פלפלים מתוקים עם חמאה ודבש

אז יש לך משפחה גדולה, וכולם התאהבו בפלפל הזה) לכן יש צורך לגדל אותו בקנה מידה ייצור כמעט

ניליה, הרתיח את הפלפל שלך, טעים מאוד! היום עברתי על פני הבזאר וראיתי פלפל אדום מדהים במחיר מגוחך של 10 UAH. (מתפוצץ מעט, דחייה, לא רקוב!) ובכן, לא יכולתי לעבור. התוצאה היא 2.2 ליטר.

[סווטה]

סווטה, נילה, נותר מ 900 גר הפלפל של אתמול (שנחתך כבר לחתיכות), צבעים שונים. ספרתי את זה. מַעֲרֶכֶת. אפילו מעט מיץ! האם יש הרבה מים? או לחכות עד שהוא מכוסה לחלוטין במיץ? אולי הפלפלים שלי לא עסיסיים ... זה מגרגר כ 15 דקות, אבל רק עם אצבע של נוזל בתחתית. ((



הכל, תוך כדי ריצה וכתיבת הטקסט, הכל היה מבושל))) והנוזל מלא, המכירות נותרו מהכוס. התברר כמו גם rasschiyval בדיוק על 850 גרם. צנצנת בורג יפה! שוב לא טעמתי ((((
חומץ 9% הוחלף בסיידר תפוחים + 10 מ"ל בערך.

[סווטה]

סווטה, לא ראה את הדוח שלך, כנראה החמיץ אותו בפיד. אני שמח שאהבתי את הפלפל שלי! אכלו לבריאותכם בחורף!
פאליץ 'וכמעט פספסתי את המסר שלך, בתודה שנכנסתי לנושא.
כל הכבוד, עשית הכל נכון ועשית זאת בעצמך!
כן, בהתחלה נראה שאין מספיק נוזלים, אבל אז הפלפל עצמו נותן מיץ והמרינדה אפילו נשארת.

[נליה]

נליה, עוד לא ספרתי את התפרים שלי, אבל סגרתי כל כך הרבה. תודה על המתכון! יש עדיין הרבה פלפל תלוי על השיחים, אנחנו צריכים להוריד אותו, נעשה פה קר יותר, אני עדיין אסגור אותו לפי המתכון שלך.

+ 1 ק"ג פלפל קצוץ 1 ליטר. צנצנת, ללא שום.))

נלצ'קה, תודה רבה על המתכון הנפלא. פעם סבתא שלי הכינה פלפלים דומים, אבל היא נעלמה והמתכון שקוע לשכחה. עכשיו סגרתי את מנת 2 ק"ג וכן, זהו. שוב תודה רבה.

שכחתי את השמן לגמרי.
התגלגלתי 8 ק"ג, עכשיו אני חושש: איך הם יעמדו?

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵר, הלן, איך זה? חבל, כמובן, ואפילו כיסה כל כך הרבה פלפל. אני חושב שזה יהיה הפלפל שלך, כי דבש הוא חומר משמר טוב. אבל הטעם הרצוי לא יעבוד. אני אפילו לא יודע מה לייעץ. הורדתי את מינון השמן, אבל לא עשיתי את זה בלי שמן בכלל.
אני מודאג מהתפרים שלך! בטל את הרישום אחר כך, מה שלומך?
VitaVM, התגעגעתי לביקורת שלך! זה נהדר ששחזרת לזכרך את המתכון של סבתא שלך :)

אני מודאג מהתפרים שלך! בטל את הרישום מאוחר יותר, מה שלומך?

אני מדווח:

הכל בסדר, שווה לא להשתולל, לאכול לאט, טעים, אולי עם חמאה זה יהיה רך יותר, אבל רק מבושל מעט (פריך במקומות) במרינדה. לארוחת ערב, צנצנת של 0.5 עפה בקלות לשניים))

למרות העובדה שיש מקפיאים של פלפל במקפיא שניתן לטגן מיד, זה עדיין בראש סדר העדיפויות.

[אלנה]

אלנה, הלן, תודה שלא שכחת לבטל את הרישום! נשפתי, העיקר שאהבתי, ואתם אוכלים בהנאה!
בשנה הבאה תסגור אותו בחמאה, תשווה ותבחר את טעמך בעצמך. בין אם זה מתרסק או לא, זה תלוי בזמן החשיפה במרינדה הרותחת. בישלתי בפעם הראשונה כשחשפתי את זה יתר על המידה והיה לי רך. בשנה שלאחר מכן הייתי מבושל פחות, מרוסק. אבל בעלי אמר שהוא אוהב את הרך יותר, אז עכשיו אני לא ממהר להכניס אותו לצנצנות.

נליה, אנו שמחים גם לאכול פלפלים שהוכנו לפי המתכון שלך! למרות שיש עדיין טרי, זה כבר לא הולך.
ואנחנו אוהבים לרסק, אני מבשל לצ'ו ככה, אז אני לא שומר על זה הרבה זמן.

[מרינה]

מרינה, חודש דצמבר, ועדיין יש לך את הפלפל הטרי שלך
אני האחרון 6 חתיכות גרגרי פלפל לפני שבוע לקוויאר חצילים, וחתכתי אותם לבורשט. ויום אחר כבר פתחתי שקית אחת של פלפלים קפואים, רציתי לפזר כריך עם גבינה עם פלפל.
מרישקה, כמובן, לכל אחד יש את הטעם שלו, וכל אחד מסתגל אליו. כמו שאתה הכי אוהב, כמובן שתעשה זאת! כאן אין לי זכות לתת עצות

נליה, יש עדיין הרבה פלפל, יש גם אדום, אני צריך להרים אותו ולסגור אותו בדבש.
היו לי גם עגבניות משלי, היום הם חתכו את האחרונה לסלט, וכך בכל יום היו לנו טריים על השולחן.
הוצאנו אותם מהחממה בסוף אוקטובר.

