ז'יווצ'יק
ציטוט: אוגוסט

בבקשה תגיד לי. כמה עולה כוס אחת? עכשיו לכל אחד יש משקפיים שונות ...

הכוס פירושה כוס תה רגילה ל -250 מ"ל. (156 גרם קמח)
אוגוסט
תודה!
156 גרם, קמח. כמה סוכר? כמה חלב? 250 גרם. אני מבין שזה תקף לכל נוזל?
ז'יווצ'יק
ציטוט: אוגוסט

תודה!
156 גרם, קמח. כמה סוכר? כמה חלב? 250 גרם. אני מבין שזה תקף לכל נוזל?

סוכר לטעום. מבחינתי, מספיק 1 כף. לליטר חלב.
חלב (מרשם) 4 כוסות (כוס אחת - 250 מ"ל)
לא, לא לאף אחד. מרשם - חלב.
אוגוסט
הבנתי, תודה!

הכוס מכילה 156 גרם קמח, ואם חלב, אז 250 גרם.

ז'יווצ'יק
ציטוט: אוגוסט

הכוס מכילה 156 גרם קמח, ואם חלב, אז 250 גרם.

די נכון. בהצלחה!
ניקולטה
לביבות טעימות! כולם בבית אהבו את זה. למען האמת, לפני כן, ובכן, ידידות הדדית עם לביבות לא הצליחה, אבל עכשיו ... זה היה בעבר
לימונה
היום אפו פנקייקים! כמה שזה יצא טוב, דק, לא קרוע תודה על המתכון! נאפה פנקייקים לשרוולטייד בדיוק לפי המתכון הזה!
(שמתי 2 כפות סוכר על חצי ליטר חלב, יש לנו שן מתוקה! זה הדבר בשבילנו!)
ז'יווצ'יק
ניקולטה, בשביל בריאות!

ציטוט: לימונה

(שמתי 2 כפות סוכר על חצי ליטר חלב, יש לנו שן מתוקה! זה הדבר בשבילנו!)

וואו ... שן ממש מתוקה. אני בדרך כלל מוסיפה 1 כף לליטר חלב אחד. l סוכר.
אני מאוד מרוצה שאהבתי את המתכון.
15. זינקה
ואני. ואפיתי לביבות כאלה! כולנו ממש אהבנו אותם! אני גם אאפה אותם לשרובטידי. תודה על המתכון !!!
ז'יווצ'יק
ציטוט: zoinka15

ואני. ואני אפיתי לביבות כאלה!

כן, אני שומע ... אני שומע ... זויה, בשביל בריאות.
py. sy. אני זוכר את החסד, אבל הידיים שלי לעולם לא יגיעו.
73
תניוש! במהלך כל שבוע מסלניצה, התיקונים שלך יאפו את הפורום כולו! הילדים שלי גם הזמינו אותם למחר!
15. זינקה
ואני רוצה להזכיר הכל, אבל אין לי מספיק זמן בעצמי. איזה חורף לא היה טוב במיוחד, הילדים היו חולים כל הזמן. אבל אני חושב שעם בוא האביב והחום הכל יסתדר וזה יהיה בסדר!
ז'יווצ'יק
ציטוט: עלייה לרגל 73

תניוש! במהלך כל שבוע החמאה הטלאים שלך יאפו את הפורום כולו! הילדים שלי גם הזמינו אותם למחר!

אה ... כמו מזור לנפש ...

ציטוט: zoinka15

אבל אני חושב שעם בוא האביב והחום הכל יסתדר וזה יהיה בסדר!

הכל בהחלט יהיה נהדר.
fomca
חיפשתי וחיפשתי הרבה זמן .... כנראה, בכל זאת, הלביבות שלי קרובות מאוד לטלאים שלך ... אבל יש לי תוספות קטנות ... אני יכול לדלל את החלב בקלות במים 1 עד 2 והוסיפו חצי כפית סודה, עם חומץ. זה כל ההבדל ... טוב, אני לא יודע ... והלביבות יוצאות ככה ... אם כבר משהו - תבעי אותי מכאן!

לביבות דקות (טלאים)
ז'יווצ'יק
ציטוט: fomca

חיפשתי וחיפשתי הרבה זמן .... כנראה, בכל זאת, הלביבות שלי קרובות מאוד לטלאים שלך ... אבל יש לי תוספות קטנות ... אני יכול לדלל את החלב בקלות במים 1 עד 2 והוסיפו חצי כפית סודה, עם חומץ. זה כל ההבדל ... טוב, אני לא יודע ... והלביבות יוצאות ככה ... אם כבר משהו - תבעי אותי מכאן!

לֹא, זוהר, הם לא. נליסטניקי אינם מקבלים שום סודה מושתלת. רק חלב, ביצים וקמח.
זה כמו ביסקוויט. אני לא מזהה שום דבר מלבד הקלאסיקה. ללא סודה.

והלביבות שלך שמנות. זה מה שחמי אופה. ובכן, היא לא יודעת לעשות את זה, זה הכל. הוא אומר שמעולם לא עבד.
קמומיל
תודה רבה לך. בפעם הראשונה שקיבלתי לביבות דקות כל כך מקסימות. עקב בדיוק אחרי המתכון. נהגתי לאפות לביבות בלבד. שופע ועבה. לא משנה כמה התאמצתי, לא הצלחתי להשיג לביבות דקות כאלה.ועכשיו, hurra !!! התברר !!! תודה. ותודה מיוחדת מבני. הוא נהג ללכת לאחותי לאכול לביבות דקות. ועכשיו אני יכול גם לאפות בסדר, בעזרתכם.
ז'יווצ'יק
ציטוט: קמומיל 1

לא משנה כמה התאמצתי, לא הצלחתי להשיג פנקייקים דקים כל כך. ועכשיו, hurra !!! התברר !!!

כמה נחמד...
קמומיל, אני מאוד שמח שהלביבות יצאו.
קלמנטינה
לביבות נפלאות !!! עשוי מ -2 ליטר. הערימה היא כמו בתמונה שלך, אבל המחבת שלי קטנה. אני אוהב פנקייקים !!!
הילדים אוכלים אז, אתחיל למלא בערב.

בנות, תגידו לי, אתן עדיין צריכות להפשיל את הטלאים ולאפות אותן עם שפופרת (נהוג שאנו אופים אותן) או מעטפה רגילה?
ז'יווצ'יק
ציטוט: קלמנטינה

בנות, תגידו לי, אתן עדיין צריכות להפשיל את הטלאים ולאפות אותם בעזרת שפופרת (נהוג שנאפה אותם) או מעטפה רגילה?

קלמנטינה, אפשר לבשל את הלביבות האלה כרצונכם.
אם עם גבינת קוטג ', אז שפופרת, כמו בתצלום השני שלי. אם עם בשר, אז מעטפה.
קלמנטינה
ציטוט: ז'יווצ'יק

קלמנטינה, אפשר לבשל את הלביבות האלה כרצונכם.
אם עם גבינת קוטג ', אז שפופרת, כמו בתצלום השני שלי. אם עם בשר, אז מעטפה.

אתה מטגן את הצינורות? כיצד להביא גבינת קוטג '(או ליתר דיוק ביצה) למוכנות, אם מעוותים אותה בצינור?
האם חתכת את הצינורות למספר חלקים?
ואז המוח שלי כבר מתפתל לצינור, איך זה יהיה טעים / יותר נכון / יותר מעניין :-)
ז'יווצ'יק
ציטוט: קלמנטינה

אתה מטגן את הצינורות? כיצד להביא גבינת קוטג '(או ליתר דיוק ביצה) למוכנות, אם מעוותים אותה בצינור?
האם חתכת את הצינורות למספר חלקים?
ואז המוח שלי כבר מתפתל לצינור, איך זה יהיה טעים / יותר נכון / יותר מעניין :-)

