מלפפוני שטן

[אנטונינה]

אנטונינה, אירינה, תן לזה לעמוד לפחות יומיים))) ובהחלט אבטל את המנוי

המשפחה שלי אהבה את המלפפונים. חריף (לא הצטערתי על חזרת, פלפל ושום), פריך. אפילו לא ציפיתי, חשבתי שהם יהיו רכים. תודה אירינה !!!

[פדורובנה 1]

פדורובנה 1, טניה בבקשה. אני שמח מאוד שאהבתם.

[קילוגרם]

קילוגרםאירינה באה להגיד לך תודה רבה. עשיתי מנה כפולה היום. הפעם הראשונה שבישלתי לפי המתכון שלך לפני שבוע. אהבתי את זה מאוד.

[יונה]

יונה, נטשה, אני מאוד שמחה!

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, תודה על המתכון הטעים !!! אתמול צנצנת אחת התנפחה, גילגלה אותה רע, וניסינו אותה שם. טעים, פריך, מתובל במידה, אני אעשה יותר!

[אליה_לוג]

אליה_לוג, אליה שמחה שאהבת את המלפפונים.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, מרסי למלפפונים, הכנתי אותם! שאלה נוכחית, משום מה יש לי תמיד שאלות. לא היה לי מספיק מילוי, הייתי צריך לבשל מנה נוספת. ובכן, קודם הייתי צריך לרוץ לחומץ, לקחתי אותו בשוליים. אז יש לי פחיות שונות, 800 גרם -4 חתיכות וחצי ליטר! אבל מילאתי ​​מלפפונים בחוזקה. ולמה לא מספיק?
הוספתי 4 פלפלים חריפים, זה יצא קורע-עיניים-טעים!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנצ'יק אני שמח שאהבתי את זה. אני חושב שאם כמעט לא הספקת, אתה יכול פשוט להוסיף מים רותחים. תמיד יש לי מספיק. וכן, מלאו את הצנצנות היטב. אולי בגלל גודל הפחיות זה קרה. קל יותר להכין את הקטנים בעזרת סימנייה צפופה.

עדיין עשיתי זאת. וריאנט ניסיוני: מלפפונים כבושים והייתי צריך לעזוב, הם עמדו במקרר שלי במשך 24 שעות, ניחשתי להכניס אותם לקור לפני שעזבתי. באופן כללי, מנה וחצי מלפפונים נשפכו עם מלח למנה וחצי. הגעתי למסקנה: המלפפונים שלי כואבים. פירות אלון, הם לא רוצים להתכרבל, ולכן צריך לשמור אותם במלח זמן רב יותר. ואז הכל יסתדר. אני אעתיק את זה לעצמי ,: משקפיים לניקוי ילדות: shobyznat.

[לוקסה]

לוקסה, העיקר לא להפריז.

עשיתי את זה פעמיים, בשתי הפעמים חלק כפול מהמילוי, אחרת אני מתגעגע.
אבל זה לא כל כך חשוב, חשוב שכולם אהבו אותם, אפילו נתתי איתי צנצנת, עכשיו חתכתי גם 3 ק"ג, כמה זמן זה יחזיק מעמד
אז שוב תודה על המתכון!

[וסטה]

וסטה, סבטיק אני מאוד שמח. תודה.

איירה, באתי אליך עם מלפפונים האמת באה לדווח על הטעם, אבל הסתכל - שכחתי לדווח לך על ההכנה
סגרתי את המלפפונים שלך בקיץ באדים מטורפים, היה צורך להשליך בדחיפות את היבול ההבשיל כדי לצאת לחופשה עם מצפון נקי. לכן איחרתי עם הדו"ח, אך העיקר שלא שכחתי לצלם.

הצנצנת הראשונה נפתחה היום. המלפפונים התגלו כמעולים. חששתי שלא אהבתי משהו שהם יהיו רכים או חריפים מדי. רק שכבר חוויתי חוויה שלילית (אני חושב שכתבתי אי שם בהתחלה) עם מתכון דומה. ואז סגרתי את הצנצנות 12, וכמעט כולן הלכתי לערמת האשפה.
אבל לשווא דאגתי, לפי המתכון שלך הכל התגלה כמאוזן וטעים.
זו הייתה מנת ניסיון, בשנה הבאה אסגור אותה, אכין עוד פחיות.

[נילה]

נילה, נליצ'קה, אני שמח מאוד שאהבת את המלפפונים. הם ממש טעימים ורב-תכליתיים, אני מאוד אוהב את הוויניגרט איתם והם משתלבים טוב עם חמוצים. נראה שהם לא ממש כבושים ולא ממש מלוחים, אבל משהו בין לבין, אבל רק נמרץ יותר.

אני קולט את המתכון. זמן למלפפונים.

כמובן שאם הם רותחים אז מעט מזיגה תצא ויש לשטוף את הצנצנת מאוחר יותר, כיוון שהיא מוזגת עם שמן, אבל זה לא קריטי, אם המזיגה לא מספיקה, עדיף פשוט להוסיף מעט מים רותחים

אירה, כלומר אם הצנצנת פוחתת אחרי המיקרה, אז אתה צריך למלא מים רותחים?

[סווטי]

סווטיובכן, בכל מקרה, אם אין מספיק מילוי, פשוט הוסיפו מים רותחים, לא הרבה בכלל. בדרך כלל הכל מספיק.

איירה, ובכן, הכל, עשיתי) זה מרגיש כאילו הכל בסדר, ולא לומר שזה מייגע))) אני אוהב את זה
גם המילוי לא הספיק לי, כנראה תלוי גם במלפפונים.
שמתי פלפל במלואו))) למעשה עשיתי את זה רק לעצמי - חוץ ממני, אף אחד לא אוכל חריף)))

[אירינה]

אירינהאני אסירת תודה על המלפפונים. נפתח לאחרונה - פשוט נהדר. ריחני, פריך כל שנה אעשה

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, אני מגניבה איתך, מצאתי את המתכון! אני בהחלט אבשל, המלפפונים כבר בעיצומם בדאצ'ה.

[julia_bb]

julia_bb, תעשו את זה בלי להיכשל, גם אם הם אפילו לא אוהבים את זה, הם עפים משם לכל צפרדעים בחורף.