בחופשה עם ה- Multicooker 3060 של פיליפס (טיפים, מתכונים, החלפת ניסיון)

[אֲרוּחַת עֶרֶב]

חבל שריטה שלנו נעלמה לחלוטין מטמקו

אני לא אבוד ...
צוברת את האומץ שלי. למרבה הצער, בגלל כמה אירועים איבדתי חלק מהתצלום, ולצידם גם את התצלום של המנות שבישלתי שם.
בישלתי הכל כמתוכנן. כמו שכתבתי לפני הנסיעה.
ואני לא מתכוון לוותר על טמקה. אף פעם לא עזבתי את העסק שלי.
אתאר ואספר לך הכל.

אני צריך זמן.
אני מברך את כולם ואת כל ההתחייבויות,
ורעיונות חדשים!
אני חושב שלרבים יש סיפור לספר.
במבט קדימה, אני יכול לומר שהתכוננו ללא בעיות. ללא הפרעה.
וכל מה שתכננתי היה מוצלח!

אלוהים שמע את תפילותיי ואת בעלך היה לך כל כך טוב בחופשה שלא היה זמן אפילו לחשוב על בישול?

לריסה, עברנו!
והצלחנו הרבה, הרבה ...
אבל הבישול בכלל לא הפריע.
כבר כתבתי שבעלי ואני לא יומרניים באוכל.
אנו שמחים עם ארוחות פשוטות מאוד.
וארוחת הבוקר במלון תמיד הייתה שם. וזה מספק.
בישלנו פעם ביום. אֲרוּחַת עֶרֶב.
מרקים ~ אין בעיה. תבשיל ירקות. כריכים חמים ...
אני הולך לקחת תנור איטי עכשיו תמיד.
אתאר את כל הפרטים והדברים הקטנים.

אתאר פרטים ודברים קטנים

ריטה, תכתוב עוד על מה שלא אהבת, או שהתברר יותר גרוע, כדי לא לחזור על הטעויות שלך

[ממוסי]

ממוסי, זה מאוד משמח לקרוא כשהירוי מצליח.
אני אחכה גם לסיפור על ההתנהגות הטובה של פילקה בחופשה -;)

הידד!
אנו מחכים לדיווח בעניין גדול עוד יותר!
ריטה, אני כל כך שמחה שהחופשה הצליחה - מנקודת מבטו של פילקה הטבח)))

אני כל כך שמח שהחופשה הצליחה - מנקודת מבטו של פילקי הטבח)))

אני גם מאוד שמח שהחופשה הצליחה מכל הבחינות

[תיקון: 2 כוסות מוחיטו הוכנו מאלכוהול!]

אודות המלון: 4 ****, מסעדה משלו ~ יקרה מאוד. כמו כן, האוכל לא היה נעים בביקור האחרון. הלכנו לחגוג DR יחד, רצינו לשבת בשקט ...

(ללא אלכוהול) = 7 500 רובל. * תיקון: 2 כוסות מוחיטו הוכנו מאלכוהול!

[/ b]
למי בתור - אנחנו יקרים
והכי חשוב זה היה חסר טעם. קיסר לא אהב את זה, הבקר קשה (ישן מאוד, הוכרז כעגל)))). לקח עוגה ... ככה-ככה!
לאכול שם כל לילה זה לא בשבילנו. באנו לא בשביל הזוהר, אלא בשביל שנינו, בטבע.
החלטנו לעשות הכל תחת "עצמנו", לא להתכופף "מתחת לעולם", אלא לכופף את זה "תחתנו"!
כלומר לעשות ולאכול ולשתות מתי ומה אנחנו צריכים.
לכן ייתכן שהניסיון שלי לא יועיל לרבים, כי כל האנשים
שׁוֹנִים.
דיברנו ושמענו הרבה דיבורים על איך ללכת להרים כדי להירגע ולא לשתות פיבאסיק, יין חם, לא לאכול ברביקיו ~ למה אז ללכת?!
... ובכן, לכל אחד משלו! לא הלכנו על זה.
אז היה איתי תרמוס בנפח 1 ליטר וטרמוס 0.7 ליטר. תה מתוק לבעלי, לא ממותק לי. לכל אחד יש תיק גב.
כמה קצבים. (מקל של נקניקיות גולמיות הובא מהבית, שסבל בצורה מושלמת את הדרך.)
זוג עגבניות, כמה תפוחים - זו המנה שלנו מארוחת הבוקר (מוגשת במלון) לארוחת הערב.
אני חוזר ואומר, אנחנו שני מבוגרים מעל גיל 50, בלי ילדים.
כל היום אנחנו בהרים, במעליות, במעברי הולכי רגל. אנחנו בוחנים את היופי ונרגעים ממש ביער על התרמילים והשטיחים. זה היה חם.))))
וקרוב יותר לשעה 17 אנחנו חוזרים למלון, מחממים את ה- Multiu ושמים את המרק. עצמנו (תולים שלט "אל תפריעו" על הדלת), אנו הולכים לסאונה, לחמאם, לבריכה ולהנאות אחרות ...
כשאנחנו חוזרים, אנחנו נהנים מהמרק ומנוחה של כמה שעות ...

בבית, כמובן, האוכל שלנו שונה, אבל כאן היינו יכולים לאכול בקלות על פי תוכנית פשוטה.

ט 'ל.החלטתי ללכת "מהגנרל לפרט" אני גם אגיד שבערב הורדנו את הרכבל אל אורות העיירה, הלכנו לאורך הרחובות המנצנצים. יוֹפִי! אכל גלידה "תוך כדי תנועה".
כשחזרו לחדר, הם פשוט שתו תה עם דבש וביסקוויטים יבשים שנלקחו מהבית. הכל - מקלחת, כיבוי אורות!

המשך יבוא!

(למי אכפת ~ הישאר מכוון)
... אני אגיד לך איך וממה בישלתי מרקים.
מה היא לקחה איתה, איך היא נשאה ואיך היא שמרה.
ואיך המולטי-בייקר עזר לי כשרציתי משהו טעים לתה ...

[מרגריטה]

מרגריטה, גדול !!! שהיה לנו מנוח טוב.
הכל מאוד מאוד מעניין אותי! ומרקים במולטי קוקר וממתקים בכיריים, אחסון מזון וכל השאר.
מצפה לזה!

[קל יותר]

אז יש לנו דקה פנויה. אני אכתוב קצת.
לקחנו איתנו ... שקית ששימשה כמטבח מיני ~ נייד. מדובר בתיק ספורט גדול עם כיסים בצד ובחזית - נוח מאוד. עמדו בו מולטי קוקר ומולטי-בייקר של רדמונד (לקחתי איתי רק שני פאנלים - גריל וופלים דקים).
לקחתי את הכלים למינימום, מהרשימה שמומלצת טניה-פאניה בפוסט הראשון בנושא זה.
ואז, במיכלים קטנים של 200 גרם, מזגתי קמח מצרכים, סולת, אטריות, אורז, שיבולת שועל מגולגלת (כי אני לא יכול לחיות בלי שיבולת שועל מגולגלת בשעות הבוקר המוקדמות), גבינה מגורדת (קצת ~ עד שאנחנו קונים ...)
היו לי גם תה, קפה, סוכר, מלח, אבקת אפייה.

ירקות (בעונה) ~ 4 חצילים, 4 קישואים ~ בכלי נפרד.

עגבניות, מלפפונים טריים ~ בכלי נפרד.

מיכל ענבים גדול ~ בעונה, הבעל לא יכול לחיות בלעדיו. מבחינתו קערת ענבים + קרום לחם היא כבר ארוחת ערב!

מיכל תפוחים גדול ~ חולב אותי בעיקר.

מיכל עגול קטן עם תפוחי אדמה קלופים ~ 6 תרתי משמע.

והמצליח ביותר: בצל מיובש וגזר מיובש בשקיות נייר (בערב ייבשו אותם להכנה בבית) לקחתי איתי חופן - הם עזרו מאוד!

אני חוזה ~ רבים יגידו, הם אומרים, למה לגרור? הכל ניתן לקנות במקום!)))
אני לא ממש מסכים! ראשית: זהו עניין פרטי לכל משפחה.
שנית: כשאתה נוהג ברכב שלך, כמונו, קל יותר קח איתך מהבית הכי אהוב על המוצרים שלך, במיוחד שיש גינה משלך! במקום לבזבז את החופשה שלך אחר כך בקניות ...
ובכן, עשינו את זה ...
ואז ... עוד טריקים שלנו: אין שקית מקרר אמיתית (אלא רק תיק כְּבָר מזון קפוא, עשוי מבפנים עם רירית נייר כסף מרדמונד), הקפאנו בבית שני בקבוקי חלב ליטר ומיכל מרק של 500 מ"ל. לאחר שהנחנו אותם בתחתית השקית, הקפנו אותם עם נקניקיה יבשה, ביצים מבושלות, תפוחי אדמה מבושלים במדים וחזה עוף מטוגן (טוב, זה בדיוק בדרך לאכילה)
עד ששכחתי, אגיד שהכל הגיע בצורה מושלמת, היה חם והיינו בדרך בערך 8 שעות בגלל פקקים ...
החלב אפילו לא נמס עד הסוף ו -2 הבקבוקים האלה הספיקו לנו לשבוע אחר כך ... הם מזגו אותו לתה וקפה.
המרק הקפוא תוכנן למרק. וזה בא מאוד שימושי. פיסת הקרח צפה במרכז כשהתחלתי לבשל מרק בחדר.
בדיוק נכנסתי, חיברתי את פילקה, לתחתית כף שמן זית (היה איתי בקבוק של 250 מ"ל) + סושי. בצל, במהלך פריקת דברים ורחצה את בעלי, כבר נתיך וגזר, נמזג שם מרק, לאחר רתיחה (כולם יודעים שפילקה חכם), זרק קורט אטריות ועשבי תיבול יבשים ...
הכל. אחרי מקלחת כבר נהנינו ממרק חם. זורק ביצה מבושלת לכל קערה.
היא לקחה לחם מהבית חצי גרגר בניילון נצמד.
ואחרי הכביש לא רצינו שום דבר אחר. נחנו ואכלנו פירות.


המשך יבוא...

[ממוסי]

ממוסי, מרגריטה, תודה רבה על הדוחות, קראתי בזהירות רבה ו



לבסוף, שבוע העבודה הסתיים, אני מפרסם את הדוח שהובטח.

ובכן, החוויה עם המולטי-קוקר קטנה מאוד - שבוע אחד, וצנועה מאוד.

נתונים ראשוניים: שתי מדינות, 2 מעברים, 3 ערים (לא סופרות הביתה), והכל בתחבורה רגילה. מדינות וערים לא התכוונו לבעיות במזון, אך שער היורו כלל לא שמח. ובעיקר, רציתי לנסות את זה רק בתנאים לא קריטיים, לטיולים עתידיים.

מכיוון שהכל נגרר על עצמו, ואפילו דרך הגבולות והביקורות, הם לקחו איתם מעט מאוד למולטי-קוקר:
- כוסמת (אריזה תעשייתית בשקיות לבישול, כדי לא לכבס),
- כוסמת בשקיות עם ירקות ופטריות לקישוט (אריזה תעשייתית),
- מקרונים (שקולים ונארזים בשקיות),
- בקבוק סירופ שיעול עם שמן אורז,
- מלח ים גס / עדין,
- תערובות תבלינים מוכנות בשקיות "מקומיות".
בנוסף, לעצמי - תה (זה פריט חובה), סוכר.
מגאדג'טים: כף סיליקון ובעל משטח.
כן, דירות עם מטבחים מלאים הוזמנו בכל מקום.
וזה יוסיף גם כלים מפלסטיק, כפות / מזלגות וקומקום חשמלי קטן.
רדיק היה עטוף ב"עטיפת בועות ", תפס בעזרת קלטת ובמזוודה - הוא הלך טוב, התגלה כקומפקטי וקליל מאוד.
בכל הדירות הוא נראה כאילו הוא עומד שם.

ובכן, עכשיו הדבר העיקרי - למה זה היה שימושי: זה כוסמת לארוחת בוקר בימים מסוימים; תוספות כל יום - כוסמת, פסטה (בלי לנקז את המים), תפוחי אדמה (על "אפייה" למשך 30 דקות), וכמובן, בשר - כרעי עוף (אנחנו לא אוכלים אותם בבית, אבל המחיר של פילה עוף רגיל הוא בכלל לא קרח). ושכחתי גם - הכנתי תערובת ירקות קפואה עם חתיכות עוף (יתר על כן, היו באריזה עוף מוכן, חתיכות רוטב וירקות גולמיים) - אצטרך לנסות זאת בעצמי בבית.
ארוחת הערב הוכנה בשתי מעברים (יותר מסיבות של אחוזי שומן): בתורם, תוספת ונקניקי עוף (2 חלקים נכנסים לסיר 1.6 ליטר, חתוך לשני חלקים, ללא עור) ללא שמן, בצל, מים, עם תבלינים ל"מרק - תבשיל "שעה אחת, חלק מהמרק שנוצר שימש כרוטב לתוספת.
באופן כללי אני כמובן לא עמדתי "ליד הכיריים".

השאר נקנו בחנות: לביבות מוכנות ולביבות לארוחת בוקר עם שמנת חמוצה; מרקים מוכנים, קציצות מוכנות וקציצות, נקניקים, סלמון מלוח קל או בבישול: בשר צרפתי, פילה עוף בגריל, מרקים. עוד בחנות: מעט פירות ועגבניות לסלט. וכמובן מאפים ולחם טריים!
בהתחשב בגילנו, בחילוף החומרים, בפעילות, בקור / השלג של הכלב, בצורך בחלבון 3 פעמים ביום - עדיין לא הייתי שולט לבשל הכל בעצמי. וזה יותר נוח לבשל יותר על בסיס מקום אחד.

סיכום: המולטי-קוקר אפשר לפחות לחסוך בתוספות, וזה לא כל כך מעט, ובכלל לגוון את התפריט. יתר על כן, שם עם אוכל מוכן הפך גרוע יותר מבעבר.
מסקנה: תמיד קחו את זה איתכם, בהחלט !!!! מכיוון שזו הזדמנות גם לחסוך כסף וגם לאכול את האוכל הרגיל (במיוחד אם יש דיאטות / מגבלות), וזה גם חשוב מאוד (אני מגיב בכאב רב גם למים אחרים); וכמובן, זה נורמלי לאכול במקום שאין אלטרנטיבה אחרת.

נ.ב. אז רציתי לנוח מקסימלית (החופשה המלאה הראשונה מזה 4 שנים), אז לא צילמתי לא את התהליך ולא את תוצאת הבישול - מה כל כך מיוחד בזה - פסטה או עוף. אז זה

[גברת. אדמס]

גברת. אדמס, תודה רבה לך. הרבה דברים שימושיים!
הרי יעדי הטיול שונים עבור כולם, גם התעסוקה ולוח הזמנים שונים. הרכב המשפחה שונה! אני חושב שהדיווחים שלנו יועילו לאנשים. וכל אחד ייקח לעצמו משהו שימושי.
זה תלוי גם בעונה.
לאן אנחנו הולכים, איזה סוג אוכל יש.

תבשילתי ירקות: הבצל המיובש שלי לתחתית הפילקה עם שמן זית, ואז פלפלים קצוצים, הכל בשכבות, ואז חצילים, ואז תפוחים, שוב חצילים. (אפשר להכין כל הרכב של ירקות + קישואים + עגבניות), אבל אני פשוט אוהב את זה - 3 מרכיבים! הוא התקרר, הכניס אותו למקרר והעביר אותו למיכל מרובע. כדי לשחרר את הסרט המצויר. זה היה מאוד נוח. למרק. שימו חטיף קר על הלחם. מממ !!!

נתתי את המתכון הזה מ- $ vetlan לעיל. וריאציות אפשריות איתו.

גם בישלנו פסטה. בסוף זה מאוד נוח להניח צנצנת תבשיל ביתי.

אגב, בחדר לא היה מקרר! אל תשקול שום דבר ~ זעיר, מובנה בשולחן, אין מקפיא.
אבל קיבלתי 2 בקבוקי חלב, שמנת חמוצה (שנקנו במקום), הנקניקיה שלנו, ומיכל עם ירקות מבושלים. תוספות או מרקים מבושלים מנה קטנה בכל פעם.

אני אספר לך על מאפים מחר.

[ממוסי]

ממוסיRituyla!
אנא ספר לנו על הבצל המיובש. האם זה טעים וארומטי יותר? איך זה מטוגן? הופך לחום כמו שום? מדוע ויתרת על בצל פשוט?

בנות, מאוד, מאוד מאוד מעניין! שתפו את החוויה שלכם - רבים מתעניינים ... אוכל שהכין איפשהו מישהו הוא תמיד לא זהה לטעמכם ...

בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה (יוליה ק)

לפניכם קישור לבצק, ממנו מכינים ללא בעיות ושמרים וללא לישה ארוכה עוגה (כל קמח) בטיול למולטיפקרה. אני מכין קמח c / z על לוח הגריל. זה מחליף לחלוטין את חלבושק, טעים, חם, ואם אתה שופך חופן גבינה לבצק, זה כמעט חצ'אפורי. זה משתלב טוב מאוד עם תה בערב, אבל עם דבש!

ממוסי, ריטילה!
אנא ספר לנו על הבצל המיובש. האם זה טעים וארומטי יותר? איך זה מטוגן? הופך לחום כמו שום? מדוע ויתרת על בצל פשוט?

טניה, צ'י צ'אס אני אלך לצלם את זה, כלומר בצל ותבין, מותק.



טניה, הנה הבאתי תמונה של בצל מיובש ובמקביל אראה לך גזר. ככה זה נראה אחרי מייבש חשמלי. אני פשוט חותך אותו לחצאי טבעות ומייבש אותו.
ואז שמתי אותו בשקיות נייר.
מאוד נוח בהמשך החורף. כשאתה ממהר, או חולה, זה גם טעים להוסיף לחם ועוגות ללחם.
ובכן המודו וטגנו אותו קלות בחמאה לפני הכנת המרק.

יותר נוח לי לקחת את זה לדרך מאשר לראשי בצל. מנקים, בוכים וזורקים את הקליפות לפח האשפה בחדר ... איכשהו לא רציתי! (ריח ...)
הנה באתי עם זה! אני שמח.

[ממוסי]

ממוסי, בצורה מבריקה על בצל!
אכן, לא יהיה ריח מבצל טרי. ואחרי בישול כזה אני תמיד רץ לזרוק זבל מהחדר, אבל לא תמיד יש איפה -;)

[ממוסי]

זה נהדר שיש לנו נושא כזה, פשוט יוצאים לחופשה ברכב. באופן טבעי, אנחנו לוקחים איתנו את פיליה. אני הולך ללמוד את החומר.
ממוסי, ריטה ו טניה-פניה, טניה-פניה, טניה, בנות תודה על החוויה שלך

[julia_bb]

julia_bb, תירגע בשמחה!

מי מדבר על מה, ואני מדבר שוב על בצל מיובש
הביאו לי תבלינים שונים מישראל, כולל בצל מיובש! מתברר שהניחוח שלו יפה יותר מבושם צרפתי!
ממוסי -ריטולצ'קה! בהנאה אני שולח לך ברכות נלהבות ותודה!

ולכל מי שהולך לנסוע עם מולטי-קוקר הקיץ, אני מאחל לך מנוחה נהדרת!
בעוד שבוע ואנחנו לוקחים את בננו לתחרות, כלומר כל היום בשטח עם אוהל, גנרטור וכמובן מולטי-קוק 👍

[טניה-פניה]

טניה-פניה, טניה, הילדה החכמה שלי!) היי! כן, בצל מיובש ~ זה דבר! והוסיפו ללחם, וקחו אותו לדרך (זרקו קורט למרק) ...
אני אתייבש שוב. עכשיו יש לי מייבש שעובד על משמשים.

... החופשה שלי תהיה בספטמבר. ותמיד עם הסרט המצויר. פילקה יכול לעשות הכל ~ אני אוהב את זה! אני מציע להמשיך למשוך את המתכונים לחור ...

[ממוסי]

ממוסי, מרגריטה, רצה להודות בנפרד על הבצל המיובש.
נכון, לא היה זמן לייבש את עצמי, לקחתי את זה שנרכש, היצרן שלנו בסנט פטרסבורג, כבר מטוגן ומיובש. איזה דבר מגניב! בכל מקרה התברר שהוא טעים מאוד, שלא לדבר על להוסיף אותו למקרונים או לתפוחי אדמה. תודה על הרעיון!
בדיוק חזרתי מחופשה, כמובן עם כיריים איטיות. במנהגינו הבחורות הבחינו בה במזוודות
הפעם גרנו במלונות עם ארוחות בוקר, והסיר האיטי היה שימושי לארוחת צהריים / ערב. בישלתי תוספות - פסטה, כוסמת - ממלאי איתי, תפוחי אדמה אפויים, בשר טחון גולמי מטוגן כמה פעמים, כמו בדרך חיל הים. בעיקרון, כמובן, פשוט חיממתי אוכל מוכן / קפוא. אבל זה עזר מאוד!
תנוח טוב עם CF!