סטפא
אנההשעה שמונה הכי הכי אתמול היה. אמנם בעבר, גם בישלתי כל כך הרבה מהם, לא פחות בזמן. בשר טחון אגב מתגלה כל כך שמנמן.
ברטה
שלום גבירותיי יקרות!
התעניינתי בסיר הנפלא הזה, בלי להסס, קניתי אותו ובוא ננהג בו. יש לי 6.5 ליטר, ללא שם סינית. יש גבוה, נמוך וחימום.
ראשית, חלב אפוי. ב- High, הביא לרתיחה תוך שעתיים והשאיר בן לילה ב- Low. בבוקר מצאתי רתיחה אלימה. ונראה לי שב- Low, התוכן בקושי צריך לגרגר עם גרגור נדיר. אבל אהבתי את טעם החלב.
ואז היו לחמניות כרוב עצלות. הובא לרתיחה שוב והתכונן להתבשל על נמוכה. אבל גם כאן הרתיחה הייתה חזקה, ולחמניות הכרוב התבשלו מהר מדי. מעת לעת עברתי לחימום, אבל אז הרתיחה נפסקה לגמרי.
ג'לי. הכל אותו הדבר. רתיחה אלימה במרק נמוך ומעונן כתוצאה מכך.

בהתחלה חשבתי שהאשמים הסינים, ואני צריך לקנות את המותג במחיר גבוה יותר. ואז טיפסתי בפורומים האמריקאים וראיתי שהגברות שם דנות באותה בעיה. התברר כי האיטיות של שנות ה -70 היו אכן בישול איטי. והיצרנים של ימינו העלו את הטמפרטורה של כיריים איטיות.

עד כה מצאתי פתרון בהגדרת הטיימר "קן מרובע".
אני מכוון את הטיימר כך שהסיר יכבה כל רבע שעה. במהלך הכיבוי, התוכן מפסיק לרתוח ומגיע ל"נמס ". במהלך ההפעלה התוכן מגיע לרתיחה רק בסוף.
קראתי כאן כי תנורים איטיים קטנים יטגנו עוד יותר. אולי זה יועיל למישהו.
סטפא
ציטוט: ברטה
ג'לי. הכל אותו הדבר. רתיחה אלימה במרק נמוך ומעונן כתוצאה מכך.
סביר להניח שהם לא היו מבושלים (לא מנוקדים) - בגלל זה המרק היה מעונן. אני מבשל בשר ג'לי לפחות 10 שעות, אך לעיתים קרובות יותר מסתבר שהוא קצת יותר מ 11-12 שעות.
אמנם עכירות המרק היא ערך יחסי, אבל מישהו זקוק למרק כמו דמעה, אבל מבחינתי - כדי שזה יהיה טעים.
מסינן
ברטהאני לא רותח בלואו.
1.5 ליטר קטן מבשל במשך זמן רב מאוד נמוך.
אבל הסיני עבור 800 מ"ל, שכן, רותח בו נמוך ופעיל.
ברטה
ציטוט: סטפא
סביר להניח שהם לא היו מבושלים (לא מנוקדים) - בגלל זה המרק היה מעונן.
עובדת העניין הייתה שהוא רותח באלימות, ובשביל הבשר הצהוב נזקקתי לרפיון. אז מצאתי פיתרון עם שקע טיימר.
ברטה
ציטוט: מסינן
אני לא רותח בלואו. 1.5 ליטר קטן מבשל במשך זמן רב מאוד נמוך.
בַּר מַזָל! קראתי כאן כי הקטנים הם אלה שמבשלים באלימות.
שִׁיר
אז זה היה כתוב על ליטר מאוד ... ליטר אחד.
בוקאבוזה
יש לי קנווד ל -6.5 ליטר ואין רותחים ב- Low, המנה היא בדיוק כדי לנבול, הבשר המרופד מתגלה כשקוף.
ורניזג
לא היה לי רתיחה בגובה הקון שלי
שאמאן
אני אגיד לך מה היה לי באלקטרולוקס. חיממתי את החלב, הנחתי אותו גבוה במשך שעתיים, בסוף הוא בקושי גרגר. הייתי צריך לעזוב והחלפתי לשפל שעתיים. כמה הופתעתי כשבאתי - רתיחה חזקה מאוד והחלב רתח בהגינות.
מוגלי
משטרים הובילו, לא נחתמו שם
27
בנות, יש לי את אותו סיפור עם LOY בכיריים איטיות בגודל 6.5 ליטר Gusinart. בהשוואה למצב HIGH, הרתיחה חזקה מאוד, נראה לי שהמצבים מבולבלים, מה שלא אמור להיות במודל כל כך יקר. בסיבריזקה, שהיא זולה פי 5, כל המצבים עובדים כרגיל. מאכזב מאוד.
Feechka_
ואתה פונה למרכז השירות המשרת את Cusinart - תן להם לבדוק את זה. או שהם יתקנו את זה או ישנו אותו לחדש, ובדרך כלל מתפקד.
27
לנה, למיטב הבנתי, אין מרכז שירותים של חברה זו בעירנו.בקנייה סוכם שבמקרה של תקלה יש לפנות לחנות והם שולחים אותה לאנשהו. למען האמת, אני לא רוצה להסתבך עם זה. כל מה שאני רוצה לבדוק את הטמפרטורה בשני המצבים האלה, כדי להשוות, אבל הידיים שלי לא מגיעות
ברטה
נראה שזה עדיין תלוי ביצרן. העניין הוא שניתן לשלוט על יותר מדי רתיחה במידת הצורך.
סיר
קניתי סיר-סיר סיר איטי, ובשלתי בו רק גבינת קוטג '. זה יצא נהדר
יום ראשון באתר זה. פתחתי את הנושא הזה, קראתי 10 עמודים, אבל התברר שאף אחד לא כתב שום דבר על סיר כזה כמו שלי. ברצוני לשמוע משוב ועצות. אנא, ספר לי למי יש את אותו סיר איטי כמו שלי, וספר לנו על חווית הבישול שלך בו. אני אעריך את זה.
העליתי את תמונת זיעת הכרכום שלי, אני לא יודע איך זה הולך.
סיר
התמונה הועלתה, אבל אני לא רואה אותה בהודעה. תגיד לי איפה זה נעלם, איפה לחפש את זה ... אוף!
מיראבל
סיר, אז ותגיד לי מודל של הכיריים האטיות שלך ואנחנו נסתכל בגוגל ונעריך (במיוחד אני מצפה לבישול איטי)
ורניזג
ציטוט: סיר

