כלי מטבח (2)

יש לי דעה אחרת. במשך 5 שניות, המסוק הידני מבצע 7 סיבובים, הבלנדר - 416-1000 סיבובים.

אז אני מסכים, יש לי חבורה של מטחנות חשמליות, ברגע שלא ניסיתי לשלוט בתהליך הלחיצה על הכפתור, עדיין אין תוצאה רצויה, ואז בפירה, ואז בחתיכות גדולות, ואז מעורבבות, חתיכות עם פירה תפוחי אדמה השלכתי אותם לארון על האכסדרה וחשבתי, מה להחליף, הסתכלתי בטלוויזיות, אבל אז קראתי על טפלבסקי ואני חושב שאולי אוכל להשיג אותו?

[זמורוצ'קה]

זמורוצ'קה, לטפלבסקי יש גם חלקים גדולים. היה צורך לערבב מכיוון שהם נדבקו לתחתית והסכינים לא תפסו אותם. אבל כל השאר נמחץ באופן שווה.

מצאתי את זה, ולפי ביקורות הם משבחים:

ומה זה, איך זה נקרא?

יש מסננים כאלה בגלאמארט



קורס לוקס עם ידית, פלסטיק, 22 ס"מ, 5 צבעים, L-242

חרוט, זריז מאוד, נוח

התאמתי מסננת דומה בדלי לסחיטת המגב. סחיטת המסננת הילידית נשברה, והדלי קריר, על גלגלים ...

אם אתה חותך בסכין 80 תנועות בשנייה, למרות החדות של הסכין, אתה יכול לקבל את אותה "דייסה" ביציאה.

ובכן, איך אוכל להסביר איך אני רואה את זה ..
יש לי מנקה ירקות. נראה שזה חד (לפחות "במסיבה" הם נתקלים בהרבה יותר מטומטמים). אבל אני לא יכול לקלף את אותם תפוחי אדמה מהמילה בכלל - המשטח קרוע, מחוספס, רפוי, עסיסי. לכן, אני מנקה אותו אך ורק בעזרת סכין דקה שהובאה מתחת לידי. מה שנותן חיתוך משיי וחלק, ללא חריצים ושריטות. הוא גם רטוב, אבל בצורה אחרת לגמרי, בעדינות ... אתה מבין? המהירות זהה - הקיצוצים שונים. אני רואה בערך אותו הבדל בין פומפיה לסכין.

[תכשיט]

תכשיט, מהות השאלה היא מה? ניתן לכוונן את חדות הסכינים, כלומר להשחיזם. אך קשה להשפיע על המהירות שנקבעה. זה מה שהשוויתי במגרסות מכניות וחשמליות. ובכן, מעולם לא פגשתי מישהו שיתפאר במסה קצוצה אחידה עם חלק קטן של מיץ, בלנדר או מטחנה חשמלית אחרת. מהירות היא חיונית. כבר הרבה זמן שמעתי על חיתוך בסכין. כדי לשמור על בשר עסיסי, במרכז אסיה, קצוצים בשר טחון בעזרת סכין ולא עוברים דרך מטחנת בשר.

ומה זה, איך זה נקרא?

פומפיה מכנית מולינקס.

כדי לשמור על בשר עסיסי

זה צריך להיות עסיסי באופן טבעי, ולא להיות מוזרם על ידי כל מיני משפרי-משפרי-משמרים למכירה

מטחנת בשר ידנית - אחת ממטחנות הבשר העדינות ביותר שֶׁלָנוּ מטבח - מהירות נמוכה, ללא חימום

תקפתי את האתר הזה ואני רוצה את סכין החמאה הזו. אתה לוחץ על כפתור והוא מורח חמאה קרה על הכריך שלך. ואז תמיד יש לי חמאה בחתיכה, אפילו על טוסט חם.

🔗

[ולרקה]

ולרקה, אתה טועה. זה לא כפתור, אלא קישוט. והעברת החום הקלה יותר מהיד לשמן מתרחשת עקב מוליכות תרמית גבוהה של להב המתכת המצופה טיטניום, כלומר פשוט משתמשים בחום היד שלך, לא יותר. הפיזור הופך לקל יותר על ידי הקצה המשונן. ובלי קסם או אולטרה היי טק. בכל מקרה, זה מה שכתוב באנגלית על הסכין הזו.

ובכן, הייתי כל כך "קשוב" וקראתי ביס תה ובריוש ו"קבצי אקס "חדשים במטבח בזמן שהכנתי את הרוטב ללגמן.

אאאאא! שרדתי את זה מסבתא שלי, החיה היא חתיכת דברים, אבל כל הקבצים המצורפים לכל אירוע לוקחים שתי שקיות, עדיין "ליום גשום" טמון בעליית הגג.

ויש לי את כל הקבצים המצורפים על הביניים ... טוב, כמעט הכל! היה חיבור מסחטת מיץ ... אז ... מעניין, יוצא דופן. שם, פירות וירקות נמחצו ונקרעו לסיבים .... ותוספות מסחטות מיץ נוספות נמכרו גם בנפרד ... קניתי "סטרומוק" מסוג זה ... אבל לפירות אבן לא קניתי, החלטתי שלא הייתי צריך את זה ... עכשיו אני מצטער .. :)
ובאופן כללי כן .. Combine-BEAST !! בתקופת הרכש אין תחליף !! חותך-מוחץ-מטוסים בכמויות טובות ולא "מתעייף" !!

קניתי את המריה הזו לפני כמה שנים בסט שלם (למעט מסחטת פירות אבן) רק להכנת מיץ עגבניות. עוד לא ראיתי אותה טוב יותר! חיה - אין מילה אחרת !!!

יש לי את מריה כמעט 30 שנה ... הכל נפלא !!! אני משתמש בו מאוד בתקופת השימור)

אתה מתאר את מריה בצורה כה טעימה שאפילו חיפשת בגוגל איך היא נראית

תאר למריה שהיא אפילו חיפשה בגוגל איך היא נראית

גם הסתכלתי. טכניקה שלא ניתנת לניתוח!

טכניקה שלא ניתנת לניתוח!

כן, הם ידעו לעשות את זה.
לא יפה במיוחד כרגע, אבל ברור שהדבר הוא חיה

כן, הם ידעו לעשות את זה.

יש לי מכונת סכין של מהדורת 1987, היא נקנתה כנראה כבר בעיר המפוארת בקבאד אוזב. SSR ... שני סכינים נשלפים .. אבל מעולם לא פגשתי חדות כזו שוב. זה מפחיד לקחת עליהם. טוחנים את הבשר לעיסה .. תוצרת ברית המועצות

סוג זה של ציוד ומכשירים יוצרו בברית המועצות, בעיקר במפעלי הגנה. באותה תקופה היה לכל מפעל בתעשייה הביטחונית איזה "נטל חברתי" לייצור מוצרי צריכה.
כלומר, לא רק שהכל פותח על ידי מומחים מאוד מוכשרים, הוא גם עבר לא רק את מחלקת בקרת האיכות שלה, אלא גם את המדינה. קַבָּלָה.
אמא עבדה במפעל כזה. הם, בין היתר, ייצרו מגרסה כמו מטחנת בשר - על כוס יניקה עם סט מטחנות תופים.
יש לי את זה כבר 30 שנה - עדיין במצב עבודה מצוין.

באותה תקופה היה לכל מפעל בתעשייה הביטחונית איזה "נטל חברתי" לייצור מוצרי צריכה.

כן, החל מרדיפה, קדירות, סירים, צלחות לחדרי אוכל וכלה בתנורי מיקרוגל ...

[אולגה VB]

אולגה VB, אבי גם עבד על זה, הם חיים צדדיים. הציוד שוחרר, לאמי עדיין יש מטחנת בשר.

אגב, גם מטחנות בשר מודרניות של אקסיון, לפי הבנתי, מיוצרות באותו מפעל. איז'בסק מייצר רובי סער קלצ'ניקוב. ובכן, מטחנת הבשר

בשר טחון בפאטה
טעים, להפך, קצוץ דק, אפשר אפילו להשתמש בסכין.

בשר טחון בפאטה

קציצות רגילות תמיד יצאו.

טעים, להפך, קצוץ דק, אפשר אפילו להשתמש בסכין.

ובכן, אתם מכירים את הטעם והצבע, זה מתוח עם חברים ...

קניתי את המריה הזו לפני כמה שנים בסט שלם (למעט מסחטת פירות אבן) רק להכנת מיץ עגבניות. עוד לא ראיתי אותה טוב יותר! חיה - אין מילה אחרת !!!

כן, אני מכין מיץ עגבניות גם רק על מריה .. העוגה יבשה לגמרי ..
ומטחנת הבשר חזקה מאוד ...
בצק וקרמים הם גם מריה ..
אני אוהב, באופן כללי

בנות, אני מצטט נושא אחר, אנשים נמצאים כאן לעתים קרובות יותר

הבנות, כמובטח, הגיעו עם חותכי ירקות TNS-3000, רק ירוקים, המחיר הוא 2650, אבל למי שרוצה את המחיר, כמו שאמרו מיד, הם יעזבו 2500. באופן כללי, כל מי שמעוניין, אני יכול לזרוק את הטלפון של הבעלים או שאקבל הרבה, אוכל לקנות אותו קדימה.

זה הצבע




קניתי אותו בעצמי, חיכיתי רק לזה הירוק, למען האמת, אני אוהב את זה. היה לי צורב וענק, מכרתי הכל, תמיד קל לי יותר עם סכין, או אם יש כמות גדולה, אז קומביין. וכאן 10 בצלים אפילו לא בכו תוך כמה דקות, למרות שהקשת שלי רעה.ניסיתי גם תפוחי אדמה וגם גזר, זה מגניב, אם כי הרסתי את נתחי התבלינים עד שהבנתי כמה אני צריך להיות סמיך, איזה גודל.

[גלינה]

גלינה, סיררלמרות שאני אוהב את ברנר שלי מאוד ... אבל דבקתי בסרטון
איך אוכל לעשות דברים כאלה ...

למרות שאני אוהב את ברנר שלי מאוד

ויש לי חתונה כסף איתו. סכינים חדות עדיין !! אני לא רוצה לשנות את זה!

[גלינה]

גלינה, האם הפומפיה באמת כל כך קלה ופשוטה לעבודה? ואז הסרטון מציג הרבה דברים שבהמשך החיים לא עובדים))
ולברן יש מנדולינה טפרית, אבל ראיתי את הסרטון הזה והכונימאגו))) פשוט צריך את זה?))

כאן !! שלחתי את זה לבנות, סובבתי וסובבתי את זה בידיים, הייתי בטוח ב 100% שלא אקבל את זה! והסרטון נצפה והעוצמה הגדולה של הפרסום נתקעה!

עם זאת, הסרטון תקוע

התחלתי לחפש בגרמנית לציית כמה זה עולה ונתקלתי בפונקציה אחרת של פומפיה זו. אולי מישהו יודע, ראיתי בפעם הראשונה ...

[גלינה]

גלינה, רק רציתי לכתוב שמחזיק הפירות הוא מסחטת הדרים. זה ברור מהסרטון

ולברן יש מנדולינה טפרית,

והמשמעות היא כל אותן פונקציות וחיתוך כמו במנדולינה. נתקלתי בפרסומת וקניתי סט גרגרים GIGANT מגרמניה. אני בכלל לא משתמש בזה. אני חברים עם המבער שלי.

זה ברור מהסרטון

זה המשמעות של לא להחזיק מגרפים כאלה ולא תראה כלום עד שאתה תוקע את האף שלך. אני בלי אירוניה. ממש לא ראיתי ... טוב, בסדר, אבל יש לי תירוץ .. אין לי פומפייה כזו או אחרת .. אני משתמש באחת הרגילה ... אראה, אני ראה, כאילו אני כמו ענק או משהו בסרטון, אוהב ולא .. שפשף משהו מעט מאוד על פומפיה ..

ופורסים את זה במנדולינה

כן, העובדה היא שעל מנדולינה חתכתי רק גזר בקוריאנית להנאתנו)) כל השאר לא מסתדר כמו שצריך, זה צעד רחב מאוד, אז יש ברנר שבו אני חותך את כל השאר. למעשה, אהבתי את הפומפייה הזו מכיוון שאין צורך בחלקים נוספים, כמו שאומרים, הכל בבקבוק אחד))

עד כמה המדרגה רחבה? הסרטון בדרך כלל אידיאלי והעובי ניתן לכוונון עם גלגל. והקוביות הן פשוט אגדה !! יש צורך ללכת לחברה, היא חטפה לעצמה לראות אותה. !!!

