנה]

טיזיאנה, שלום! מה שלומך מבחינת התאוששות? אנא ספר לי אם יש ניואנסים להכנת קפה בבריקה? למה אתה צריך לשים לב, במיוחד ביחס לשסתום (משהו שאני מפחד ממנו).

מאיפה המידע? ביאלטי סגר את מפעלו באיטליה כבר בשנת 2010. לאן הם מייצרים אותם עכשיו באיטליה?

זה בהחלט אפשרי ... על שלי, בפנים, זה שווה ... 2004 לא הצליחו מיד ... אלא קנו השנה

[auntyirisha]

auntyirishaהניואנסים, כמו בכל מקום אחר, הם להתבונן בפרופורציות של מים וקפה, ולא לעסוק בהופעות חובבים.
השסתום בבריקה אינו נשלף ואמין. לאחר השימוש בו, בעת הכביסה, עליך לגלול ולהזיז אותו למעלה ולמטה, וכך הוא מנוקה.

[auntyirisha]

auntyirisha, הסתכל שוב בסרטוני YouTube, הקלד Bialetti Brikka, כל התהליך נראה שם

השסתום בבריקה אינו נשלף ואמין.

למעשה, השסתום מתקפל וצריך לשטוף אותו.
הנה כמה סרטוני פירוק של ביאלטי בריקה.

[טיזיאנה]

תודה לכולם! צפיתי בסרטון הראשון, זה לא ממש עורר בי השראה. איכשהו הכל לא קל בשבילו: הוא מנגב את זה, עושה חורים עם קיסם .. אני אלך לראות אחרים.

נוסף יום רביעי 01 בפברואר 2017 19:25

טיזיאנהואיך אתה מרגיש?

ואיך אתה מרגיש?

כן, אני כמעט מלפפון, אבל בתי הצעירה ממש גרועה, משתעלת עד להקאות ...

איי, איי .. זה לא יותר גרוע כשהילדים חולים! תן לו להשתפר בהקדם האפשרי! אם כבר, יש לנו רופאים טובים בפורום, אתה יכול לשאול מסביב.

[auntyirisha]

auntyirisha, מהסרטון הראשון ברור פחות או יותר איך בריקה נראית מפורקת. השני מראה כיצד לפרק ולהרכיב את השסתום עצמו.

אם כבר, יש לנו רופאים טובים בפורום, אתה יכול לשאול מסביב.

איפה הם נמצאים? באיזה טמקו?

[טיזיאנה]

טיזיאנה, בפורום יש נושא "דוקטור, אני אליך ..."

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=28451.12200

תרגיש טוב.

[טיזיאנה]

טיזיאנהאה, רק ראיתי. ענתה גלינה

[טיזיאנה]

ובכן, נשארתי בלי לבנה. החבילה הגיעה, רצתי אחריה, הייתי צריך ללוות כסף, כי לא הספקתי. אני בא, הילדה שואלת אם אסתכל? פרקנו אותו, נכנסנו לקופסה, מיד התחלתי לדפוק את השסתום, ואז הסתכלתי, הידית הייתה בתיק, חשבתי: עכשיו אני אדפוק אותה, אבל היא נשברה. שתי הקופסאות שלמות, כלומר הן מכניסות אותה לחנות. בקיצור, לקחתי רצועות גומי רזרביות למוקה אקספרס, שילמתי 380 רובל עבור המסירה שלהן.
והיא הלכה הביתה. אני אחפש איך לקנות את קוור ..

נוסף יום שני, 06 בפברואר 2017 18:03

טיזיאנהאיך הבת שלך?

ואז אני מסתכל - הידית נמצאת בתיק, אני חושב: עכשיו אני אדפוק אותה, אבל היא נשברה.

ניתן לרכוש את העט בנפרד, ישנן חנויות מקוונות שמוכרות רכיבים שונים למכונות קפה.

[ג'ינג'י]

ג'ינג'י, גלינהובכן, אני לא קונה מכונת קפה חדשה בכדי לשלם את המחיר המלא, בתוספת דמי משלוח, כדי לחפש ולקנות חלקים שלא נשברו על ידי. אם ניצלתי אותו ושברתי משהו, אז כן, אם הייתי מתאהב במכונת הקפה, הייתי מחפש אותו .. אם אמצא חנות אמינה יותר, אנסה להזמין אותה שוב.

בתיאוריה, חנות רגילה צריכה להחליף את מכונת הקפה שלך על חשבונה. ואפילו להוסיף איזו מתנה.
אחותי מזמינה כל הזמן קפה לעצמה ולנו ב"אלקנטו ", קנתה מכונות קפה ליום ההולדת שלה, מי שרצה משהו. מעולם לא היו בעיות איכות. אולי הם שולחים אליך.

🔗

יש להם BIALETTI BRIKKA ELITE עבור 4 כוסות 0000534 / MR עבור 3800 רובל. לא נראה יקר מאוד?
קניתי לעצמי BIALETTI DAMA GRAN GALA עבור 2 כוסות בדיוק באותו שבוע. הם שלחו את זה מוקדם יותר מההבטחה. אני מאוד מרוצה, הקפה יוצא נהדר. לבסוף מצאתי את הגודל האופטימלי עבור עצמי. שמתי אותו ליד ה- MUKKA שלי, התברר שהוא סט באותו סגנון. עכשיו חשבתי על הקפוצינאטורה.

[גלינה]

גלינה, תודה, אסתכל שם, אפילו זול יותר מהניסיון שלי. יש לי יצרנית קפוצ'ינו (לא זול, גראף), אבל מכבש צרפתי מקציף חלב בצורה מושלמת, זה אפילו מהיר וקל יותר עבורי.

המחירים שלהם לא רעים במיוחד.אחות, בדרך כלל, מתקשרת אלינו, אנחנו אוספות איזה קפה צריך, כדי לא לשלם עבור המשלוח.
המחירים לקפוצ'ינאטורה נוראיים עכשיו, אז אני חושב בינתיים. האם העיתונות הצרפתית והקפוצ'ינאטור מצליפים באותה צורה, או שההבדל עדיין מורגש?
נראה לי שיהיה קשה מאוד לשטוף את העיתונות הצרפתית אחרי שהקציף חלב, אז אפילו לא הסתכלתי לכיוונם.
אם היית בוחר עכשיו, מה היית קונה?

ובכן, נשארתי בלי לבנה.

אה, כמה מעצבן. אבל שמעתי שאנשים מתלוננים לעתים קרובות על העטים של בריקין. בחרתי את שלי בחנות, פתחתי את הקופסאות, הסתכלתי איזה נחמד לי יותר ...
פשוט הרקחתי קפה לבעלי בבריקה, חשבתי "איזו דוגמנית מצליחה בכל זאת." הכל בנושא זה קל ופשוט.
ואז היא רקחה משקה שעורה עם חלב במוקה. וכמה מהומה עם המוקה הזו ...
נ.ב. הילדים מעולם לא התאוששו לגמרי. נראה כי המחלה עומדת לחלוף, ושוב תכסה את ראשך ...

[גלינה]

גלינה, לא הייתי משלם יותר מדי עכשיו עבור קפצ'ינייזר: הצרפתים תמיד מקציפים כל חלב, איזה קפוצ'ינייטור עדיף, חלקם גרוע יותר, ידית פלוס אחת חינם, ואתה עובד עם הצרפתים (אבל רק 30 שניות - דקה). בתי אומרת שאין הבדל, לא ממש התעמקתי בזה. שלי במדיח כלים, אין בעיה. אנחנו לוקחים קפה מ- "Torrefakto" (ציון מס '6 "אתיופיה אירגצ'ף" הכי אהבתי עד כה), תמיד יש לו טרי, אם אין מטחנת קפה, אתה יכול להזמין אותו. באופן כללי, אני אוהב איך מתייחסים ללקוחות והם אוהבים קפה)
טיזיאנה, בריאות הילדים!

וכמה מהומה עם המוקה הזו ...

הבת שלי שלטה בזה, היא מבשלת לעצמה לעתים קרובות למדי, אבל היא לא אוהבת לכבס, היא סומכת עלי על ההליך האחראי הזה.

הילדים מעולם לא התאוששו לגמרי.

וחשבתי שהכל בסדר עם התרופות שלך ויש תרופות לכל המחלות.

נוסף יום שני 06 בפברואר 2017 20:36

צרפתית תמיד מקציפה כל חלב,

ואל תגיד למודל, מה הייתי חושב מיד בכיוון הנכון?

ואל תגיד למודל, מה הייתי חושב מיד בכיוון הנכון?
אה, גלינה, יש לי את "בודום" (עכשיו הסתכלתי, זה כבר עולה יותר ממה שקניתי קופצינאטר העיקר שהמותג יהיה טוב, ולא "לא ברור איזה פלדה." על "אוזון". מצאתי סיר קפה של בודום "ברזיל" עם מכבש (שוויץ) 1799r.

רק שהיא לא אוהבת לכבס

אז לשטוף אותי, במיוחד את החלק העליון, בחלב שרוף, מרגיז אותי.

נוסף יום שני 6 בפברואר 2017 21:03

וחשבתי שהכל בסדר עם התרופות שלך ויש תרופות לכל המחלות.

עם רפואה, פשוט לא טוב במיוחד. אחרי רוסיה, זה מאוד לא נוח שהרופא לא מגיע לבית, אתה צריך ללכת בעצמך. ברוב המקרים אני מתחיל את המחלה בצורה כזו שאין לי אפילו כוח להגיע לרופא. אני צריך לשכב בבית.
דבר אחד טוב, אין תרופות מזויפות וגסות רוח נעדרת כתופעה.
אז יש יתרונות וחסרונות בכל מקום ...

סיר קפה בודום "ברזיל" עם מכבש

שוכבתי בקומת הביניים שלי כבר כמה שנים, לא ידעתי שזה דבר כל כך שימושי. ועכשיו הם התחילו לתקן והשליכו את כל מה שהפריעו לו חזק ולא שימשו זמן רב. אמרתי לבעלי שברגע שתזרוק משהו, זה בהחלט יהיה צורך.
עכשיו אני אראה לך מה הוא זרק וכמה זה עולה עכשיו, אז אתפעל מההבעה על פניו.

נוסף יום שני 06 בפברואר 2017 21:31

הרופא לא מגיע לבית, אתה צריך ללכת בעצמך.

כלומר, אדם חולה עם חום גבוה ומדביק את כל הסובבים אותו צריך להגיע לרופא בעצמו?

כלומר, אדם חולה עם חום גבוה ומדביק את כל הסובבים אותו צריך להגיע לרופא בעצמו?

די נכון, אתה נכנס לרכב ונוסע.

[טיזיאנה]

טיזיאנה, ואם הילדים חולים? גם לסחוב?

ואם הילדים חולים? גם לסחוב?

כן, כולם נוהגים. הם אפילו לא יודעים שרופא יכול לרוץ מבית לבית, כמו ברוסיה.

[טיזיאנה]

טיזיאנה, האם אתה בטוח לגבי זה?
כאן אתה יכול להתקשר לבית רופא, אתה רק צריך לשלם עבור הביקור מיד. אך בהמשך הביטוח יחזיר חלק.

טיזיאנה, את בטוחה בקשר לזה?

בהחלט. אני מדבר על רפואה ציבורית. סוחרים פרטיים אולי ילכו, אבל אני אפילו מפחד לדמיין כמה זה יעלה. אין לנו ביטוח. לכן אף אחד לא יחזיר דבר. אנחנו גרים באיטליה.

אה, האם זה נושא להכנת קפה?