קלֵמֶנטִינָה, יש לקחת את גבינת הקוטג 'יבשה. אם אני לא יכול לקנות משוחרר, אני שוקל את זה בגזה בן לילה. מוסיפים את הביצה. אבל לא בבת אחת, אלא לאט לאט. מערבבים ומסתכלים על כוונת עלות. כדי שמסת השומר לא תזרום. ומוסיפים סוכר לפי הטעם. אתה יכול להוסיף ונילין, אבל זה לא לכל אחד.
שים עיסה של נקניק "נקניק" בצד אחד של הפנקייק ועוטפים. שים את עיסת הגבינה על הלביבה ומרח אותה מעליה. ואז אנחנו עוטפים אותו בנקניק. בסוף משטחים מעט את הלביבה. חתוך את הקצוות המכוערים. יש אנשים שמשאירים את הפנקייק ככה, ואני חתכתי אותו בצורה אלכסונית למספר חלקים.
אתה יכול להשאיר את הטלאים ככה. ואז מטגנים במחבת בחמאה. או שתוכלו להכניס אותו לסיר, לקלחת או לצורה, להניח את הטלאים מחדש עם חתיכות חמאה. ומכניסים לתנור. בהצלחה!
קלמנטינה
תודה רבה! הלכתי להתפתל ולהיכנס לתנור. ואז אבי (במקור מקורסון) מספר לי כל הזמן על אפויים, מילדותו, אבל לא ידעתי איך לעשות את זה.
אני אחזור עם התוצאה.
ינשוף סקופס
ז'יווצ'יק אני מביא לך את שלי תודה... היום הכנתי לביבות לליטר, חצי רגילות וחצי מתוקות. הכנתי מתוקים עם גבינת קוטג ', סוכר ותותים קפואים, ופשוטים עם קוויאר אדום. לא יכולתי להתאפק למשך הלילה, פשוט התקמטתי, והשאר עכשיו אוכלים במטבח, אני לא יודע מה יישאר למחר. נצטרך לאפות שוב.
ז'יווצ'יק
ינשוף סקופסאתה רואה איזה לביבות אוניברסליות. והמילוי אינו נופל אל החורים.
בריאות טובה!
ז'יווצ'יק
קלמנטינה, הודעתי לך בצורה שגויה.

ציטוט: ז'יווצ'יק

שים עיסה של נקניק "נקניק" בצד אחד של הלביבה ועוטפים.

עליכם למרוח את גבינת הקוטג 'על כל הלביבה ולעטוף אותה בנקניק. אלה הנכונים אז.

אני אלך לתקן את זה בהודעה הקודמת.
קמומיל
לא עטוף בהם שום דבר. הם אכלו ככה. טובלים בדבש ושמנת חמוצה. טעם אי אפשר !!! אתמול אפיתי אותו שוב.
לימונה
טטיאנה, ותודה שוב על מסלניצה המצליחה))
הנה הם, היפים שלנו לפי המתכון שלך))

לביבות דקות (טלאים)
ארגו
תודה! בישלתי כבר פעמיים .. אני מאוד אוהב את זה .. זה פשוט לא מקבל 30 חתיכות בשום צורה .. מליטר וחצי .. רק 38 חתיכות .. אבל זה צריך להיות 45 .. כנראה שאני חושש .. רזה מכדי לעשות. ... דברים טובים!
ז'יווצ'יק
לימונה, בהצלחה! יש לך לביבות יפות. כל כך פריך. בדיוק מה שאתה צריך.

ציטוט: ארגו

תודה! בישלתי כבר פעמיים .. אני מאוד אוהב את זה .. אבל אני לא מקבל 30 חתיכות בשום צורה ..

אם אתה עושה את זה בהחלט על פי המתכון, אז הלביבות כבר דקות. נכון, אם לוקחים קמח לפי משקל.
יתר על כן, מספר הלביבות תלוי בתבנית, או ליתר דיוק בקוטרה.
העיקר שאהבתם את הלביבות. לביבות אלה מושלמות למילוי. הוא לא נושר מהחורים, כי הבצק עשוי בצורה מיוחדת.
lunova-moskalenko
ציטוט: ז'יווצ'יק

לימונה, בהצלחה! יש לך לביבות יפות. כל כך פריך. בדיוק מה שאתה צריך.

