סלט חצילים

סלט חצילים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

במקור הוצעו פטריות וגבינה (אבל פשוט לא היו לי אותם, אז במקום פטריות טיגנתי את הבצל לריח פטריות אופייני)

בישול:

חותכים את החצילים לאורכם לפרוסות דקות, ממליחים ומניחים. ואז אנחנו שוטפים ומטגנים עד להזהבה

חותכים את העוף לקוביות ומטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי (אפשר להרתיח אותו, אבל אני אוהב אותו יותר)

קוביות בצל - והקפיצו עד לקבלת צבע זהוב

חותכים מלפפון ועגבניות לקוביות

מערבבים מיונז ושמנת חמוצה, סוחטים את השום וחותכים את השמיר.

עכשיו אנחנו אוספים את הסלט:

שים חצילים בתחתית קערת סלט עמוקה

משמנים עם רוטב ואז מורחים את המלפפון,

עוף, בצל, עגבנייה,

כריכה כל שכבה עם רוטב. במקור נדרש להעביר כל שכבה חדשה עם פרוסות חצילים, אך לא עשיתי זאת.

לאחר השכבה האחרונה מכסים בפרוסות חצילים ומכניסים למקרר לזמן מה. ואז אנחנו מוציאים אותו והופכים אותו בעדינות לצלחת

סלט מוכן! בתיאבון

הערה

הסלט מהפורום נלקח כבסיס 🔗
עם זאת, כמו שקורה בדרך כלל, במהלך ההכנה, משהו לא התברר, לא רצינו משהו, אז קיבלנו גרסה מעט שונה.

נחמד, ממש בקרוב הדוקטורט של בעלי - אני שם לב

[קאווה]

קאווה, מאוד מקורי!

תודה. אני חושב שבאופן עקרוני תוכלו לסדר כל סלט (מהמרכיבים האהובים עליכם) בגרסה זו.

[קאווה]

קאווהתודה על המתכון.
זה רעיון, סופר. נכון, אני חושב שאנסה בסלט. רעיון מבריק. וסלט וחצילים. (י) שים את האורחים על שולחן הקיץ. מצגת זו מקורית. : בראבו: העתקתי אותו למחברת שלי. עכשיו, זו הדרך היחידה להגיש מתאבן עם חצילים. ;) התאהבתי במתכון.

[קטיושה]

נחמד מאוד, קטיושה... תוכלו להגיש לאורחים את הסלט החביב עליכם. והם יאהבו את זה! תודה על יופי כזה!