נס באבחזית

קטגוריה: מוצרי מאפה
נס באבחזית

רכיבים

בצק
קמח חיטה פרימיום 500 לפני הספירה
קפיר 300 מ"ל.
מלח כפית אחת
סודה 1/2 כפית
מילוי
גבינת קוטג 250 גרם
ביצה מחשב אחד.
שמנת חמוצה 40 שנה + 1 כף. l.
מלח טַעַם
בצל ירוק חבילה.

שיטת בישול

  • נס באבחזיתמערבבים קמח עם מלח וסודה, מנפים. צרו חור במרכז ושפכו לתוכו קפיר.
    נס באבחזיתללוש בצק יציב. מכניסים לשקית ומשאירים למשך 30 דקות.
    נס באבחזיתבזמן שהבצק נח הכינו את המילוי וחממו את התנור ל -180 מעלות. אנחנו חותכים את הבצל.
    נס באבחזיתמוסיפים 40 גרם שמנת חמוצה וביצה לתבשיל. שוברים עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מלח. אם אין בלנדר, יש למרוח את גבינת הקוטג 'דרך מסננת ולערבב עם שמנת חמוצה וביצה.
    נס באבחזיתמוסיפים בצל ירוק ומערבבים.
    נס באבחזיתמרדדים את הבצק לעוגה דקה.
    נס באבחזיתהניחו את המילוי על המרכז וחלקו על העוגה, לא הגיעו לשוליים של כשלושה סנטימטרים.
    נס באבחזיתתוחבים את הקצוות למרכז וצובטים.
    נס באבחזיתמשמנים עם השמנת החמוצה שנותרה.
    נס באבחזיתאנו מעבירים לתבנית אפייה. אנחנו אופים במשך 30-40 דקות. אנחנו אוכלים חם.
    נס באבחזית
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתרגלים על המתכון
מאפים מעניינים. מתברר פשטידה טעימה ומשביעה. מילוי מלוח מעולה. בפעם הבאה אעבור למבחן 30 אחוז פחות. לְהַמלִיץ!

VitaVM
אנג'לה, תודה. מתכון נהדר
אנג-קיי
קוֹרוֹת חַיִים, לבריאות)
אנטונובקה
אני בהחלט אעשה את זה! בשנה שעברה הייתי באבחזיה כמה ימים.

התאהבתי במדינה הזאת, ואם לא היחס שלהם לכלבים / חתולים, הייתי מאוד רוצה לחזור !!!!

אנג-קיי
לנה, אני מקווה שתהנה מזה. אני לא מתיימר להיות אותנטי, אבל יש משהו בעוגה הזו מאבחזיה)
YuriYuV
הממ ... התגורר תקופה ארוכה במשפחות של גודאוטה ואוכמצ'יר אבחזיה. הם בישלו הרבה דברים שונים. אגב, המטבחים של אלה ושל אלה נבדלים בפרטים.
אבל הם מעולם לא בישלו נס.
אנג-קיי
YuriYuV, תודה שקפצת לבקר.
vega1981
בישלנו נס עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול. ... בצורת קציצות שטוחות המטוגנות במחבת יבשה. המתכון הזה היה במגזין כלשהו. אהבתי את זה מאוד.

הנה מתכון נוסף שהיה לי בחנות שלי.

מתכונים נוספים במדור "פשטידות, טארטים, חצ'אפורי, סמסא, נקניקיות, נקניקים"

בייגל שום עם זרעי שומשום
בייגל שום עם זרעי שומשום
פתילים
פתילים
טורטיית חומוס (Farinata di ceci)
טורטיית חומוס (Farinata di ceci)
טוויסט גבינה מעושנת וזעתר
טוויסט גבינה מעושנת וזעתר
פשטידת בקלה ופומרניאן
פשטידת בקלה ופומרניאן

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם