עוגת תפוחים מתחת לכובע קורד - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מאפין תפוחים מתחת לכובע קורד

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק תפוחים
ביצה (C1)	2 יח '
סוכר	150 גרם
מלח	צ'יפס.
חמאה (טמפרטורת החדר)	120 גרם
חלב	80 מ"ל
קמח / ים	180 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
תפוחים (בינוני)	2 יח '
שכבת עור
Curd 1.8%	250 גרם
ביצה (C1)	מחשב אחד.
סוכר	100 גרם
ונילין	צ'יפס.
חמאה (טמפרטורת החדר)	30 גרם
סוֹלֶת	50 גרם
צימוקים	50 גרם
קמח / ים	כפית אחת
לשימון ואבקת תבניות
שמן צמחי	כפית אחת
פרורי לחם	1 כף. l.

שיטת בישול

בישול בצק תפוחים. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח עד שהמסה היא לבנה ואוורירית למשך דקה.
מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר, יוצקים חלב ומקציפים במהירות עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה.
מוסיפים תפוחים, חתוכים לקוביות קטנות.
מערבבים במהירות עד למרקם חלק.
הכנת שכבת הקורד. שמים בקערה גבינת קוטג ', חמאה בטמפרטורת החדר, ונילין, סוכר, סולת, ביצה.
מקציפים עד למרקם חלק.
מערבבים את הצימוקים הכביסים והמיובשים עם קמח ומוסיפים למסת הגבינה. לְעַרְבֵּב.

משמנים תבנית אפייה מסיליקון (גודל מכרה בקוטר 23 ס"מ, גובה 11 ס"מ) בשמן צמחי ומפזרים פירורי לחם בתחתית. הניחו את מסת הגבינה והחלקו.

להניח בעדינות את הבצק עם תפוחים מעל וחלק.

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 רדיאנים במשך 45-50 דקות עד לגפרור יבש וצבע אדמדם יפה. התבונן בתנור שלך. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ומניחים לה לעמוד בצורה כ -10 דקות ואז הופכים אותה לכלי. אפשר לאכול אותו קר וגם חם.