מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

אנטונובקה או תפוח אחר

גליה, זו מחית תפוחים אדומים. היו לי הרבה כאלה, ריסקתי ודחפתי אותם בפינות למקפיא. אנטונובקה מופיע כעת בשוק. עכשיו אקח עליה. זה הנתח שלי במכורים לסמים ופסטילים.

כולי מדהימה ...
וכך אתה

הפשטה, צבע - תקע את העין!

זו מחית תפוחים אדומים.

אה .. ברור, אני רק מסתכל בתצלום של תפוחים ירוקים .. בגלל זה שאלתי .. תיאורטית, המרשמלו צריך להיות ריחני מאוד מתפוחים אדומים. אין לי תפוחים אדומים. לא, הם נמצאים איפשהו, אבל השנה זה לא נראה לעין, לא הקציר ..

לכל אחד יש טעמים שונים, אני מנסה את זה בדרך הרגילה ומקציף תפוחים שונים בדרכים שונות, תוך התאמה לטעם האישי שלי.

אוליה, אני מסכים איתך לחלוטין, אנחנו עושים זאת קודם כל למען עצמנו. כשאתם אוכלים קרקרים צבעוניים, נסו להכין את המרשמלו עד הסוף (עם מריחה, עם ייבוש סופי), פתאום תאהבו אותו יותר. או, ובכן, אל תעשו את זה. ואז תקנה תפוחים כמו שאני עושה עם קופסאות.

תיאורטית, צריך להיות מרשמלו ריחני מאוד עשוי תפוחים אדומים

גליה ובפועל התבררה כממתק ריחני מאוד, עוגת דבש אינה ריחנית כמו הממתק הזה. התפוחים היו קטנים ואדומים לחלוטין ללא חביות צהובות-לבנות.

[אלווירה]

אלווירה, זה -

הכינו מרשמלו עד הסוף (עם מריחה, עם ייבוש סופי

עשיתי הכי הרבה, טוב, לא אכתוב כל יום מה וכמה שאני עושה, היא לא כל כך טובה בשבילי! יותר מכל אני אוהב רק שכבות, אבל קרקרים הם בדרך כלל הכל שלי!
עכשיו זה עולה קילוגרם של 8 תפוחים, אבל אני רוצה להכין שזיף בשוקולד לגלינה, ויש רק מייבש אחד

אבל אני רוצה להכין שזיף בגלינה שוקולד

אה, סוף סוף זה זריקת ראש, כמה טעים. התחושה המלאה של אכילת סוכריות טובות - "שזיפים מיובשים בשוקולד".

מה אני לך ... uuuu ... הלכתי לחפש מייבש

הכינו שזיף בגלינה שוקולד, ומייבש אחד

הייתי עושה את זה בתנור מזמן.

בתנור

אני שם ואעשה

היה עושה את זה מזמן.

מצפון איפה ?? בנדרשה-אמא, נתנה לכולנו וו .. אמרתי בבירור מתי אעשה את זה! אף אחד לא צומח מתחת לחלונות שלי ..

תפסנו את כולנו.

היא לא כל כך טובה בשבילי!

אז במה התחברתי?

אני רוצה להכין שזיף בגלינה שוקולד, אבל יש רק מייבש אחד

שפכתי את ההכנה החמה לצנצנות ונתתי להם לחכות לתורם לבוא ... אבל בצורה של רוטב, זה טעים מאוד

אז במה התחברתי?

על קרקרים, מה ההבדל באיזה סוג של מרשמלו ?? אחת, שתיים, שלוש ,,, שכבות ?? העיקר שהוא הודבק! עצם שיטת הכנת השכבות, עשיתי את זה וכשהכנתי אותה בחמישה שכבות, ריבדתי אותה, קילפתי אותה ואכלתי אחת בכל פעם, ובכן, אני כל כך אוהבת את זה, למה אתה מקלל אותי כל זמן, ילדה ,,

בעלי נדהם מהמסגרת, לא מצאתי שום דבר מתאים בחנות.

הראיתי את שלי כאן תיקי עגלות קניות # 7309, מחוזק עוד יותר בצדדים עם ציפורנים, ולכן אל תזרוק כפכפים, הדביק את החלק הפנימי עם רצועת קלטת מעל הצדדים, באופן אידיאלי, כמובן, אתה צריך גובה של 2 ס"מ, זה גבוה יותר ומתייבש יותר, לאחר השימוש הוא נשטף נהדר ונראה בצורתו המקורית. הפסטיל מתגלה כגובה ו -4 שכבות מספיקות בשבילי להסיר מהפסטיל זה נוח וללא ידיות, אני מתכנן לתכנן את בעלי בייצור המסגרת, אבל קשה לתפוס אותו בין נסיעות עסקים בזמן שהמסגרת שלי מתאימה לי

עכשיו הבנתי ?? כל הזמן במקום אחד ובאותם רמות !! כל הכבוד, ניחשתי ... שאר שכבות ה- izh של המסה הזו לא נחתכים, אלא רק 3!

הרמה השלישית נמצאת בערך באמצע, וקרובה יותר למאוורר?
משמעות הדבר היא כי התחממות יתר מתרחשת באותו מקום.
אני מייבש את התפוחים במייבש, על משטח אחד בקיר האחורי התפוחים הופכים לפריכות, וצבעם יוצא מעט שזוף.
כך מתפשטים זרמי האוויר.

מה ההבדל באיזה סוג של מרשמלו ??

ההבדל הוא שקרקרים הם קרקרים, וממתקים זה ממתקים.

ובכן אני אוהב את זה כל כך

תאכל כמו שאתה אוהב .. אתה לא אוהב מרשמלו, אלא מוצר מוגמר למחצה ממנו. פשוט שכבות יבשות או מרוככות מעט.

וכשעשיתי את זה בחמש שכבות, שכבתי אותו, קרעתי אותו ואכלתי אחד בכל פעם

אבל לא אכלת קרקרים, אלא מרשמלו.

העיקר שהוא הודבק!

, היא לא כל כך טובה בשבילי!

הממ.

באופן כללי, אין על מה לדבר ולהתווכח, על אחת כמה וכמה. עשו ואכלו כרצונכם. ועם פירורי לחם, עבור לנושא היבש. ובכן, אם אתה רוצה ויש רצון לחלוק שם את החוויה שלך.

אני ממליץ על פטל כתוספת טעם למרשמלו. פטל נשמע בבירור בפסטיל, ומספיק להוסיף רק קומץ.
אלווירה, יופי שאי אפשר לתאר!
אני מכין 3-4 שכבות וקשה לחתוך ככה.
גבירותיי, איך חותכים - מנסרים או לוחצים אנכית עם סכין?
אני מציע להעניק לגאלה את התואר - "מלכת המרשמלו"

כל כך קשה לחתוך

האמת היא שלעולם אין בעיות בחיתוך. גזור בצורה מושלמת עם סכין חדה, אתה לא צריך לנסר. רציתי גם לספר לך איך אני מאחסנת את הפסטיל: לאחר שהפסטיל התקרר, אני משפשף אותו באבקה, חותך אותו לשלושה חלקים, עוטף כל חלק בקלף ומכניס אותו לשקית נייר. אחרי יומיים שמתי את הפסטיל עטוף בקלף בשקית צלופן. אז הפסטיל מאוחסן בצורה מושלמת, נשאר רך ונימוח. נהגתי לאחסן אותו ללא צלופן, רק עטוף בנייר ובשקית נייר. אחרי כמה ימים, המרשמלו התייבש ואז היה בעייתי לחתוך אותו

אני מציע להעניק לגאלה את התואר - "מלכת המרשמלו"

אלוהים ישמור אותי מכמה תארים ורגליות ..

אני ממליץ על פטל כתוספת טעם למרשמלו. פטל נשמע בבירור במרשמלו, ומספיק להוסיף רק קומץ.

מרשמלו Belevskaya ב- Lequip D5 Eco # 588

[גליה, אלווירה]

גליה, אלווירה, בחנות הפינית שלנו אנו מוכרים מחית תפוחים ופטל בטטרופקה x. האם אתה חושב שתוכל להשתמש בו או שעדיף שלא? פטל, אפילו קפוא, איכשהו לא הומני במחיר. האיכות כאן מעולה.

[זבזדה]

זבזדה, אוליה, קרא את הקומפוזיציה. אם הם לא הלכו לשם, אני חושב שאתה יכול לנסות. קרקרים כנראה יסתדרו עבור כל אחד

תודה, אנסה .. ההרכב טוב, זה מחית פינית.

פטל, אפילו קפוא, איכשהו לא הומני במחיר. האיכות כאן מעולה.

קפוא הוא גם טוב, אך מניסיון אני יכול לומר שפטל בחנות כלל אינו זהה לזה של יער. אני מבין את זה טוב, איפה פטל היער ... רק אומר עובדה. יש לי יער שהוא צומח מתחת לבית, אבל השנה לא הייתי בבית ובהתאם אף אחד לא אסף פטל .. הכנתי אותם מאלה טריים. לא זה, לא זה, לא זה. אין ריח. אבל אני אעשה הזמנה, הפטל האירופי הזה, אני אפילו לא יודע מאיפה הוא מובא, בלי טעם וריח .. אם הפטל ההיסטורי הוא ארומטי וטעים יותר, אז עשה זאת בלי להיכשל, שפריג כותב נכון שהארומה הוא מדהים וטעם ..
זה מה שמעולם לא נתתי לו מרשמלו, זה דומדמניות שחורות. אין לנו את זה במכירה, אין ערימה אדומה, אבל אין שחור, שלי עדיין צעיר, אם יהיה קציר לשנה הבאה, אני בהחלט אעשה את זה. וכך, נראה לי כבר מכל מה שצומח מתחת לחלונות, מכל מה שעשיתי .. עם כל התוספים זה יוצא טעים מאוד. אבל פטל הוא עדיין הפייבוריט.

, בחנות הפינית שלנו אנו מוכרים מחית תפוחים ופטל בטטרופקה x. האם אתה חושב שתוכל להשתמש בו או שעדיף שלא?

אוליה, הכנתי מחית קנויה, בפחיות שלנו ואפילו בלי סוכר.שום דבר לא קרה. אם אתה רוצה להתבלבל אז יש לך את הזכות. אבל אני חושב שההבדל הוא קטן, גם בבנקים וגם בטטרופקס.

[גלינה]

גלינה, יש הזדמנות לשאול את שכניכם, טוב, כמובן שהוא כבר קפוא, אבל מהגינה שלי .. אנסה בערב .. אחרת התפוחים בטלים. פשוט נגמר לי המרשמלו עם דומדמניות שחורות ... אני אוהב את כל זה, אז אני אפילו לא יכול להגיד ... אבל אין לך את זה בלידל ??

בלידל אין לך את זה ??

אנחנו לא עושים קניות במכולת בלידל. זו לא החנות שלנו. זה גרמני, האוסטרים לא באמת רוכבים לשם. אני צריך להסתכל על הקפוא בשפר, בהחלט יש תערובת, אבל מעולם לא ראיתי דומדמניות.

מהגינה שלך ..

קח את זה אם מציעים לך.
יש לי יער, עם טעם מקושת מאוד, ובכן, מאוד בהיר.

אני אוהב הכל,

עשיתי את זה עם תותים, אני לא אעשה את זה יותר, אין שום טעם מזה, אבל יש הרבה עבודה, העצמות קטנות, ואני חובב מחית טהורה, בלי שום תכלילים. אני כבר לא אשתמש בדומדמניות אדומות. זה בסדר, אבל ברגע שניסיתי את זה, זה מספיק. אנו מוכרים אוכמניות בכל ימות השנה, אך אין בהן טעם, פירות יער זה חסרי טעם לחלוטין. כך גם אוכמניות. עכשיו האוכמנית הבשילה, אבל אם לא החמצתי אותה כבר, תיאורטית תוכלו להשיג כוס .. אמנם אין זמן לעשות את זה, אבל יש עוד המון דברים לעשות ..

.

הנה מה שמעולם לא נתתי לו מרשמלו, זה דומדמניות שחורות. אין לנו את זה במכירה

אני עשיתי. הארומה קיימת, יש גרגרים בפירה (הם קטנים ועוברים דרך מסננת)
אבל לא מובהק כמו מפטל. יש לי גן ולא יער. הכנתי איתה רק שתי שכבות, אחת חתוכה לפצפוצים, השנייה נכנסה לתערובת פסטיל (שכבות חלופיות)
פשוט הוספתי 100 גרם.
כולם חשבו איך הכי טוב להוסיף אותו למחית, גולמי או מאודה. החלטתי לטגן במחבת, ולא לאפות אותה עם תפוחים.



איפשהו בנושא המרשמלו, בטח ראיתי שמישהו מכין רסק תפוחים לילדים מהחנות. התוצאה הייתה חיובית. אבל מבחינתי קל יותר לקנות תפוחים.
לדומדמניות אדומות אין ארומה בולטת, אפילו לא הייתי מתנסה בה.
אני משתמש בו לחמוצים כחומצה.

לא לאפות אותו עם תפוחים.

אני לוקח מנה קטנה עם דפנות ומניחה אותה מתחת לדפי האפייה עם תפוחים. הכל נאפה ביחד. אני אופה הכל, את כל התוספים, טריים או קפואים, אין הבדל.

אבל לא מובהק כמו מפטל

זהו הטעם והארומה הבולטים ביותר. אי אפשר להשוות אפילו משמשים ביתיים לפטל.

צהריים טובים כולם! הכנתי מסגרת כזו משרידי הפינה (היא נשארה לאחר התיקון). גובה 2 ס"מ."... הכדורים מתרוצצים, אה! .. מחשבה זזה, המוח זז! אדם חושב, מבין! .."

וזה נוח לצלם!

המסגרת לא הולכת?
אני רוצה להכין אחת דומה מפרופיל אחר), אתמול קניתי אותה ב 50 רובל))

לא מונוליט כמובן, אבל גם לא לגמרי דקיק.



-כאן. הכל הסתדר מצוין. הדבר היחיד שלא חישב את משקל המחית למסגרת זו. בפעם הראשונה. ... תודה ששיתפת את הידע שלך. המסגרת לא הולכת, זה מאוד נוח להרים אותה.

[מרשמלו תפוחי-שזיף-שוקולד.]

חדש העונה, גבירותיי ורבותיי! אל תפספסו! רק הצגה אחת!

מרשמלו תפוחי-שזיף-שוקולד.

יפה בלתי אפשרי !!
והטעם?
אלוהים, כמה היא חלקה !!! ובכן, זה לא מסתדר ככה
עם קקאו?

עם קקאו?

שוקולד מריר. אפשר ממש להרגיש את פתק השוקולד ..

[גוואלה]

גוואלה, אתה חותך את המרשמלו בחוט?
או איזה סוג?
אם אתה אומר את זה בסכין, אני לא אאמין!

אם אתה אומר את זה בסכין, לא אאמין!

[גוואלה]

גוואלה, גליה, מרשמלו זה מולאטו! : וואו: תפוח - שזיף - שוקולד, כנראה טעים מאוד ויוצא דופן. ... איך הוספת שוקולד? התחמם עם מסת הפירות עד שהוא נמס? ניתן לראות מהעוגות שהמסה מוקצפת היטב, אם כי השוקולד מכיל חמאת קקאו.

מרשמלו תפוחי-שזיף-שוקולד.

פרסום, נכון?
הנשמה לא תעמוד, אני אמהר ליריד לאנטונובקה, ראיתי שהם מוכרים, נראה שיש שזיף קפוא

מרשמלו תפוחי-שזיף-שוקולד.

וואו! עכשיו זה כן .. ביצוע מושלם. לתערוכת הישגי הכלכלה הלאומית!

[גלינה]

מרשמלו תפוחי-שזיף-שוקולד

גלינה, סופר!
קצת נגיסה!

תערוכת הישגיה הכלכליים הלאומיים!

אל! מוטב שנאכל את זה! כבר הערצתי את זה בסדר, עכשיו באתי לכאן לשבח אותך. עבודות מופת !!!

גליה, ואיזה משוקולד השזיפים טעים יותר לטעמכם?
זה נראה לי שיקי

[אלווין]

אלווין, אלביר, המרשמלו הזה התגלה כקשה להכנה, באופן מוזר זה נשמע. מבין שלוש העוגות, רק אחת התבררה כרגילה, כל השאר עפו לפח.
כשכבר התחלתי להקציף את המיסה, נזכרתי שאנג'לה נראתה כותבת איפשהו שחלבונים ושומנים אינם תואמים. אבל היה מאוחר מדי לשתות את בורג'ומי והתחלתי לעשות מה שיכולתי. המיסה הראשונה הוכתה בחוזקה, אך הכוח הזה הוא יחסי, לא שיא, אם כי הכל היה בסדר במזרן, אבל שום דבר לא נותר למריחה בכלל. המנה השנייה הוקצפה בצורה מוזרה ונמזגה למגש, אבל היא לא הייתה נוזלית, לא עצלה-איטית, אבל כמו ביסקוויט שאנחנו מכינים כנראה משלוש ביצים, זו העקביות, העוגה הזו התבררה נהדרת . המיסה השלישית בכלל לא רצתה להקציף, איכשהו לא מבינה איך, בסופו של דבר היא הייתה רזה וקצת גומי. באופן כללי, הראשון לא היה יבש מספיק, באמצע החוט היה עבה, הוא לא היה מיובש, זה היה חסר תועלת לסיים לייבש אותו, הוא היה נשאר בכל מקרה. השכבה השלישית היא גומי. באופן כללי, שניהם זרקו החוצה. אבל השכבה האמצעית יצאה נהדר. אפילו לא ציפיתי.


זו המיסה הראשונה, שעם חוט באמצע התברר שהיא מיובשת בצורה לא מיובשת. למרות שבאופן כללי המאגר יצא טוב. אבל רציתי ניסוי נקי.

איך הוספת שוקולד?

למחית השזיפים התווסף שוקולד ונמס בתוכו. ואז היא ערבבה הכל עם רסק תפוחים.
השוקולד היה קונדיטוריה kuvertüre schokolade schmelzen, במילים אחרות, ציפוי שוקולד. ובכן, כנראה הזיגוג, הוא מתווסף לבצק כאן. באופן כללי, 100 גרם, שחור. זה נראה 80%.


למריחה לא נותרה גרם מסה כלל. והבוקר אפיתי 6 תפוחים, שפשפתי אותם, הוספתי אתמול את המיץ מהשזיף, התבשלתי לסירופ, הוספתי שרה, חלבון והיכיתי את הכל ופספסתי את הרבע הזה, ייבשתי אותו, כמו תמיד, 53/3 .. ובכן, התוצאה בתצלום .. טעים ... טעם וארומה של שוקולד נעימים מאוד, שוקולד מורגש, אבל מאוד לא פולשני.
באופן כללי, מי שרוצה לנסות, נסה זאת.

המנה השנייה הוקצפה בצורה מוזרה ונמזגה למגש, אבל היא לא הייתה נוזלית, לא עצלה-עצלה, אלא כמו ביסקוויט, כנראה משלוש ביצים שאנחנו מכינים, זו העקביות, העוגה הזו התבררה כ גדול.

גליה, הכית את כל 3 העוגות באופן שווה?
חשבתי שהשוקולד בסוף הוסיף אותו בצורה מסודרת, בגלל השומנים, אבל זה היה כאילו, מוקצף וביחד, מעניין מאוד ואיזו תוצאה אחרת התברר!

ניצחתם את כל 3 העוגות באופן שווה?

באופן טבעי.

באופן טבעי

מדוע תוצאה כל כך שונה

מדוע תוצאה כל כך שונה

אני לא מכיר את ג'ן. חִידָה. והמסה שונה לאחר מכות. יחד עם זאת, באותה מהירות, תוצאות אחרות לגמרי ... יש רצון, עשו זאת.

[גוואלה]

גוואלה, אני רוצה לנסות, האם לקחת את הפרופורציות של שזיף תפוח בעין?

האם לקחת את הפרופורציות של שזיף התפוחים בעין?

בסך הכל 2500, תראו בתצלום כמה כתוב שם .. 100 גרם שוקולד, 500 גרם שזיפים, השאר פירושו תפוחים.
השזיף היה בשרני מאוד, המחית עבה. היא המסה את השוקולד במחית השזיפים ומיד ערבבה אותו עם תפוח העץ והלמה הכל בבלנדר. והכניסו למקרר. המיסה הייתה קרה. השאר הוא הכל, כמו תמיד. לא היה לי שוקולד רגיל בהישג יד, אולי זה יהיה שונה עם זה, מצאתי את המעטפה הזו במקרר .. אבל שחור.באופן כללי, ג'ן, זהו שדה גדול לניסויים, אם תרצה, עשה זאת.

[גוואלה]

גוואלה, תודה, הכי מעניין, מצאתי שזיף קפוא משנה שעברה) פירה קפוא, אני שאמאן