קאפקייק לחג המולד נטול קמח - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת חג מולד בתענית ללא קמח

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים	200 גרם
פתיתי שיבולת שועל ארוכה	130 גרם
סובין חיטה	20 גרם
מלח	1/4 כפית
אבקת אפייה	כפית מעוגלת אחת
ונילין, קינמון, גרידת יבשים	אופציונאלי
תפוחים אפויים	200 גרם

שיטת בישול

שוטפים פירות יבשים. יָבֵשׁ.
חותכים שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים לחתיכות קטנות.
טוחנים את הפתיתים וסובין לקמח.
אופים תפוחים, לוקחים 200 גרם, מועכים בעזרת בלנדר.
ניתן לאפות בתנור, לקלף ולחתוך לחתיכות, לאדות במיקרוגל בהספק מרבי למשך 3-5 דקות.
יוצקים פתיתים טחונים וסובין למחית, מלח, מוסיפים אבקת אפייה.
במידת הצורך מוסיפים תבלינים לפי הצורך.
מערבבים היטב.
מערבבים פירות יבשים מוכנים.
המסה המוגמרת מגניבה.
משמנים את תבנית העוגה במעט שמן צמחי.
להניח את "הבצק". לְשַׁטֵחַ.
אופים בחום של 160 מעלות כשעה.
נכונות לבדוק עם מקל.
שולפים בעדינות מהתבנית, מצננים לחלוטין, או על רשת או מגבת.
מפזרים אבקת סוכר על העוגה שהתקררה.
אין לי סוכר.

המנה מיועדת ל

כמה מנות

זמן ההכנה:

בערך 90 דקות לכל דבר

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

קאפקייק טעים
בגלל פירות יבשים שונים, הוא מתוק, עם חמיצות נעימה.
ניתן לעשות עם פתיתים בלבד. בישלתי לניסיון, לא אהבתי את זה, טעמו צמיג ולח.
זה טעים הרבה יותר טוב עם סובין.
עצה - אם חותכים חתיכות לחתיכות ומתייבשים עוד קצת בתנור, מקבלים פצפוצי ביסקוטי נפלאים.