עוגה "פרייזר" עם קיווי

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אנא אמור לי במתכון "תביא את החלב לרתיחה עם המחצית השנייה של הסוכר.
מוזגים חלב לתערובת עמילן הביצה בזרם דק. "שופכים חלב רותח או מחכים עד שיתקרר מעט?

[הלנה]

הלנה, שופכים מיד זרם דק, אך מערבבים נמרצות כדי שהביצה לא תתבשל.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על התשובה! אני רוצה לנסות להכין עוגה כזו.

[הלנה]

הלנה, שמח אם אתה אוהב את זה)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תודה על המתכון של Freier! אהבנו את העוגה מאוד! אני אאפה עוד קצת, ובקיץ אנסה להכין אותה עם תותים. עוגה שיקית מתבררת ונראית יפה מאוד (התצלום לא משדר).

[הלנה]

הלנה, בכלל לא. העוגה שלך מדהימה. תודה על דיווח כל כך יפה להפליא)

[אנג'לה]

אנג'להאני עם דוח. העוגה מדהימה! כולם ממש אהבו את זה!
עשיתי את זה עם תותים, מכיוון שיש עכשיו ערימות מזה בארץ. בהחלט, אני אכין את העוגה הזו לא פעם! תודה!
סליחה על איכות התמונות

[אניה,]

אניה, יצאה עוגה נפלאה. זה כל כך קיץ! אני שמח שהכל הסתדר והתוצאה מרוצה. העוגה, כמובן, טעימה מאוד ולא כבדה, גם לאכילה וגם לביצוע. אשמח אם הוא יכנס לקטגוריית המועדפים)

אני מתבונן במתכון הזה הרבה זמן. הלקוחות הזמינו עוגה לפי שיקול דעתי. אם אני מכניס פטל, איך אתה חושב שזה יהיה בסדר?

[ורה]

ורהאני חושב שלא הכרחי. עצמות. למרות שזה עדיין צריך להיות טעים.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה על המתכון וגרסת הקיווי.

[אנג-קיי]

אנג-קייועשיתי את זה עם פטל) טעים מאוד, ואף אחד לא ספר את העצמות))

[מרינה]

מרינה, אני אשמח אם זה יועיל.

ועשיתי את זה עם פטל) טעים מאוד, ואף אחד לא ספר את העצמות))

כתבתי שזה יהיה טעים. אבל לא כולם עשויים לאהוב עצמות ארגמן. יתר על כן, אתה צריך לשים הרבה פטל. אני לא אוהב את זה כשהם נתקלים ומקלקלים את הרושם של העוגה. אבל כמה אנשים, כל כך הרבה דעות וטעמים)))

בנות, העוגה הזו לא עבדה בשבילי. באופן כללי, לא עשיתי את זה. הייתי צריך 4 עוגות ושמנת. כשבישלתי את הפודינג, הוא יצא לי סמיך מאוד. לקחתי עמילן תירס, אולי בגלל זה .. טוב, פחדתי. החלטתי שאני לא צריך שכבה גדולה של קרם בין העוגות בערך 1.5 ס"מ ואם אוסיף ג'לטין הוא יהיה גומי. ובכן, התחלתי לכימיה. הוספתי חלב מרוכז, שמנת לבסיס הנכסף, הכנתי שכבת שוקולד כמו בעוגה שוויצרית. הוספתי פטל לשכבה אחת של הקרם, לא סמיך.
כאן התוודתה כמו ברוח
אבל נשבע לך שמתישהו אכין את העוגה הזו בכנות.
כמה סמיך צריך להיות הפוסטה ללא חמאה? הוא לא נפל מהכף שלי




אני לא יודע איך מישהו אוכל פטל, אבל כנראה שאני לא לועס אותם, אין לי זמן

[ורה]

ורהטוב, לפחות לא כתבתי שזה פשוט לא הצליח. הפוסטר צריך להיות סמיך. ואז, כשאתה מוסיף שמן, הוא נהיה דק יותר. על עמילן. אם אני לא טועה, עמילן התירס פחות חזק מעמילן תפוחי אדמה. והיה לי תפוח אדמה. אני מקווה שמתישהו הכל יהיה מרשם. אני עדיין לא מכיר את מי שנכשל בקרם ובעוגה הזו. ועוד יותר מכך, הכל צריך לצאת.

יש לי רק עוגה נהדרת!
בעלי קנה תותים מהחווה הממלכתית של לנין, זיהום יקר, אבל טעים מאוד, הייתי חמדן לשים הרבה ממנו בעוגה, שילבתי קיווי ותותים. הנחתי קיווי במעגל, והכנסתי תותים פנימה. העוגה התגלתה כטעימה ביותר. האגדה הכי עדינה! שילוב של תותים, קיווי, פודינג טעים - מממ! במסיבת יום ההולדת לא נותרה לחמות חתיכה והם גם דרשו מתכון.
אני בהחלט אחזור. עם מעט מאמץ, עוגה טעימה. החבל היחיד הוא שגרגרים קפואים לא ילכו לכאן, אחרי עונת התותים, זהו ..
ובמה עוד אפשר להכין עוגה, עם אילו פירות יער לנסות?

[ברמאם]

ברמאם, אווו, שמחה שהעוגה "חיברה" את כולם. תודה על השיתוף. אתה יכול לבשל עם תפוז, קילוף הממברנות, בננה, אפרסק. אז תוכלו לפנק את עצמכם בחורף. הטעם, כמובן, יהיה שונה, אך גם טעים.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, ככה התגעגעתי ליופי כזה .. אמא דרגאי .. נראית יפה מאוד וחגיגית. עוגה מגניבה כזו. יופי מדהים ... אנג'ליקה, אבקש ביקור ליום אחד ..

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, תודה. עבר הרבה זמן מאז העוגה הזו הועמסה. בוא ואז אבוא אליך)))

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, יאללה זבוב .. כן, ראיתי שהוא נטען הרבה זמן, איכשהו פספסתי את המתכון

בנות, תגידו לי, האם כאן מתאים ביסקוויט וניל על מים רותחים?

[טניה]

טניה, כל אחד יעשה.

תודה!!! יוצרים בקוטר 26 ס"מ, ומה גובה הקרם?

[טניה]

טניה, אני לא אגיד בוודאות. עשה זאת מזמן. אני לא זוכר. בערך 4 סנטימטרים, איפשהו. אבל לא עובדה.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה רבה לך!!! אני אעשה את הבן שלי ב- DR ואז אכתוב מה שעשיתי))

[טניה]

טניה, בהצלחה)

אפיתי אותו. אכתוב על הטעם מחר. תודה על המתכון

[וויקי]

וויקי, מאוד יפה! אני מחכה לחיתוך ולרושמים.

אני אכתוב מה שעשיתי))

טניהאיך העוגה?

גם אני אתתי את העוגה הזו אתמול וכבר ניסיתי חתיכה - היא טעימה מאוד: ניאם: הפעם הראשונה שקיבלתי ביסקוויט, שלאחר האפייה שמר לחלוטין על צורתו - תודה, אנג'לה, על המתכונים, על הטיפים, על המיומנות שיעורים: נשיקה: השבבים לא נהייתי כל כך גדולים, לא משנה כמה התאמצתי

[אירינה]

אירינה, ותודה על עוגה כל כך יפה! אני שמח שזה טעים)