קציצת כריכים בפיצה יצרנית הנסיכה 115000. שמחת האדם.
קטגוריה: מנות בשר
רכיבים
עוף טחון 1 ק"ג
כיכר לחם
מלח 1 כף. l.
שקית אורגנו
תערובת של פלפלים טחונים 1 כפית.
חמאה
שיטת בישול
נמכר עוף טחון כה חבט מאוד, בדרך כלל הוא נמצא בצינורות או על מגשים. נוח כי הוא מתפשט היטב בלי להתפרק. והוא מוכן לחלוטין לבישול מיד, רק הוסיפו תבלינים ומלח, אין צורך בנוזל נוסף.
מלוח ופלפל טחון, שפכו שקית אורגנו, מהולה בכף.
חתכתי את הלחם, קניתי לבן, לא פירורי, לחתיכות על פני הגליל כך שלא היו ארוכים. עובי חתיכה - לא יותר מ -2 ס"מ.
על כל נתח מרחתי את הבשר הטחון על כף מלמעלה, באמצע הבשר הטחון הדבקתי חתיכת חמאה מעל - בערך כפית. עכשיו יש לי חמאת גהי במועדפים, אתה יכול פשוט גהי, זה לא נשרף כשמטגנים. אבל זה לא הכרחי, אבל חמאה תעבוד טוב.
מונח היטב בתבנית פיצות סיליקון. מכיוון שהחתיכות כמעט מרובעות, יש חללים בצורת העגול. היא מילאה אותם בחתיכות לחם קצוצות דק. טופס פיצה אחד מכיל חצי כיכר בכל פעם. ומחצית מהבשר הטחון.
15 דקות כלולות. 10 דקות חופש. אתה יכול כבר להתחיל לקחת כריכי קציצה. כדי למנוע מהשאר להתרכך אצל הנסיכה הסגורה, אני משאיר פער קטן, מניח סכין חמאה ישנה ממתכת על קצה המחבת התחתונה.
הקצבים טעימים, הבשר נאפה מלמעלה, השמן זורם למטה, והלחם מטוגן.
טוב גם חם וגם קר. עוף טחון דביק למדי, ולכן הוא נאפה בחוזקה ללחם. נוח לארוחת בוקר מהירה, לארוחת ערב. אתה יכול לקחת את זה משם, לעבודה או לנוח.
ישנן אפשרויות רבות לתוספות לבשר טחון, כאן הדמיון ישחק. אך כחטיף מהיר, אפשרות בסיסית זו גם טובה.
אפשר לבשל בתנור, זה אפילו יותר נוח - אם תרצו, תוכלו להתאים את כל הכיכר בבת אחת, ואינכם צריכים לחשוב על מילוי החללים, הם לא יהיו על תבנית אפייה מלבנית.
בנסיכה, כמובן, מהר יותר. החום מרוכז בנפח קטן, נאפה מיד מלמטה ומלמעלה.