התמונה הועלתה, אבל אני לא רואה אותה בהודעה. תגיד לי איפה זה נעלם, איפה לחפש את זה ... אוף!
כולנו כבר ישנים.
זה?

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

היה צורך להעתיק את הקישור ולהדביק אותו בהודעה
ולושקה-ס
אירית, כנראה שהיא, לא היו אחרים בסביבה.
יפה
ורניזג
אין לנו אותם במבצע
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
סיר
ציטוט: ורניסאג

אין לנו אותם במבצע
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

אבל אולי למישהו כבר יש את אותו הדבר וישתף את החוויה שלו. אני מקווה.
היום אני מכין חלב אפוי בשלי, שנמצא בתצלום (אני משתמש בו בפעם הראשונה). זה יהיה מוכן בבוקר.
מיראבל
סיר, מאוד אופנתי! ראיתי את אלה בקומות המסחר האירופיות, אבל הזמנתי את זה קל יותר, כמו רבים אחרים, כך שלימים יהיה קל יותר לנווט בבישול.
ובהצלחה בהשתלטות על היופי שלך! ושתף אותנו בהתפתחויות שלך.
לרל
לדעתי זה זהה לשלנו, רק הצורה שונה, וזהו. גם היי, נמוך וחם במקום אוטומטי.
אבל המכונית שלי נראית יותר כמו חמה, אז אני חושב שהיא תהיה זהה.
אסיה קליאצ'ינה
איכשהו לסיר האיטי הזה יש סיר שבחוץ, נראה לי טוב יותר אם הוא שקוע לחלוטין בגוף.
ברטה
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה
עדיף אם הוא שקוע לחלוטין בגוף.
אני לא חושב שזה באמת משנה. לגוף אין תכונות בידוד תרמי בכיריים איטיות, כמו במולטי קוקר. ומומלץ לא למלא את החלק העליון.
אומלה
ציטוט: ברטה
לגוף אין תכונות בידוד תרמי בכיריים איטיות, כמו במולטי קוקר.
כן, אבל חימום מגיע מכל הצדדים. ובזה רק מלמטה. זה מתברר כמו על כיריים איטיות. ובאטים קלאסיים, כמו בתנור.
ברטה
כן זה נכון. אם החלק החלק הבולט לא מלא, מתקבל נפח שימושי מדי.
סיר
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה

איכשהו לסיר האיטי הזה יש סיר שבחוץ, נראה לי טוב יותר אם הוא שקוע לחלוטין בגוף.

כן, לסיר ה- MV שלי יש תחתית
יש קוטר קטן יותר מהחלק העליון,
בולט מעל כרית החימום.
המשמעות היא שיש למלא אותו לפחות לרמה
שממנו מתחילה ההתפשטות, ואשר לא בא במגע עם חלק החימום.
מרמה זו, החלק העליון של הסיר
בולט מעל כרית החימום.

זה מאוד נוח כשאתה צריך לבשל משהו - בכמויות קטנות.
גם אם התבנית לא מלאה לחלוטין, החלק העליון שלה, הבולט מעל המעמד המחומם, מתחמם לחלוטין ואחיד. זה נאמר בהוראות ואני בעצמי קירבתי את כפות הידיים אל התבנית, והיא פלטה חום, כמו מהתנור, אפילו למצב 1.
אם התבנית כולה נמצאת בשקע ונמצאת במגע עם כרית החימום, אז עדיף לתבנית כזו כאשר כל נפחה מלא.

לשם הבהרה, איזה מהם נמצא בפנים (ראה תמונה).
היום הכנתי חלב אפוי וצילמתי MV אחרי שהיא שחררה אותה והסרתי את משקעי החלב הלבן שמופיעים בפנים אחרי 8 שעות של חלב רותח בעציצים.

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
אנסטאסנוק
סירהנקודה הכואבת שלי.קל לנקות? התחושה מהתצלום היא שהסיר עשוי מקרמיקה איכותית וחלקה יותר מאשר ראסל הובס שלי
סיר
ציטוט: ברטה

כן זה נכון. אם החלק החלק הבולט לא מלא, מתקבל נפח שימושי מדי.

הסברתי לעיל שהחלק הלא בולט של התבנית נוח לבישול כמויות קטנות.
מחבת טובה לבישול וכמויות גדולות, אין להכחיש אותה

סיר החרקים שלי (Gryta) (תמונה למטה)
עשוי מקרמיקה באיכות גבוהה
עם ציפוי טפלון.
הספק 150W (קטן מאוד,
מה שאומר שהיא זקוקה למעט מאוד חשמל).
סיר, כמו מולטי-קוקר, אבל לא ממש.
זהו תנור רוסי אמיתי.
יש לו שני מצבי הפעלה: קצר (1) וארוך (2).
יש מצב חימום.
תכולה 4.7 ליטר.
המחיר הגון - 999 SEK, שהם יותר מ 100 יורו.

ניתן לכבס את הסיר גם במדיח הכלים.
אני עושה את זה במהירות ביד באמצעות חומר ניקוי כן
וחומץ (או חומצת חומץ) להסרת משקעים לבנים.
אני מנגב את התבנית יבשה.

ניתן להשתמש בסיר זה
לבישול וב- MV,
כמו גם על הכיריים (כלשהו) ובתנור
(שים את התבנית
לא בתנור חם).

***
יש לטפל בכלים קרמיים בזהירות רבה,
שינויי טמפרטורה יכולים לקלקל את זה.
לפני שתחבר את המחבת לרשת, המרכיבים שאיתם הוא ממלא חייבים להיות
אותה טמפרטורת החדר כמו הסיר.
כמו כן, אל תשפכו מים קרים לסיר חם.

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
סיר
ציטוט: אנסטאסנוק
קל לנקות?

כבר כתבתי למעלה מה ואיך אני שוטפת.

הכנתי חלב אפוי ב- MV (ניסיתי אותו בבוקר).
כשהחלב התקרר התווסף עוד טעם,
ארומה של חלב אפוי אמיתי!
קרום אדמדם
גם טעמו טוב.

נקודות בישול. בפשטות:
שפך ליטר חלב (3%) לסיר ה- MV (רק לרמת המילוי הנדרשת),
הפעל אותו במצב הראשון (איטי), במשך כל הלילה.
כבה בבוקר. על פני השטח היה סרט אדמדם בהיר. הסרתי את הקלטת.
החלב התגלה כצבע שמנת יפהפה.
היא חיממה את הבקבוק ושפכה לתוכו את החלב.

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

סיר
גם גבינת הקוטג 'נפלאה!
שפכתי חלב וקפיר (3%) בליטר.
ראשית הגדרתי את מצב 2 (למשך שעה), ואז למשך 3 שעות, מצב 1 (עדין).
אני אוהב גבינת קוטג 'ביתית ומי גבינה!

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
סיר
ציטוט: אומלה
זה מתברר כמו על כיריים איטיות. ובאטים קלאסיים, כמו בתנור.

הסברתי לעיל שכשממלאים לגמרי תבנית, מבשלים בה את התוכן, ממש כמו בתנור אמיתי. מה הפירוש של "קלאסי"?

להפך, זה יותר נוח עם חלק בולט! אתה לא צריך למלא את כל התבנית, זה מספיק - עד לרמה של המדף, לשם כך יש לתבנית קטרים ​​שונים של החלק התחתון והעליון)
כשהוא מלא במלואו, החום מתפשט באופן שווה לאורך הקירות (מההוראות, וזה אומר למה זה נוח, במובן שהמחבת בולטת מעל המחמם)).
ואם הסיר כולו נמצא בשקע הכרית, אז יש למלא את הסיר לחלוטין.

הנה תמונה - חלב אפוי כבר נמצא בתבניות. ממלאים את התבנית בחלב עד לגובה המדף.

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

לאחר הסרת הסרט (חלב אפוי יצא בצבע שמנת יפה):

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
מוגלי
הדבר החשוב ביותר הוא שאתה אוהב את זה והוא עושה את העבודה שלו
אנסטאסנוק
סיר, תודה על הביקורת המעניינת. עם המסירה לפשה והמסלול הנוכחי זה כנראה יעלה כמו מטוס ...
מסינן
אנסטאסנוק, איטי כזה נמכר ברוסיה ואני זוכר שהסתכלתי עליו.
ועכשיו אני לא רואה, נראה שהם הפסיקו לייבא.
קיזנה
בנות, הרבה זמן אני באמת רוצה לקנות איטי, אבל הן נעלמו מהמכירה, למעט קנווד, אבל אני לא רוצה את זה (אני לא אוהבת את זה), אל תגיד לי איך ואיפה לקנות זה?
קירך
ציטוט: מסינן

אנסטאסנוק, איטי כזה נמכר ברוסיה ואני זוכר שהסתכלתי עליו.
ועכשיו אני לא רואה, נראה שהם הפסיקו לייבא.
כן, ראיתי את זה בטכנופארק. נכון, הרבה זמן
ורניזג
ציטוט: קיסיונה

בנות, אני באמת רוצה לקנות איטי לזמן רב, אל תגידו לי איך ואיפה לקנות אותו?
תסתכל כאן

🔗
קיזנה
אירינה, תודה! והנפח של 3.5 ליטר למשפחה של 5 נפשות לא קטן מדי?! מה אתה אומר ?!
אנסטאסנוק
קיזנה, משפחות שונות. יש צלייה גדולה לאפייה.
ורניזג
ציטוט: קיסיונה
והנפח של 3.5 ליטר למשפחה של 5 נפשות לא קטן מדי?!
ובכן, יש גם את זה ל -5 ליטר אטלנטה ATH-598

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

אלקטרולוקס ESC 7400 6.8 ליטר
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

