נסיכת כבד "מדלן" 132404

חֲרָדָה!

גדול!

וגם אפיתי קצת תה!
אפוי מקמח CH !!!


וזה כבר ממולא בריקוטה בתותים, מגורד בסוכר.

[62]

62, ולקחת את הבצק כדי לחלוב את הזברנושקי שלך או שלקחת אותו על יצרנית הלחם? הם אפילו לא התיישבו איתך .... כמה זמן אפתת?

[אורומה]

אורומה, אוליה. הבצק מכאן, מתכון לתה מהיר בנסיכה. אפיתי במשך 10 דקות, או אפילו יותר. שמתי לב שככל שהם נאפים יותר זמן הם יהיו חזקים ופריכים הם לא נרטבים מהמילוי. המנה הראשונה הייתה חלשה יותר, עם המילוי שהיא ספגה מיד, היה קשה אפילו להרים אותה. אבל האמת היא שזה עדיין טעים. פשוט חשבתי שאם תכין בהם חטיפים לחגיגה כלשהי, אתה עלול להירטב.
הם לא ייצרבו בכלל! אהבתי מאוד את התנור במדלנקה זברנושקי! הם לא הסתדרו אצלי בנסיכה הגדולה (הם התיישבו כמו לביבות), הם עבדו בתנור, אבל זה חם, והתוצאה היא בלתי צפויה. וכאן - במאה אחוז!

[62]

62, תודה על התגובה המהירה. לא עשיתי אותם כבר עידנים. אני חייב לנסות. אפיתי עוגיות קלאסיות רק במדליניצה. בפעם הראשונה זה יצא בהגינות רבה, ובפעם הבאה, כשהכנסתי את הבצק למקרר בהתאם למתכון והנחתי אותו קר, המדליות שלי לא נאפו, באמצע היו לחות

עזור לעצמך

עוגות גבינה קוטג 'מלא עם צימוקים במדלן מאת הנסיכה

עוגות חזיר מלא של דגנים עם פירות יער במדלן מאת נסיכות

עוגיות מדלן (נסיכת כבד)

לחם פשתן מדלן (נסיכת מדלן) (Podmosvichka)

זה מה שאני מבין, אדם יצירתי רכש חושך מתכונים מאופרים מייד) נהדר, אלנה!

ואני, לבקשתו הדחופה של בני, רכשתי את "מדלן". הם אפו בו עוגות קורד (מתוך ספרה של צ'אדייבה "אפיה לפי GOST"). N-nuuu, כביכול, בתנור ובפחים אני אוהב אותם יותר, כאן הם התגלו כיבשים וכהים. ואם כהה פחות, אז הם לא נאפו. אני חושב שבצק המאפינס הקורד מעט מהודק וכבד עבור מדלינה.

אתה יכול לנסות להשתמש בפחות קמח.

כאופציה, אבל אני חושב שאם יש לך תנור, לא חשוב להכין אותם במכשיר זה. אני אחפש את האפשרות הטובה ביותר ...

היום אפיתי גם מדלנה נוספת.
הבצק הפעם הוא:
ביצים
חלב 0%
יוגורט 0%
אבקת אפייה
מלח
תפוח מגורד
קמח (תערובת): שיבולת שועל, זרעי פשתן, שקדים, קמח חיטה
תערובת חמוציות ובננה יבשה (מולבנת)
בתוך כל עוגיה היא שמה חתיכת משמש ואגוז.
טעים, פשוט, מזין!

[אלנה בו]

תודה לכל מי שכתב על המחיר המיוחד למכשיר בחנות המקוונת Auchan. הזמנתי אותו, ולבסוף חזרתי הביתה, אני משחק כבר שבוע, אני מאוד שמח.
במרשם אלנה בו לחם מהיר עם סולת, לישה במכונת לחם עם "כופתאות", חמאה בכמות כפולה. משקל החומר הוא 36 גרם, ומתברר 4 סימניות מלאות בתוספת חתיכה אחת. אופים 6-10 דקות, תלוי כמה הקרום זהוב וקשה. מצננים על רשת.

אני אופה 7 ימים ברציפות, אני מאוד אוהב את זה





ועל פי מרשם ורניזג צ'ורוס פריך על קפיר - מדלנים מתוקים. שיעור כפול של בצק, רק 250 מ"ל סוכר (סה"כ, לתעריף כפול), ללא אבקת סוכר. פלט של 7 סימניות + חתיכה אחת. מלא את התא התחתון אם אתה רוצה בתוכו מוצרים עדינים, קפיצים ונקבוביים מאוד. והתא התחתון הוא קצת עם שקופית, אם אתה רוצה מאפים צפופים. טעים וכך וכך, רק בדרכים שונות. אפייה של 5-7 דקות; אם האפשרות השנייה והשלמה יותר, אז אופה מהר יותר. מצננים על רשת. אפיתי כבר פעמיים, אהבתי את זה מאוד.



לפני כן אפיתי הרבה פעמים בצ'ורוסמקר, גם שם יוצא נהדר, אבל הטעם אחר לגמרי

[אומול]

אומול, מריה, מזל טוב על הרכישה המוצלחת שלך! מכשיר מגניב!
לחם נחמד מאוד יצא! אצטרך לנסות גם את זה!

[אומול]

ועל פי מתכון ורניסאג צ'ורוס פריך על קפיר

אומול, מריהדלעת, מה המתכון

[מריה]

מריה, עם עוזר צעצועים חדש!
ולא חילק את הלחם במדליה?

צ'ורוס פריך על קפיר

אפיתי אותם גם בצ'ורוסניץ, אני חייבת לנסות גם את המדלנה.

משהו שיש לי לפספס את המכוניות היפות האלה

צ'ט תקע את הנושא, שיחק מספיק chtol?
לא כניסה אחת בארבעה חודשים

הזמנתי אותו באוכאן. הם יביאו את זה בעוד שבוע.
אני חושב שעוגיות שיבולת שועל יעבדו במדלן? אנחנו באמת אוהבים אותו, אבל אני עצלן מכדי לעצב ולחתוך)

chtol שיחק מספיק?

לנוס, כל כך הרבה צעצועים.
אני מוציא את זה בתורו, והם עוברים במעגל. לא, לא שיחקתי מספיק, העניין הוא טוב, כל הכבוד, שהזמנתי. זה היה גילוי עבורי שיש תאים כה עמוקים.
ואני לא מעצב שיבולת שועל, פשוט שמתי אותו על נייר אפייה עם כף. אני אופה הרבה בבת אחת (אני מאוד אוהב) בתנור לפי המתכון הזה (נתתי את המתכון שלי בנושא בלסטקה), במקום סוכר חום אני לוקח סוכר רגיל ומוסיף 1 כף / ליטר מולסה כהה
עוגיות שיבולת שועל אנגלית # 10
אז לא ניסיתי את זה כאן.

אני מאוד אוהבת את מדלניצה. מדלניות של בצק עלים עם גבינה ושוקולד

שני טאניושה לא מנויים)
אז אני אשאל את שניהם. האם את זקוקה לתרסיסי טפלון למען הגברת? ברגע שהחלטתי לאפות עוגיות בסושניצה, הם בערו כל כך עד שחשבתי שאצטרך לזרוק את הסמסניצה, פשוט לא קרצפתי שיניים)
האם הציפויים שונים?

לנוס, אין לי סמסושניצה, אז אני לא יכול להשוות, אבל במדלן הכיסוי מדהים, שום דבר לא נתקע מעולם. אני לא משתמש בתרסיסים, אני משמן בעזרת מברשת עם שמן זית.

הכיסוי מדהים

אז זה נהדר!

[לנוסיה]

לנוסיה, לא, זה בהחלט לא הכרחי, ואני אוהב את יצרנית הפופקורן ואת יצרנית המיני-טורט, מהאחרונה .... תסלח לי לדשדש ... היו לי רק את כל התאים זהים, אלה גדולים.



אני אפילו לא נצמד לטלפון, אז אל תקלף אותו. לאחרונה אני משתמש בספריי ושמן קוקוס.

מדלניות של בצק עלים עם גבינה ושוקולד

טניה, איך זה!? יכול להיות יותר !?

[אלנה]

אלנה, אני מכין כדורים ומדגנים בבצק עלים. אפילו עשיתי סרטון. אני חותך שם את בצק העלים לפרוסות, עוטף גבינה או שוקולד, לעתים קרובות יותר אני משתמש בפסטה נוטלה ואופה. יש כדורי בצק קטנים יותר בכדורים, יותר במדליות.


אני מאוד אוהב לעשות זאת, במהירות, לא במבלבל ועם בצק לחם קצר. האפשרות המהירה ביותר לתה. וכדורי הגבינה הבעל אוכל עם מרקים.

עם מאפה קצרים.

טניה, והחול כמו במדלינה?
לפסל בידיים?
ומתוך הנשיפה לאותה צורה, איזו צורה אתה עושה, גם עגול או אליפסה?

קיבלתי את MADLENNITSA שלי. כל כך סולידי, יפה. שקרים מתגעגעים לחגים.
אני מתכנן לבדוק את זה מחר!
Devulechki, יעץ מתכון מוכח!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט,

עוגת מדלן לפי המתכון (תערובת) מאת אלכסנדר דומאס וגורדון רמזי (נסיכת הכבד 132404) (Masinen)

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, אני מסכים עם גברת איננה, אם אתם רוצים בדיוק ביסקוויט, מבחינתי זה המתכון הטוב ביותר. מהצד השני, אני אוהב את הקציפות במדלנה, קרום מעולה וחלל בפנים. ובאותו עמוד, למעלה, יש אפשרות מבצק עלים מוכן - גם מהיר וגם מעניין.

תודה לכן בנות! הם בהחלט ינסו את המתכונים האלה.
אתמול קיבלתי חוויה גרועה של אפיית עוגיות שיבולת שועל במדלן. יש בפורום מתכון לעוגיות שיבולת שועל על פי GOST לנסיכה. נאפה אלף פעמים - תמיד פריך וטעים. במדלן הוא נשאר רך ויתרה מכך לא נאפה בפנים.
הייתי נסער כמובן, כשהתחלתי מנה כפולה מהבצק. מסקנה לשימוש במתכונים שכבר נבדקו על ידי בנות!




שאלה נוספת, היכן אוכל לראות את מתכון האדמה של מדלן?

[לנוסיה]

לנוסיה, הראה פודינג כאן
נסיכת כבד "מדלן" 132404 # 712
אני אופה בכל מקום ותמיד לפי המתכון הזה
אקלרים אהובים # 126
אבל שיבולת שועל, כן, אם הבצק צפוף מאוד, יש אפשרות לאטימות, אחרי הכל, התאים במדלן אינם קטנים, וייתכן שלא יהיה מספיק זמן לאפייה
אצטרך להתנסות בעקביות, אבל יש לי מתכון אחר

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, לפניי, ממש במדלן, לפי המתכון הזה מתקבלים עלי תה טעימים מאוד. אני משתפר אפילו יותר במדלן מאשר בתנור

לפני

[win-tat]

win-tat, תודה Tanyusha! האם אתה צריך למלא אקלרים במשהו או שזה כל כך טעים?

לנוסיה, כמובן, עדיף למלא.
הן יכולות להיות מתוקות ולא מתוקות, כך שתוכלו להשתמש בכל קרם שאוהבים, וקרם פוסטר, גבינת קוטג 'וחמאה וקצפת (העוגה של שו היא בדיוק אותם), לא מתוקים, פייטים שונים, סלטים וכל מה מה שתגיד. בהתאם לכך, הצורה יכולה להיות שונה אם אופים בתנור, מקלות, סירות, לחמניות, גדולות וקטנות.

בנות, ספרו לי את המתכון למשהו שנבדק, טעים ובלתי מקולקל לגברת.
משהו שבדקתי את זה פעם אחת ונטשתי ...

אקלרים על פתק, אבל עד כה אין במה למלא אותם - שקית המאפה נקרעה, ועוד לא קניתי.

[לנוסיה]

לנוסיה, אני אוהב את המתכון הזה

עוגת מדלן לפי המתכון (תערובת) מאת אלכסנדר דומאס וגורדון רמזי (נסיכת הכבד 132404) (Masinen)

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, מצעים! אין צורך שקית מאפה למילוי אקלרים. אמי מילאה אותם כל חייה פשוט על ידי חיתוך לאורך. אני עושה את זה בעצמי, למרות שיש לי שקיות מאפה. והמתכון של מדלן של Masinen הוא ממש טוב

בעוד שאין מה למלא אותם, שקית המאפה נקרעה, ועדיין לא קניתי אחת חדשה.

ואני ממלא אותו בכפית.
אין שקית ולא הייתה, ולשמחתי אין מזרק.
אתה יכול להתחיל לרצות? בנות, תגידו לי איפה הן רוצות את זה, איזו מהן עדיפה?
ואני רוצה את מדלניצה ...
ואז אני הולך מעבר לים ורוצה את זה שוב.
אבל לאור האפייה המהירה של zavarnushki, חייבים לרצות שוב ...
כן?)

תגיד לי איפה הם רוצים את זה, איזה טוב יותר?

מטאלטקס "דולצ'פורנו" זכה לשבחים על ידי כולם כאן




אם זה, אז זה כבר לא נמצא באוזון)

[ממוסי]

אבל לאור האפייה המהירה של zavarnushki, חייבים לרצות שוב ...
כן?)

ממוסי, מרגריטה, זה הכרחי, זה הכרחי, אבל לא רק לרצות, אלא לרוץ ולקחת איטי, אני מאוד אוהב את עלי התה בו, והוא נאפה במהירות

אני אופה לפי המתכונים שהוזכרו לעיל. אני ממליץ גם על המתכון הזה - מדלניות שוקולד. טעים מאוד.

מאפינס פודינג שוקולד (סונדורה)

תודה לך בנות, אוליה, תאיה.
הוזמן באוזון. הבן אמר שהוא ילך "בנוסף" למתנה הראשית ב -8 במרץ (אם אני כל כך רוצה אותה)
אני מחכה עכשיו!))
בינתיים אלמד את טמקו!
מתכונים, אז לא התקדמתם קדימה. האם זה רע!

הוזמן באוזון.

איזה מחיר?

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, אם התה הזה כאן נסיכת כבד "מדלן" 132404 # 717, אבל כנראה שאפית אותם גם ברב-האופה
ולקחתי גם את הילדה הקטנה שלי לאוזון בתודה

איזה מחיר?

1540r מינוס הנקודות שלי.

ריטה, אם יש כאן עוגות תה נסיכת כבד "מדלן" 132404 # 717, אבל כנראה שאפתתם גם אצל רב האופה

אולגה, אהה!
לא, לא אפיתי במולטיקה.
אפוי בנסיכה פיצ'יפצ'קה.

1540r מינוס הנקודות שלי.

כן, מחיר טוב. לקחתי את אוחאן לשנת 1600.

כמו אלה

תה מהיר אצל יצרנית הפיצה הנסיכה (valushka-s)

כאן ויטלינקה מראה להם במדלניצה.
נסיכת כבד "מדלן" 132404 # 214

כן, בעצם הסתכלתי על אותם מתכונים, לא יומרניים, מכירים את המגרשים