משפחת מכשירי המטבח של נינג'ה

החלטתי לשעשע קצת את האנשים!

Huli-Huli - עוף הוואי בגריל במרינדת אננס טבעית הכנת סולינדה. כותשים את השום ומניחים אותו עם מלח, פלפל אנגלי ועלה דפנה בסיר מים. מרתיחים שלוש דקות, מצננים. שוטפים ומייבשים את העוף הצעיר. סגן ...ראדה-דמס

[צ'יפס תות. גְרִיל.]

צ'יפס תות. גְרִיל. מצב מייבש מים, 60 מעלות, 3 שעות.

התותים נחתכו לפרוסות בעובי 3-4 מ"מ. נפרש בשכבה אחת בצורה "פריכה", לא היו תותים רבים, כולם מתאימים.

[Cvetaal]

Cvetaal, אוי, טעים !!!
ושמתי תותים על שייק, הוא עדיין חסר טעם בזמן שהוא, אבל לא חשבתי על צ'יפס.

[לרל]

לרלאז ייבשתי אותו כי לא היה טעם ולכן החמיצות התחזקה, נעימה מאוד לטעם, סליחה, לא מספיק



צוואר חזיר לבישול איטי, חי, 4 שעות.
מרינדה מוזגת בתחתית התבנית: 1 כף. l. שמן זית, 1 כף. l. חומץ בלסמי, 1 כף. l. סירופ מייפל, 1 כף. l. רוטב סויה, מלח, פלפל שחור וצ'ילי, שום. היא הניחה את הסטייקים (בעובי 2 ס"מ) על המרינדה, בצל מעל בחצי טבעות. הפעלתי את התוכנית, הפכתי אותה כל שעה. לאחר 4 שעות יש לנו בשר רך ועסיסי. בתצלום בשר עם רוטב שום-סויה מצ'ים-צ'ים.

ויש לי שוב בורש עם ירקות כבושים, בטוב טעם

אכלו אוכל טעים בהסגר, בנות!
אה, וגם אני פשוט שמתי את המאפים על הכיריים האיטיות, אני לא יודע מה קורה, אבל ההכנה טעימה מאוד. חבל, אתה לא יכול להפחית פחות מארבע שעות. או פשוט שלי ככה? כבר שכחתי את ההוראות.


עברו שעתיים, פשוט תפסתי לקצוות, בעוד שאין אפילו ריח. אני צופה בתולות נאפות בתהליך הבישול האיטי הרגיל במשך 2-2.5 שעות.
שלוש שעות חלפו .... התחתית התחילה להיאפות, החלק העליון נמלט. היא ידעה שהיא תברח, אבל לא, היא לקחה אותו ודחפה אותו למדים. הרמתי אותו עם כף, הבצק טעים, המאפין הוא מטח בננה. אני חושב שעוד שעתיים.
אבל שופע !!!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסהיית צריך רק לשפוך אותו לקערה וחבל לאפות

תאכלי טעים בהסגר, בנות!

האחות שאלה אם פניו של בעלי ייסדקו מתזונה כזו, המלצתי לה לקנא בשקט

[לרל]

לרלבורשט אצילי! אוליה, מדוע בחרת בתנור איטי לאפייה? ראיתי מתכון לאפייה כזו בפורום ועדיין לא הבנתי את המשמעות

הסתכלתי על התצלום שלי וכל כך רציתי בורשט
אצטרך לסבול עד מחר

[Cvetaal]

Cvetaal, המבנה שונה, לא יהיה קרום, ולא חלק עליון שרוף. עדיין מכסה מדי מייבש את החלק העליון ...
הכל מתגלה כריחני יותר באטיות. ואני אוהב ניסויים. אגב, אני עדיין אופה את זה ...
הטמפרטורה בפנים 88 צלזיוס, בתחתית 92 צלזיוס. או שהבצק יצא ככה, או שאני בעצמי לא יודע מה ... אבל אני לא מוכן!
ואתה צריך ללכת לישון ...

תעזור לעצמך, בנות! יצא טעים!

שיש קבב במרינדת אננס חותכים את פילה חזה העוף או הודו לחתיכות 4 ס"מ על 4 ס"מ. מקציפים בבלנדר את כל מרכיבי המרינדה עד לפירה. לאוהבי המלח להוסיף קורט ...ראדה-דמס

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, וטעים, ויפה!

אין לי אננס, אבל יש לי חמוצים. השארתי את כל מה שמצאתי במקרר לגריל, אם הוא טעים, אראה

אוליה, תודה על ההסברים על האפייה, אתה יכול להראות את התוצאה?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, הבשר בסדר, אבל האננס מתגלה טעים להפליא, אכלתי משהו כזה, הכל ספוג ויחד עם זאת הוא מריח כמו בשר.

באופן כללי, יצא טעים מאוד! ירכי עוף, תפוחי אדמה, פלפל אנגלי, טריזי שום, חמוצים, בצל, מלח אדיגה. הפעלתי את הגריל בתכנית הגריל, T-260. היא הניחה את ירכיה בקערה הראשית, מומלחת.ואז, כשהוא פרוס, הוספתי ירקות לעוף. מערבבים מדי פעם. לאחר סיום התוכנית, 10 דקות, הפעלתי את ה- Airfryer, T-200, הזמן היה 15 דקות.

[Cvetaal]

Cvetaal, טעים מאוד ובהיר מאוד !!!

הנה מפלצת כזו שהתגלתה במצב בישול איטי.

אפיתי במשך 8 שעות, ואז ירקתי ואפיתי מתחת למכסה ב 160C.

הקצוות אווריריים יותר, האמצע קרוב יותר לבראוניז. הבעל שמח לאכול. ארומטית, ערבבתי שמנת חמוצה, חמאה, בננות, עמילן, קמח וביצים בעין.
אני אחזור על זה בתנור כיוון שטעמו טוב. אבל הווידוק וההטרוגניות לא היו נעימים.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אול, אני סקפטי לגבי אפייה באיטיות, בכל זאת, את הבצק צריך לאפות בטמפרטורה מספיק גבוהה, אחרת התפיחה היא איך ?? אני בעצמי מעולם לא עשיתי את זה, האיטי טוב לבשר, אבל לא לאפייה, זו רק דעתי אם בכלל.
בתמונה נראה שהאמצע לא נאפה, מה שמוכיח שדעתי נכונה

[לרל]

לרל, הוא נאפה, זה היה 98 צלזיוס, בדיוק כמו שהבצק הגיב. אנסה עוד מאפין פשוט, שכן למאפים עם הרבה בננות או מחית פירות יש עדיין מאפיינים משלהם. נראה שהנערות בנושא האיטי היו בעלות אמצע רגיל.

אני סקפטי לגבי אפייה בנתיב איטי, בכל זאת, את הבצק חייבים לאפות בטמפרטורה מספיק גבוהה, אחרת התפיחה היא איך ??

אותה דעה. מנקודת מבטי, החובבנית, אבקת האפייה מבצעת במהירות את תכונותיה עם עליית טמפרטורה איטית, והמאפים, יחד עם זאת, אין להם זמן לאפות. אולי אני טועה.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, קראתי רק על שרלוט בכיריים איטיות, אבל זה בלי אבקת אפייה, ובכן, באופן כללי, גם אני לא טכנולוג, ואני לא יכול להסביר, אבל אני גם לא רואה את הטעם למה לאפות 9 שעות?
הטעם שונה או מה?
זה ברור עם בשר, הוא חושף את טעמו, אבל מאפים ??

בתולה, ניסיתי את זה עד שזה משמח אותי. אני מסכים לגבי אבקת האפייה, חשבתי גם. אראה אם ​​אוכל לעשות זאת פעם נוספת. הטעם יהיה שונה בגלל מהירות שונה של התהליכים המתרחשים במהלך האפייה.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסובכן, ניסיתי את זה, ובסדר, אתה חותך אותו לחתיכות ומייבש אותו בתנור, זה בהחלט ייאכל עם קרקרים.

[לרל]

לרל, אירית, אני בעצמי אכלתי חתיכה בהנאה, ובעלי כבר מסיים את החצי השני - טעים, אבל לא מה שציפיתי. זה יצא מאוד ריחני.

גבירותיי, איך מנקים את הדיסק עליו שמנו את הסיר ?? מה מנקים ??
זה בפס קטן ולא מתנקה, ובחלק העליון איך לזחול מתחת לסורג, פשוט לפתוח אותו, או שמצאתם דרך ??
לעזאזל עם כביסה כמעט בכל המכשירים, מארב, אני אוהב נקי, ובמחצית המכשירים שלי יש מבערים שלא מנקים אותם, והמוביל בזה הוא בן דוד.
עכשיו החלק העליון של המזון מתחיל לצמוח, הסורג בסדר, ומתחתיו לא ניתן להגיע למתכת.
מה אתה חושב שה- amway ישטוף והאם ניתן לנקות באמצעותו את הדיסק למטה? והעליון אם תבריג את הסורג?

[לרל]

לרל, החלק התחתון שלי נקי פחות או יותר, בכל פעם שאני מנגב את תחתית התבנית לפני ההתקנה. עכשיו מבשלים את המרק ואז אני אראה אותו. ומאחורי סורג ובריח אני רוצה לשטוף, איכשהו אני אסתלק ואשטוף. אמווי מעולם לא השתמשתי, אז אני לא אגיד לך.

כאן


התחלתי לשטוף אחרי הבישול, התחתון, למעט הדיסק, נקי, ובכן, בכל פעם שאני מנגב הכל אחרי הבישול. כבר שפשפתי את תחתית התבנית עם הג'ל, ובזהירות, אבל ... משם זה בא ???
החלק העליון, שאיכשהו זחל מתחת לסורג עם ספוג, נגב עם ג'ל למשטחי מתכת, הנפוץ ביותר, אבל אי אפשר להשיג אותו. עכשיו אני אכנס סודה למחבת ואדליק משהו, ואז אנסה עם מקל סושי וסמרטוט, אני שונא לכבס ככה, ואני לא יכול שלא ...

הנה הבוציות שלי:

היום צליתי צלעות כבד בקר על הגריל. יצא טעים מאוד.



הכבד נחתך לקוצצים, בעובי של כ -1.5 ס"מ. הכיתי אותו בפטיש בשקית עד שהוא היה "כמעט לפח." קמח אורז היה מעורבב עם מלח ופלפל שחור. לחם את הכבד. הגריל התחמם ל -260 מעלות, הכניסו את הצלעות אחרי האות לקערה פריכה, שימנו את החלק העליון בשמן צמחי. לאחר 3 דקות, התהפך, משמן את הצד השני בשמן ובישל בסך הכל 8 דקות.

[Cvetaal]

Cvetaal, ממש אהבתי את הכבד הזה !!!!
ברגע שאגיע לחנות, אצטרך לקחת את זה, עכשיו אני יוצא רק פעם בשבוע.

יש לך גם את החישוק הזה בדיסק, מאיפה זה בא אז ?? אחרי הכל, אני מנגב את הסיר בזהירות כה רבה, נראה שאין בשום מקום, ואין לשפוך אותו

אני מניח שזה מהצבע מתחתית התבנית. הצבע שלי פשוט התקלף עם שפה דקה.

[Cvetaal]

Cvetaal, אז ברור, יש לי שתי צלחות, הנה ציור בהיר יותר. שניהם גורדו. אבל יש חריצים דקים כל כך על הדיסק, הם לא נשטפים.
מחר אני רוצה לנסות את אמוויי, היום לא התכוננתי, הייתי זקוק בדחיפות לאוכל

בכל זאת, מכיוון שאני אוהב את הסיר שלי, זה כל כך נוח 2 ל -1, שהוא יטוגן ויאפה מיד,
אול .. אה .. תודה
עזור לעצמך

[לרל]

לרל, מעמד! אני הולך לקרוא את המתכון שלך!

והיום בישלתי 1 פנקייק תפוחי אדמה גדול לארוחת הבוקר. יצא טעים מאוד! לְהַמלִיץ.
בישלתי בסיר במצב Airfryer, 200 מעלות, 18 דקות. בצורת זכוכית, המונחת על הסורג במצב תחתון.
תפוח אדמה 1 (200 גרם, מגררים על פומפיה גסה), בצל או בצל שאלוט (30-40 גרם, מגררים או קוצצים דק), 1 ביצה, 1 כף. l. עם גבעה קטנה של קמח, מלח, פלפל שחור, שמיר טרי ושום יבש. מערבבים הכל, מוסיפים נקניק אחד, אם רוצים, מערבבים את המסה הכוללת. משמנים את הטופס בחמאה, מחלקים את "לביבת תפוחי האדמה", מפזרים גבינה מגוררת מעל. אופים ומגישים עם שמנת חמוצה.

אתמול הכנתי קציצות עם רוטב בפדור, שמתי את הקציצות הקפואות בסיר, במשך 10 דקות את התוכנית High, Pressure, פתחתי, הפכתי, הוספתי בצל קצוץ, טיגנתי הכל, הוספתי קמח, רסק עגבניות, כוס מים, הביא לרתיחה. זרועים עשבי תיבול. יש תמונות, אבל לא ממש יפות.

והחלום על בישול תבשיל תערובת לעולם לא עוזב אותי.

[אשת חתול]

אשת חתול, לנה, שמחה לראות אותך! הקציצות טעימות מאוד!

[Cvetaal]

Cvetaal, התגעגעתי לפנקייק תפוחי האדמה שלך אתמול, יפה מאוד
אשת חתול, הייתי אוכל עכשיו את הקציצה שלך לארוחת הערב
ויש לי לחמניות כרוב עצלות, התמונה נוראית, אבל בעלי אמר שזה טעים מאוד, בשר טחון, קישואים, גזר, בצל, כרוב, אורז, קרקרים להדבקה.

[תמונה היה תמונה מפחידה

ויש לי מרק פטריות, יצא טעים מאוד, קניתי פטריות ולא ידעתי איפה לצרף אותו, החלטתי להכין מרק, לא הצטערתי.

אני לבד, לגמרי לבד כאן

טוב, בסדר, למה לא לדבר עם אדם טוב, חתיך ונבון?

הגעתי שוב עם סיר להתפעל, בכל זאת, זה לבדו מחליף כמעט את כל הצי של מכשירי חשמל, טבחים, צ'יפס, מבשל לאט לאט, מבשל, אופה, אופה .. יופי

יש לי שדיים, פאנקו לחם, כבוש, תוספת חלבון, לחם בשקית, מטוגן בתוכנית ההקפצה

[לרל]

לרלאנחנו תותים!
כמה אני שמח שהמלצתי לך שהתאהבת בכל נפשך!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסכן, אם לא הייתם דוחפים אותי, הייתי מהסס הרבה זמן, ובכן, בעלי נצמד אליכם, זה אני, הכרחתי, אני אומר, לא, אוליה, הוא - אוליה זה רעיון וביצוע אני, הלכתי ושכנעתי אותך
אז יש לך חברה

[לרל]

לרל, דו היי, האיש שלנו במועצה, מבחינת מנטליות והשקפות!

עבר הרבה זמן מאז שהייתי כאן עם הדיווחים. אבל אני גריל לעיתים קרובות. התיידדנו איתו מאוד. אוהב אותו ביוקר
הנה הצ'יפס האחרון ופילה העוף הלחם (נאגטס)

ילדים הניחו את השולחן, אז אל תתפלאו שמזלגות ומקלות אכילה לסושי וממתקים מונחים על השולחן)) וברקע המלצר מוכן, עם מפית על היד



קציצות, סטייקים, קבבים, כנפיים, עוף בגריל עכשיו רק! אני אוהב את זה!

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה שירות מסעדה !!! אני גם מחכה ל"מכונית "הזו, בזמן שאני רק ללקק את שפתיי ...

אני גם מחכה ל"מכונית "הזו, בזמן שאני רק ללקק את שפתיי ...

לינדה, אני בטוחה שלא תתחרטי על קנייה!

אגב, הרבה ממה שבישלתי בטורטייה עכשיו אני מבשל בגריל. אני אפילו לא זוכר מתי הוצאתי את העוגה בפעם האחרונה, שווה לאסוף אבק ...

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה שירות מסעדה !!! אני גם מחכה ל"מכונית "הזו, בזמן שאני רק ללקק את שפתיי ...

לא כך! לנטשה יש גריל ... ויש לך סיר פודי

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, תאכל ארוחת ערב טעימה! והילדים הם אחים נהדרים - הם ערכו את השולחן בטעם ולכל אירוע!

שלום בנות יקרות! איזה חברים טובים אתם! הכנו כל כך הרבה מנות טעימות ויפות! אתה לא יכול להסיר את העיניים ומצב הרוח שלך עולה. אני גם אוהב את כל הנינג'ים שלי. לאחרונה הכנתי עוגות גבינה, גבינת קוטג 'מגוררת בבלנדר, וקיבלנו את עוגות הגבינה העדינות ביותר. מטוגן, אם כי במחבת. היום יש לנו מרק פטריות עם שעורה וגבינה מעובדת. שפכתי מעט שמן צמחי לסיר, שפכתי שקית שעורה, מטוגנת קלות, ואז בצל עם גזר, שמפיניון מלכותי. לאחר הטיגון היא שפכה מרק חם, הוסיפה תפוחי אדמה, 2 גבינות גבינה מומסות למרק עם פטריות. עברתי לתוכנית סיר הלחץ, חי, 10 דקות, שחררתי קיטור 20 דקות לאחר סיום התוכנית. הוספתי עשבי תיבול טריים, נתתי לו לרתיחה על פריי וזהו, המרק מוכן.



ארוחת בוקר בבידוד עצמי או "כל מה שילד נהנה ..." פטריות מלוכה ממולאות במחבת במצב הטיגון האוויר, T -200 מעלות, זמן 11 דקות לחלמון נוזלי ו- 15 דקות לתלול.

שמפיניון ממולאים לארוחת הבוקר בסיר האיטי של הנינג'ה או בתנור. מוציאים את הליבה מהפטריות. ממליחים ומפלפלים את הפטריות מבפנים, מניחים בתבנית אפיה, משמנים עם שמן צמחי מעל. שים חתיכות חמאה, בצל ירוק ונקניק ...Cvetaal

פירות הדר מסוכרים בגריל במצב מייבש. T-60 *, 6 שעות.

מתכון

פירות מסוכרים מהירים מקליפות תפוזים לפי שיטת השף הטוב ביותר במוסקבה 2015 סרגיי אפימוב בתערוכת האוכל 2015 בסוקולניקי השתתפתי בכיתת אמן של סרגיי אפימוב, השף הטוב ביותר במוסקבה 2015. הוא הראה מתכון פשוט, אבל חמוד מאוד, ובעיקר, מתכון מהיר לשוקולד ...איקרה

רק בישלתי שלוש פעמים במשך 10 דקות, מרוקן את המים בכל פעם, בפעם הרביעית - כבר בסירופ. ואני שמרתי את הקרום מפירות הדר שונים במשך זמן רב, שמרתי אותם במקפיא.

[Cvetaal]

Cvetaal, והמרירות נעלמת לאחר רתיחה במי מלח ?? מכיוון שקליפות תפוז זה לא כלום, אבל קליפות לימון פשוט מרירות, איכשהו ניסיתי להכין ריבת לימון, בישלתי אותם עם קרום, הייתי צריך לזרוק אותם, זה היה מר. אבל לא הרתחתי במי מלח.
ויש לי הרבה קרום, אני אוהב תפוזים, ואני סוחט מיץ מלימונים ויש לי גם קרום.
ובכל זאת, מטפלים בהם גם בקליפות האלה, האם ניתן לאכול אותם ??
אנחנו כותבים ישירות שזה בלתי אפשרי. או להיפך, מה שאתה יכול, כאן על הלימון כתוב שהקרום טוב לאכילה.



למה אני שואל, הייתי רוצה את זה במקום ממתקים, יש לך אותם כל כך טעימים.

אירינה, הרתחתי את הקרום שלוש פעמים במשך 10 דקות ואף יותר, בכל פעם שניקזתי את המים, שטפתי אותם. מלח התווסף לבישול השני והשלישי. לפני שבישלתי עם סוכר, ניסיתי את זה, טעמו היה מר, אבל חלש, ואחרי הסירופ הם נעשו טעימים מאוד, המרירות נעלמה. הם התבשלו בסירופ זמן רב, עד שהכל רתח. היו לי הרבה קרום, הם שכבו לי במקפיא במשך שנה.

פירות מסוכרים יפים!

[Cvetaal]

Cvetaal, אתה רואה כמה ניואנסים יש לייצר קרום לא מריר. ואז אחסוך את הקרום, אייבש אותם במייבש, אין לי גריל ואני לא רוצה את זה .. עדיין ..