פאי לימון מהיר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידה מהירה "לימון"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
מרגרינה / חמאה / שומן חזיר	250 גרם
סוכר	75 גרם
ביצים	1-2 יח '.
מלח	קַמצוּץ
אבקת אפייה / סודה	2 כפיות / 1 כפית
קמח	350-400 גרם
שמנת חמוצה / שמנת / חלב / מי גבינה / מים - במידת הצורך	כ- 50 מ"ל, למצב חצי נוזלי של הבצק
מילוי
לימונים	1-2 יח '. (200 גרם)
סוכר	200 גרם
עֲמִילָן	25 גרם (1 כף L)
קוניאק - אופציונלי	2 כפות. l

שיטת בישול

מקפיאים את הלימונים, מגררים על פומפיה גסה, מסירים את הזרעים, מוסיפים סוכר, עמילן וקוניאק, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מערבבים מרגרינה רכה עם סוכר, מוסיפים ביצים, מלח, קמח, אבקת אפייה או סודה, מרווה בחומץ או מיץ לימון, הכל מָהִיר לְעַרְבֵּב. אם הבצק תלול מדי, מערבבים פנימה את מה שנוזל (אבל לא קוניאק ...).
באופן עקרוני, אתה יכול להשאיר את הקריר, אבל אז אתה צריך להתעסק, לגלגל אותו, וכן הלאה ... וכך - אנחנו מורחים חצי בצורה, מסדרים את הצדדים של 2-3 ס"מ, מניחים את המילוי, מורחים את יתרת הבצק מעל - ובמשך 30 דקות ויותר בתנור על אש בינונית.
טעים, כמה טעים הכל עם לימון.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג 220 גרם

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור / מולטי-קוקר

הערה

אפיתי בתנור, אבל המולטי-קוק על ה"מאפה "יעשה בסדר גמור, רק שהיא צריכה לארגן מכשיר עם" אוזניים "כדי להוציא את הפאי, כי הוא מאוד רך, לח ו"חי".
לא ניסיתי את זה בנסיכה.

חשבתי שאפשר להחליף את הלימון בתפוז ובמנדרינה.

מתכון מהאתר, תודה מנהלבְּ. שם זכויות יוצרים.
כמעט ולא שינה את המתכון; הוסיף עמילן וקוניאק, ואפילו עצות בהקפאת לימון.

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

טטיאנה, מעניין. לא עלה על דעתי להצל על לימון בקוניאק, למרות שניסיתי הרבה דברים בעניין זה ... זה טוב מאוד עם רום, מעניין עם ג'ין, אבל מה עם קוניאק?

רק, לדעתי, "חצי נוזלי" האופייני אינו מתאים למבחן שלך.

הלן

מעניין !!!

ריאות ריאות

טניה, המתכון הזה בשבילי. מהיר וצריך להיות טעים. אני אוסיף אותו לסימניות ובהחלט אאפה אותו (אם כי אני לא יודע מתי, באתר שלנו כל מתכון טעים, תוצרת בית כבר מצווחים מלחם בלבד).

גלצ'ונוק

טטיאנהבבוקר ראיתי את המתכון שלך, ובכן ... כבר אפיתי אותו. התברר שהיא עוגה טעימה מאוד, כל כך אוורירית ומאוד לימון! עם חלב- !!! תודה רבה על מתכון פשוט ומהיר מאוד!

שפשף לימונים על פומפיה ארוכה יותר, ואף פעם לא טחן אותם בצורה כזו