הקמח נשמר בצנצנת גלילית מיוחדת. יש בו גם כף - הנפוצה ביותר.
שמתי ספל-מסננת על המאזניים, כף קמח לתוכו ואז מנפה אותו למיכל ערבוב.
נוח לי למדוד בצורה כזו, כי המאזניים, אם אתה מהסס, יכולים להיכבות ואז צריך לחשב את המשקל הכולל אם הכל כבר נמצא בדלי אחד.
בנוסף, יש לי טוש שאינו מחיק על כל המיכלים בהם אני משתמש בעבודה עם בצק, משקל המיכלים הזה כתוב - על מסננת, על קערת מערבל, על כד מדידה ...
ואגב, לגבי הסימנים הנמדדים. הם אף פעם לא מדויקים, ולכן לא כדאי להתמקד בהם, למשל, לישה של בצק לחם, שכן סטייה מהמתכון לכל מרכיב של לפחות 3-5% תתן לכם תוצאה אחרת לגמרי.
אני מודד כל מיכל מדידה באמצעות מים וקשקשים, אני מתקן את הסימנים בעזרת סמן. ואז אני כבר סומך על התוויות שלי.