אם אתה עושה את זה בהחלט על פי המתכון, אז הלביבות כבר דקות. נכון, אם לוקחים קמח לפי משקל.
יתר על כן, מספר הלביבות תלוי בתבנית, או ליתר דיוק בקוטרה.
העיקר שאהבתם את הלביבות. לביבות אלה מושלמות למילוי. הוא לא נושר מהחורים, כי הבצק עשוי בצורה מיוחדת.
יש לי מחבת 24 ס"מ, בפעם הראשונה הכנתי בה 40 חתיכות לפי המתכון. מילת צ'ס, אני באופן אישי ספרתי. יש לי אותם השנה גולת הכותרת של התוכנית שלי. הבעל כשיושב, הספיק לפתוח את הפה עצמו. הוא חותך בהם נקניק, גבינה ועטיפות שונות. חתכתי אותו בריבות. אתמול ממש הרסקתי את הבצק, אבל לא אפיתי הכל מיד, בבוקר טיגנתי אותו לגמרי. ספרתי 35 חתיכות. ובכן, אם בכל זאת נניח שהסוגים הראשונים לא הסתדרו עבורי ובעוד שבעלי לא ראה אותם, מצאתי אצלם מקלט!
תודה על המתכון !!!!!
ז'יווצ'יק
ציטוט: nvk

יש לי מחבת 24 ס"מ, בפעם הראשונה הכנתי בה 40 חתיכות לפי המתכון. מילת צ'ס, אני באופן אישי ספרתי. יש לי אותם השנה גולת הכותרת של התוכנית שלי.

וואו ... נדיושה, דוק אתה שף ישראלי.
lunova-moskalenko
ציטוט: ז'יווצ'יק

וואו ... נדיושה, דוק אתה שף ישראלי.
אני לומד עדכני! 🔗
ז'יווצ'יק
ציטוט: fomca

חיפשתי וחיפשתי הרבה זמן .... כנראה, בכל זאת, הפנקייקים שלי קרובים מאוד לטלאים שלך ... אבל יש לי תוספות קטנות ... אני יכול לדלל חלב בקלות עם מים 1 עד 2 והוסיפו חצי כפית סודה, עם חומץ.

סבטיק, הלביבות שלך הן כאלה:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199142.0

לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
טניה, תודה נוספת על הלביבות. אני אופה רק את המתכון הזה. אנחנו אוהבים אותו מאוד! תודה!
ז'יווצ'יק
ציטוט: החלקה

טניה, תודה נוספת על הלביבות. אני אופה רק את המתכון הזה. אנחנו אוהבים אותו מאוד! תודה!

על אודות, לנוצ'קה.... אור באופק .... פשוט צפיתי בעוגה הקטנה שלך. אפילו שתי העוגות של האסקי הן בנושא)
אני מאוד מרוצה שאהבתי את הלביבות)
איינה
טניה, תודה על הלביבות שנאפות היום - טעימות מאוד, רכות, רכות. נכון, הייתי עדיין צריך להוסיף 1.5 כפות קמח נוספות, מכיוון שהן לא התהפכו בשום צורה. נהגתי לעשות 2 ביצים לכוס חלב, שמתי 10 ביצים על 1 ליטר חלב וקמח למצב של שמנת חמוצה נוזלית - הם יצאו דקים, אבל קצת קשים, כביכול, וגם הרבה ביצים אכלו. אבל המתכון הזה טוב, מאושר תוצרת בית
ז'יווצ'יק
ציטוט: איינה

והמתכון הזה הוא טוב, מאושר תוצרת בית

איינה, אני שמח שאהבתי את המתכון)
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
ואני, ואני, בשתי ידיים למתכון הזה. עכשיו אני אופה רק על זה! שוב תודה!
קלמנטינה
ובמשפחה שלנו המתכון נתקע!
אני מוסיפה 1 כף לבצק. עמילן ואין שום בעיה להסתובב. הם נאפים בשתי מחבתות במשך 15-20 דקות.
תודה!!!

מלרוז
ז'יבצ'יק, תודה שהזכרת לי על לביבות דקות כל כך נפלאות! היה לי סיפור אחד עם הלביבות האלה: הייתי אופה רק את אלה, שימחתי את בעלי. פעם בבוקר אפיתי את הפנקייקים האלה, בערך בשלושים, התעייפתי, נכנסתי לחדר להתיישב, חוזר, בעלי אוכל ארוחת בוקר - הוא מגלגל 3-4 חתיכות, טובל בשמנת חמוצה ואוכל. אני שואל אותו - מה ... אתה אוכל בערימות מהם כאן! נאבקתי כל הבוקר, האם אוכל לאפות את השמנים אם אוכלים אותם דק אחד בכל פעם? והוא עונה - וזה טעים לי יותר! ובשביל משהו הרגשתי כל כך נעלב שהם אכלו את כל העבודה שלי בצורה בוגדנית עד שהפסקתי לאפות אותם כל כך דק! עברו הרבה שנים, התחתנתי בפעם השנייה, אבל אני עדיין לא אופה רזה. זה הכל, אנחנו צריכים להשתפר!
קלמנטינה
ציטוט: מלרוז

ז'יבצ'יק, תודה שהזכרת לי על לביבות דקות כל כך נפלאות! היה לי סיפור אחד עם הלביבות האלה: הייתי אופה רק לביבות כאלה, שימחתי את בעלי.פעם בבוקר אפיתי את הפנקייקים האלה, בערך בשלושים, התעייפתי, נכנסתי לחדר להתיישב, חוזר, בעלי אוכל ארוחת בוקר - הוא מגלגל 3-4 חתיכות, טובל בשמנת חמוצה ואוכל. אני שואל אותו - מה ... אתה אוכל בערימות מהם כאן! נאבקתי כל הבוקר, האם אוכל לאפות את השמנים אם אוכלים אותם דק אחד בכל פעם? והוא עונה - וזה טעים לי יותר! ובשביל משהו הרגשתי כל כך נעלב שהם אכלו את כל העבודה שלי בצורה בוגדנית עד שהפסקתי לאפות אותם כל כך דק! עברו הרבה שנים, התחתנתי בפעם השנייה, אבל אני עדיין לא אופה רזה. זה הכל, אנחנו צריכים להשתפר!

הייתי מוסר מחבת כזו !!! בר ... קראתי והכי פוגע כבר !!!!
איינה
ציטוט: מלרוז

ז'יבצ'יק, תודה שהזכרת לי על לביבות דקות כל כך נפלאות! היה לי סיפור אחד עם הלביבות האלה: הייתי אופה רק לביבות כאלה, שימחתי את בעלי. פעם בבוקר אפיתי את הפנקייקים האלה, בערך בשלושים, התעייפתי, נכנסתי לחדר להתיישב, חוזר, בעלי אוכל ארוחת בוקר - הוא מגלגל 3-4 חתיכות, טובל בשמנת חמוצה ואוכל. אני שואל אותו - מה ... אתה אוכל בערימות מהם כאן! נאבקתי כל הבוקר, האם אוכל לאפות את השמנים אם אוכלים אותם דק אחד בכל פעם? והוא עונה - וזה טעים לי יותר! ובשביל משהו הרגשתי כל כך נעלב שהם אכלו את כל העבודה שלי בצורה בוגדנית עד שהפסקתי לאפות אותם כל כך דק! עברו הרבה שנים, התחתנתי בפעם השנייה, אבל אני עדיין לא אופה רזה. זה הכל, אנחנו צריכים להשתפר!
שלי, להפך, מבלטים דקים כאלה, עטף אתמול נקניק עם גזר קוריאני ונאנק בהנאה
טטיאנה 5417
אני אוהב לביבות דקות, יאם-יאם. דבר אחד גרוע, אין לי זמן לאפות, רק ממחבת, והצלחת עדיין ריקה וריקה
קירקס
: ורד: טטיאנה, תודה על המתכון הנפלא לפנקייק. היה שם חזה עוף מבושל והחליט להכין עוגת פנקייק. ניסיתי את המתכון שלך והייתי מרוצה מאוד. הלביבות דקות, לא נשברות, לא נדבקות לתבנית, אלא משמנו אותן בגהי. הקצוות היו דקים ויבשים, אך כשהם משומנים ומכוסים במכסה, הם נעשו רכים. למלית הם גם נהדרים. באופן כללי, תודה רבה. שנה טובה וחג שמח!
נאצים
תודה רבה על המתכון !!!! עכשיו אני יכול לאפות גם לביבות
נְמָלָה
אני אופה את המתכון הזה כבר 15 שנה .. הגעתי אליו דרך ניסיון ארוך ..
זה מתכון מדהים! כל הקרובים אליי מעריצים אותי .. חחח .. הם לא יודעים כמה קל להיות מכשף עם מתכון כזה!
אני חושב שיש כאן כמה נקודות טובות - ראשית, השמן בבצק עצמו. כעת ניתן להוציאו בקלות על כל תפל ללא שמן, אך קודם לכן היה צורך להוסיף שמן למחבת, או לשפוך אותו ישירות לבצק. לשמן במחבת יש טעם של שומן, ובבצק טעמו רך.
אם לא מכניסים סוכר לבצק הוא לא יהיה טעים, אם תגזימו עם סוכר, הלביבות ישרפו במהירות עם גוון חום כהה.
ובמתכון הזה הכל בדיוק כמו שצריך לפנקייק המושלם להבנתי.
בדרך כלל אני אופה בשתי מחבתות .. כאן אסי כתב שזה במקרה גם נאפה בארבע .. זה חזק!
תודה שפניתם לשתף את המתכון הזה עם כולם ..
אלנה טים
ובכן, כמובן! של מי עוד יכולות להיות לביבות כאלה?! ברגע שקראתי את ההלל, חשבתי מיד על ז'יווצ'יק! טניה, איזה לביבות נהדרות, דקות ומאוד מעוררות תיאבון. אם אני מכניס את זה לסימניות, אני לא יכול להתאפק. הלוואי שיכולתי לאכול גם ערימה כזו !!!
אלבינה
ביום החמישי אני אופה לביבות והכול שונה. רציתי לאפות את עצמי, הם גם יוצאים רזיםhttps://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 אבל התפתיתי לאלה עד כה איש לא ניסה זאת: חלקם בעבודה, חלקם בבית הספר. עכשיו הצעיר ביותר יבוא מבית הספר ויטעם
ז'יווצ'יק
ציטוט: נמלה

אני אופה את המתכון הזה כבר 15 שנה.

ובכן, אני אופה את המתכון שלי כבר 32 שנה. כלומר, מגיל 10.

ציטוט: נמלה

הגעתי אליו דרך ניסיון ארוך ..

כך אמי אפתה. אבל שמתי את האוכל "על הראש" עשיתי אותו דבר בהתחלה. ואז, כשנמאס לי לנחש כל פעם, החלטתי לשים לב ולרשום כמה אני לוקח.

ציטוט: נמלה

בדרך כלל אני אופה בשתי מחבתות .. כאן אסי כתב שגם הם נהגו לאפות בארבע ..זה חזק!

אמי תמיד נהגה לאפות (לצערי עוד לא) בארבע מחבתות.

ציטוט: אלנה טים

אם אני מכניס אותו לסימניות, אני לא יכול להתאפק. הלוואי שיכולתי לאכול גם ערימה כזו !!!

מצעים, אז אין צורך לסמן סימניות, אלא מיד ללכת למטבח ולאפות.

ציטוט: אלבינה

אבל אלה התפתיתי עד שאף אחד לא ניסה: חלקם בעבודה, חלקם בבית הספר.

אלבינה, אני מקווה שהלביבות, מכיוון שהן אוניברסליות, יבואו לטעום.

אלנה טים
היום אפיתי פנקייק אחר, אבל מחר אקח על עצמך במרץ מחודש, כביכול! כבר הבטחתי לבעלי, אז אין דרך חזרה! בטל את הרישום מאוחר יותר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם