כריכים חמים "ממה שהיה"

כריכים חמים "ממה שהיה"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
אלון, בגט, לחם לבן	מחשב אחד.
ביצה	2 יח '
גבינה קשה (חצי קשה)	60-70 גרם.
חרדל יבש	1/2 כפית
לימון (מיץ וגרידה)	1/2 יח '.
פטרוזיליה קצוצה	1-2 כפות. l.
מלח, פלפל גרוס	טַעַם

שיטת בישול

• מרתיחים ביצים עד שהם רכים, מגרדים.
• לגרר את הגבינה. קוצצים דק את הפטרוזיליה (יש לי פטרוזיליה קפואה). הסר את הגרידה מהלימון בעזרת שבבים עדינים.
• מערבבים ביצים, גבינה, מיץ וגרידת לימון, עשבי תיבול וחרדל. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
• חותכים את הבגט (יש לי לחם ביתי, לא פרוס בצורה מסודרת מאוד על ידי עוזר), שמים מעל את תערובת גבינת הביצה, מורחים את החלקים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 5-7 דקות, עד שהגבינה נמסה והקצוות מתחילים מעט זהובים.

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

ראש השנה קרוב מאוד, בשביל המטלות החגיגיות צריך לנגוס, להאכיל את המשפחה ולהניח משהו על השולחן לאורחים המוקדמים. כריכים אלה הם מקטגוריית "מהיר וקל", אך כל כך טעים להגשה עם קפה וכארוחת ביניים עם כוס. ברכות חג!