כלי מטבח (2)

אני גם לא פותח קישורים. אתמול חשבתי שיש איזשהו כישלון, אבל היום הם לא נפתחו. הייתי רוצה לראות את זה.

🔗
🔗

[סטפא]

סטפא, סבטלנה, תודה על הקישור. הזמנתי סיליקון עגול.

[סטפא]

סטפא, סבטלנה, אהבתי גם את סיבוב הסיליקון. אבל מעניין אם אפשר להשתמש בו לאפייה בתנור? ברור שזה טוב לשימוש לאידוי. איפה עוד אפשר להשתמש בזה?

אתן בנות מדברות על חומרי סיכה .. נדבקות
אני יכול לשאול לא בחושך
אם המחבת המצופה טפלון מתחילה להישרף .. אתה לא יכול לעשות שום דבר נכון?

[ז'ניה]

ז'ניה, אם אתה מטגן בלי שום דבר, אז זה יהיה מרותך, כן
ובכן, במובן ללא שמן

נוסף יום חמישי, 24 במרץ 2016, 10:20

אך באופן כללי, כמובן, תהליך זה כבר בלתי הפיך (

בתולה, פשוט הראיתי את הקישורים, אלה שלא נפתחו בפני האנשים. אלה לא הקישורים שלי, אבל קפריס, לא קניתי את זה ואני לא מכיר את המוצר הזה.

[אולגה]

אולגה

מעולם לא אפתת עוגות?

כן.

אם כן, אני ממליץ לך לנסות מספר מתכונים מראש - במקביל, להחליט על גודל התבניות, ולבחור לעצמך את המתכון ממש.

עם טפסים, כמובן.
אני כבר לומד מתכונים. למעשה, אותו ביסקוויט (אנחנו מכינים את הבצק אחרת) + צימוקים + פירות מסוכרים (לא חובה) + השקיה מעל.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, עוגות חג הפסחא הן על שמרים, וביסקוויט וכן הלאה - על סודה. אני מאוד אוהבת את העוגה מאלנה בו, אפשר אפילו לאפות אותה במכונה ב- KhP, אני ממליצה בחום

[יוליה]

יוליה

אתה יכול אפילו לאפות ב- HP במכונה

אתה רק צריך לנחש איזה מצב. HP שונה עבור כולם.
פרסם את הקישור כדי לא לחפש.

אתן בנות מדברות על חומרי סיכה .. נדבקות
אני יכול לשאול לא בחושך
אם המחבת המצופה טפלון מתחילה להישרף .. אתה לא יכול לעשות שום דבר נכון?

זרוק אותו, אתה אוכל את הטפלון הזה. אני עדיין מחפש את המחבת המושלמת. זרקתי את כל המקלות הלא מזמן. אני לא יכול לבשל, ​​חושב שאני מאכיל את הילדים בטפלון, במקום זאת קניתי ברזל יצוק, בישול בהם הוא תענוג, אבל יש "אבל" אחד גדול. לאחרונה, אני שם לב שכתפיים והיד שלי התחילו לכאוב לפעמים, בדיוק כשאני מטגנת וצריכה להרים את המחבת. בקיצור, הבעיה עם מחבתות, איפה אמצא ברזל יצוק וקל.

למעוניינים בקישורי עלי, אלה שאירנה-קפריס נתנה
הצלחתי לפתוח אותם ולסמן אותם בסימניות

לאחרונה, אני שם לב שכתפיים והיד שלי התחילו לכאוב לפעמים, בדיוק כשאני מטגנת וצריכה להרים את המחבת.

יש מוצא: לוותר על מטוגן.

[יעזור לטכנולוגיה מוקפצת]

אני עדיין מחפש את המחבת המושלמת.

יש דרך לצאת

מבשלים בנירוסטה תוך כדי ערבוב, למשל, במכשיר מיוחד, כמו Thermomix.
אותו שילוב: כיריים אינדוקציה + כלי בישול מנירוסטה.
היתרון באינדוקציה הוא שניתן להגדיר ולשמור על ה- T * C הרצוי.

חובבי טיגון שלם - יעזור לטכנולוגיה מוקפצת... ללא טפלון, מינימום שמן, שימור מרבי של ויטמינים.
אני מבשל לפי סטיר פריי (כל מנה לפי כל מתכון!), אני אסרב לטפלון.

פרסם את הקישור כדי לא לחפש.

הנה הקישור
עוגת חמאה (אלנה בו)


בעיקרון, כולם אופים במצב הבסיסי

היכן למצוא ברזל יצוק ואור

🔗

🔗

🔗

יש מחבתות ברזל יצוק קלות. יש לי שניים כאלה (26 ו -22 ס"מ).
משקל התבניות (הצד החיצוני של התבניות אינו מכוסה בשום דבר, כלומר גם ברזל יצוק):
26 ס"מ - 1 ק"ג 176 גרם
22 ס"מ - 828 גרם

[יוליה]

יוליה
מתכון מעורר תיאבון, אלמד אותו.

היום קיבלתי דברים כאלה מביול, אני כבר מזמן רוצה לנסות צורת לחם.

אם מישהו צריך לחפש כאן
🔗

[אלנה בו]

אלנה בוכמה שוקלים המחבתות האלה? אין נתונים באתר.

26 ס"מ - 1 ק"ג 176 גרם
22 ס"מ - 828 גרם

[אלנה בו]

אלנה בומדוע אי אפשר לכבס אותם ב- PMM, האם זה לא ברזל יצוק?
האם הוא מכוסה במשהו?

[איסקאטל- X]

איסקאטל- Xאז ברזל יצוק הוא בלתי אפשרי, הוא מחליד מיד

[טילוטאמה]

טילוטאמה, הבנתי, לא קראתי על השימוש בברזל יצוק, כי זה לא זמין.

לפני השימוש הראשון יש לעבד ברזל יצוק (יש הוראות) כך שיהיה לו תכונות טפלון. לאחר העיבוד מופיע סרט. כדי לא לשטוף את הסרט הזה, אל תשתמש בשום חומרי ניקוי, שלא לדבר על לשטוף במדיח כלים. ברזל יצוק דורש תחזוקה מתמדת.

[אלנה בו]

אלנה בו, אני מבין, קראתי את שרשור הפרופיל. עם ברזל יצוק - כמו אצל ווק, אותם הכללים + מלח.
מחבת 26 ס"מ לאונורד - חבל שאין איפה, מעל. בחירה אופטימלית, משקל / גודל. יחפש.

יש מחבתות ברזל יצוק קלות. יש לי שניים כאלה (26 ו -22 ס"מ).
משקל התבניות (הצד החיצוני של התבניות אינו מכוסה בשום דבר, כלומר גם ברזל יצוק):
26 ס"מ - 1 ק"ג 176 גרם
22 ס"מ - 828 גרם
[/ ציטוט]
תודה על הטיפ, אבל אין לנו מחבתות כאלה, אוי, הידיים המסכנות שלי.

אין לנו מחבתות כאלה

אף אחד לא יכול להביא את זה? שאל סביב.

ברזל יצוק קל

אלה אינם קוקומורסקי מאלומיניום יצוק?

נמצא באינטרנט כי ברזל יצוק קל הוא

[ברזל יצוק קל]

מה עוד יש שם ברזל יצוק קל מחבתות?

אלה אינם קוקומורסקי מאלומיניום יצוק?

לֹא. זה ברזל יצוק.

[אלנה בו]

אלנה בו, לנה, הסתכלתי על המחבתות האלה עם ובלי ציפוי טפלון. מה שלך?

אין לי כיסוי. ברזל יצוק משותף גם מבפנים וגם מבחוץ. רק הידית היא פלדה.

[אלנה בו]

אלנה בו,

[טטיאנה]

טטיאנה

מצופה אבן

איך שלא תקראו לזה, כל זה הוא סוג של ציפוי נון סטיק, עם כל ההשלכות ...
אנחנו מחפשים

ללא כיסוי. ברזל יצוק משותף גם מבפנים וגם מבחוץ. רק הידית היא פלדה.

סט יפני לאפיית פנקייק במיקרוגל ובעקבות מילוי ועיצוב.

[איפטיה]

איפטיה, באופן זה ארוחת הבוקר הביתית שלי תתקבל בשבוע לא קודם לכן)))))))))

היפנים הם מסכיסטים.
אני אופה בשתי מחבתות בבת אחת. ואני לא מסכים לסבול עם כל פנקייק.

[בנות]

בנות, אני מסכים איתך. מחבת הפנקייק הייתה משעשעת במיוחד! פשוט הונח למידע. יש לנו את אותו הנושא של דברים קטנים וגאדג'טים מרחבי העולם.

והמטרה לשתול ורדים אם הם בפנים?

סט יפני

וזה כל כך הרבה לשבת ולשחק. כן, בזמן שהיא מחלקת אחת מהלביבות האומללות שלה, הייתי אופה כבר 10 חתיכות. זה, לדעתי, לילדים לעשות אחד תוך שעה 🕐 ולירוק.

[ברזל יצוק קל]

על אודות ברזל יצוק קל

יַצרָן ליאונורד באתר שלו מפרסם סוג של חדשות: "הקלנו ברזל יצוק לשניים!". ברזל יצוק קל משקל כביכול פחות פי שניים מברזל יצוק מסורתי. הטכנולוגיה של סגסוגת ברזל יצוק, כלומר סגסוגתו עם חומרים אחרים, הקלה על ייצור החומר. עם זאת, אפילו תלמיד בית ספר מבין שכדי להפחית את המשקל בחצי, אפילו תוסף שלא שוקל כלום חייב להיות 50%. אבל לכל תוסף יש משקל משלו, ולכן הוא אמור להיות בבירור יותר ממחצית. ואיזה סוג ברזל יצוק זה מתקבל אם נותרו רק קרניים ורגליים מברזל יצוק? עם זאת, כתוב שם גם כי "ברזל יצוק קל משקל בהרכבו תואם לחלוטין את המסורתי" ו"הרכב החומר של המוצרים עולה בקנה אחד עם GOST. " איך זה יכול להיות? את התשובה אנו מוצאים באותו מאמר: "עובי הקירות - בגלל הזרקת עובי התבנית הוא לא יותר מ -2 מ"מ, עובי התבנית הוא לא יותר מ -3 מ"מ." וכידוע, כלי בישול ברזל יצוק מסורתי עובי דופן הוא פעמיים עד שלוש. הנה הסוד הגדול של "ברזל יצוק קל" ומתגלה. זה הידוע לשמצה "ברזל יצוק קל"למעשה, זה מתגלה כדרך הרגילה ביותר, הידועה מזה זמן רב, וכל העניין הוא רק בהקטנת עובי הקירות. והמוכרים פשוט מטעים את הקונה.
עכשיו למחבת עצמה. מכיוון שהחומר זהה, ההכנה, התפעול והטיפול חייבים להיות זהים, אחרת הוא יישרף, יחליד וכו '. אך בגלל הקירות הדקים, מחבת זו מתחממת בצורה מהירה יותר. אבל שוב, בגלל הקירות, הפצה והחזקת החום גרועים יותר. עבור חלק מהמנות זה לא חשוב, או לא כל כך חשוב, אבל עבור חלק זה יהיה בעל חשיבות מהותית. לביבות-לביבות קלות. וכרובית בפירורי לחם זה בסדר. אך טיגון בשר, למשל, הוא מסוכן, מכיוון שהוא יסלק במהירות את החום, ויכול לתת מיץ, כתוצאה מכך הוא יהפוך לקשה, וקראסט זהוב יבש לא יעבוד. גם אני לא אטגן תפוח אדמה במחבת כזו - הוא יתבשל. לכן, רק המסה היא יתרון רציני של מחבת זו על פני הקלאסית. החסרונות מפורטים לעיל. אני חושב שזה לא יהיה מיותר לקחת את הנסיבות הללו בחשבון לפני הקנייה, שכן ההחלטה היא, באופן כללי, פשרה.

התרשמתי גם מהמכשיר לקיפול - בתקופה זו אפשר לאכול כמה לביבות והמשמעות של הכנת ורדים בפנים היא גם תעלומה

אני חוזר על הקישורים למגבוני ספינת גזה וסיליקון:

סיליקון:
🔗

גָזָה:
🔗

"ברזל יצוק קל" הידוע לשמצה מתברר כנפוץ ביותר, הידוע מזה זמן רב, והכל על צמצום עובי הקירות.

מה אנחנו צריכים? אנו זקוקים לאותו ברזל יצוק.
יתר על כן, אדם שאינו משתמש במחבתות אלו כותב. ומה ההונאה?

בנות הגיעו אלי היום מהאוזון שהזמנתי, הנה טווה כזה לתבלינים. ככל שאני אוהב, בנוסף למראה תרבותי, זה גם חוסך מקום. כמובן שהיו לי יותר מ -16 תבלינים, אבל לעיקריים כמו הופס-סונלי, רוזמרין וכו '. בדיוק כמו שצריך, אך לעתים רחוקות בשימוש, כמו חאשלאמה, שמתי אותם בצנצנות יומיומיות ובארון. עכשיו כל המושב התפנה, אני אחשוב מה לעשות, למרות שלא שמתי אותו באור, כמו שצריך, יש לי סוג של נישה, אין קרניים ישירות, אבל מי שיש לו אור ושטוף שמש , כנראה שזה בלתי אפשרי ... 1,300, אבל עכשיו הם 2,500 למניה. ממש אהבתי את זה! יש גם קירים, אבל אין לי מקום שם. לכן, אני ממליץ ישירות לכל אחד על הבלבול בתבלינים !!
חבל שאני לא יכול לצלם בשידור חי, הטלפון היה בשירות השבוע השני .. אבל זה נראה מאוד ראוי, נירוסטה, יש מספיק צנצנות ל -2 תיקי חנות איפשהו.

אנחנו לא צריכים צעצוע יפני כזה.

מה אנחנו צריכים? אנו זקוקים לאותו ברזל יצוק.
יתר על כן, אדם שאינו משתמש במחבתות אלו כותב. ומה ההונאה?

מחבתות ברזל יצוק מפורסמות בעובי הקירות ובעיקר בתחתיתן. הם מתחממים זמן רב, נותנים חום באופן שווה, מתקררים לאט.
ברזל יצוק אמיתי, וביוון זה ברזל יצוק.

ברזל יצוק אמיתי, וביוון זה ברזל יצוק.

אתה אומר שברזל יצוק קל אינו ברזל יצוק? האם ניסית?

[אלנה בו]

אלנה בו, לנה, לא ניסיתי את זה, אבל אני מאוד לא אמון.

אבל בגלל הקירות הדקים, המחבת הזו מתחממת הרבה יותר מהר. אבל שוב, בגלל הקירות, הפצה והחזקת החום גרועים יותר. עבור חלק מהמנות זה לא חשוב, או לא כל כך חשוב, אבל עבור חלק זה יהיה בעל חשיבות מהותית. לביבות-לביבות קלות.

ופנקייק אפייה כזה במיקרה לא יעבוד?

לביבות במיקרוגל (נטלישקה)

לא ניסיתי את זה, אבל אני מאוד חסר אמון.

ואני משתמשת ושמחה.

המשמעות של הכנת ורדים בפנים היא גם תעלומה

איננו יכולים להבין את הנפש היפנית.