לחם בצל שמיר (יצרנית לחם)

וספקתי וספרתי את זה על 400 גרם קמח.
אה, כמה לשווא מצד אחד !!! זה אחד הלחמים הכי טעימים !!!
ולא בכדי מצד שני - זה כל כך, סליחה, פרלו !!! יצאתי מהדלי !!!

נכון, הוספתי מחצית מתפוח האדמה המגורד שבושל במדים. איש הג'ינג'ר היה רזה, אך לא הוסיף קמח.
עכשיו יש את השנייה! חבל שאין שמיר.
שמרים, אגב, חיים 6 - 7 גרם.

קלימולה, אפו ואכלו לבריאותכם!
תפוחי אדמה תמיד טובים ללחם, אם יש הזדמנות (כל שאריות של פירה או מבושלים במדים), אז אני מוסיף. יש צורך רק לתקן מעט את הנוזל.
הלחם נראה מעורר תיאבון מאוד!

לרן, תודה !!!
הלחם באמת טעים להפליא !!!

תודה למחבר על רעיון לחם הבצל.
משום מה הם אוכלים את זה מהר יותר מאחרים בבית.
באמת הוספתי עוד קצת קמח כוסמת (כמה כפות) - אני מאוד אוהב את הטעם שלו.
והגג התקמט מעט, כשהוא נאפה בלילה, ושלף אותו בבוקר. בדקתי את הלחמניה והלכתי לישון.
שוב תודה!!!

סרברו, נראה נהדר, אל תדאג.
אכלו לבריאותכם!

תודה על המתכון!
רצתי לנסות חתיכת לחם כזו לארוחת ערב. מעניין אם זה קורה עם פטרוזיליה?
נ.ב. לא בנושא זה, כמובן, אבל מישהו יכול לזרוק מתכון ללחם מתוק עם פירות מסוכרים (חתיכות כאלה של אננס מיובש).

ג מעניין, האם זה קורה עם פטרוזיליה?

olgaton, כמובן, אתה יכול לנסות עם פטרוזיליה. שמיר נותן את הטעם ה"שמיר "שלו ללחם.
ראה את המתכון ללחם פירות מסוכרים כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

olgaton, כמובן, אתה יכול לנסות עם פטרוזיליה. שמיר נותן את הטעם ה"שמיר "שלו ללחם.
ראה את המתכון ללחם פירות מסוכרים כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

תודה על ההתייחסות! חיפשתי מכשיר כזה כבר כמה ימים, אבל בכל פעם נסחפתי מאיזשהו נושא ו"התרחקתי "מהחיפוש
אגב, הלחם יצא SUPER! גם כשאפיתי, בתי אמרה: "אוף, אני לא אוכל בצל ...". טוב, בסדר, חשבתי. בבוקר שלפתי כיכר חמה וברחתי לעבודה. אני בא, אני מסתכל ופחות מרבע נותר מהכיכר ... והבת נראית ככה:

אולגאטון, זה נעים במיוחד כשילדים מעריכים את המוכנים
אכלו לבריאותכם!

תודה רבה על המתכון ללחם כל כך נפלא !!! הוספתי בצל קצוץ דק, שמיר ועשבי תיבול פרובנס בעת הנחת האוכל. הופתעתי מאוד שהלחם עלה בצורה כה נהדרת בגודל לחמנייה מ '. משקל הלחמניה הוא 660 גרם. ובכן, מה גובה הלחמניה למידות בינוניות וגדולות?
בעלי האהוב, האנין הראשי באמנויות הקולינריה שלי, משוגע על הארומה והטעם של הלחם הזה. אני אאפה יותר

הנה החתיך שלי

הוספתי בצל קצוץ דק, שמיר ועשבי תיבול פרובנס בעת הנחת האוכל.

עשבי תיבול פרובאניים! רעיון נהדר, לחם הוא טעם חדש!
מברג, בריאות טובה!

[לרן!]

לרן!הלחם בבוקר הפך רך עוד יותר, נימוח יותר, רך וטעים יותר

תודה רבה על המתכון המעניין ... אני מאוד אוהבת לחם עם בצל ... אבל נשאלה שאלה: האם אוכל להוסיף שמיר קפוא? אין לי עכשיו טריים ... אבל אני באמת רוצה לאפות לחם ...

האם אוכל להוסיף שמיר קפוא? אין לי עכשיו טריים ... אבל אני באמת רוצה לאפות לחם ...

כן, בהחלט ייתכן! נסו, התנסו, הכל יסתדר!

תודה על המתכון. הלחם סופר !!!
אפוי פעמיים.שניהם התבררו. הם אכלו מהר מאוד. קרובי משפחה אמרו שזה טעים כמו לחמנייה, שבצל נותן מתיקות!
אני אאפה שוב מחר!
הרבה תודות

תודה על המתכון. הלחם סופר !!!

כמה נעים לקרוא הודעות כאלה! אכלו לבריאותכם!

יצא טעים !!!!! בצל ושמיר יובשו. תודה על המתכון !!!

כמה קפיר אתה צריך?)

יוג'ין, אני לוקח כ -150 מ"ל קפיר, והשאר מים.
אם אין קפיר, אז אתה יכול לקחת יוגורט, ואז הלחם אוורירי יותר.
באופן כללי, המתכון הוא win-win.
נסה זאת ותראה בעצמך.

יוג'ין, אני לוקח כ -150 מ"ל קפיר, והשאר מים.

כן, Inna2011, כמחצית מכמות הנוזל. וכך, כמה זה עולה, אתה יכול אפילו שליש מכפיר או ממוצר חלב מותסס אחר. על קפיר "טהור" מתברר יותר גרוע (IMHO), מכיוון שהוא עבה, יהיה עליכם להתאים את הכמות, לדאוג לקולובוק ...

יום טוב! ובבקשה ספר לי על מצב האפייה המהירה, האם הלחם הזה יעבוד? או כמה זמן לוקח לו להתכונן לגמרי? תודה.....

אוקסיום, לא עשיתי את זה מהר. במצב זה הלחם נאפה, אך אין מעט זמן לתפוח, הוא יכול להתגלות כצפוף יותר, צריך גם להגדיל מעט את כמות השמרים, וזה לא טוב במיוחד. אבל נסה את זה, זה אולי יצליח ...

מתכון נהדר!
הכנתי אותו עם מחמצת, ללא שמרים, כמובן, לכן תיקנתי את הלחמניה.
הוסיף מעט בזיליקום, כמון; בצל - מעט טרי, השאר מיובש.
לחם טעים!
תודה על המתכון!

טמבורנה, הריחות חייבים להיות נהדרים?! בזיליקום, בצל, כמון ... אממ ...
אכלו לבריאותכם!

אני אוהב את הלחם שלך
ניסיתי להוסיף שום, אבל זה לא השפיע על הטעם. לראות את הבצל קוטע את הטעם. אוהבים את זה לארוחת בוקר עם פרוסת גבינה מממ זה רק גן עדן

אורדיהאה, שום טוב כתוספת עצמאית ללחם. היו כאן מתכונים. התנסו ותיהנו!

ולחם הבצל שלי בכלל לא יצא! אוי ואבוי, הלחם יצא נמוך וכבד, הדפנות שזופות והגג כמעט לבן וסדוק מעט. יש גם פלוסים כמובן - הריח נפלא, פירור טעים ופירורים קטנים.
אני מאוד רוצה להזכיר את הלחם!

אני אופה מתחיל, זה הלחם השישי או השביעי שלי. תנור פנסוניק מסדרה חדשה. אפוי בתכנית הראשית, כיכר גדולה, קרום קל.

הנחתי הכל בדיוק לפי המתכון (על המאזניים), רק הכפיר לא קרה בבית, אבל החלב נעשה חמוץ בזמן. בצל גולמי מגורד על פומפיה גסה. קמח ושמרים שנבדקו על כיכרות קודמות (טרום פורט, פרימיום, וורונז 'יבש), על אותו קמח שמרים, הונפו כיכרות עם מילוי קטן יותר לראש הדלי. איש הג'ינג'ר לא עבד באופן עקרוני, זה היה רק ​​בצק נוזלי, הוספתי קמח לעין ממש בסוף המנה (לא עלה על דעתי שמשהו במתכון שנבדק לא בסדר, הסתכלתי מאוחר לתנור ) - אולי זה היה לשווא, אולי אי אפשר לשפוך קמח בסוף המנה? המרית עצמה התערבה, הבצק היה דביק, נמתח .. לאיש הג'ינג'ר לא היה זמן להיווצר, רק גוש צפוף התברר והעלייה יצאה די קטנה.

ואני רוצה לשאול - אולי כשמניחים בצל גולמי צריך להפחית את כמות הנוזלים? או שאתה לא יכול לשפשף, אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות, ואז המיץ לא ייכנס לבצק? ואם הבצל מוקפץ, אז מצמצמים את השמן?

איש הג'ינג'ר לא עבד באופן עקרוני, זה היה רק ​​בצק נוזלי, הוספתי קמח לעין ממש בסוף המנה (לא עלה על דעתי שמשהו במתכון שנבדק לא בסדר, הסתכלתי מאוחר לתנור ) - אולי זה היה לשווא, אולי אי אפשר לשפוך קמח בסוף המנה? המרית עצמה הפריעה, הבצק היה דביק, נמתח .. לאיש הזנגוויל לא היה זמן להיווצר, רק גוש צפוף התברר והעלייה יצאה די קטנה.

ואני רוצה לשאול - אולי כשמניחים בצל גולמי צריך להפחית את כמות הנוזלים? או שאתה לא יכול לשפשף, אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות, ואז המיץ לא ייכנס לבצק? ואם הבצל מוקפץ, אז מצמצמים את השמן?

ענית לשאלה שלך!
מתיז קמח בסוף המנה פירושו לקבל בצק לא מעורבב ולא איכותי, והקולובוק אולי לא יסתדר בכלל!

אם זה באמת קרה, אז כבו את ה- x / תנור, הפעילו אותו שוב (עקפו השוואת טמפרטורה) והתחילו לישה נוספת, עקבו אחר הלחמניה לבצק איכותי רגיל - ואז ה- x / תנור יעשה הכל לבד.

בצל גולמי, מיץ בצל, בצל מוקפץ - כולם מכילים מעט נוזלים, אפילו בשמן! לכן יש לקחת בחשבון את כל אלה בעת לישת הבצק ולווסת את הבצק בלחמנייה!

בהצלחה!

אם זה באמת קרה, אז כבה את ה- x / תנור, הפעל אותו שוב (עקף השוואת טמפרטורה) והתחל לישה נוספת

בהחלט הייתי עושה את זה, אבל איך להשבית את היישור ב- HP Panasonic 2501
אחרת, כמו בבדיחה על ינשוף חכם
הארנבות פנו אל הינשוף החכם בשאלה מה לעשות כדי שלא יאכלו ויירדפו על ידי כולם. הינשוף המליץ ​​להם להפוך לקיפודים. הארנבים עזבו מרוצים מאושרם העתידי, אך כאשר האופוריה עברה, האם הם דאגו כיצד יוכלו להפוך לקיפודים? חזרנו עם שאלה זו בחזרה לינשוף החכם. עליה השיב הינשוף: ארנבת, המשימה שלי היא אסטרטגיה, וטקטיקה היא עניינך.

בהחלט הייתי עושה את זה, אבל איך להשבית את היישור ב- HP Panasonic 2501

לשאלה זו, בוא נעבור לסעיף הפעלה של x / כיריים - Panasonic - שם עדיף לי לספר לך איך לרוץ מתוכנית לתוכנית, תוך עקיפת היישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

אה, תודה, אני אקרא!
אין לי לשונית "חיפוש" בתפריט הפורום, עד כה בקושי אוכל לנווט. תודה על העזרה.

שרלוט, קרוב לוודאי שהיה לך בצל עסיסי. מטבע הדברים הבצק התגלה כנוזל. אני קוצץ את הבצל דק ללחם ולא מגרד אותו, אולי בגלל זה המיץ פחות משתחרר.

בהחלט הייתי עושה את זה, אבל איך להשבית את היישור ב- HP Panasonic 2501

יש לי SD 255, אבל אני לא יודע לדלג על השוואת הטמפרטורות בתוכניות הראשיות. ישנן תוכניות בהן הלישה מתחילה מיד, למשל Basic Rapid, אך אין מעט זמן להגהת הבצק. אם אני משתמש בתוכנית זו, אז אני מסתכל לפני האפייה (וזה בערך 40 דקות לפני הסוף) איך הבצק תפח, אם לא מאוד, אז אני מכבה אותו. הבצק עולה ואז אני מפעיל את ה"אפייה "למשך 50 - 55 דקות.

[LaraN]

LaraN, תודה רבה על המתכון! אתמול אפיתי לחם - התברר שהוא גבוה, אוורירי, טעים מאוד. נכון, לא היה קפיר בבית, החלפתי אותו בכוס חלב חמוץ והוספתי מרק תפוחי אדמה. לא הספקתי לצלם, שלי בא לארוחת ערב וגזר אותה עדיין חמה. אבל אני בהחלט אאפה את הלחם הזה שוב!

נכון, לא היה קפיר בבית, החלפתי אותו בכוס חלב חמוץ והוספתי מרק תפוחי אדמה.

ויטלינקה, בריאות! הוחלף קפיר, אני חושב טוב מאוד. מרק תפוחי האדמה מעולם לא איכזב אותי, הלחם מתגלה כרך יותר, ארומטי יותר ...

תודה על הרצאה! כל המשפחה אהבה את זה!

אבל נכשלתי בפעם השנייה. צמצמתי את כמות הנוזלים, הלחמניה הייתה צפופה, אך ברגע שהאצווה הסתיימה, היא מיד זחלה ולא עלתה. זמן ההחזקה הוארך ב- 27 דקות (ריקודים עם טמבוריות סביב הפנסוניק), כמעט לא עזר. הלחם נאפה נמוך, שזוף בצדדים, המכסה היה לבן ופרץ. אני חוטא שהסתכלתי לדלי לעתים קרובות מדי, אין חלון שאדחה את המתכון הזה בחודש, אנסה עוד זמן, אחרת אאבד בעצמי

שרלוט, אפשר להניח שהשמרים לא טובים, נסי לשנות אותה. אפשר לנסות גם עם קמח אחר. העיקר הוא להאמין בעצמך ובתוצאה חיובית. המחשבות שלנו הן חומריות, הכל יסתדר!

שרלוט, אפשר להניח שהשמרים לא טובים, נסי לשנות אותה. אפשר לנסות גם עם קמח אחר. העיקר הוא להאמין בעצמך ובתוצאה חיובית. המחשבות שלנו הן חומריות, הכל יסתדר!

אני עצמי כבר הבנתי שהצרה היא בשמרים (Voronezh יבשה).כיום הלחם הרגיל עלה גרוע יותר. אני רוצה לנסות פרמיפן, אם לא אמצא את זה היום, אני אקנה לחוצים. מחמצות / בצקים, אבוי, לא בשבילי, עצלנים מאוד

לקנות לחוץ. מחמצות / בצקים, אבוי, לא בשבילי, עצלנים מאוד

שרלוט, אני אוהב יותר לחם אפוי על לחם לחוץ. ו- HP Panasonic עם השוואת טמפרטורה היא רק כדי לעזור. אני עושה את זה: אני שוקל קמח לדלי, לוקח 1.5 כפית במקום. שמרים יבשים 10 גרם לחוצים, מדוללים בכוס ב 50 מ"ל מים (מהכמות הכוללת של נוזלים!), אני מוסיפה 1-1.5 כפות. l. קמח וכ- 0.5 כפית. סוכר (באופן טבעי מחסירים הכל מהכמות הכוללת לפי המתכון), מערבבים וכוס במים חמים. הוסיפו את כל שאר המרכיבים, נוזלים לדלי והפעלו את HP. בזמן שהטמפ 'מתייצב במשך 25 דקות, הבצק מתפח, בזמן זה הוא יכול לתפוח לשולי הכוס. בתחילת המנה, הוסיפו את הבצק שהתקבל ואז התוכנית ממשיכה כרגיל. הקפידו לנסות

תודה, אנסה את זה בערב!

שלום.
תודה רבה על מתכון הלחם. כשאפיתי את הבצל הטרי (קצוץ דק) בפעם הראשונה שמתי אותו מיד, שפכתי קמח, אך בכל זאת הגג נפל, למרות שהוא לא השפיע על הטעם. לבני היו אורחים, קיבלתי חתיכת לחם קטנה. עומד למשפט.
היום, את הבצל, בדיוק כמו טרי, קצוץ דק, שמתי לא מיד, אלא בתחילת המנה השנייה. ומה, הכל הסתדר. תודה רבה על המתכון. בואו נאפה.
נ.ב. לא הוספתי שמיר. אין בית שמיר. קנה - הוסף.

קמומיל 1, לבריאותך!
נסה להוסיף מגוון ירקות שאתה אוהב. קבלו לחמים אחרים לגמרי עם הטעם והארומה שלכם. וכך יהיה לך "מותג" משלך!

לרן, תודה על הלחם הטעים !!!

קלף, איזה יופי! לבריאותך!

בפעם הראשונה שניסיתי את הלחם הזה ב- HP Mulinex הישן שלי, בו תמיד התגלה כגבנון חיוור, ואיזה עיסה הייתה סוג של לא אפוי. אז הריח באותו CP של הלחם הזה נראה לי דומה לריח החג הסוער של אתמול, במילים אחרות, קיטור, במיוחד השמיר נתן תו חמצמץ אופייני. לכן לא אפיתי את המתכון הזה הרבה זמן.
וכשאפיתי את הלחם הזה בפנסוניק, ממש ממש אהבתי אותו, ולא רק אותי. באופן כללי, אני אוהב תוספים ארומטיים בלחם, ולכן לעתים קרובות אני מכין לחם לפי המתכון הזה.

[LaraN]

LaraN, אני אסיר תודה לך, תודה רבה על המתכון!

אני אוהב לחם עם בצל ושאר דברים טובים! 100% שלי.

🔗

magari, יפהפיות! כשמסתכלים על התצלום רואים ריח!

מגארי, ורונקה! אופים ואוכלים לבריאותכם!

וממני תודה רבה על המתכון! אתמול אפיתי לחם, היום לקחתי אותו לעבודה, ומה נשאר להתייחס לעם (בתור אופה מתחיל, אני מאוד רוצה להתפאר). הם חתכו את זה בשנייה אחת, כולם אהבו את זה מאוד. פשוט התפרצתי: שמתי את השמיר במתקן, והגדרתי את המצב למצב הראשי (בלי המתקן - עדיין חסר ניסיון), כך שהתברר שהוא לחם ללא שמיר, רק עם בצל. אבל הלחם פשוט מדהים! ובכן, לא היה קפיר בבית, הוספתי מעט שמנת חמוצה. הכל סופר! תודה!

פרוגלינקה, שמתי שמיר במהלך המנה השנייה בלי להשתמש במתקן. לא עשיתי את זה עם מתקן. נסו עם עשבי תיבול שונים, תוכלו גם לטגן את הבצל מעט, לקבל טעם אחר. אתם מוזמנים להתנסות!