יצרן יוגורט מותג 100

אוקיי, בואו ניתן לכם סיבה נוספת לחשוב עלי רע!

תראה כמה גבינת קוטג 'מדהימה קיבלתי!



הבסיס יצא נהדר, לא התחמם יתר על המידה - שמתי 39, והתפוקה הייתה עד כדי כך, אולם הקערה הייתה גדולה, סגרה לחלוטין את תחתית יצרנית היוגורט. המחמצת טובה - Krasnogorskaya, והחלב טוב, בלגורוד.



וכאשר הכינו מחמצת נוזלית על בסיס "טונוס" ממכון המחקר הכל-רוסי של תעשיית החלב, הייתה התחממות יתר קלה.

זה היה הכרחי וקבע 36 מעלות, אבל התפוקה הייתה 3.62, אה, 40 מעלות!



לא שמתי תחתונים בתחתית.

תקעת אותו במיכל הזכוכית שלה?

מִי?

בתוך יצרנית היוגורט .. ,,

קערת זכוכית עם תכולה - ליטר 1 - הייתה ביצרן יוגורט. לפני שמסירים את החללית של המדחום, שקעו אותו במדידה. את העובדה שהתצוגה עולה שעתיים - כיבינו את האורות בכפר, היה צריך להתקין מחדש. כלומר, זה לא אומר כלום. הזמן הכולל על פי ההוראות למחמצת גבינת קוטג '(Krasnogorskaya) מצוין 10 שעות, אז סבלתי את זה.

עשיתי את אותו הדבר עם תרבית המתנע הנוזלית ל"טונוס "- רק שם הכל הותסס בכוס של 200 מ"ל וכיוונתי את T (שוב בהמלצת יצרן תרבית המתנע) 36 מעלות.
עכשיו fsё.

בנות, איך לבשל בו יין? באיזה תפקיד? ובכלל, איזה יכולת תוכלו להתאים אם אינכם רוצים להשתמש בכוסות? הגובה הוא קצת קטן. אז אני חושב, אני צריך את זה או לא ... או להתחיל לרקוד עם טמבורין ביצרן היוגורט של אורסון?

[13. בלקה]

13. בלקה, אולגה, יין? ליטר אחד? זה לא רציני!

כדי להשיג תוצאה טובה של חלב חמוץ ביצרן היוגורט הזה, אתה יכול לקפוץ סביבו קצת כדי להסתגל!

ליטר אחד?

1.4 ליטר בו.

ליין, כן, לא רציני)

לא תקבל 1.4 ליטר - 7 כוסות, כל אחת, אם תשפוך כמעט לשפה - 200 מ"ל. אבל אתה צריך להשאיר עתודה קטנה למשקה המקציף, אחרת הכל יקציף ויעלה על גדותיו.

אז הופתעתי - הם מצהירים על הפונקציה של ייצור יין, אבל הנפח לא רציני. אני חושב שאולי יש איזה טריק או שאפשר להתאים יכולת כלשהי להגדיל את הווליום.

זה לא קשור לשאלה אם זה עובד או לא) אלא שהנפח הכולל הוא לא ליטר אחד ביצרן היוגורט הזה, כמו שכתבת.
שמים יין / קוואס בכוסות האלה? זה צריך להיות מזוכיסט)))

נוסף יום ראשון 29 במאי 2016 17:24

אתה יכול להתאים מיכל כדי להגדיל את עוצמת הקול.

אז כוונו את כל מה שנכנס והמכסה ייסגר. מה הבעיה?

[אירינה]

אירינה, אז עדיין לא קניתי אותו - אני חושב, עלי לפנות? אם רק היה יכול להכין יין, וחלב חמוץ אני מקבל טוב אצל יצרני יוגורט אחרים ותסיסה. ליטר אינו רציני.

[אולגה]

אולגה, במקרה זה, אתה לא צריך את זה, כמובן.

ליטר אינו רציני.

[RepeShock]

RepeShock, אירינה, תודה על העצה!

[אוליה]

אוליה, בבקשה!

זה לא קשור לשאלה אם זה עובד או לא) אלא שהנפח הכולל אינו 1 ליטר ביצרן היוגורט הזה, כפי שכתבת.
שמים יין / קוואס בכוסות האלה? זה צריך להיות מזוכיסט)))

נוסף יום ראשון 29 במאי 2016 17:24

אז כוונו את מה שמתאים והמכסה נסגר. מה הבעיה?

אותה המלצה לתסיסת קוואס.

תה ירוק - תסיסה ביצרן יוגורט של מותג 100 ומולטי קוקר של מותג 701. (MariV)

מצאתי גם שימוש ראוי ביצרן היוגורט הזה!

כרגע, אסיים את זה ואולי אשנה

מאשה, תוכלי בבקשה להגיד לי אם הצלחת להתגבר על הבעיות עם הכישוף שלך? ואם זה לא סוד, איך אפשר לשנות את זה? אני שואל כי אני רוצה לקנות גם אחד לעצמי ואני רוצה להבין אילו אפשרויות יש, אם פתאום גם משהו לא בסדר עם הטמפרטורה.

תגיד לי, האם יצרן היוגורט נמצא בתוך פלסטיק אטום הרמטית? האם אוכל לשפוך שם מים? אני שופכת אותו לתוך הקרה שלי, ובכך מפלסת את הטמפרטורה בין כל הצנצנות.

[_JuMi_]

_JuMi_, ג'וליהובכן, בערך כמו שלם בתוך יצרן היוגורט הזה.

אבל פלסטיק הוא חומר שביר. Microcrack - מים עולים על גוף החימום, וזהו!

עלינו לקרוא את הנושא, שוב גאדג'ט חדש

שמן ציפורני חתול (MariV)

למרבה הצער, המכשיר שלי לא נותן את המקסימום המוצהר T 60 מעלות - המקסימום הוא 45 מעלות! לכן הייתי צריך להגדיל את הזמן ...

מישהו מתחמם יתר על המידה, מישהו לא מתחמם ...

אנשים שיודעים לחשב את תכולת הקלוריות ותכולת השומן של פורמולת החלב? אז ערבבתי ליטר חלב 3.2% ו 0.5 ליטר. קרם 10% - אני יושב וחושב שהתמיהתי על ידי שני חברים - הם נתנו לי תוצאות שונות. איך לספור?

[כיצד לחשב את תכולת השומן והקלוריות ביוגורט?]

מי יודע לחשב את תכולת הקלוריות והשומן בפורמולת החלב?

כיצד לחשב את תכולת השומן והקלוריות ביוגורט?

תכולת השומן והקלוריות ביוגורט מחושבת על בסיס המוצרים מהם מיוצר היוגורט (לנוחיות החישוב נניח כי 1 מ"ל חלב / שמנת = 1 גרם מוצר).
לדוגמא, אם אתם משתמשים בליטר 1 חלב עם אחוז שומן של 3.5% (תכולת קלוריות של 61 קק"ל למאה מ"ל או 610 קק"ל לליטר 1), תרבית התחלה יבשה (ניתן לקחת תכולת קלוריות כ 0) ותו לא, תכולת הקלוריות של היוגורט שלך תהיה שווה ל -61 קק"ל ל -100 מ"ל: 610 (קק"ל) / 1000 (מ"ל) * 100 (מ"ל).
אם אתה מחליף 200 מ"ל חלב בקרם של 20% שומן (תכולת קלוריות 206 קק"ל ל 100 מ"ל.), אזי תכולת הקלוריות של היוגורט שלך תהיה שווה ל 90 קק"ל למאה מ"ל: (0.61 (קק"ל) * 800 (מ"ל) חלב) + 2.06 (קק"ל) * 200 (מ"ל שמנת)) / 1000 (מ"ל של תערובת חלב ויוגורט) * 100 (מ"ל מוצר).

אותו עיקרון חל על תכולת השומן. אם אתה משתמש בחלב של 3.5% שומן, כלומר, 100 מ"ל חלב מכיל 3.5 גרם שומן, אז תכולת השומן של היוגורט תהיה 3.5%.
אם תחליף 200 מ"ל חלב ב -20% שמנת, תכולת השומן של היוגורט תהיה כ -6.8%: (0.035 (גרם שומן) * 800 (מיליליטר חלב) + 0.2 (גרם שומן) * 200 (מ"ל שמנת)) / 1000 (מ"ל של תערובת חלב ושמנת) * 100 (מ"ל של המוצר).

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתתודה רבה!
יוגורט מחושב 5.4% שומן ו 76 קק"ל. טָעִים מְאוֹד!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינוליה, תודה לך על המידע!

בדיוק עכשיו הכנתי מסקרפונה תוצרת בית - ערבבתי 0.5 ליטר של 33% קרם בלארוס + 0.5 ליטר 3.2% חלב, הוספתי תרבית מנה ראשונה נוזלית לקוטג '"טונוס", תסיסתי אותה, ואז חיממתי אותה במשך 15 דקות במים אמבטיה - 60 מעלות, זרק אותה לאחור והניח לה לעמוד בפני עצמה - לא סחט אותה! ומה תכולת השומן שלי? אני מתמקד אך ורק בעקביות ובטעם - זה יצא כמו קרם! טָעִים מְאוֹד!!!!

קניתי את יצרנית היוגורט הזו עבור אלי בחנות BrandRussia לקבלת הצעה מיוחדת עבור 1400 re. בחנויות המכשיר הזה הוא 2400 .... שמח כמו פיל.

נוסף יום חמישי, 22 בספטמבר 2016 12:44

לא למען הפרסום, אלא למען כל הצרכנים - כדי לא להעשיר את האקסטר 1,419.30 רובל. אבל יש מוזרות, לפעמים הם קוטעים את המבצעים - ומנצחים את המחיר כמו בחנות - 2400 - הפעם אתה צריך לחכות. קניתי את הראשון מהם לשנת 1800, את השני עבור 1400, ועכשיו בגרסת הסלולר (טאבלט) ל- 1394 re. יצרן יוגורט מותג 100 עם שליטה דיגיטלית ופונקציה MULTI-COOK. תצוגת אל סי די. התאמת טמפרטורה בין 20 ל 60 C. התאמת זמן בישול בין 1 ל 48 שעות. 7 צנצנות זכוכית של 200 מ"ל. יוגורט מעולה.

[קרוש-א]

קרוש-א, אנדריי, מזל טוב על הרכישה שלך!

קראתי אותו, שחוקתי עטוף את הצנצנות וקניתי אותן, היום כבר התכוונתי להכין יוגורט.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, טטיאנה, זה טוב!

גם ליצרן יוגורט נמסר לי אתמול. כמה שהיא חמודה !!! חמוד וקומפקטי מאוד. כוסות זכוכית עבות וארוזות היטב, כובעים מתאימים היטב. הכנו יוגורט בתכנית אוטומטית, רק אז הוספתי זמן, מכיוון שהמתנע שלי על פי ההוראות לוקח יותר זמן. הכל מעולה, היוגורט התגלה כטעים ועקביות נכונה! בתהליך מדדתי את הטמפרטורה מספר פעמים בעזרת מדחום של יצרנית חזיר טסקומובסקי. הוא שומר על הטמפרטורה המוצהרת (38 גרם), רק בכוס המרכזית היו 42 גרם (זה היה עם מים, שכן 1 ליטר חלב נשפך ל -5 כוסות). לא שמתי שום דבר בתחתית.

אני מכוון את הטמפרטורה ל 42 מעלות והגדרתי אותה ל 8 שעות, כפי שכתוב בהוראות החמץ. בדקתי אותו באמצעות מדחום, לא עליתי מעל 45. היוגורט יצא סמיך כמו שמנת חמוצה, לקחתי 6 אחוז חלב, בפעם הבאה אקח 3.2. ... אהבתי מאוד את יצרנית היוגורט.

[אנדריי]

אנדריי,.שלום . אנא תן קישור לחנות בה קנית את יצרנית היוגורט.

[אלווין]

אלווין, קניתי באותה חנות כמו אנדריי, זו חנות BrandRussia ל- aliexpress, אבל המבצע כבר הסתיים שם. עכשיו זה עולה 2490 ש"ח ומשלוח חינם (ההצעה הייתה 1419 ש"ח).

[לנה]

לנה, תודה. אני אחכה, אולי הם עדיין יהיו נדיבים עם נתח

[אלווין]

אלוויןמכיוון שלא היו לי יצרני יוגורט בעבר, אני מאוד אוהב את זה. אם אני לוקח את כוס היוגורט שנותרה כמחמצת, באופן כללי היא מוכנה תוך 3 שעות.

ב -11 בנובמבר עלי ימכור שוב יצרני יוגורט לקידום המכירות. מי צריך לתפוס.

בנות, היום ב- Aliexpress עולה יצרן היוגורט 1394.40. המשלוח ברחבי רוסיה הוא בחינם. הגיע הזמן לקנות מתנות לרגל השנה החדשה.

יש פגמים מסוימים ביצרן היוגורט הזה, אבל הכל נפתר בקלות. בכל מקרה, זו יצרנית היוגורט הטובה ביותר בשוק. הסעתי אותה במצבים שונים והאפשרות הטובה ביותר היא לשפוך 500-700 מ"ל מים חמים למחבת. ואז החימום בכל הגדות הוא האחיד ביותר (הריצה היא 0.5-1 מעלות מהגדה המרכזית לקיצונית) והטמפרטורה האמיתית בגדות כמעט זהה לזו שבתצוגה. אם המים לא נשפכים, אז ב 38 מעלות, הבנק המרכזי מתחמם ל 50, והקיצוניים ל 44. כל המידות בוצעו עם צנצנות סגורות, מכיוון שלא נכון לתסס ללא מכסים (שכתוב כמעט כל הוראות להכנת יוגורט). על ידי הקלדה, קבעתי כי ההתאמה הטובה ביותר בין הטמפרטורה האמיתית לטמפרטורה שנקבעה היא 36 מעלות. במקרה זה, הבנק המרכזי הוא 37 מעלות, והשאר הוא 36.6 מעלות, וזה האידיאלי ביותר למתחילים פרוביוטיים. רציתי גם להכין גבינת קוטג 'ממש בה, לשנות את משטר הטמפרטורה לאחר התסיסה, אבל זה לא נותן את הטמפרטורה של היצרן של 60 מעלות, בכל זאת, אין לה מספיק כוח של 20 וואט בשביל זה. ולו רק למשטר כזה עליו להיות עטוף היטב על מנת להפחית את אובדן החום. אני לא יודע על Aliexpress, אבל עבור 2100 רובל. אתה עדיין יכול לקנות תרבויות התחלה של יוגורטל בבית.

בהוראות ההפעלה של המכשיר הזה, תחת עשרה סימני קריאה, כתוב על האיסור לשפוך מים לקערה, שכבה אחת של בום הספיקה לי. מגבות כולן מוכנות נהדר.

מאוד מעניין באתר עכשיו יש הנחה של 25%. נכנס. ואין יופי כזה! יש מ 'וידאו. אבל מאוד רציתי הנחה !!! עלי בכלל לא !!!

[לִשְׁלוֹט]

לִשְׁלוֹטסרגיי, ההמלצות שלך לשפוך מים לקערה של יצרנית היוגורט הזו הן לא רק עצה רעה, אלא פשוט מסוכנת!
המחלקה הטכנית של ברנד אפילו לא המליצה לשים כלים אמייל בקערה - "עדיף לתסוס חלב במיכל זכוכית, לכן אנו ממליצים להשתמש רק באביזרים מקוריים (צנצנות זכוכית).
אתה יכול גם להשתמש במיכל פלסטיק ". זו הייתה התשובה לשאלתי" האם ניתן להשתמש בתבשילי אמייל (מתכת בכל זאת!) לבישול ביצרן יוגורט? האם תקצר? "

קפיצה עם מבחר T ומפיות, מגבות, סמרטוטים היא גם בדרך כלל לא טובה. מכשירי חשמל ביתיים חייבים לעמוד בפרמטרים המוצהרים.

[delissima07]

delissima07, הם כותבים הרבה שטויות בהוראות ליצרני היוגורט, אבל זה בכלל לא אומר שזו בדיוק הדרך לעשות זאת. למה לדעתך הם כתבו שאתה לא יכול לשפוך מים?

נוסף ביום שלישי 20 בדצמבר 2016 19:12

MariV, ואיפה מאכלי האמייל להשקות אצל יצרן יוגורט? ואולי להסביר למהנדס החשוך מה הסכנה אם תשפוך מים ליצרן יוגורט?

[לִשְׁלוֹט]

לִשְׁלוֹטסרגיי, אני לא אדון בזה איתך, למרות שיש מספיק ויכוחים - יש לי גם השכלה טכנית. נזמין מומחים מהמחלקה הטכנית ברנדה.

אגב, ההוראות של ברנדה כתובות היטב, לא מתורגמות בטיפשות, אך מותאמות לצרכן הרוסי.

[MariV]

MariV, אם אין לך דעה על כך, אז הזמין מומחים מהמחלקה הטכנית של ברנדה, אנו נקשיב לטיעונים שלהם. אני באמת מאוד מעוניין לדעת ממה הם הונחו כאשר הם כתבו שאסור לשפוך מים.האם זה באמת זה?

האם ראית על עלי מיצרנים אחרים יש קערה אחת - מתכת !!! אז זה גם אפשרי? כמובן שזכוכית עדיפה (זו דעתי)

[prubul]

prubul, כמובן זמין. כל החלב החמוץ התעשייתי בנירוסטה מותסס

יום טוב ולכולם שנה טובה!

בהוראות ההפעלה של מכשיר זה, תחת עשרה סימני קריאה, כתוב על האיסור לשפוך מים לקערה.

אל תגזימו, בבקשה, אחרת זה הפחיד בהוראות, אני מצטט "אין צורך לשפוך מים לגופו של יצרן היוגורט!" זו המלצה. בתקופה מסוימת קיבלנו ייעוץ ממפעל היצרן, שם נאמר כי באופן עקרוני ניתן לשפוך מים לגופו של יצרן היוגורט. כתבנו בדרכנו כי כל המתכונים שצוינו בהוראות נבדקו ללא מים. הבוחנים חשו שזמן הבישול גדל עם מים, והוא כבר היה ארוך למדי.

כן, אנחנו לא יכולים להמליץ ​​על שפיכת מים לגופו של יצרן היוגורט, אם כי זו למעשה דרך טובה להשוות את הטמפרטורה במהלך הבישול. אם תוסיפו מים זה יגדיל את הזמן שלוקח להכין את היוגורט. והזמן יהיה שונה בכל פעם - תלוי בכמות המים שנוספו, הטמפרטורה שלהם וכו '. לא נבדקה פעולת יצרנית היוגורט עם מים בקערה. בנוסף, כאשר מוסיפים מים לקערה, קיים סיכון גדול של כניסת מים לפנים המארז. זה מסוכן מאוד מכיוון שהוא עלול לקצר או להתחמצן במגעי לוח הבקרה.

[קסניה_בר]

קסניה_בר, תן לי להסביר כמה

כתבנו בדרכנו כי כל המתכונים שצוינו בהוראות נבדקו ללא מים. הבוחנים חשו שזמן הבישול גדל עם מים, והוא כבר היה ארוך למדי.

אם תוסיפו מים זה יגדיל את הזמן שלוקח להכין את היוגורט.

זה לא לגמרי נכון. זמן הבישול יהיה תלוי בטמפרטורה שתשמור יצרנית היוגורט. כן, יש דבר כזה שעם מים הטמפרטורה האמיתית בצנצנות תהיה נמוכה יותר מאשר בלי מים. אבל ראשית, זה יהיה הכי קרוב לזה המותקן בתצוגה. שנית, חלוקת הטמפרטורה בכל הצנצנות תהיה האחידה ביותר. לכן, רק עם מים, המוצר יתבשל בדיוק כמו שהוא אמור לבשל בטמפרטורה נתונה. אם תסיסה ללא מים, אז הטמפרטורה האמיתית תהיה גבוהה בהרבה מזו שנקבעה בתצוגה ועם פיזור משמעותי בין הצנצנות. כדי לא להיות מופרך, אתן תוצאות של מבחנים אמיתיים:

1. ללא מים הטמפרטורה בתצוגה היא 38 מעלות. תוצאה: מרכז - 50 מעלות; שמאל-ימין - 43 מעלות; תחתון - 45 מעלות, עליון - 45.6 מעלות שמאלה ו -44.6 מעלות ימינה.

2. גרסת ביניים עם תא קרטון בו ארוזות הצנצנות, הטמפרטורה בתצוגה היא 38 מעלות. תוצאה: מרכז - 47.5 מעלות; שמאל-ימין - 41 מעלות; תחתון - 42.3 מעלות; למעלה - 43.1 מעלות שמאלה ו 42.4 מעלות ימינה.

3. ללא מים הטמפרטורה בתצוגה היא 34 מעלות. תוצאה: מרכז - 40.3 מעלות; שמאל-ימין - 35.8 מעלות; תחתון - 37.2 מעלות; למעלה - 37.1 מעלות שמאלה ו 36.6 מעלות ימינה.

4. עם מים (500 מ"ל), טמפרטורת התצוגה היא 38 מעלות. תוצאה: מרכז - 40.3 מעלות; שמאל-ימין - 38.8 מעלות; תחתון - 39.3 מעלות; עליון - 39.1 מעלות.

5. עם מים (500 מ"ל), טמפרטורת התצוגה היא 37 מעלות. תוצאה: מרכז - 38.5 מעלות; שמאל-ימין - 37.7 מעלות; תחתון - 37.8 מעלות; עליון - 37.6 מעלות.

6. עם מים (500 מ"ל), טמפרטורת התצוגה היא 36 מעלות. תוצאה: מרכז - 38 מעלות; שמאל-ימין - 36.6 מעלות; תחתון - 36.9 מעלות; למעלה - 36.8 מעלות.

7. עם מים (500 מ"ל), טמפרטורת התצוגה 32 מעלות. תוצאה: מרכז - 33.2 מעלות; שמאל-ימין - 32.4 מעלות; תחתון - 32.5 מעלות; למעלה - 32.4 מעלות.

כפי שניתן לראות מהתוצאות שלעיל, הכל נראה הרבה יותר טוב עם מים וככל שאנחנו מגדירים את הטמפרטורה בתצוגה, זה מתאים יותר לטמפרטורה האמיתית. זאת בשל יכולת החיץ של המים.לכן, אם תוסיף מעט יותר מים (600-700 מ"ל) ליצרן היוגורט, אז באופן ניסיוני ניתן יהיה להשיג התכתבות טמפרטורה גדולה עוד יותר. וזה חשוב למי שלא רוצה לתסות חלב בכל מקרה, אלא להשיג את המוצר הנכון עם התכונות האורגנולפטיות הרצויות והתכונות הרצויות.

בנוסף, כאשר מוסיפים מים לקערה, קיים סיכון גדול של כניסת מים לפנים המארז.

סיכון זה קיים רק אם גופו של יצרן היוגורט נפגע. אם אין סדקים במקרה, אז מים לעולם לא ייכנסו לקליפת המוח דרך הפלסטיק