[גלינה]

אהבתי את הפומפייה הזו כי אין צורך בחלקים נוספים, כמו שאומרים, הכל בבקבוק אחד))

אני באמת צריך את זה "הכל באחד" לתקופת החופשות איתי. ואז, אחרי הכל, אי אפשר לרמוס את ברנר עם כל הפרבולות, אם כי בתיבות, אחרי 3000 ק"מ. היא הביטה במנדלינה, אבל מה יותר מ -7,000 לתת עבורה - הקרפדה לא סתם חונקת ...
גלינה - סיררהאם כבר ניסית את שלך ואת פסק הדין? עדיף על ברנר?
למי עוד יש את ה- TNS-3000 הזה? תגיב? האם זה חותך טוב? סכינים חדות? האם ההתאמות נדבקות וננעלות היטב? עם הזמן הם לא יתחילו להיחלש ולהחליק? האם זה יתאים לי כאופציית נסיעה?

היא חטפה את זה לעצמה

80 יורו .... יש לנו את זה ..

מכרנו מנדולינה בשוק פשפשים תמורת 3000.

עד כמה המדרגה רחבה?

כאן בפירוט על הכל. הקש נראה מרושל ביותר

אני חברים עם המבער שלי.

(y) כמה טוב! ומשום מה אני לא יכול להתיידד. ברגע שאני מוריד את קצות האצבעות אני שוכח את ברנר זמן רב. ואז אני מוציא את זה שוב. ואם אני משתמש במחזיק פירות, נשאר הרבה לא חתוך, כל אחד נחתך בסכין. איך הסתגלת, בנות?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @לאחר רכישת ה- TNS-3000, אני מקבל את הברנר רק לכבישה של כרוב. הסכינים חדות, נוחות לאחסון, נוחות מאוד לכביסה, ללא צורך בפירוק. אני מאוד מרוצה מהמגרסה. וכאופציה לצעוד, זה בדיוק הדבר.

(y) כמה טוב! ומשום מה אני לא יכול להתיידד. כשאני מוריד את קצות האצבעות שוב, אני שוכח את ברנר זמן רב. ואז אני מוציא את זה שוב. ואם אני משתמש במחזיק פירות, נשאר הרבה לא חתוך, כולם נחתכים בסכין. איך הסתגלת, בנות?

נסה להתיידד עם ברנר עם כפפות. אתה יכול לקחת אחד עבה יותר כדי לא לחתוך את עצמך.
בהצלחה!

[milly02]

milly02, תודה! אני אנסה!

ומשום מה אני לא יכול להתיידד. כשאני מוריד את קצות האצבעות שוב, אני שוכח את ברנר זמן רב. ואז אני מוציא את זה שוב. ואם אני משתמש במחזיק פירות, נשאר הרבה לא חתוך, כולם נחתכים בסכין. איך הסתגלת, בנות?

למחזיק הפירות יש דוחף, כך ששום דבר לא יכול להישאר שם. בתהליך השפשוף אנו לוחצים על הכפתור והוא מקרב את הירק לסכינים. וללא מחזיק פרי, אינך יכול להשתמש ב- Burner.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, הסתכל על הביקורות באמזון הגרמנית. כמעט כל 5 הכוכבים. יש 3 כוכבים אחד, ולכן הוא לא מרוצה מהמחיר ולא עם פומפיה. כותב-פומפייה הוא טוב, אבל יקר.

איך הסתגלת, בנות?

תראה
וזה לא רק נוח לבצל, גזר, סלק גם מקפיאים וחותכים היטב

הסכינים חדות

האם יש לך סכינים אורכיות חדות שמסתובבות?
הם לא מושחזים בשבילי. אפילו הראיתי תמונה

סנס, הסכינים חדות מאוד, נכון שהנוף מסתובב מעט, אבל כנראה שזה צריך להיות כך. מגרס מוצרים היטב מכל צפיפות (קשיות).

[פאוולנה]

פאוולנה, ולא יהיה לך קשה לצלם את הסכינים האורכיות?

תראה

לשאריות ותחתונים כאלה)) יש לי כוס שקופה מפלסטיק באיכות מזון עם מכסה הדוק, אז שמתי אותה שם. היתרון, לדעתי, על פני המקפיא הוא שהוא תמיד מול העיניים שלך, אבל זה, מטבע הדברים, זה עניין של טעם, היכן ואיך לאחסן))