בלוז (מתכון ישן לפנקייק פשוט)

[קטקו]

קטקו,

וקערה כמו שלי !! כל זה סימן !!!)))

[נטשה]

נטשה, היום כל היום הבלופים שלי נגררו ותהיתי מדוע החלטתי לאפות עוגות קטנות.
בלילה ליתי 3.5% חלב והכנסתי למקרר, ונזכרתי רק בבצק כעבור יום, ורק בבוקר אפיתי אותו ביצרנית פיצה, נוח שמנת בדיקה של 0.5 ליטר חלב משתלב בכל פעם.
הכל יצא טוב והבצק לא היה חמצמץ, הוא כנראה גדל כמעט שלוש פעמים.
תודה

[קטקו]

קטקו,

וקערה כמו שלי !! כל זה סימן !!!)))

kaneshn, אני אצלך כבר מאה שנה וריגשתי אחרי זה, אתה הולך ושיהה בכל פעם שאני מועך בו צ'ו, אני זוכר אותך במילה טובה בכל פעם
ולא זרם לקערה, אבל הרבה בשביל זה: girl_love: noo et saaa, זה סיפור אחר .... כרגע ..
מְטוּפָּשׁ

[קטרינה]

קטרינה, hurra, אפוי, יקירי !!!
קוסנה, נכון?
בזמן שאנחנו מתפעלים: פנקייק טוקה-טוקה אכלו

[נאטה]

נאטהחזירים כאלה
הם אדירים !!!
לאפות את כולם ללא היסוס
כמובן שטרפתי אחת קטנה, ובכן, אוהבת לראות איך היא נאפתה
הטעם מדהים, חשבתי שנכון להוסיף את הבשר הטחון פנימה והלבנים שנשפכו יהיו
תודה לך, נטה, ענקית

נוסף יום רביעי 15 ביוני 2016 22:52

טטיאנה, לא יכולתי שלא לאפות, כבר זמזמתי את כל האוזניים שלי בבוטות ... פשוט איבדתי את הרוגע

[קטקו]

קטקו, קטיושה, תודה שחרצת אותי למתכון הזה!
דַחלִיל, נטול, איזה יופי
תודה! ב vyhi אני סנדוויץ ' לְהַקְהוֹת

כמובן שטרפתי אחת קטנה, ובכן, אוהבת לראות איך היא נאפתה

ובכן, אני כמו. אני תמיד עושה את זה גם: "אה, אני באמת לא יודע, פתאום זה לא מלוח!"))).

ואנחנו יכולים וזפנוט טחון. קטן. מעט בצק לתוך המחבת, ואז "לחץ פנימה" את הבשר הטחון בעזרת כף ומנה שנייה מהבצק מעל. AND? צריך לנסות ...

[לבנים עצלנים]

צריך לנסות

להיות-להיות, ואני ככה לבנים עצלנים אני מטגן הרבה שנים !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

Innus, קבלת הפנים ידועה כבר מאות שנים (אותן לביבות עם אפייה חמה מכינות באותו אופן). אני מדבר על ההתנהגות והתאימות של הבדיקה הספציפית הזו. אני חושב שהכל צריך להסתדר. יהיה מטוגן. ואז הם גבוהים כמו פירמידת צ'אופס))). כיסית את המכסה כשטיגנת? נו. כדי שהבשר הטחון בהחלט לא יהיה ורוד, אדים אותו? הכל בסדר

קבלת פנים מפורסמת במשך מאות שנים

אני, אם לא הייתי מעמיד פנים ...

כיסית את המכסה כשטיגנת?

בהכרח, אני כזה דבר וזה לא משנה אם יש לי אותם עם בשר טחון, או עם מילוי אחר) אני תמיד מטגן מתחת למכסה ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

ואני לא))) ... וטיגנת את הבשר הטחון, כבר קראתי אותו. אז גם אני אטגן. הלכתי לשים את הבצק!)))

נאטה, תודה שהכרת לי את המתכון הזה. האם תוכלו ללוש את הבצק בחלב גולמי? או שמא כדאי להרתיח אותו ולחכות עד שיתקרר? איך זה ישפיע על הטעם או על הבצק?

[אולגה]

אולגה,

לא יבוא לידי ביטוי בשום צורה שהיא. חלב מבושל בכדי להרוג מיקרופלורה פתוגנית, אך הדבר אינו משפיע על הרכב המוצר, על תכונותיו הכימיות / פיזיקליות. אם נניח שהמיקרופלורה שאינה טובה בחום במהלך התסיסה יכולה להתרבות, אז סביר להניח שלא יהיה להם זמן לעשות זאת: השמרים פעילים מאוד, יש רבים מהם והם "יהרגו" ​​את כולם. ואז יהיה טיפול בחום במחבת.

אני מרתיח חלב גולמי. הכל מראש, ואז הוא פשוט עומד בכד במקרר ומחכה לגורלו (ילדים שותים, מבשלים וכו ').

טיגנתם את הבשר הטחון?

בהמשך עשיתי את זה הרבה פעמים עם בשר טחון גולמי, הטיסה מעולה !!!

[נאטה]

נאטה! אני עם דוח ותודה!

טוב כל כך טעים! טעם ישר מילדות.
היא הגישה שמנת חמוצה קרה וריבת שזיפים חריפה מהמקרר לבלופים - את יכולה לאכול את דעתך!
בעלי התעורר היום לריח של משקולות צלויות, קפץ במצב רוח נהדר. כמה מעט צריכים לגרום לבוקר לעבוד. הנה שאריות של אנשים טיפשים.

[טרישיה]

בהמשך עשיתי את זה הרבה פעמים עם בשר טחון גולמי, הטיסה מעולה !!!

כן?? ואני מפחד ממשהו))). אתה מכסה במכסה. אבל לא עשיתי זאת (ואז הקיטור יורה לכל הכיוונים, פיתה את הכיריים כדי לשטוף אותו))).

טרישיה

כבר ורוד!

[אולגה]

אולגה, לא הרתחתי בבצק ואז טיפול בחום. פשוט חיממתי את זה וזהו
ומה שנשאר מבושל כמובן

נוסף יום חמישי, 16 ביוני 2016, 17:40

בוא נלך לשים את הבצק!)

מה אתה עושה?)

נוסף יום חמישי, 16 ביוני 2016 17:44

וָרוֹד

כמעט גם שלי, פשוט צילמתי בערב

ובכן, ליתי את הבצק עבור החבר'ה הטיפשים, אבל לא חשבתי והסתבר שלא תלוי בהם היום. שים את הקערה במקרר, אתה לא חושב שהיא תיעלם עד מחר?

[אשת חתול]

אשת חתול,

לא יאבד. עשיתי זאת.

נוסף יום חמישי 16 ביוני 2016 18:53

קטקו,

הכנתי אותו עם בשר טחון. רק אלו. שהם 1955. כי אם מוסיפים בשר טחון הבצק ייפול. והם לא מערבבים את זה בנעליים מטופשות. אני אראה לך. הם יצאו טובים, טעימים!))

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אני גם נושא את תודתי הגדולה !!! וכמובן שאני רוצה להראות כמה הם טעימים עם שמנת חמוצה וג'לי דומדמניות ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אני אדווח.

[נאטה]

נאטההנה המטומטמים שלי עם אותה ריבת תפוחים

נטוסיה, שמתי גם נעליים מטומטמות (1/3 מהחלק המלא). באמת רציתי טעים ושובב

קפטות, הבצק במקרר כבר מעלה את המכסה, זה התחיל במיליון ב -2.7. אני אקום בבוקר, ויש לי את כל המקרר בבצק.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אבל חשבתי שהבשר הטחון כבר נמצא בתהליך האפייה להוסיף: כמו לזרוק עליו כף בצק מעט בשר טחון ומעליו שוב את הבצק ... אה, זה מבלבל, כנראה, כן
אז כן, זה יותר נוח ללוש ישירות לבצק

[קטרינה]

קטרינה, לא, לא מבלבל. היום אפיתי עם ריבה ושניים עם בשר מבושל. כף בצק, כפית בשר טחון וטיפה בצק מעל. נכון, זרקתי את הבצק עם כפות קינוח, אבל זה יצא די מהר.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אבל חשבתי שהבשר הטחון כבר נמצא בתהליך האפייה להוסיף: כמו לזרוק עליו כף בצק מעט בשר טחון ומעליו שוב את הבצק ... אה, זה מבלבל, כנראה, כן
אז כן, זה יותר נוח ללוש ישירות לבצק

אני הולך ומצטט את עצמי בכל מקום. כדי לא לכתוב את אותו הדבר. פריטרים נדונו בשלושה נושאים)))

טיגון פנקייק זה סיפור אחר))). החלטתי להוסיף להם בשר טחון א-לה-בעלש! ובכן, שם, אתה שם מעט בצק, ואז בשר טחון, ואז קצת יותר בצק. אתה מבין, הלביבות קטנות. זו לא לביבה בשבילך. בצק הפנקייק הוא גיהנום וולקרו-טופי ... בקיצור, אחרי 10 דקות נורא נמאס לי ממנו וזרקתי בטיפשות את הבשר הטחון מטוגן עם בצל לבצק הפנקייק. מערבבים ומטוגנים. ואני בכלל לא מתבייש בשום מקום, גי)).

ועם בשר זה כל כך טעים. זה כמעט כמו פשטידות בשר. ליאפוטה. אוי, שכחתי לומר מה עשיתי עם בשר על בצק פנקייק מבישול 1955 !! הם דומים, אבל! בבלופים הטכנולוגיה שונה במקצת: ללוש, לתת לתפוח ולטגן, בלי לערבב יותר. ואת הבשר הטחון, כביכול, צריך לערבב פנימה! אז לקחתי את שנת 1955. יש עלייה, חימום ושוב עלייה. אז ערבבתי, כמו, התאמה.

[דַחלִיל]

דַחלִיליפה, אני יכול להריח את הארומה

[קטקו]

קטקו,

השניים התחתונים הם המנה הראשונה שניסיתי להכין "פאי". לעיל הלכו כבר "השלכות"))). ולא לומר שהם דקים, למרות כל כך הרבה תכלילים (בשר / בצל) המשפיעים על פאר הבצק.

נטוליה, התגלגל לִזלוֹל לאכול יותר מדי טיפש, תגיד תודה !!!
מה הבלופים טעימים! לא יכול להתווכח! כל גאוני הוא פשוט! רק חלב, רק קמח, רק מלח ורק שמרים, ואיזו תוצאה נפלאה! איכשהו במשפחה הם מעולם לא טיגנו לביבות שמרים, אם האכילו אותם, אז במסיבה, אז איכשהו התייחסתי אליהם ברוגע, וחיבבתי אותם ישר
לשווא בישלתי רק שליש מהמתכון, הייתי צריך לעשות יותר. אפילו לי היום עבור אחד ממני, משהו לא נראה הרבה בכלל. התברר בערך 11 חתיכות (בערך), אכלתי זוג בלי כלום, ואז עם מרק, והבא "ננעץ" בחמאה המומסת לא נשאר דבר (בערך 5 חתיכות).
הבצק התברר (נראה) מעט סמיך, כנראה שהקמח שלי יבש, הוא הופשר במיקרוגל (אין בו טיוטות), הבצק עלה עד לסימן 1 ליטר (וזה רק שליש מה מתכון), כאשר לישה במיקסר, הבצק ניסה לעטוף את המטרפה והוא לא היה חלק כמו בתצלום שלך. כמה נעליים מטומטמות התגלו כמעט עקומות, מצד אחד הבצק סמיך, אך הוא לא השפיע על הטעם
בסך הכל זה טעים! ואולי מחר תצטרך לחזור

אני קורא את כל האורגיה הזו עם תמונות מפתות ואני חושב: העיקר שצ'וצ'לקה לא מוציא משקאות אלכוהוליים, אנחנו נשתכר בכל הפורום

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס,

אתה מסכן! אני מזדהה איתך כל כך!)))

לביבות בדרך כלל עקומות. כי הבצק כל כך מגושם בעבודה. וניסיתי להתפתל סביב המיקסר תוך כדי ערבוב, אז - קרוב לוודאי שעשית את זה נכון. לביבות - הן צריכות להיות חזירים שמנים)).

לא זכוכית,

והעבים))) החלטת לא להגזים, נכון?

נוסף יום חמישי, 16 ביוני 2016, 23:45

אני קורא את כל האורגיה הזו עם תמונות מפתות ואני חושב: העיקר שצ'וצ'לקה לא מוציא משקאות אלכוהוליים, אנחנו נשתכר בכל הפורום

אבל הרעיון !!! הראשון ישקר שוכב))). למה אתה שני. אין התערבות!)))

אה, והבצק שלי נפצע, וגם חשבתי שהוא סמיך, אבל הוספתי הכל לפי המתכון, גרם לגרם))

נוסף ביום שישי 17 ביוני 2016 06:26

כי הרעיון !!! הראשון ישקר שוכב))).

האם במקום השלישי יש לי זמן? vazmiti minya with saba, pazhaaaalsta

בבוקר פתחתי את המקרר ..... הבצק עם כובע מעל הקערה, ומעליו כמו מכסה תלוי מכסה. אני לא יודע מה יקרה כשאחזור מהעבודה

בנות, אני אהיה הרביעית?!

נוסף ביום שישי 17 ביוני 2016 08:20

בבוקר פתחתי את המקרר ..... הבצק עם כובע מעל הקערה, ומעליו כמו מכסה תלוי מכסה. אני לא יודע מה יקרה כשאחזור מהעבודה

ואם ללוש את הבצק ...

[נאטה]

נאטה, כן, יש לא מעט חמאה (אני מטוגן מדי, ואפילו בשמן, בינתיים), אבל איזה קרום דק ופריך! יאם יאם.
וחזירים שמנים אינם המילה הנכונה. החלטתי לא להתעסק במיקסר והקצפתי את כל העניין במטרפה ידנית. אז מה? וטוען ידיים חולבות (כמעט נפלו) ובלופים - הכל בבקבוק אחד

החלטתי לא להתעסק במיקסר והקצפתי את כל העניין במטרפה ידנית.

ניסיתי את זה לראשונה עם מערבל ידיים אתמול. הבצק התפתל על ווים וטיפס במעלה המיקסר, המיקסר החל ליילל בתביעה. מנותק כדי להימנע! היא הביטה במטרפה. חשבתי שהוא דקיק מאוד ואצטרך לקנות עוד אחד - כדי להחליף אותו) הסתכלתי בידיות - הכלי המתאים ביותר! לקחתי כף מרשימה יותר - ולך!
אכילת יתר ועדיין נשארה בצק! נאטה, תודה על המתכון!

בבוקר פתחתי את המקרר ..... הבצק עם כובע מעל הקערה, ומעליו כמו מכסה תלוי מכסה. אני לא יודע מה יקרה כשאחזור מהעבודה

אז זה יתלה, השיא עבר. יש צורך ללוש אותו וזהו)).

vazmiti minya עם תת, pazhaaaalsta

בלי שליש בעניין הזה בשום מקום!

בנות, אני אהיה הרביעית?!

אתה תעשה, אתה תעשה.

vooot, העיקר הוא לזרוק רעיון בעל ערך בזמן וב"אנשים התכנסו להוללות "(ג)
נט, אתה יכול להריח הכל על פי או 'הים: לא אכפת לנו מה וכמה, חשוב עם מי ולמה!
לִשְׁפּוֹך!

ובכן, הנה אני עם חבר'ה טיפשים! אפיתי את זה! בפנים שמתי 2 כפית. עוף טחון עם בצל (גולמי), ו -2 כפות בצק. אני למטה ומעל 1 כף. l. הבצק תלול מאוד (בדיוק כמו על פשטידות), לא רציתי לרדת מהכף והתרגלתי לשמן את הכף בכף. חמאה ואז גורפים איתה את הבצק. זה נעלם! אפוי בחביתה.הכל נאפה בצורה מושלמת. אף על פי שהם ענקיים, הם היו חזירונים שמנים.
תודה! טעים ומהיר!

בהפסקה זה לא בצק לא אפוי, זה מיץ מבשר טחון!

[62]

62, maladtsa, אמר ועשה, תוצאה נהדרת)

והיום אני שוב מטגן טיפש! אבל החלטתי לנסות את זה לא עם שמרים, אלא עם מחמצת. בבוקר לפני העבודה לישתי, ואחר הצהריים, הבצק נשרף ...!

אבל הם התבררו כל כך שמנמנים וטעימים, אבל עם ריבת תות טרייה!

ממש אהבתי את שתי האפשרויות!

בבוקר פתחתי את המקרר ..... הבצק עם כובע מעל הקערה, ומעליו כמו מכסה תלוי מכסה. אני לא יודע מה יקרה כשאחזור מהעבודה

אתמול בערב טיגנו טופוסקי, בילינו יום במקרר. מתכון נהדר, כולו שרוף ........ ו. אז אין מה להראות.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, טוב. טיגנתי אותו ישר מתוך חרא, אבל עם רוטב קפיר. שפם מותניים להתראות. אבל טעים מאוד.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, טוב. טיגנתי אותו ישר מתוך חרא, אבל עם רוטב קפיר. שפם שלום מותניים. אבל טעים מאוד.

לנוס, איזה סוג של רוטב קפיר?
אני לא ממש אוהב קפיר, אבל אני צריך לשתות אותו ... אולי בצורה של רוטב שאני יכול

[נטוסיה]

נטוסיה, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...x.php?option=com_smf&Item d = 126 & topic = 458546.0 הסתכל כאן מתוך
נטאלי_ד

החלק השני של המשקולות טוגן בפרינססק בבוקר! הכל בסדר! זנח עם קוקטייל חלב-בננה עם המפץ!
מתכון נהדר!

[גוזל]

גוזל, שימנתם את התחתית בשמן או שפכתם אותה ישירות?

נוסף יום שבת 18 ביוני 2016 10:04

בתצלום האם הם טוגנו מעל או האם הפכתם את זה?

[francevna]

francevna, שימנו את התחתית עם מברשת עם שמן (קצת), הפכו את הבלופים. היא הפעילה את הנסיכה, שימנה אותה, הניחה בכפית (לחה בשמן כך שהבצק התקלף טוב יותר), סגרה אותה, לאחר 3 דקות, הפכה אותה, עוד 4 דקות, כיבתה והשאירה אותם שם . ואז אכלו עם חלב מרוכז ומילקשייק בננה!

[נטוסיה]

נטוסיה, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...x.php?option=com_smf&Item d = 126 & topic = 458546.0 הביטו כאן מתוך
נטאלי_ד

תודה, אסתכל.