סירי אפייה (לבשל, ​​לייעץ, להשוויץ)

יום טוב! בבקשה תגיד לי. קניתי לאחרונה סיר של 4.5 ליטר, לא סין, רוסיה, זה נראה כאילו הוא שלם, היום החלטתי לבשל אותו בתוכו, אני מסתכל בתוך שבב קטן, כאילו חתיכה קטנה נלחמה. הרתחתי את זה עכשיו עם מים בחומץ, זה מתקרר. אבל האם אתה יכול לבשל בה? או שזה בסדר? מזוגג בפנים.

[טמילה]

הרתחתי אותו עם מים בחומץ עכשיו,

טמילה, ולמה זה נועד? חיטוי כזה?

אני מסתכל בתוך שבב קטן, כאילו חתיכה קטנה נלחמה. הרתחתי את זה עכשיו עם מים בחומץ, זה מתקרר. אבל האם אתה יכול לבשל בה? או שזה בסדר? מזוגג בפנים.

האם הזיגוג נפגע באתר השבבי?
אפשר לבשל, ​​אין בחומר שום דבר רעיל.
ולא היה צורך לבשל עם חומץ.
פשוט, אם הזיגוג נפגע, נוזל יחדור דרך השבב וירווה את החימר הנקבובי.
אני לא יודע כמה זמן הסיר יחזיק מעמד.

שכחתי לשאול איזה סוג של חימר?
התשובה שלי נוגעת רק בחימר אדום.

ולמה זה נועד? חיטוי כזה?

הוא חדש, קראתי הרבה שמומלץ להרתיח את המזוגג בפנים עם חומץ.
כן, פגום בחימר. איזה חימר אני לא יודע השבב נראה בפנים, לבן. אז החימר לבן? האם זה לא יכול להיות גבס? עמד ברתיחה טובה, נקנה על סימה לנד כמנה לצלייה, לבישול, לא דקורטיבי בוודאות. אני כבר מודאג ...

אני מדווח: הזמנתי פלטה שטוחה לליטר אחד עם פרחים, פוליאנקה, ועבור 1.8 שוקולד על סימה לנד. אני חושש שזה נכון שהשוקולד בפנים לא מזוגג, אבל הצורה והגודל פשוט מושלמים עבורי.
תודה לכל מי שעזר לנו בבחירה! הם הבטיחו להביא את זה בעוד שבוע.

אני חושש שזה נכון שהשוקולד לא מזוגג בפנים,

קטיושה, למה אתה מפחד?
רק שיש להשרות מראש סיר לא מזוגג לפני שמבשלים בו.

הזמנתי על סימה לנד פלטה שטוחה לליטר אחד עם פרחים, פוליאנקה, ועבור 1.8 שוקולד. אני חושש שזה נכון שהשוקולד לא מזוגג בפנים,

עכשיו הסתכלתי גם על הסיר שלי, שוקולד, שנקרא הפלטה. הוא מזוגג בפנים.

השבב נראה בפנים, לבן. אז החימר לבן? האם זה לא יכול להיות גבס? עמד ברתיחה טובה, נקנה על סימה לנד כמנה לצלייה, לבישול, לא דקורטיבי בוודאות. אני כבר מודאג ...

כן, החימר לבן.
הצפיפות שלו אינה זהה לזו של האדום, ולכן אני לא יכול להגיד כאן כלום, אני פשוט לא יודע איך שבב כזה יתנהג עם שבב.
לא, בהחלט לא טיח!
אל תפחד.

אז החימר לבן? האם זה לא יכול להיות גבס? עמד ברתיחה טובה, נקנה על סימה לנד כמנה לצלייה, לבישול, לא דקורטיבי בוודאות. אני כבר מודאג ...

מצאתי את הפלטה שלי בסימלנד. זה מוזל, מה שאומר שהוא כבר הושפל. ככה נראיתי ... כמעט מחצית ממחירו. קרמיקה כתובה.

[טמילה]

טמילהאנא צלם תמונה של תחתית הסיר.

לא, בהחלט לא טיח!
אל תפחד.

תודה. כבר חשבתי על זה, מצאתי את זה באתר. יש לי סירים אדומים, קטנים, השוויתי. אלה שלא היו מזוגגים בפנים, ואם אתה לא משרה משהו יבש, נזכרתי.

אנא צלם את תחתית הסיר.

לְהַבִּיט

תודה!
ללא סימני זיהוי ...
ומה כותבת סימה לנד, היכן מייצרים את הסירים?
בדרך כלל כלים כאלה מיוצרים במפעלים לבנים.
או בסין, אני לא יודע איפה.
אם זה נעשה במפעלים לבנים ביתיים, אז בדרך כלל יוצקים אותיות בתחתית, למשל MKZ (מפעל לבנים במוסקבה).
בסירים סיניים אין אותיות כאלה.

[קטרינה]

קטרינה, אני רק סקרן! אני אחכה לסירים שלך, במיוחד לשוקולד. אני לא מאמין שהוא בלי זיגוג. הנה התמונה שלי:

אילמיר, שיהיה לקטיה ציפוי!
סירים מחימר כזה אינם מיוצרים ללא זיגוג.
ללא זיגוג, רק חימר אדום יכול להיות.

תן לקטיה לציפוי!

כן, אני בטוח ב 99.99%. זה נופח לאוזניה מהאתר והם הטמיעו ספקות בראשה, היא ענייה וסובלת: אם יהיה, לא יהיה זיגוג בפנים. שכנעתי אותה שיש לי סיר מהאתר הזה וזה מה שהוא

ומה כותבת סימה לנד, היכן מייצרים את הסירים?

סִימָן מִסחָרִי
קרמיקה בעבודת יד
קוד ספק
1129474
מדינה
רוּסִיָה
הרכב
קֵרָמִיקָה
תְעוּדָה
PCT
סִדרָה
מנות "שוקולד"

אז במשך 3 ליטר אמרו שהוא מזוגג, אבל לא עבור 1.8 ליטר, אז אני לא יודע בוודאות.

קטיושה, למה אתה מפחד?
פשוט יש להשרות מראש סיר לא מזוגג לפני שמבשלים בו.

זה מה שנראה לי לא נוח, אולי פתאום ארצה. האם אתה צריך להשרות זמן רב?

הסיר שלי. מתכון צלוי עם ירקות "בישלתי אותו ממה שהיה"
בשר חזיר 300-400 גרם
תפוחי אדמה ישנים 1.5 ק"ג
2 גזרים גדולים
מחית (מבושלת כ 0.5 ק"ג, זה לקח 5-6 כפות ל 'עם שקופית טובה בסיר, השאר במקפיא)
קישואים מוקפצים (קפואים) כ-12-15 סיבובים
אדג'יקה (קפוא טרי) 5-6 כפית, מלח, פלפל שחור, דפנה. דַף
לא משתמשים בצל, אדג'יקה במקום עגבניות או עגבניות
סיר ל 4-4.5 ליטר.
שכבות: קצוצות גס - גזר, בשר, תפוחי אדמה; שעועית מונג מבושלת, קישואים, תבלינים, אדג'יקה. התמלא במים חמים עד לכיסוי כמעט. תנור גז, 180 מעלות הנחתי את זה למשך שעתיים.

[אלנה]

אם זה נעשה במפעלים לבנים ביתיים, אז בדרך כלל יוצקים אותיות בתחתית, למשל MKZ (מפעל לבנים במוסקבה).
בסירים סיניים אין אותיות כאלה.

אלנה, לא תמיד. באזורנו יש עיר שאינה על המפה, היא נקראה בפשטות Krasnoyarsk-45, לפני שנים רבות היא בכל זאת קיבלה שם אנושי, אך כזו, שיש רבים מהם - זלנוגורסק. אני לא אגיד לך מה מדהים בערים כאלה, כי אני פשוט לא יודע, ומכיוון שהכל סודי שם (מערכת גישה קפדנית). אבל (!) בדרך עם המשימות העיקריות שלו, הצמח ייצר קרמיקה יפהפייה בהצלחה רבה. אני לא יודע, הם הוציאו את הקרמיקה הזו מחוץ לאזור, אבל סיפקו לנו אותה ... מספיק! לכן, על הקרמיקה שלנו לא הייתה אף אות ואף מספר אחד. ואיזה סוג של קרמיקה היה שם! מאז חי צפרדע כה נפלאה איתי, מצטער אתה יכול לראות היכן, ללא סימן זיהוי יחיד, מוזר, אך גם סיר

אלא גם סיר

כמה מגניב, עכשיו גם כזה האצ'ו

איזה חימר אני לא יודע

כאשר השפה התחתונה אדומה, אז חימר אדום, ואם לבן, אז לבן

כאשר השפה אדומה למטה, אז חימר אדום, ואם לבן, אז לבן

תודה, בסדר. אני כבר מתחיל להבין את זה. פשוט בישלתי קצת בסירים, כמה פעמים בשנה, אני לומד. החלפתי את התנור עם התנור, אז עכשיו אני מתחיל לשלוט בענף חדש בבישול. אפייה, אפייה ... גם לי יש את זה. 6 חתיכות (זו משמאל) של סירים קטנים של 0.5 ליטר, 1 (מימין) טופס 1 ליטר וקערת סוכר - אני פשוט אוהבת את זה. איפשהו אחר הולכים 4 סירים של 0.7 ליטר, עשויים גם מחימר אדום.

[אילמירושקה]

אילמירושקה, המום, איזה צפרדע! פשוט מגניב!

זה מה ש אל לקנות - מחבת כזו.
🔗
קניתי אותו ב- METRO לא זול במיוחד, השרתי אותו במים לפני השימוש הראשון, טיגנתי אותו מעט על אש בינונית מאוד, אפוי בחום T 180 מעלות. בכל מקרה, הציפוי נסדק והחתיכה נפלה. כמה איטלקי. באמצע, ציפוי צהוב לא שומן אפוי.

ספוג במים לפני השימוש הראשון, מטוגן מעט על אש בינונית מאוד, אפוי בחום של 180 מעלות. בכל מקרה, הציפוי נסדק והחתיכה נפלה.

זו הסיבה שאני אוהבת רק קרמיקה מזוגגת.

[MariV]

MariV, היו לי שלוש כאלה, אותו איטלקי, קניתי סט של 3 גדלים, הקטן ביותר שימש הכי ארוך, אבל כולם נסדקו בבת אחת, הגדול התפצל לגמרי, האמצעי שבר את השכבה העליונה בתחתית, הקטנה שימשה במשך 3 שנים, אבל אז אבל בסופו של דבר היא נסדקה. אני לא ממליץ על מנות כאלה לאף אחד.

הנה סירי הדיאטה שלי)

יש עוף, תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, מים, מלח / פלפל.
טעים !!!

[אירינה]

הנה סירי הדיאטה שלי)

אירינה, skusnoooo! אבל אם לשפוט לפי הכמות ... אין זמן לחשוב על הדיאטה

סירי דיאטה

אני רוצה את diEtuuuu!

בנות! כן, זה אני מתלוצץ))))
כמובן, הנה תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, איזו דיאטה
פשוט טעים)

פשוט טעים)

תעלו, תעברו ו ... fsё! נו-לא-לא, הכל מחר! ואופים ואוכלים

מָחָר! ואופים ואוכלים

לא ללכת עכשיו.
אחרת אני אוכל את הכל טעים מאוד.

🔗

קראתי אותו והכנתי מנה אחת של כופתאות עמור בסיר 0.5 ליטר בלארוסית. מיוצר במיקרוגל. כיסוי טוב ליד הסיר, עוצמה מלאה במיקרוגל ו- 15 דקות סובל לחלוטין.

אבל בקריקטורה, למעשה, זה בכלל לא יותר גרוע - זה אותו סיר, במיוחד אם קערה טובה נמצאת בסרט המצויר. וניתן לבחור את התוכניות מתאימות. אותה כוסמת עם בשר נהדרת!

אבל בכל זאת, אלך להזמין לעצמי שני סירים קטנים ב -0.3.

[אולגה]

אני אזמין לעצמי שני תינוקות בסיר עבור 0.3.

אולגהלמה רק שניים? אחרי הכל, לארוחות צהריים וערב משפחתיות זה כל כך נהדר להשיג לכולם סיר ...

אילמירה, ואיפה לשים משהו? אם אקנה עוד שני תינוקות, אז כבר יהיו אחת-עשרה ...

וארבעה כאלה באו אלי. לא מזוגג בפנים. 0.7 ליטר


ואתמול כל כך התרשמתי מהמבושל (כולם אכלו אותו) שהיום החלטתי לחזור עליו, רק עם וריאציות - עם בצל, בלי שעועית מונג, בלי קישואים, עם עגבניות ורסק עגבניות.

הם לא מזוגגים מבחוץ.
החימר הוא אדום.
זה בסדר.
לפני שממלאים במזון, יש להשרות סירים כאלה.
אבל ראשית, שפכו מים פנימה ותנו להם לעמוד, עליכם לוודא שהם לא ידלפו.

כן תודה לך. כבר ראיתי שכולם כאלה, לא. ההוראות באתר אומרות עליהם שאתה צריך להשרות.

לפני שממלאים במזון, יש להשרות סירים כאלה.

לנה, האם זו הפעם הראשונה, או תמיד?

[טוסיה טסיה]

טוסיה טסיהסירים לא מזוגגים ספוגים לפני כל שימוש.

לנה, האם זו הפעם הראשונה, או תמיד?

נטשה, בפעם הראשונה זה הגיוני לשפוך מים לסירים לא מזוגגים ולתת להם לעמוד מלאים במים. הם לפעמים (לעיתים נדירות) פגומים ויכולים לדלוף מים, עדיף לבדוק ולהחליף מיד לפני הבישול.
ואחרי זה צריך להשרות את הסירים לפני כל בישול בהן.

לנוצ'קה, שניהם ענו - הכל ברור מיד. ואז כל חיי התייסרתי מהשאלה הזו, כשקראתי עצות בספרים כדי להשרות את הסירים. אבל אי אפשר לשאול ספר

והנחת את המתכון לסבתא תפוחי אדמה, נכון?))

הנה המתכון לסבתא תפוחי אדמה.

סבתא תפוחי אדמה במולטי-קוקור אורסון MP5005 (טומנצ'יק)

אבל לסירים לא שפכתי את תפוחי האדמה עם שמנת חמוצה אלא חלב חם (!!! דווקא חם). במילוי למסת תפוחי האדמה: נקניקיות ביתיות מטוגנות, פצפוצים, בייקון מעושן, עוגה (גזר + תפוח), בשר עוף + מיץ מכל המטוגן + חלב. העקביות תלויה בתוצאה הרצויה: כמו צפופה, לחתוך - עבה כמו לביבות. אהבה רכה, כך שתוכלו לאכול עם כף - כמו על לביבות.
העיקרון זהה: ערבבתי אותו בערב, הכנסתי את הסירים לסיר לחץ מצויר. מים עד המותניים, לחץ. 3. תכין לחלוט ולעמוד עד הבוקר. מתחמם בבוקר.
אם בתנור, עדיף לסגור את החלק העליון בנייר כסף. אופים בשעה 200-220 כשעה וחצי. אל תיגע בשעה בוודאות. אז בדוק. המתן עד שהקצוות אדמדמים.
בהחלט אפרוש מתכון מפורט, בתוספת אפשרות נוספת בתנור פיצה. הזמן יעבור להישכח. ואז חלק נתקעו ...

ועל שפל - כמה מעלות? בלי לחץ?

שם איפשהו זה מיד רותח, ואז זה נראה 97. לחץ 3

Irishkina, Tumanchik, בואו לקבל פרטים נוספים, בגרמים, על נבלות באורסיק. גולמי, מוכן למחצה, איזה מהם אתה מניח? אהבתי מאוד את הרעיון, אני רוצה גם לבשל סירים קטנים באורסיק.

טוב, נראה שכבר ענה)))
בערך גולמי, לא גולמי. כאן הכל תלוי בבשר.
מרינדים בשר בצנצנת מתחת למכסה ואקום. חישבתי שאני צריך 50 גרם לסירים הקטנים שלי. בשר כבוש. מה יש במרינדה? גזר עוגה + קיווי + תפוח + שמן צמחי + מלח + סוכר + תבלינים.

אם הבשר מבושל במהירות, אני מניח אותו גולמי. אם זה הכרחי, כל כך טוב, ברכות, אז כשעה וחצי לפני הנחת לילה, פשוט שמתי את הסירים עם מנת בשר על אותו פרוג כדי להתבשל באותו סיר לחץ מצויר למשך שעה ו חצי. ורק אז כל השאר וכן הלאה על פי הטכנולוגיה שלמעלה.
הכל (למעט תפוחי אדמה) מטוגן לסבתא.

טומנצ'יק, אירה, האם הסירים מיוצרים בבלארוס? הגרמים הקטנים ביותר של מיץ?

את השמש אני עונה, ילדיי, כדי שהם יטפסו לקריקטורה תמורת 200 מ"ל. כל אחד. כן, הבלארוסית שלנו. לא מזוגג מחימר טהור. קניתי אותם בתערוכה מדודי, שמכין אותם בעצמו. המחיר זהה למחיר בלי להשוויץ. את מה שלא מזוגג אני אוהב מאוד. אני משתמש בהם בפעם הראשונה ויש עם מה להשוות. אפילו הטעם משתנה. מאוד כמו. האמת היא המחיר בהשוואה לאופן שבו אתה קורא זה הרבה יותר מהעלות שלך שיש לך)))))

סירים לא מזוגגים ספוגים לפני כל שימוש.

אה, אני לא חולה))) אמלא אותו ואז אשכח. אם עם מרק, אז שום דבר לא נדבק. ואם זה פירורי, מוזגים 15 דקות עם מים והכל נעלם)))

[לנה]

לנה, ראיתי כמה מהדובדבנים שלך נמצאו? תראה: 🔗... הייתי המום מהכלי מהמים הקדושים! אה, וקנקן ... וקופסת לחם ... צנצנת לשחרור ... וקומקום ... והוו, הכל הכל

הגדר לכופתאות.

כרגע היה לי אוקרושקה לארוחת הצהריים. הלכתי לאיבוד: אין צלחות okroshechnye! סיר לאוקרושקה נאדה! אין מה לשים שמנת חמוצה על השולחן!
הבעל צוחק, אבל הוא אומר לקנות. הבנתי שאגיע הביתה בפעם הבאה, ויהיו לנו יותר כלים.

בנות, אני לא משחקת איתך .. אני יושבת עכשיו ומחכה לעציצים של חימר אדום בסימה לנד ל -2 ו -2.5 ליטר. שון Airfryer עם סיר קרמיקה מזוגג

ועכשיו אני רוצה את זה:

תבנית חרסית לעוגת חג הפסחא. טופס בעבודת יד עם תפאורה. ירי חלב. ציפוי עם זיגוג אוכל בפנים. תבנית העוגה מתאימה לאפייה ולהגשת עוגת חג הפסחא על השולחן.
קוטר: 19 ס"מ
גובה: 11 ס"מ, עם ידיות 13 ס"מ

תבנית חרסית לעוגת חג הפסחא.

וואו !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

וואו !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

כאן ואני, למעט WOW ..., אין יותר מילים.