נו קנווד CP658 6.5 ליטר

כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

הבחירה אינה עשירה אצלנו
סיר
התפוחים שלי, אפויים בסיר כיריים איטי (תמונה למטה)
מתכון מחוברת המתכונים שהגיעה עם הרכישה שלך.
תפוחים ריחניים ספוגים בסירופ ארומטי מתוק.
מילוי משמשים מיובשים, יש לי - מיובש, שוקולד, רך, חתכתי אותו. ניתן להוסיף קינמון וסוכר למשמשים מיובשים.
הסרתי את האמצע עם זרעים מתפוחים (בעזרת סכין מיוחדת זה מסיר את כל הליבה היטב ויפה, אבל ניקבתי אותה כמה פעמים ולא לגמרי, מתברר במהירות).
שמתי את מילוי המשמשים המיובשים בדיכאון שנוצר.
מניחים את התפוחים הממולאים בסיר הבישול האיטי
והוסיפו 100 מ"ל מים קרים. אה, כמה זה היה טעים אחר כך!
סיר בישול איטי - במצב HIGH (שעה), ואז ב- LOW והשאיר עוד 3 שעות.
אני אוהב תפוחים אפויים!

עם מילוי לפני בישול ב- MB
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

מוכן ואחרי 4 שעות בתבניות שמרו על צורתם.
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

סכין ליבה
כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות
lettohka ttt
בנות, ואני שמרתי על עצמי 3.5 ליטר סיבריזקה, תניא אותי :-) :-) :-) המחיר טוב מדי, מודל תקציבי, האם כדאי לקחת ??? מישהו משתמש כמוה
טאניוליה
ציטוט: lettohka ttt

בנות, ואני שמרתי על עצמי 3.5 ליטר סיבריזקה, תניא אותי :-) :-) :-) המחיר טוב מדי, מודל תקציבי, האם כדאי לקחת ??? מישהו משתמש כמוה
טוב מאוד!!! שווה לקחת!
מוגלי
ציטוט: lettohka ttt

בנות ואני דאגנו לעצמי 3.5 ליטר סיבריזקה, להניא אותי :-) :-) :-) המחיר טוב מדי, מודל תקציבי, האם כדאי לקחת ??? מישהו משתמש כמוה
לא להפסיק ואני, דבר נפלא, יש לנו חצי מזה, בנות מאוקראינה יסופקו בבוא העת! תיקח את זה!
שובב
עבר הרבה זמן מאז שהגעתי לכאן. המפלצת הסינית שלי הייתה בטלה בזמן האחרון. ולפני יום קראתי אותך ותהיתי מדוע תינוקות כחולים ממוקמים כסחורה לילדים. שלי רק בן 7 חודשים, אנו מתחילים ומנסים באופן אקטיבי אוכלים משלימים. אז אני חושב, מה אוכל לבשל עבורו, משום מה, להפך, הכל נעשה במהירות, יש מחסור בזמן, כי יש עין ועין מאחוריו ... בעצם אני מרתיח ירקות ב סיר לחץ. בזמן שאנחנו אוכלים דייסת קופסאות, אולי אחר כך, כשכבר אפשר לאכול דייסה רגילה, אני אשים אותה בלילה, כך שבבוקר יש תבשיל מדהים לילדים ...
בוקאבוזה
שובב, אני מבשל דייסה ובשר עם עצמי בתוכו. הבשר הוא פולוצ'איטסיה עדין והקציצות לא טעימות עם פולוצ'איוציה ברוטב. פשוט לא הייתי הבכור, לא הצעיר, הם סירבו לאכול דייסה מהקופסאות. ולאט זה דבר, שמתי בשר במנות גדולות למשך הלילה בסירים, לילדים בלי תבלינים, אבל בשבילנו זה צריך להיות מתובל כהלכה. ובדייסה קטנה לארוחת הבוקר. בנוחות רבה.
ולושקה-ס
ובכן, כאן כבר חיכיתי לראסל הובס שלי!
איש קטן ונכנס הגיע אלי, כדאי להתחמם. ואני תוהה לאן לרוץ, איפה לחפש, איפה להתחיל
יש מפרק במלאי, אם כי קטן, אולי איכשהו, עם משהו, אבל איך?
איפה להתחיל לשלוט במשהו?! מארחות מהירות!
הוא בא, הוא בא, אבל אני לא יודע איפה לשים את דעתי! בדיוק, מגפת העיר! קודם אני קונה, ואז אני חושב איפה ואיך?!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם