בחירת מולטי-קוקר

ושוב לגבי הצוות, האם הוא יחליף את המולטי-קוק ועוד פלוס סיר לחץ, או שזה עדיין דבר אחר לגמרי?

ומה ההבדל בין פיליפס HD4749 / 03 לבין פיליפס HD4734 / 03 ופיליפס HD4731 / 03? ומדוע פיליפס HD3158 טוב יותר מאלה? כלפי חוץ, אני אוהב 47 יותר ותוכניות יותר

נוסף יום רביעי 5 באוקטובר 2016 12:13

היא תחליף את המולטי-קוקר

שתבא, זהו סיר לחץ, לא יחליף. למולטי קוקר יש עקרון פעולה שונה לחלוטין ומוחות מורכבים יותר.

אני גם אוהב את ה -47 יותר טוב, אבל המחיר הוא 3,000 יותר.

פיליפס HD4749 / 03 מבית פיליפס HD4734 / 03 ופיליפס HD4731 / 03 במה הן שונות?

הבדל במחיר
אני לא רואה סיבה לשלם יותר מדי עבור תוכניות כפולות
מאוד אהבתי את העיצוב הזה (4731) לפני כ -3 שנים, עכשיו, להפך, אני אוהב קיצור ופשטות
ובכן, כמו שאומרים, טעם וצבע ...

[לארסבסק]

לארסבסק, ואתה משתמש בשטבה רק למטרות מסוימות, כלומר רק כסיר לחץ?

[אִירִית]

שטבא, זה סיר לחץ, לא יחליף

אִירִית, אני לא מסכים. במצב "Simmer +" זה עובד כמו מולטי-קוק רגיל. אתה רק צריך לקבוע את השעה ואת הטמפרטורה בעצמך.
שטבא עובד עבורי גם כסיר לחץ (מרקים, קומפוט, בשר בצ'לי), וגם כ- sous-vide, וגם כטבח איטי רגיל (טיגון, אפייה). אבל אני מעדיף כמה מנות ממולטי קוקר אחר (דייסה של Redika01, פילאף ממותג 37501).

[לארסבסק]

אבל אני מעדיף כמה מנות ממולטי קוקר אחר (דייסה

גליה, ניסית לבשל דייסה בשטעבה? ניסיתי אורז. דייסה היא מעבר לשבחים ותפסה את המקום הראשון בדירוג שלי. זה יצא טעים יותר מאשר בפנסוניק, רדמונד ופיליפס (לטעמי) הדבר היחיד הוא שאני לא מבשל דייסה בשטעבה, כי הוא גדול ואני עדיין משתמש בו למאכלי בשר.

נוסף ביום רביעי 05 באוקטובר 2016, 14:22

לארסבסק, ואתה משתמש בשטבה רק למטרות מסוימות, כלומר רק כסיר לחץ?

עכשיו אני משתמש בסטבה רק למאכלים מסוימים - מרקי דגנים, בשר, לשון, בשר מרופד. עם שחר התפתחותה הכנתי את כל מה שיש בה. למען האמת, ישבתי ומפנטזתי על "מה אי אפשר לבשל במטה DD2" ושום דבר לא עלה על דעתי.

נוסף ביום רביעי 05 באוקטובר 2016, 14:32

סימן ביקורת, מצאתי את המתכון של טניולין, לפיו הכנתי דייסה, רק בלחץ של 0.7.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301328.0
תוצאה מענגת

אז ה- Mv (פיליפס 3158 למשל) או הצוות לא הוחלט. שוקל מה יהיה רדמונד 01? כמה כל זה קשה. יש לך גם MV וגם סירי לחץ, אבל אני צריך דבר אחד.

[נטליזנוק]

נטליזנוק, אקנה את האדום הקטן הזה לעת עתה. נסה לבשל משהו ואז החליט על השני. יתר על כן, המחיר עבור אדום עדיין טוב מאוד באוזון.

[נטליזנוק]

נטליזנוק, קנו ב- Ozone Reda 02. ובשלו דייסה והשתמשו בה למנות עיקריות בזמן שאתה לומד טמקי, איך ריטושקה מייעץ נכון

נוסף ביום רביעי 05 באוקטובר 2016, 14:48

לאן ממהרים? ושם, אתה מבין, תימשך איזושהי פעולה

נוסף יום רביעי 5 באוקטובר 2016 14:49

ריטה, הדייסה לא עוברת באדום 02? רק בכנות

לרוצ'קה, אני מצחקק, ואתה, חתול, אתה חושב שאני משתמש בזה? * בבהלה * הוא עזב מתחת לשולחן שלי. אני מבשל דייסה בפנאסיק 10.

לרוצ'קה, אני מצחקק, ואתה, חתול, חושב שאני משתמש בזה? * בבהלה * הוא עזב מתחת לשולחן שלי. אני מבשל דייסה בפנאסיק 10.

ריטה, אני מעריצה אותך !!!
נאטה, אם זה מקל עליך את החיים, אז כבעלים של סטבה וגם של פיליפס, אחרי שחלפה שנה, היום אני יכול לומר שאם הייתי נאלץ לעזוב לבד, הייתי בוחר

גריל GF 1500

SHTEBU

רדה 02.

לאריס, דייסה נגמרת ממנה, רק אורז לא נגמר))
אני לא יודע למה קניתי את זה וזה בארון, לעזאזל
אבל יש לה פלוסים, זה אופה טוב, יש מצב אקספרס)
עדיף לדייסה של רדיק 01.

לאריס, דייסה נגמרת ממנה, רק אורז לא נגמר))

רק שחבר שלי גר לבד ומבשל מ 0.5 כוסות והם לא בורחים ממנה.אז ספקתי שהם כנראה ירוצו למשך 1 אלפיות השנייה, אחרי הכל, היא די פעילה. אמצעים לא טועים. נטליזנוק, אני מחזיר את דברי ב 02. FSE, הלכתי לעבודה. קצת תסכולים איתך

תודה לכן בנות. אבל אני חושב שאחזור בקרוב.

לאריס, דייסה נגמרת ממנה, רק אורז לא נגמר))

דייסת הדוחן שלי התחילה רק פעם אחת, אבל אז הבנתי שיש עודף יתר.

[לוריק]

גליה, ניסית לבשל דייסה בשטעבה?

לוריק, לא, עבור משפחתי הנפח גדול מדי. אני מבשל דייסה מ- 1/2 מ 'דגנים. איזה סוג של שטבא יש? רדיק מספיק רק.

רדמונד 01 קטן מדי ... 2 ליטר ... לא בגודל שלנו
קריקטורה נחמדה, אבל היא רדודה מדי ... עדיף אז Panasonic 10.
יש לי שאלה לגבי פנסוניק. ההיכרות "הולכת ונמוגה" על טכניקת פנסוניק והחליטה גם לרכוש MV. אני אומר לה, קחי את מרתה, סטבו ... היא לא!, אני רוצה את פנסוניק!
מיועד ל- Panasonic SR-TMZ540. הם מוצעים במבצע, גם לא אומר שהם זולים ... 7600, וכמעט 0 ביקורות
האם מישהו משתמש במכשיר זה? להגיב ...

[מְנַצֵחַ]

מיקוד לפנסוניק SR-TMZ540

מְנַצֵחַ, כאן נושא.

האם מישהו משתמש במכשיר זה?

יש לי, אבל אני כמעט ולא משתמש בזה. אני נשוי, אבל שמעתי שהבעיה נפתרה.
דגם נחמד, מסודר ועדין. פנסוניק אמיתית!
אבל הקערה נכשלה במהירות. הרמתי כוס אחת נוספת לבדי משנת 181 Panasik.

[מְנַצֵחַ]

מְנַצֵחַ, כאן נושא.

וואו ... איזה נושא גדול!
רחמים הצידה, כמו שאומרים.
אני זורק את הקישור הזה לחבר שלי.

אירית, אני לא מסכים. במצב "Simmer +" זה עובד כמו מולטי-קוק רגיל. אתה רק צריך לקבוע את השעה ואת הטמפרטורה בעצמך.

גלין, חימום ליניארי מתקיים על כיריים מרובות, ובמבשלים רבים על תוכניות, אלגוריתמי טמפרטורה מיוחדים שפותחו עבור כל תוכנית בנפרד. ויש חיישנים בכל המולטי קוקר וגם במכסה, בסיר הלחץ יש חיישני טמפרטורה רק בתחתית. סיר לחץ הוא מכשיר פשוט יותר, מולטי קוקר הוא הרבה יותר חכם ומסובך (מלבד קוקיות וקוריאנים, כמובן)

[אִירִית]

אִירִית, תודה, הבנתי גם אני. ובכל זאת, מולטי קוקר וסיר לחץ הם מכשירים שונים. ולא יכולתי להבין מדוע אני לא אוהב מאוד פילאף משטעבה.

ולא יכולתי להבין מדוע אני לא אוהב מאוד פילאף משטעבה.

האם זה יתרון בקסום? וכמה תארים חשפת?
או בלחץ?

האם זה יתרון בקסום? וכמה תארים חשפת? או בלחץ?

15 דקות. מצב "טיגון" - ללא לחץ + 10 דקות. - "דייסה", לחץ 0.3.
הפילאף פירורי וטעים. אבל אצל ברנד זה טעים יותר.

[גלינה]

גלינהאני מבין ... ששום דבר לא ברור.)
תודה.

בנות, מישהו הכין תבשיל בשטעבה? אז שמיד בצנצנות ומאוחסנים בטמפרטורת החדר?

בנות, מישהו הכין תבשיל בשטעבה? אז שמיד בצנצנות ומאוחסנים בטמפרטורת החדר?

כמובן, אני לא מומחה גדול בעניינים אלה, אך למדתי שעקב טמפרטורה לא מספקת במהלך עיקור ביתי, ניתן לאחסן את רעלן הבוטולינום בבשר ובפטריות. לכן, אני אף פעם לא מגלגל פטריות, שלא לדבר על בשר. אבל יש כאלה - וכלום.

[אנה]

אנהאז אני חושש, אבל זה כמו סיר לחץ, אם הטמפרטורה זהה לאוטוקלב, לא צריך להיות שום דבר רע

עשיתי את זה בסיר לחץ, ממש בפחיות ותבשיל ועוף ודגים, הכל נפלא

מ, מצא עוף ודגים

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

חזרתי. MV פיליפס HD4731 / 03 הופיע עבור 5.5 אלף רובל. מה אתה חושב לקחת?

[לואיז]

לואיז ורניזג
קלוסטרידיום בוטולינום, בהיותו אנאירובים מחויבים, יכול להתרבות רק בהיעדר חמצן. ככלל מדובר במוצרי שימורים ונקניקיות (במיוחד פטריות מטוגנות משומרות ובשר ודגים המוכנים בחתיכות גדולות עם נזק על פני השטח). האקסוטוקסין המיוצר על ידי חיידקים במהלך ההתרבות נכנס לגוף יחד עם המזון, נספג במערכת העיכול ומשפיע על מערכת העצבים, וגורם להפרעות בתפקוד עצבי הגולגולת, שרירי השלד ומרכזי העצבים של הלב. סימפטומים בעיניים אופייניים (ערפל, זבובים מול העיניים, מידריאזיס ואניסוקוריה של האישונים, פזילה), מאוחר יותר מצטרפים תסמינים בולבאריים (פגיעה בדיבור ובבליעה, פנים דמויי מסכה).מוות מתרחש מהיפוקסיה הנגרמת על ידי הפרה של תהליכים מטבוליים של חמצן, חנק בדרכי הנשימה, שיתוק של שרירי הנשימה ושריר הלב.
אינדיקטורים פיזיקליים וכימיים
רעלן בוטולינום הוא חסר טעם, חסר צבע וריח (לעיתים המוצר המושפע מקבל ריח של שמן גס). הוא מתקלקל כשהוא מבושל במשך 25-30 דקות, כאשר עוברים אותו בחיטוי אוטומטי למשך 10 דקות בטמפרטורה של 120 מעלות צלזיוס, כשהוא ספוג בתמיסה של סודה לשתייה 1% למשך שעה. הרעלן לא נהרס על ידי אינטראקציה עם פפסין וחומצה מלחית בקיבה.
ובכן, באיור. אלוהים מציל את האדם, שמציל את עצמו.

[אנה]

אנה, ובמקרר בטמפרטורה של 2-3 מעלות זוחלים אלה שורדים?

[אנה]

אנה, ובמקרר בטמפרטורה של 2-3 מעלות זוחלים אלה שורדים?

אני לא יודע, מידע מוויקיפדיה. אני חושב שכן. אם הם התרבו בתנאים אנאירוביים והפרישו את הרעלן.

אני חושב שכן

אבל מה עם סו-וידי, מרינדה בוואקום וכו '?

מה עם סו-וידי, כבישה ואקום וכו '?

גליה, בשביל זה אתה צריך להשתמש במלח ניטריט, המעכב התפתחות של חיידקים מזיקים.

ואנחנו מכינים suvid בטמפרטורה לא נמוכה בהחלט, אז גם זה בסדר.

אבל מה עם סו-וידי, מרינדה בוואקום וכו '?

גליה, אנחנו לא שומרים את המוצר בריק במשך חודשים כמו פחיות מגולגלות, אנחנו מבשלים ואוכלים אותו די מהר.

כיום, יש גישה מעורפלת לטכנולוגיית סו-וידי, כולל מצד שפים.
הסיבה היא אחת: סוגים מסוימים של בשר (כולל עוף, חזיר) דורשים בישול מלא, טיפול חום מלא.
דרגת בשר צלויה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0

כך שאנחנו לא שומרים על המוצר בחלל ריק במשך חודשים, כמו פחיות מגולגלות, אנחנו מבשלים ואוכלים די מהר.

הנה, ואני בערך אותו דבר.
קופסאות שימורים ובישול כבישות ואקום נעשות במהירות.

ערב טוב. עזור לי לבחור מולטי-קוקר. הייתי רוצה לקבל את הפונקציה של סיר לחץ (החברים שלי קנו תוספת עם סיר לחץ) - אנחנו מאוד מרוצים. אני לא ממש סומך על מולינקס, חשבתי לקחת פנסוניק, אבל לא מצאתי דגם עם סיר לחץ. תגיד לי, כמה פונקציה זו נחוצה? בעמוד כלשהו קראתי שכאשר משולבים את הפונקציה של סיר הלחץ במולטי קוקר, הפונקציות של המולטי קוקר דלות מאוד. כמה נכון? מה תוכלו לייעץ ממותגי הדגמים? הקריטריון העיקרי הוא מהימנות ואיכות הבישול.

עזור לי לבחור מולטי-קוקר. רוצה עם פונקציית סיר לחץ

תסתכל על זה REDMOND RMC-P350 יש גם Oursson MP5010PSD, אבל אתה בטח יודע על אלמנט, קוקיה, BORK ...

ברצוני לבקש שוב את עצתך. הם יעצו להמתין למניות. עכשיו יש כמה Philips HD4731 6,000, POLARIS EVO 0225 WiFi עבור 7.5, REDMOND SkyCooker M92S עבור 6.7,000. האם יש משהו ששווה לקחת?

תסתכל על זה REDMOND RMC-P350 יש גם Oursson MP5010PSD, אבל אתה בטח יודע על אלמנט, קוקיה, BORK ...

תודה. והצוות 2, שכולם כל כך משבחים אותו, חלקם כותבים שמדובר במיקרו-קוקר, אחרים שזהו סיר לחץ. במה להאמין?

סיר לחץ. עם יכולת לבשל בלי לחץ.

סיר לחץ. עם יכולת לבשל בלי לחץ.

כלומר, זה לא יחליף מולטי-קוקר?

האם יש משהו ששווה לקחת?

הייתי לוקח את פיליפס אם החברה הזו לא הייתה משחקת מספיק.

כלומר, זה לא יחליף מולטי-קוקר?

אז ללחוץ על הכפתור ולקבל את התוצאה, כמו בפנסוניק? לֹא. במובן מסוים, אין שום שאלה של תוכניות חושיות. )
ניתן לקבוע טמפרטורה מתאימה ולבשל במצב זה. יהיה שם סיר / תבשיל עם טמפרטורה מוגדרת. אבל זה לא רק לחצן אחד ללחוץ עליו, אני עצלן.

ועל "כפתור אחד" תלויים רק תוכניות בישול לחץ. וזה נוח. אבל, למעשה, אילו תוכניות יש בסיר הלחץ? זמן / טמפרטורה בלבד. כמעט לכל התוכניות יש לחץ מוגדר מראש של 0.7 כברירת מחדל, רק הזמן שונה. בנוסף, קל לשנות אותו באופן ידני.
ובכן, הטיגון טוב, פעיל.

שלום לכולם) מייעצים לרב-קוקר לרווקים שאינם מנוסים בבישול.
באופן אקראי, עצרתי בדגם REDMOND RMC-M13 - במחיר, קיבולת הכוס ומספר התוכניות.
אולי יש איזה רב-קוקר מוכח וקל ללמוד, שתף את החוויה שלך.

[81]

81, אני לא יכול לראות מה בחרת, כותב שהדף לא נמצא. אבל אני יכול להמליץ ​​על Panasonic.מה מיועד לרווק, מה זה למשפחה אותו דבר Panasonic לא, ובכן, אם אתה רוצה לבזבז את שעות הפנאי שלך בבישול, אתה יכול לעשות עם הרבה תוכניות בזמן שאתה מנסה הכל

ופנסוניק עדיף מכיוון שישנן שתי תוכניות חושיות - כוסמת ופלוב, שמכבות את עצמן כאשר הנוזל רותח, כלומר אינך צריך לדעת כלל, לא את הזמן ולא את טמפרטורת הבישול, המולטי קוקר יעשה הכל מעצמו וכבה בזמן הנכון. מבחינתי, הזמינות של תוכניות אלה מהווה גורם מכריע בבחירה. לכן אני קונה מולטי-קוקר, כדי ללחוץ על הכפתור ולעשות דברים אחרים. לפנסוניק יש את דייסות החלב הטובות ביותר, הבנתי זאת על ידי סריקה בפורום לפני שקניתי מולטי-קוק השני. הבנתי שאתה רוצה מולטי-קוק קטן, אבל משום מה לא מוכרים כאן דגם Panasonic 10, האם הוא באמת מחוץ לייצור? אני עדיין לא מכיר מודלים אחרים וחדשים יותר, קרא את הנושאים הרלוונטיים כאן בפורום.