[מרינה]

מרינה, יש לי פלפל מתוק שלי בדרך כלל מסתיים בתחילת אמצע נובמבר. אבל אני קוטף עגבניות בסוף אוגוסט. ואז אין שום היגיון להשאיר אותם על השיחים, והשיחים מתייבשים. בדרך כלל יש מעטים כאלה, 3-4 ק"ג ירוק וחום. הם מבשילים בקופסה, אבל הם לא הולכים הרבה בשביל אוכל. שלי לא אוהב עגבניות כשהן מבשילות בקופסאות ומסרבות לאכול אותן בסלטים. לכן, הם הולכים אליי במהירות לבישול, לקוויאר או לאיזו עגבנייה.
אבל הנחיתות שלי קטנות בהרבה משלך. ואין לי חממה, הכל צומח ב- OG.

[נליה]

נליה, אנחנו גם לא אוהבים עגבניות בשלות, אבל בסתיו ובחורף אנחנו שוכחים מזה וכולם הולכים לסלטים. אני לא משתמש בזה בחסר.

לא, אני גם לא משתמש בזה בריקים. הם עוזבים לבישול היומי שלי. אני יכול גם לחתוך אותו לכרוב כבוש יחד עם בצל. ורק סלטים של עגבניות לא הולכים יותר מדי, כנראה שאנחנו מתפללים בקיץ.

נליה, ישנם שני מתכונים שלך במגזין לאוגוסט!

וואו, גם המתכון הזה הודפס! רק שם מעניין הושם, מדוע שם כזה
הלן, בזכותך אני אגלה רק! תודה שיידעת אותי

[Neleskp]

Neleskp, שוב, תודה רבה על המתכון, כבר גילגלתי 2 מנות

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, תודה! שמח שאתה אוהב את הפלפלים האלה!
ועוד לא סגרתי את זה, אני מחכה לפלפלים אדומים טובים, בשרניים. יש הרבה פלפל משלי, אבל זה לא לגלגול הזה, ובבזאר הוא עדיין יקר.

[נליה]

נליה, סגר את הצנצנת היום, אהב אותה מאז השנה שעברה. היה 'קרב', המתכון שלך מ'מנהל ', בתנור ועם ארומה_בוטר. הם השאירו אותי עם 300 גרם, הרבה. כנראה יש צורך שלפחות למשך יום הכל היה ספוג, מוזרם, כבוש, נכון? זה יתקרר ובמקרר.

[איגור]

איגור, זה נחמד שאהבת את המתכון משנה שעברה! עשו זאת גם השנה! לבריאותך! צנצנת אחת היא כלום, יש לי לפחות 10 צנצנות בימי חורף ארוכים!

[נליה]

נליה, אשתי חובבת פלפלים, אבל אני אפילו לא אוהב את העור הזה, כמו צלופן, נראה שאתה מוריד אותו? האם יש להלבין אותם, לשפוך אותם עם מים רותחים או להרתיח אותם דקה? תגיד לי. אף אחד לא רוצה לטרוח (אני לא יכול להחזיק שום דבר חם יותר בידיים שלי, האם אני יכול לעשות כמה התאמות? מה היא הייתה עושה בעצמה)

[איגור]

איגורמה אתה עושה? אני לא עורה! אני מנקה אותו מהגבעול, חותך אותו ל2-4 חלקים, שוטף אותו ומרתיח. הכל לפי המתכון. ואז אני תופס אותו במזלג ושם אותו בצנצנות שהוכנו מראש. כמה ייכנסו. עם כרכים כאלה שאני סוגר, אני מתעסק גם עם הקליפות במתכון הזה. הקליפות מתקלפות בעת אכילה, אין צורך לאכול אותן!

[נליה]

נליהאתה יודע, היא טעמה את הפלפל ושוב היא מתוקה מאוד, או שאני מגזימה כל הזמן עם דבש או שמשהו חסר. מבקש יותר שום ופחות מתיקות. אם אשים רק כף של סהר ודבש (ולא דבש של 2 + 4), כמו במרינדה הכחולה, האם זה לא ישפיע על השימור? ואם אופים את הפלפל אז פשוט מוזגים אותו עם מרינדה חמה?
אם שמים שום לחתיכות, אז הוא נא בצנצנות או מבושל במרינדה? ואם אופים אז יחד עם פלפל?

ניליה, הרבה פעמים הודתה לך על המתכון הזה, אבל הוא לא יהיה מיותר
הנכדים שלנו גרים, רק הפעם עם התינוק. אז סופייקה שלנו מאוד אהבה את הפלפלים, היא אוכלת אותם בהנאה, היא אוהבת אותם מאוד. ואנחנו מאושרים. סגרתי הרבה מהם בשנה שעברה, פחדתי שהם יאחרו, הם יעזבו במהירות. אז נקצור טרי, ברוך השם.

[פאליץ ']

פאליץ ', איגור, אני מצטער, התגעגעתי לשאלותיך, לא עקבתי אחר הנושא. אני מקווה שעשית את זה בעצמך ועשית הכל כמו שאהבת!
33, מרינה, זה נהדר שהמתכון ממשיך לשמח את המשפחה שלך! אני שמח במיוחד לסופייושקה הקטנה, ילדה כזו קטנה כבר העריכה את המנה הזו
מרינוצ'קה, תודה על עוד דיווח נחמד!