צלב בין קדירה לזניה.
מגבינת קוטג '.4 ביצים גדולות.
חלבון בכוס לנוזל, הוסיף מעט חלב לסימן 2 כוסות.
חלמונים מעורבים לתוך גבינת קוטג ', היה תוצרת בית, 400 גרם.
הוספתי לקרח גם פירות יבשים מבושלים שנשארו לאחר בישול עוף בסיר איטי, מלח ופלפל אנגלי
עוף קצת יותר מקילו בפנסוניק 10, חתוך ממנו את עמוד השדרה מהצוואר ועד הזנב, זה מנת חלקם של כלבים וחתולים, העוף נמצא רק בתחתית הקערה, ומעל לראשו זה כמה קומץ צימוקים, אורח משמשים מיובשים, כמה קומץ שזיפים, ונייר כסף סגור, פירות יבשים שמבושלים על בשר הם טעימים מאוד, שאינם נאכלים - תוספת טובה, למשל, במרק
פיברתי את יריעות הלזניה בפיליפה.
עשיתי את זה על סנאים בפעם הראשונה.
שמתי את האצווה פעמיים.
בתחתית הקערה שמים חמאה, 50 גרם.
היא כיסתה את תחתית הקערה ודפנותיה בסדינים, שמה את גבינת הקוטג ', שוב את הסדינים מעל, בפעם השנייה עטפה את הקערה בפנים ברצועות, עוד כמה שכבות של גבינת קוטג' -לזניה.
3 שכבות של גבינת קוטג 'התבררו.
היא הניחה רצועות מעל ואת שולי הרצועות, על דפנות הקערה, עליהן התכופפה.
מילאתי את כל המבנה בחלב, הרחקתי מעט את רצועות הבצק מקירות הקערה. שפכתי אותו כך שחלב מעל החלק העליון של המבנה היה בעובי של כמה אצבעות.
התברר שזו קערה מלאה.
שמתי אותו על "דייסת חלב" פעמיים.הבצק רך, מבושל. כמעט ולא היה חלב.
חצי שעה חלפה מאז הכיבוי - חלב אינו נראה כלל, לאחר הקירור הוא ייספג לחלוטין.
גבינת החלב טעימה יותר כשהיא מקוררת.
נותרו כמה פסי לזניה, אבל הם היו יכולים לארוז הכל, הם לא יהיו לפחות.
........................
...........
אבל עם בשר טחון זה טעים עוד יותר - אני מכין מזין אלו כאלה עם בשר טחון גולמי + בצל במולטי קוקר כבר הרבה זמן, אפשר גם כרוב עם גזר.
