חץ שום מיובש (תיבול)

[ליודוצ'קה]

האם מדובר בגבעולי שמיר?

כן), זה עליהם, ליודוצ'קה ...

בדרך כלל יש לי אותם במנות קטנות.

יש לי תיק ...

אני לא אחתוך כל כך הרבה יומיים ...

ליודוצ'קה, ובאילו איזו גרד של מטחנת הבשר, קטנה כגדולה, עדיף להעביר אותם?

אתה כותב שאתה מתייבש במקסימום, ואני מייבש את הירוקים לכל הפחות ביסידרה), האם אני יכול לתהות אם אני מטפל איתה בייביסיטר?

ואני מייבש את הירוקים למינימום ביסידרה), אנחנו לא יכולים להיות לשווא איתה

כמובן לשווא!
יש להסיר בדחיפות נוזלי מים מהירוקים, זה דורש טמפרטורה גבוהה. וכאשר הירוקים מתחילים לקמול, אז אתה יכול להוריד את הטמפרטורה.
לפיכך, הצמחייה תישאר יפה ולא רקובה.

[טנצ'קה]

טנצ'קה, תודה !!!

תניוש, לאחר שהירוקים התייבשו, להפחית את הטמפרטורה לבינונית או למינימום?

[מנהל]

ובאמצעותו פומפיה של מטחנת הבשר, קטנה כגדולה, עדיף להעביר אותם

כן, ממש אין הבדל. בכל זאת, ואז טוחנים וכך וכך זה טוב, דרך אחד קטן זה נראה יפה יותר ומדויק יותר, אם החלק לא נשאר כתוש. ניתן להוסיף זאת לשם כך, עדיף על מתלה רדוד

נוסף יום רביעי 22 ביוני 2016 11:17

מנהל, Tanechka, שוב קשת נמוכה לעזרה

נוסף יום רביעי 22 ביוני 2016 11:20

לאחר שהירקות התייבשו, הפחיתו את הטמפרטורה לבינונית או למינימום

Innochka, אני מתייבש בטמפרטורה הדרושה למוצרים יקרי ערך יותר שמתייבשים כרגע יחד עם ירקות שיש לי בדיוק באיזידרי והצבע והארומה של הירוקים תמיד נהדר מסתבר שאני אוהב אותה מאוד.

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, הבנתי נכון, אתה מתייבש מההתחלה ועד הסוף בטמפרטורה המקסימלית?

שמתי את זרדי השמיר להתייבש ויחד איתם כמה משטחים עם גבעולים טחונים, הזרדים כמעט מוכנים, אבל הגבעולים, אני מרגיש, יתייבשו לאורך זמן ... טוב, בסדר, אז שיהיה), אני ' אני לא ממהר ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innochka, מבחינת הטמפרטורה כשאני משנה את זה לפי הצורך, אבל אני לא טורח. לגבעולים לוקח הרבה יותר זמן להתייבש, במיוחד אם הם מגולגלים

לודוצ'קה, רצתי אתמול לשוק בשביל החצים. בבוקר קשה שיחק הכל, המייבש עובד במרפסת, אבל הריח נמצא בכל מקום. השארתי כמה חצים מגולגלים במגש, אני אקפא. תן לי פנדל קסום לעיתים קרובות יותר, אתה מסתכל ואני אכריח תותים!

[ג'ירי]

ג'ירי, אירית, תן לי פנדל ... הכין תותים. היום יש לי את המנה הרביעית של שבבי תותים ותותים מיובשים. רוץ לשוק. יש עדיין תותים

למען האמת, הייתי מאוד סקפטי לגבי המתכון.
אז, אני חושב, למישהו אין מה לעשות: למה לטחון חצים, אם בדרך כלל תמיד יש שום מוכן בהישג יד?
השום של השנה שעברה נבט בגינה ליד התותים, נתן חיצים ומתוך עניין פשוט החלטתי לנסות את המתכון הזה.
מכיוון שאין לי מטחנת בשר, ולמען 10 חצים, סובב שם משהו ...
הטחתי את גבעולי החץ על בלנדר בקערה, חותך אותם לאורך של 2-3 ס"מ,
ולשים אותו לייבוש בשמש (יש לנו עד +40 בשמש כרגע, וכך הכל יתייבש ...).
כתוצאה, עד הערב הכל התייבש והבאתי אותו למטבח. הארומה הייתה כזו ... מי שאוהב שום - יבין אותי.
ואתה יודע, הוא שונה ... איכשהו עשיר יותר, מעניין יותר או משהו כזה. אני אפילו לא יודע לתאר את זה ...
כתוצאה מכך, בבוקר טחון הכל על מטחנת קפה, הארומה עדיין נורא יפה
תודה על המתכון!
הַצִילוּ! היכן אוכל להשיג עוד יורה?

[CurlySue]

CurlySue, הלן, תודה רבה על המשוב שלך !!!!

אני חושב שלמישהו אין מה לעשות

Aot ואני חשבתי שהם יחשבו עלי ככה. אבל אהבתי מאוד את הארומה של החצים האלה, שהחלטתי שאם תזרוק את נעלי הבית שלך, זה עדיין יעוף רחוק
מכיוון שאני ללא מעון קיץ, כבר קניתי את כל חצי השום בשוק

Aot ואני חשבתי שכן, שהם יחשבו עליי ככה

אוט מתכוון כמו שזה ...
לא תודה, כמובן. המתכון סופר.
פעם קניתי שום טחון מיובש כתיבול, הוא נמכר לפי משקל ויקר כל כך, אז ברור כמה שום אתה צריך לייבש ולטחון כדי לקבל קילוגרם של אבקה כזו).
ניסיתי להוסיף גם למרק וגם לתבשיל ... בכנות - לא אהבתי את זה.
כנראה היה לי את זה בערך שנתיים ... בסוף - זרקתי את זה.
וניסיתי את זה - אני אוהב את הטעם והריח.
אגב, טחנתי אותו יחד עם מלח אדום. כדי שהוא יתבשל פחות, ויהיה יותר תיבול.

[אוקטיאברינקה]

טחונים יחד עם מלח אדום

כך צריך גם לנסות לערבב
קניתי גם שום טחון בחנות. לא ממש אהבתי את הריח בתיק והנה אני כאן אוקטיאברינקה טיפלתי בהם בשום בעלים, שנטחן מיובש במו ידי (שלחתי לי אותו), טעם אחר לגמרי. טעים מאוד!!! אחרי זה, כשהרחתי את החצים ואותי בשוק, עלה הרעיון הזה

[לודמילה]

לודמילה, אהבתי את המתכון! תודה!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנוצ'קה, אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון

[מילא 1]

מילא 1, לודמילה, רק רציתי לשאול על פטרוזיליה: יש לי אותה כבר כל כך גדולה, כלומר הגבעולים בריאים. האם אוכל לייבש ולטחון את זה?

[אירינה פ]

אירינה פ, אירה. נתקלתי גם בצרורות עם גבעולים גדולים. גללתי דרך מטחנת בשר. הם עסיסיים לכן הנחתי את הדייסה יחד עם מיץ על המגשים למרשמלו. המסה הכהה הזו מיובשת ואז אני טוחנת אותה עם פופיקוק ומקבלת אבקה ירוקה יפה ונראה לי שהארומה חזקה יותר מה גבעולים

[מילא 1]

מילא 1, תודה על הרעיון! ייבשתי והקפאתי את היורה, אני רוצה לעשות זאת גם בקוריאנית.
אירינה פ, ייבשתי את הפטרוזיליה - גם הכל הסתדר מצוין. אני מערבבת אותו עם צמרות שמיר וגזר ומוסיפה אותו בכל מקום אפשרי.

אני מערבבת אותו עם צמרות שמיר וגזר ומוסיפה אותו בכל מקום אפשרי.

אולגה, אז הבטיחו לי מחר להביא קערה גדולה של גזר עם צמרות

[לודמילה]

לודמילה, זו האמת שהם אומרים שנשים רוסיות לא ייעלמו אפילו במשבר

[13. בלקה]

13. בלקה, אולגה, קוראת את הפורום, בכל פעם שאני מוצאת את האישור הזה

אה, בנות, תודה, כמה מהר הן ענו!
ואז אלך ואחתוך את הפטרוזיליה והשמיר!

[אירינה פ]

אירינה פ, יש לי כמה צנצנות - בנפרד כל עשבי התיבול ובתערובת כך אני משחק.

יש לי כמה צנצנות - בנפרד כל עשבי התיבול ובתערובת כך אני משחק.

הנה זה איתי ... כך וכך

[מילא 1]

מילא 1, איפה עוד אשיג מקום לצנצנות האלה?
יש לי עדיין את ריח השום מאז יום שני. והצבע הוא ירוק עשבים כה עשיר.

לתפוס מקום אחר לצנצנות האלה?

גם עם הבעיות האלה קניתי מדפים לתמונות באיקאה, ואני ממציא עליהם את הצנצנות. בנוחות רבה

הצבע הוא ירוק עשיר כל כך עשיר

צבע הוא שיר נפרד לגמרי

[לודמילה]

לודמילה, הוא זקוק לצנצנות רבות נוספות מאותן מדפים כאלה.

[13. בלקה]

13. בלקה, אולגה קנתה את הצנצנות באותו מקום. ניתן להניח אותן בתחתית או על הקנה, עם המכסים תחילה. אני אוהב את זה ויש לי גם בועות צבעוניות של 100 מ"ל עם מנעול. הם גם אוהבים את זה מאוד. אני משתמש בהם לתבלינים בכמות קטנה.

אין לי איקאה לידי! 12 צנצנות שקניתי שם פעם אחת נלקחות!

[13. בלקה]

13. בלקה, אוליה, איקאה נמצאת גם בעיר שכנה, אבל ארגנו מיזם משותף (רכישות משותפות), אולי גם לכם? נראה שהם נמצאים כעת בכל הערים

[מילא 1]

מילא 1, תודה, אני אסתכל! יש לנו חנות שמספקת סחורות מאיקאה, אבל יש סימון של 30%.

[13. בלקה]

13. בלקה, אוליה, יש לנו 15 אחוז ארגונים ומסירה לכל

פורסם ביום שישי 24 ביוני 2016 14:46

המדפים שלי לבנים כמו בתמונה הראשונה

[אירישה]

רציתי לשאול על פטרוזיליה: כבר יש לי את זה כל כך גדול, כלומר הגבעולים בריאים

אירישה, ישר מהשמיר שלי שנכתב, סושי, אתה יודע איזו אבקה מדהימה מגבעולי שמיר מגודל.

ליודוצ'קה, תודה רבה על הרעיון, יקירי !!!

אם לא אתה הייתי זורק את זה ...

הייתי זורק

Innochka, ואני לא זורק שום דבר על כל הכסף ששולם. והמסה העיקרית הולכת לגבעולים ולכן zhaaaaalko במיוחד מכיוון שהגבעולים נראים לי ריחניים יותר. נהגתי להקפיא אותם תמיד בנפרד, למרקים, וחבל על המקום במקפיא.

על כל הכסף ששולם

ובכן, קיבלתי את השמיר שלי לחינם, אפשר לומר מוטל ...

במרדף, כל אותם אנשים חביבים, הם מחזרים אחר שקית כוסברה ...

שקית כוסברה

סוּפֶּר!!! צריך לקחת

צריך לקחת

רחמנא ליצלן / רחמים ...

רחמנא ליצלן / רחמים ...

ואז תתחרט

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, איננה, האם גבעולי השמיר היו עדיין ירוקים או כבר עצי? בקרוב אני אחתוך את השמיר להקפאה, אני מקפיא רק את הזרדים. רציתי לטחון את הגבעולים עם שום ולהקפיא, ועכשיו אני חושב, אולי. גם יבש

[קירך]

קירך, לודוצ'קה, אתה מסובב את זה דרך מטחנת בשר, זה יהיה ברור מיד אם עם מיץ, לא יבש, הניח אותו באומץ על מגשים וסושי

[מילא 1]

מילא 1, לודה, אני מתנתק כשהגבעולים עבים וירוקים, כולל עם מיץ. כזכור שבמשך כל כך הרבה שנים זרקתי את העושר הזה ...

כאשר הגבעולים עבים וירוקים, כולל עם מיץ

טוב אז זה ייצא טוב ואז תגיד לי איך זה יצא

אז, בנות, למחוננים פעם נוספת ולאט יותר. ייבשתי את חצי השום. אבל לא הבנתי את הירוקים. גבעולים לחוד, ועלים לחוד? ומה זה נותן?

נטשה, אני חותכת ומקפיאה את העלים וקוצצת ומייבשת את הגבעולים

גבעולים לחוד, ועלים לחוד? ומה זה נותן?

נטשה, אני מייבש בנפרד את העלים והגבעולים משמיר, פטרוזיליה, סלרי ושאר עשבי תיבול. גבעולים מחוספסים בייבוש עבורי גבעולים. אם הם דקים, אני פשוט חותך דק, מתייבש, טוחן במטחנה, או שהם כבר עבים יותר, או שיש הרבה כאלה. אני גולל אותו במטחנת בשר ושמתי את דייסה זו על מגשים למרשמלו ו ... מייבש אותה, טוחן אותה לקמח.
הנה תמונה של גבעולים קצוצים סתם

כן, הבנתי. מחר אני אלך לחתוך את הכוסברה, אחרת הירי יהיה בקרוב.

מחר אני אלך לחתוך את הכוסברה

ואני גם צריך ללכת לשוק הכוסברה (עוד לא ניסיתי) ולתרד. אהבתי את האבקה ממנה

כמה מתכון זה תפס את עיניי בזמן! חתכתי את כל החצים, ריסקתי אותם, עכשיו הם מתייבשים. איזה ריח זה עולה בדירה! כל שנה, עם כאב בלב, היא חתכה את החצים והשליכה אותם. אנחנו מטגנים אותם רק בקוריאנית וזהו. אבל יש כל כך הרבה כאלה (או שאנחנו לא אוכלים אותם טוב)! עכשיו הכל נכנס לעסקים! תודה רבה על המתכון המתוזמן!

[נטליה 525]

נטליה 525, נטשה, אני מאוד שמחה. שהמתכון היה שימושי והריח הוא באמת שאין דומה לו

ואני גם צריך ללכת לשוק הכוסברה (עוד לא ניסיתי) ולתרד. אהבתי את האבקה מנג

לודמילה, תרד וכוסברה יכולים להיעשות על פי אותו עיקרון - מטחנת בשר וייבוש? מאז השנה שעברה הכוסברה שלי התפזרה בגינה עצמה, אך העלים אינם רכים כמו "השנים הראשונות".

[פאבלה]

פאבלה, טניה, באופן עקרוני, זה אפשרי, נראה לי. אבל עדיף לייבש את עלי הכוסברה ועלי התרד בנפרד, אבל להפוך את הגבעולים דרך מטחנת בשר וטוחנים לאבקה ואז אני מייבש את צמרות הגזר על פי עיקרון זה. אבל עדיף לגלול את הגבעולים דרך סורג דק, הם יוצאים בצורה כל כך מסודרת
ועל תרד כתבתי כאן

אבקת תרד (Mila1)