אנג-קיי
ורה, שלום. ספרו על נייר אפייה בתמונות שלב אחר שלב, חידון. 10-12 סנטימטרים.
ledi
כן, עשיתי את זה מיד, אבל אז החלטתי, פתאום לא כולם מתאימים. תודה!
ווובן
השאלה היא ותיקה כמו העולם - מדוע נפלו פרופיטרולים? הם עלו בסופרו, ואז, עוד כשהם בתנור, נפלו. פיק מעל + תחתון + הסעה, קצב 190 - 15 דקות, ואז הצטמצם ל 150 למשך 15 דקות נוספות. בכלל לא פתח את הדלת.
אנג-קיי
ווובן, אני אף פעם לא אופה בהסעה. אתה גם צריך לעשות את הבצק בצורה נכונה והקמח טוב. בגיל 190, 15 דקות זה לא מספיק. יש צורך לאפות עד חצי שעה בטמפרטורה זו, ורק אז להפחית אותה.
ווובן
אז לא טרחתי .... דיאקויו לתגובה מהירה .. חג שמח!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם