מסינן, בדף היורו לאחר הזנת קוד הפרומו, המחיר מתעדכן מיד: 109 אירו כולל מיסים 18.92.
אני לא חושב שיהיה מס נוסף, המשלוח כנראה יוצא מהאיחוד האירופי. המשלוח חינם למדינות מסוימות. בדוק אם יש לך חברים של המשפחה במקומות הנכונים.
פורסם ביום חמישי, 17 בנובמבר 2016, 14:36
קילוגרם,
לוסיליהכאשר מטגנים בשר על הכיריים, טמפרטורת פני השטח של המחבת נשמרת באזור 200-250 C. מתברר שבשר מהקצוות מטוגן במהירות, האמצע בשלב זה אכל-אכל התחמם. בזמן שהאמצע מתחמם, הבשר מהקצוות כבר מעט מבושל. בחימום מהיר השרירים בנתח בשר מתכווצים בצורה חדה וסוחטים הרבה מיצים, הבשר הופך יבש, לפחות על פני השטח. זו הנורמה, אנחנו אפילו לא שמים לב שיש לנו חתיכה מטוגנת לא אחידה. יש לו קרום וריח טעים, במיוחד אם הוא שמן.
כשאנחנו מבשלים סבון, אנו קובעים את הטמפרטורה נמוכה בהרבה מזו של מחבת. לבשר בקר 54 צלזיוס, לחזיר 60 צלזיוס, לחזה עוף 62 צלזיוס וכו 'זה מגדיל משמעותית את זמן הבישול. אם במחבת 20 דקות יכולות להספיק לנו, בסוביד הזמן לבשר נקבע משעה בדרך כלל. במהלך תקופה זו, המוצר מתחמם באופן שווה מהקצוות לאמצע. בישול בשר הוא עסיסי באופן מושלם, תמיד, ללא יוצא מן הכלל.
הוואקום בתיק נדרש למוליכות תרמית טובה יותר. האוויר מאט אותו, אז אנחנו דוחפים אותו מהתיק. בנוסף לבקרת הטמפרטורה, החבילה מבטיחה גם את בטיחות המיצים במוצר שלנו, הם לא עוברים למים. הוואקום לא יכול להיות קשה, הוא מושג ללא מכשיר ואקום.
כן,
קילוגרם, אם תבשל אוכל בכרית אוויר עקורה בתכנית מיוחדת ברוב-קוק, תבשל בשיטת suvid.
אבל עצם השיטה, אפילו לא בוואקום (suvid בתרגום), אלא בעיבוד ארוך של המוצר בטמפרטורה נמוכה.
כך למשל, אם מבשלים חזה עוף בסיר רגיל על הכיריים, אך כדי שהמים בקושי יתנפחו על פני השטח, ומבשלים אותו למשך שעה, אז השד הזה יהיה הרבה יותר עסיסי מאשר מבושל במים רותחים במשך 20 דקות. אי אפשר לקרוא לזה סויד ישיר, אך המהות דומה והתוצאה מעוררת קנאה.
