וופל לחם מי גבינה וסודה. מָהִיר.

וופל לחם מי גבינה וסודה. מָהִיר.
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
מי גבינה גולמית, 300 מ"ל ישנים וחמצמצים
קמח 2 כיתה 200 מ"ל
כל שמן 1 כף. l.
קורט מלח
סודה רבע כפית.
שיטת בישול

מערבבים את כל המרכיבים, למעט סודה, בכף, ללוש, כמו על לחם, עד שהם חלקים ולא נדבקים לקירות הכלים. זה ייקח בערך 5 דקות. הוסיפו סודה לשתייה, ערבבו היטב שוב.
אופים במכונת הוופלים העבה. אין לערום אחד על השני על מנת שלא יתרככו. תחילה שמתי את הוופל החם מברזל הוופל על רשת מתכת שמתחת לזה החם.
טעם לחם, וופלים קלילים, נקבוביים מאוד.
החלפת לחם נוחה ומהירה. נתח קטן, אבל בעלי ואני נשארנו מספיק לארוחות הבוקר והצהריים.
ציון קמח - לא חובה.

הערה
מי גבינה גולמית - מתחת לתבשיל, נזרקת מיוגורט לא מבושל (קפיר).

אירשה, אירינה! ועל מי גבינה מגבינה כמו אדיגה (לא מלוח) לא יעבוד?

למדוד גם קמח במיליליטר?
ללכת על לחם עצלן מדי, עכשיו אני אערבב

תחשבים, בפרופורציות כאלה, לא יכולה להיות שום שאלה של ניתוק מקירות הכלים.