מנדרייק לודמילה
נטליהלא, אי אפשר ללוש צרפתית על פיצה, יש לישה קשה עם טמפרטורה גבוהה יותר. בצרפתית פירושו לישה "עדינה" וטמפרטורת הגנה נמוכה. בשאר HP מתכון זה לא עובד, ניסיתי את זה, הפרמטרים של לישה והגהה חשובים מאוד. אולי עדיף לדחות את זה למחר, או לאפות עם בגטים, אלא עם כיכר שלמה, הטעם יהיה זהה, רק הצורה שונה. וכבה 10-15 דקות לפני סיום התוכנית. אבל יש מלכודות עם מנה קטנה ... לכן עדיף לשפוך נוזלים קודם ולנסות לשפוך קמח בצורה ברורה במרכז
הנה מה שכתבה תאליה
ציטוט: מותניים
בעת הלישה עזרתי לתפוס הכל למנה בעזרת מרית סיליקון, מכיוון שאין מספיק בצק והוא לא מגיע לכל מקום.
היא קטעה את האפייה 10 דקות לפני הסוף, אחרת זה היה נשרף.

אמנם הבגט מיאקיש הזה לא לגמרי מוצלח, נראה כמו מאפייה, אבל טעמו כמו בגטים
23. קפריסיה
שפם, הבנתי. ואז אכין כיכר. רק לחם בבוקר יהיה צורך
מנדרייק לודמילה
נטליהאני אחכה לתוצאות
כוס צבאים
ציטוט: caprice23

תגיד לי איך אתה יכול להחליף מי גבינה ואבקת חלב? מים וחלב? או שההחלפה עשויה להשפיע על טעמם ומרקם הבגטים?
נטליה, בתכנית הלחם הצרפתי, אני מכין כל הזמן בצק לבגטים עם חלב, זה יוצא טעים, אבל אני פשוט לא ממש אוהב את המים והבגטים נוקשים

מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה, את המתכון המקורי והכנת הבגטים ביצרן לחם, תצטרכו לנסות
מנדרייק לודמילה
אולגה, אני משוכנע שזה ייצא נהדר, הכל מאוד פשוט
23. קפריסיה
ובכן, אני מדווח על מה שקרה. עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון.
מיני בגטים ביצרנית לחם Panasonic SD-2511מיני בגטים ביצרנית לחם Panasonic SD-2511
הלחם אוורירי טעים. אבל היה צורך לשלוף 10-15 דקות קודם. קרום עבה מדי התברר. ומשום מה הוא לא נאה כמו שלך.
כמו לחם לבן, לא כמו בגט. יש לך יופי ישר !!! אולי היא עשתה משהו לא בסדר?
מנדרייק לודמילה
נטשה, כתבתי למעלה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
וכבה אותו 10-15 דקות לפני סיום התוכנית.

ציטוט: caprice23
אולי היא עשתה משהו לא בסדר?
יש הרבה גורמים, קשה מאוד לומר, הכל יכול להשפיע, עד לחות האוויר. נסה לעקוב. פעם אחת, אם עושים זאת שוב, משטחים מעט את הבצק במהלך היציקה ומגלגלים אותו לגליל, זה תמיד נותן לו למינציה. אבל אני לא עשיתי את זה.
23. קפריסיה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
נסה לעקוב. הזמן, אם אתה עושה את זה שוב, נסה לשטח מעט את הבצק במהלך התבנית ולגלגל אותו לגליל, זה תמיד נותן את השכבות.
כן, אנסה.
יש לך יופי ישר, יופי !!!
אבל מבנה הפירור לא השפיע על הטעם, הלחם כל כך טעים מאוד!
182
אחר צהריים טובים לכולם, חג הפסחא שמח.
יש לי מודל 2512, גם צרפתי, גם 6 שעות. אני לא מצליח להבין - פשוט שמתי את המצב האוטומטי של התוכנית וזהו? אני פשוט לא מבין מה הרמאות האחרונה? ואיך אני יכול לנחש את זה?
מנדרייק לודמילה
182, האבמין האחרון, מדדתי אותו בכוונה ונראה כי המודל 2512 זהה, אך באופן עקרוני ניתן לעשות זאת:
אם אתה מוריד את זמן האפייה - שעה, ואז במקום אחר שעה לפני האפייה (שעתיים לפני סיום התוכנית), אתה יכול להוציא את הבצק והמרית מבלי לכבות את התוכנית, לעצב ולהחזיר הכל חזרה , גם אם המנוע יתחיל ללוש, המרית היא כולה זה לא יהיה זהה, ונייר הכסף יפריד בין הבצק לסיכה המסתובבת.
182
תודה, אנסה. סרום אמיתי, לא מצאתי ...
מנדרייק לודמילה
182, לעשות על מים, זה לא ממש משנה.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם