איך טוחנים בשר לבשר ג'לי

[זה נוח ולא מטריד לטחון בשר לבשר מרופד]

זה נוח ולא מטריד לטחון בשר לבשר מרופד

אפשרי בקערה רדודה עם סכין מטבח. מכניסים את הבשר המבושל והגולען לקערה קטנה כמחצית מנפחו וחותכים אותו במספריים, מערבבים אותו בכף ומרימים אותו מהקרקעית. בשר בצ'לי רך, נחתך בקלות עם קצוות מספריים.

מהיר, מינימום של כלים משומשים.

[אירשה]

אירשה, אירה, חתכתי גם בשר במספריים. באופן כללי, אני משתמש במספריים במטבח קצת פחות מסכין.

[אירשה]

אירשה, גנו, אני גם אוהב להניף מספריים במטבח, ורק בצק עם מספריים.

מספריים למטבח טובים להרבה מאוד.

אני חותך את העוף לחלוטין במספריים - ומחלק אותו לחתיכות, וחותך את הבשר מהעצמות בעזרת מספריים.

קניתי חיתוך בקר לכלבים היום - חתכתי את הוורידים ואת האוטונקי לחתיכות עם מספריים, גם השומן, חתכתי את הבשר מהשומן במספריים. זה היה קשה יותר עם סכין, והלוח היה נקטף בשומן.