שניצל בקר וינה (מתכון בסיסי)

[RepeShock]

RepeShock, צחוק, אירינה! אולי לחלק מהמוכרים האמינים בשוק יש בשר טוב, אבל לא בחנויות. יש לנו את החנות הקרובה ביותר שבה אני קונה אוכל, זה פרקרסטוק או אוחאן. ובחנויות קטנות זה בדרך כלל שטויות. האם זה חדשות בשבילך שיש לנו בעיקר בשר באיכות ירודה? החתול שלי, למשל, מסרב באופן מוחלט לאכול את חזה העוף שקניתי ... אני חושב שזה בגלל שהוא ממולא באיזשהו זבל או ספוג אקונומיקה. אני לא טורח יותר מדי בקשר לזה, אבל כבר השלמתי עם העובדה שקציצות הן לעיתים רחוקות טעימות, אבל זו לא אשמתי. אני תמיד עושה אותם באותו אופן. אבל תלוי בבשר, הם יכולים להיות טעימים או כאלה

רק שאלה: 160 גרם טחון למנה? וכמה עבה כדאי לחתוך נתח בשר?

זו הייתה חתיכת 160 גרם שלי. ובכן, היה צורך לציין איכשהו את כמות הבשר. שקל את זה. באופן עקרוני זה אופטימלי. אם הוא גדול ועבה יותר, יש צורך במחבת ענקית. 160 גרם אלה, כפי שאתה יכול לראות בתצלום, בקושי נכנסים לתבנית.
פחות אפשרי. הייתה לי חתיכה בעובי של 2.5 ס"מ, מוכנה לסטייק, אבל הסטייק לא עבד. אתה יכול בדרך כלל לקחת שכבות דקות ופשוט להכות אותן מעט. זה בדיוק מה שהם עושים אצל הקצבים שלנו. חותכים דק לשניצל. פראו חזר הביתה, עבר על היצירה עם מעט פטיש, לחם אותה בכל דבר וטיגן אותה.

[גוואלה]

גוואלה, סימן ביקורת, תודה על המתכון! מאוד מעורר תיאבון, שניצל הוא סוג הבשר הצלוי הכי טעים לטעמי. הסטייק איכשהו לא שלי. וריבת לינגוברי - הכנתי את הרוטב לבשר, אכלתי אותו כמו ריבה! : girl_pardon: זה לא הלך עם בשר!

[אורומה]

אורומה, אוליה עלה על הרכבת ונשוף מחוץ לעיר. בשווקים שלנו, בשר הוא נורמלי. אני אף פעם לא לוקח בשר באשן, וגם לא גבינה ונקניקיות.

וריבת לינגוברי - הכנתי את הרוטב לבשר, אכלתי אותו כמו ריבה! עם בשר לא הלך!

אוקסן, אני כותב על השניצל הווינאי המסורתי שאיתו הוא מוגש כאן. בלי ריבת לינגוברי אפילו אי אפשר לדמיין ששניצל כזה יוגש גם בבית הארחה הכי גרוע.
כשהביאו לי לראשונה את השניצל הזה עם ריבת לינגוברי, התחלתי לנסות את זה בפחד גדול. זה היה נפלא .. בשר וריבה. וכשטעמתי את זה .. מממ, זה יצא כל כך טעים ..
מטבע הדברים, אתה יכול לאכול את זה בלי ריבה.

[גוואלה]

גוואלה, גלינהיש לי שתי שאלות בשבילך או לבעלך
1. מה אם אין פטיש עם "רכסי פירמידה חדים"? במקום זאת, הוא נמצא איפשהו, אבל אתה צריך לחפש אותו. והיכתי את הבשר עם המכרז של טסקומה פרסטו (זה עם הצלחות). האם זה ילך?
2. הסבירו לי, שניצל וינה הוא הקצוץ שלנו עם בקר בלבד, או לא? אני מסתכל על המתכון, הכל איך שאנחנו מכינים צלעות, רק שאנחנו מטגנים אותם לא בגהי, אלא בשמן צמחי. ובכן, בלי המרמלדה הלונגבונית המסתורית הזו שאנחנו מגישים. מסוקרן!

[גלינה]

גלינה, זה נהדר שהכנתי את המתכון, תודה!
וכן, השמרנים שלנו לא מזהים שום בשר עם ממתקים. במתכונים מתוקים יש להפחית את הסוכר.
אבל השניצל עדיין יהיה טעים, גם בלי ריבה, אנחנו לא אוסטרים.

גוואלוצ'קה, איזו בחורה חכמה שאתה מוציא את המתכון. תודה לך יקירתי ! עכשיו אני זורק את זה בסימניות שלי, אני אשמור אותו.
אין לי ריבה כזו לשניצל, אבל פעם במסעדה ניסיתי שילוב: בשר עם ריבה. שם הם הגישו את המנגל הרך והטעים ביותר עם ריבת פטל בסירת רוטב בנוסף, זה היה בלתי צפוי מבחינתי, אבל התברר שהוא כל כך טעים. לכן, אני מאמין שאתה ללא תנאי שיהיה טעים.

מכרז טסקומה פרסטו

נל, אני חושב שהדבר הזה לא טוב, אבל זה צעצוע להכין חורים בבשר.

האם השניצל מהווינה הוא קציצת הבקר היחידה שלנו, או לא?

נל, אני לא יודע איזה קוצץ. הקצוץ מבחינתי הוא פשוט בשר טרוף קלות, לא לחם, אלא פשוט מטוגן בשמן. השניצל מיוצר בצורה שונה, מחתיכה בעובי 2.5 ס"מ ואפילו עבה יותר, חתיכה בעובי 5 מ"מ מוכה ומחליקה.

אני מסתכל על המתכון, הכל איך שאנחנו מכינים צלעות, רק שאנחנו מטגנים אותם לא בגהי, אלא בשמן צמחי.

ובכן, מכיוון שאתה עושה בדיוק אותו דבר, אז אין שום בעיה, אש בגהי והשווה בין הטעמים הטובים ביותר עבורך.

ובכן, בלי המרמלדה הלונגבונית המסתורית הזו שאנחנו מגישים.

אני אחזור על עצמי. זהו מתכון מסורתי, הגשה מסורתית. אתה יכול להסתדר בלי לינגוברי ים.

אין לי ריבה כזו לשניצל

תן לעמית שלך, שבתו גרה כאן, להביא לך ריבה כזו לצנצנת. מחיר ההנפקה הוא 2 יורו עם כמה קופיקות. או אפילו זול יותר.

גליה, ובכן, הוא בוודאי לא מרביץ לבשר עם ציפורנים. יש צלחות, אבל כמובן לא פטיש.
וגם הצלעות שלנו לחמות בהכרח בביצים ופירורי לחם. ובכן, אולי החלקים לא נחתכים בעובי כה רב. זה כבר תלוי מי אוהב איך. פילה נחשב לבשר יקר, וכמובן שכל עקרת בית רוצה להשיג עוד צלעות, ולכן היא מנסה לחתוך אותו דק יותר.

וגם הצלעות שלנו לחמות בהכרח בביצים ופירורי לחם. ובכן, אולי החלקים לא נחתכים בעובי כה רב. זה כבר תלוי מי אוהב איך. פילה נחשב לבשר יקר, וכמובן שכל עקרת בית רוצה להשיג עוד צלעות, ולכן היא מנסה לחתוך אותו דק יותר.

אני אחזור על עצמי. הייתה לי נתח כזה של בשר. לא הגיוני שאחתוך אותו דק, אני יכול לנצח אותו לעובי שאני צריך.
נל, אני מפנה את תשומת ליבך לחם. פצפוצי קמח-ביצים. זה חשוב. בדיוק לפי הסדר הזה ובאופן הזה בדיוק ובשום דרך אחרת. אני מבין הכל, אבל אם אתה רוצה לקבל שניצל וינאי, ולא א לה וינאי, אז אתה צריך לעשות את זה כמו במתכון.
קשה לי לומר משהו, איך מכינים שניצלים או איך קוראים לצלעות שלהם, מעולם לא ראיתי. אבל מכיוון שאתה עושה בדיוק כמו שאני מראה בתצלום ובשום דרך אחרת, אז יש לך שניצלים וינה.

ניליה, הנה הפטיש הנכון למכות בשר - מצד אחד, ציפורן, מצד שני, חלק. השיניים יכולות להיות רחבות וגדולות יותר.

קוצצים הם מנה מעט שונה, אם על פי כללי הבישול. אנחנו פשוט קוראים לזה בשר לחם קצוץ. שניצל הוא דווקא בשר שנמרח דק על ידי הכאה והוא נמצא במלחמה כזו, כמו שכותבת גליה. והקצוץ יכול להיות רק לחם מקמח.

תודה על המתכון. קניתי היום תפוח עגל. אני אעשה את זה לשנה החדשה. יש חמוציות, לונגבינות ספוגות, אבל אפשר למצוא גלידות בחנויות.

[גלינה]

גלינה, תודה על המתכון! אנחנו אוהבים שניצלים, אבל איכשהו מעולם לא הכנתי אותם מבשר בקר, אנחנו חייבים להתעדכן

תן לעמית שלך, שבתו גרה כאן, להביא לך ריבה כזו לצנצנת. מחיר ההנפקה הוא 2 יורו עם כמה קופיקות. או אפילו זול יותר.

מגוחך, היא עדיין זוכרת לי קמח, איך היא יצאה לקניות עם חתנה וחיפשה אותה, והחתן המשיך לצחוק ולשאול אותה: באוקראינה אין קמח? מבחינתו זה היה אבסורדי, אוסטרי במילה אחת. היא כבר שאלה אותי מה להביא לך? רק אל תבקש קמח, נקודה, אני יכול להביא לך קפה? ואני אומר לה או קילוגרם קמח או כלום. עכשיו אתה מבקש ממנה להביא לי צנצנת ריבה? ומה היא תגיד לי?
מוטב שאחפש בחנויות משהו שצריך להיות.

איך היא עשתה קניות עם חתנה וחיפשה אותה,

בחייך. קרופצ'טקה בשום חנות, ובכן, אם אינכם חוטפים את סוג הנורמה .. בלינץ, הסופרמרקט בסופר ובסופרמרקט נוהג. ובכל גרגירי שיש.

ומה היא תגיד לי?

ילך לקנות, ממש כמו חצץ, בכל חנות.דברים מסוג זה בחתירת סופר חפירה סתמית ביותר.

תן לי להביא קפה

תן, אבל רק מצ'יבו. בלינץ, במרכז, יש כבר שתי חנויות כאלה אחת ליד השנייה, ובכן, או בתחנת הרכבת. או בסופרמרקט "ספר", יש מדף צ'יבובסקאיה ויש קפה .. נותנים כתובות.
אני מכיר את לינץ היטב, בתי למדה שם שלוש שנים.

אנחנו אוהבים שניצלים, אבל איכשהו מעולם לא הכנתי אותם מבשר בקר, אנחנו חייבים להתעדכן

עגל, בקר. עגל פשוט רך ועסיסי יותר מבשר בקר. בקר הכין היום שניצלים נפלאים.

[סווטה]

סווטה, האם אתה באמת חושב שאני לא יודע איזה סוג של פטיש צריך להיות להכנת בשר? השתמשתי בדיוק באותה שנים רבות. והיא כתבה שהוא עדיין שוכב אי שם בטבעיות במטבח הקיץ. רק כשהמכרזים הפכו אופנתיים בפורום שלנו, הזמנתי את זה לעצמי ולא מתחרט! הרבה יותר, אני אוהב לנצח את הבשר במרכך. הוא גם מותח את נתח הבשר העבה ביותר ויחד עם זאת פועם היטב.
וגאלו שאל למה, כי אני מחפש את ההבדל בין השניצל הווינאי לקצוץ שלנו. נכון, אלה הבדלים, או פשוט בשמות שונים!
חשבתי שההבדל הוא בהכאת בשר, אבל אני רואה שהקוצוץ שלנו מכה גם על ידי מתיחה. ועם אותה לחם בדיוק לימדו אותנו לטגן צלעות בשיעורי כלכלת בית.
וקמח אחד, זה כאשר אין קרקרים בהישג יד.
לעצמי מצאתי הבדל רק בעובדה שאנחנו מכינים צלעות בעיקר מבשר חזיר, אם כי פגשתי גם מישהו שצולה בשר בקר. שאנחנו חותכים את הבשר לאצבע, ולא לחתיכות גדולות עבות. ושלא נטגן בחמאה. זה מה שאני רוצה לנסות!

[נלצ'קה]

נלצ'קה, כמובן, אני יודע שאתה מודע לפטיש, כי לפני כן היו לנו רק כאלה ולא הכרנו אחרים. אבל מה שאתה מותח את הבשר במכרז הוא הפתעה עבורי, אני אפילו לא מבין איך לעשות את זה, כי הוא רק תוקע את הבשר (אגב, אני מאוד אוהב אותו!)

וקמח אחד, זה כאשר אין קרקרים בהישג יד.

לא, זה לא ממחסור בקרוטונים, זה לחם קמח. אני מטגן כמעט הכל בקמח, לעתים רחוקות אני משתמש בפירורי לחם, בתוספת קלוריות (((אני יכול גם רק לחלוט בביצה אחת, זה גם יוצא יפה.
וכך כן, הצלע והשניצל נבדלים בעיקר בעובי הנתח השבור. ובכן, השניצל הווינאי עדיין חם בגהי. אני גם מאוד מעוניין לנסות שניצל כזה, אבל עד כה יש רק ירכי עוף.
גל, האם הירכיים ילכו על השניצל?

האם אני יכול לומר כמה מילים על לינגוברי. גרנו באזורים שבהם לונגבונים כנראה לא נראו, קצרנו לפחות חמישה דליים לחורף, ולכן אני מצהיר באופן סמכותי שאין צורך לבשל אותו - זה לא טעים, אבל עדיף לעשות זאת עם ריבה גולמית. , סובב אותו, סוכר לפי הטעם וחימם אותו קצת להתמוסס. מבחינתי ודומדמניות לא טעימות לבישול, אלא רק עם ריבה גולמית, זו השוואה להשוואת טעמים.

התגוררנו באזורים שבהם לונגבון כנראה לא נראה לעין, הכנו לפחות חמש דליים לחורף,

עדיף לא לקרוא על זה!
טוב לפחות לא קראתי את זה למשך הלילה! אחרת, בהחלט הייתי מאבד שינה! בהחלט אין שלווה עם הלונגבוני הזה, כשלא ראיתי אותה בעיניה חיים ארוכים

ירכיים הולכות על שניצל?

סבטיק, עם המחירים הנוכחיים שלנו לבשר, הירכיים רק ילכו, אחרת לא ננסה שניצלים אמיתיים הרבה זמן
נראה שיש לך גם טסקומובסקי? אני לא יודע, פגעתי בצלחות קודם בצד אחד ואז התגלגלתי 90 'ופגע בצד השני, נמתח מעט. אבל חתיכת בשר עצמה נמתחת היטב. אבל בדיוק באותו יום, ליום ההולדת של בעלי, טיגנתי צלחת שלמה, וזו אני עם 600 גרם -700 גרם ייחורים, סנדלים גדולים למדי התבררו כצלעות.
ושניצל מבחינתי, כמו נתח בשר שלם, משום מה לא קשור בראשי. אבל זו שריד של ברית המועצות, כשבכל הקנטינות הוגש תפריט סטנדרטי - קציצות-שניציליה-קציצות וטיגון אז, מתחת לשניצלים, הם הגישו קציצה גדולה ודקה שנמרחה על כל הצלחת.
גם אני לא מקפיד על טכנולוגיה ולחם הכל בקמח.כבר מאות שנים שלא קניתי פירורי לחם, ואין לי מספיק זמן ורצון לעשות זאת בעצמי.

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, בשנה שעברה בישלתי. (לא חיפשתי לכתוב נכון) אהבתי את השניצל מאוד!
ועכשיו יש מתכון, תמיד תוכלו להיכנס אם תשכחו.
תודה שמילאת את המתכון עם בעלי. כלומר, בהדרכה קפדנית של תענוגות המטבח האוסטרי.

גלינקה! תודה על המתכון! עשיתי את זה לארוחת ערב היום.
אבל אני מצטער, יקירי, עדיין "לעגתי" למתכון. אבל העיקר שהבנתי את העיקרון, הפרופורציות, רצף ההכנה. והתוצאה עלתה על כל הציפיות !!! זה טעים באופן חריג !!!
היה לי טחינת בקר. 467 גרם! פשוט חתכתי אותו לשלושה חלקים (התברר בגודל של חצי כף יד) והכיתי אותו לצלופן. שקית לעובי הנייר. סנדלים כאלה התבררו !!!! אני משוגע !!!! הם לא נכנסו לאף מחבת, אלא מטגנים אחד בכל פעם ... איכשהו בגרוטאות!
הכיתי אותו, המלחתי אותו במלח ים, פלפלתי אותו, טבלתי אותו בגלידה (ביצה ומים), ואז בקמח (CZ ותערובת פשתן), שוב בגלידה ו ... בנסיכה לוהטת! פאניר. מעולם לא היו לי ביסקוויטים בלידה, אז בלעדיהם! 🤷 הנסיכה קצת משומנת בתרמיל. שמן (רק מעט עם מברשת). היא טיגנה לפי ההזמנה, פעמיים מכל צד במשך 2-3 דקות. אכלנו עם סלט ירקות (חסה ירוקה, סלט רודיצ'יו אדום, פקינקה, שמיר, פטרוזיליה, צנונית, פומיקי, מלפפון טרי, מלפפון כבוש, פלפל, חמאה) וריבת לינגוברי (ללא סוכר)! זה כל כך טעים !!!!
תודה! פשוט תענוג!

גלינה, תודה!
אני גם עם שניצל. אני לעולם אזכור את הרצף: קמח, ביצה, קרקרים.
התברר שזה בשר פריך ועסיסי!

שום דבר לא יצא, כל הדברים העסיסיים נשארו בבשר.

לעגו ל"מתכון

טוב, לא כל כך הרבה .. העיקר הוא ריבת לינגוברי ..

שום דבר לא יצא, כל הדברים העסיסיים נשארו בבשר.

ריטה, העיקר שאהבתי וזה היה טעים.

מטוגן לפי ההזמנה, פעמיים מכל צד למשך 2-3 דקות

גוזל, לא אמרתי לך במשך 2-3 דקות. ת אפילו לבעל לא יודע כמה זמן כל צד לטגן. יש צורך להסתכל, פשוט תפסתי אותו, הפכתי אותו וכך 4-5 פעמים, במיוחד צילמתי צעד אחר צעד כדי שאוכל לראות את ההתקדמות בטיגון.

הו! מצטער! 🙏🏻 שוב פישלתי במשהו!
איפה קראתי את זה ..., בערך פעמיים במשך 2-3 דקות? אחרי הכל, היא קיבלה את זה מאיפה שהוא? בסדר! העיקר טעים! והכל בזכותך !!!

איפה קראתי את זה ..., בערך פעמיים במשך 2-3 דקות? אחרי הכל, היא קיבלה את זה מאיפה שהוא?

ובכן, זה לא המתכון היחיד לשניצל. יש עוד קצת ..

[גוואלה]

גוואלה, סימניה למתכונים, תודה! אני בהחלט אבשל את זה עם ריבת לינגוברי

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103,
טטיאנה, שניצל וינאי מתקבל בצורה טעימה מחזה עוף, או מפילה של חזה הודו, אני מבשל כבר 35 שנה * עוף וינאי * ניתן לזהותו בעיבור: קמח - קרוטוני ביצים ובטיגון גהי.

גוואלה,
תודה רבה, גליה, עכשיו אנסה מבשר בקר, תמיד הכנתי עוף

אז קניתי את הבשר, הכיתי אותו, מחר נטגן. אבל לא מצאתי לינגוברי או ריבה, יש חמוציות במקפיא, אבל עם סוכר, מתוק מאוד. אוקיי, בואו נאכל עם לימון.

יש חמוציות במקפיא, אבל עם סוכר, מתוק מאוד.

וכך זה גם עובד. כשהיינו בעריכה ברוסיה, בשנת 2008. ואז קניתי חמוציות לבעלי עם סוכר, מתוק, אמרתי שזה טעים מאוד. אז נסה את זה, אולי תעשה זאת. אחרי הכל, מה שנמכר כאן זה אותה ריבה, רק עם טעם לינגבוני ספציפי, לא הייתי אומר שהיא חמוצה, רגילה, כמו כל המרמלדות.

[גלינה]

גלינה, כמובן שאנסה, אני פשוט אוהבת לינגוברי מילדות, לפני שעם סבתא שלי הם תמיד קטפו פירות יער ועלים לתה. ועכשיו אנחנו עצלנים מכדי ללכת לאסוף.

אני מדווח)))



בשר הבקר לא היה ממש מתאים, כך שהשניצלים התגלו כקטנים. אכלתי עם ריבת חמוציות, אוי כמה שזה היה טעים! ובעלי הכין רוטב ירוק של לרללקין, גם את הרוטב מאוד אהבתי. תודה לך, גליה!

[יאריק]

יאריק, לבריאותך.

לא הספקתי לטגן את השניצל עם דו"ח, אבל בלי צילום, בזמן שהאורחים הגיעו, אז עשיתי הכל בחיפזון. מה שאני רוצה לומר, מעולם לא טיגנתי שום דבר בגהי, מכיוון שחשבתי שזה לא יהיה טעים עבורי. היא הכינה וקנתה גהי בעצמה בעיקר עבור בעלה, הוא אוהב דייסה עם גהי. היו אפילו ספקות קטנים אם לטגן על ירק חסר ריח, אבל אז החלטתי לא לחרוג מהמתכון ואיך עשיתי את הדבר הנכון. במהלך הטיגון היה ארומה כל כך טעימה להפליא שרחפה במטבח מספר שעות. הכנתי חמוציות עם סוכר כמו רוטב, בפעם הבאה אני אמצא לונגבינות קפואות. הבעל לא אכל עם הרוטב המתוק, אבל גם את האורחים אהבתי. ובכן, השניצל עצמו היה מעגל, התברר שהוא מאוד רך, עסיסי, טעים! יש עוד 3 חתיכות של עגל כזה במקפיא, עכשיו הן ילכו רק על שניצל. תודה לך סימן ביקורת על המתכון!

תודה לך סימן ביקורת על המתכון!

מקווה לבריאות!

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[גלינה]

גלינה, מזל טוב על המדליה! מתכון נהדר!

[גלינה]

גלינה, מזל טוב! והיא התנגדה לאיך!
לא רצית להכין מתכון! אה כן אנחנו נהדרים!
יש לנו בישול חדש וחמוד!

גליה, מזל טוב!

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, מזל טוב!

והיא התנגדה לאיך!
לא רצית להכין מתכון! אה כן אנחנו נהדרים!

[גוואלה]

גוואלה, מזל טוב!!!

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, מזל טוב!

אוי איך ..
פִּתְאוֹם..
תודה!!!

גליה, מזל טוב על הניצחון שלך

בנות, תודה רבה על המזל טוב. שַׂחְקָנִית אבל מאוד לא צפוי. הבעל מאוד גאה. הוא אמר שהוא לא התייעץ לשווא ..

[גלינה]

גלינה, קבל ברכות עם בעלך! סגרתי את שנת 2018 עם שניצל, 2019 נפתח ... אנחנו בהחלט אוכלים חודש. ארומאאט ... בנות, רק גהי יתן ריח כזה.

שמתי יותר קרם במחבת. ובעוד אני רוקד עם הבשר, הוא טובע על להבה קטנה, הקצף הלבן הוסר וזהו.

סימן ביקורת יקירי, מזל טוב! המתכון מדהים וטעים כל כך, וניחוח הגהי שמתפשט בדירה לאחר הבישול הוא שיר נפרד ובונוס נפרד למתכון.
זה היה שווה את זה לבקש מתכון לשנה!

[גלינה]

גלינה, מזל טוב !
היום בישלתי גם בקר לפי המתכון שלך, יצא טעים, טעים.
אפילו בישלתי רוטב מלינגוברי - varenko. היא התעקשה שהם ינסו, אך כצפוי, הדעות היו חלוקות, מי מצא חן בעיניו, ומי קוטע את טעמו של הלונגברי. אבל כולם אכלו את השניצל בהנאה רבה. לא צילמתי, מיהרתי.
תודה רבה לבעלי על הייעוץ.

[כַּתָבָה]

היה שווה לבקש מתכון לשנה!

זו הייתה מתנה לכל "הסבל" לחג המולד ולראש השנה!
כַּתָבָה, תודה.

מרינה-מ"מ, תודה.

אפילו בישלתי רוטב מלינגוברי - varenko. היא התעקשה שהם ינסו, אך כצפוי הדעות חלוקות, מי מצא חן בעיניו ומי קטע את טעמו של הלונגונרי.

ובכן, זה כנראה לא מתאים לכל אחד. למרות ששניצל לא מוגש כאן בלי ריבת לינגוברי. זו אקסיומה.

[גלינה]

גלינה, לא אוסטרים, אנחנו לא מבינים כלום.
והבשר טעים ויחזור על עצמו.

לא אוסטרים, אנחנו לא מבינים כלום.
והבשר טעים ויחזור על עצמו.

גם אני לא משם. אבל התרגלתי לזה, אם כי בפעם הראשונה הסתכלתי על זה כאילו זה פלאי ... אבל הטעם שלנו בהחלט לא מוכר.

והבשר טעים ויחזור על עצמו.

זה הדבר החשוב ביותר.