מיראבל
בנות! האם היו לך פעם מקרים של חוסר שלמות באמצע?
win-tat
ויק, אין לי מספיק ניסיון איתה, פי 3 כולם אפויים, ולכן זה אפוי בצורה מושלמת, אין קהות. איזה מתכון אפתת?
מיראבל
טטיאנה, טניה, כן, גם אני אפיתי לא מעט במדלן, יש לי את זה די לאחרונה. לא היה קהות, אבל האמצע התגלה לח
הנה המרשם
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=481620.0
שלי פיצל מהר מאוד את כל המנה וחשבתי שיש קרם בפנים .. איזה קרם? זה חוסר שלמות!
מחר אעשה את זה שוב לפי אותו מתכון ואבדוק אותו בקיסם. אבל כל כך כלפי חוץ הם היו ורודים למדי
סבטלנה 777
ויקה, אפיתי לפי המתכון הזה, אפיתי, לא אספר לכם על זמן האפייה (זה היה בקיץ .. שכחתי כבר), אבל בדרך כלל אני תמיד בודק את המנה הראשונה כדי לקבוע את זמן האפייה לשאר חלקי סימניות
מיראבל
היום ניסיתי את זה בבוקר, אין "קרם": הילדה: כנראה שהחמים נוסו, או שלא החזקתי קצת
סבטלנה, סבטה, תודה! אני גם אבדוק.
win-tat
ציטוט: מיראבל
בנות! האם היו לך פעם מקרים של חוסר שלמות באמצע?
ויק, היום הכנתי את הבצק הזה עם מומחה, עמדתי במקרר ו ... באופן דומה, עם " קרם"בפנים. לא הבנתי, אפיתי את זה במשך 5 דקות, זה היה נשרף יותר זמן, ולכן הצבע לאן ללכת, תקעתי אותו בקיסם - הוא יבש. הנחתי את הבצק עד אפס מקום, אולי עדיף להכניס פחות על מנת לאפות טוב יותר, או לשמור על חום הבצק אחרי המקרר. באופן כללי, הנה
נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404

הביא למוכנות במיקרו
נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404

זה התגלה כצפוף מאוד, אני חושב שהאפשרות הזו לתנור בכושר טוב יותר




הנה משפט המפתח שלי
ציטוט: Rada-dms
הניחו לעמוד במקרר למשך 30 דקות. התחלתי לאפות מיד.
אתה לא צריך לשמור את הבצק הזה במקרר ואז הכל יהיה בסדר, עבור מדלנים זה בדרך כלל נעשה רק כדי להשיג פקעת ממותגת, בהתאמה, זה הכרחי רק בעת אפייה בתנור.
מיראבל
AAA טוב, וואי! התחלתי כבר לנזוף בגברת, אבל היא מתבררת שהיא לא אשמה.
הכנסתי גם את הבצק למקרר וניסיתי אותו בבוקר ונראה לי שהוא בכלל לא צפוף.
המעניין ביותר. מה שלי אמר, יאללה שוב אותו דבר, עם שמנת! הם הכי טעימים!
win-tat
ציטוט: מיראבל
שלי אמר, יאללה שוב אותו דבר, עם שמנת!
מעמד! וזה משהו
קטקו
מדליניצה במחיר אטרקטיבי בחנות ה- dns - 1399 רובל
באוזון למשל 2699
אלפה
גם אני מצטרף אליך, בנות) קראתי אותך, ואז ראיתי את זה בהנחה באוכאן, ולא יכולתי להתאפק, קיבלתי מכשיר יפה) אתמול ניסיתי את שתי עוגיות המדלן על פי מתכון המכונה והמנה. ומיד שאלה על פודינג, שנאפה במשך 12-15 דקות, ועדיין חצי מנופח איכשהו, מה יכולה להיות טעות? ומשום מה, לרוב האנשים אין קרום יבש.
סבטלנה 777
ציטוט: אלפה
ומיד שאלה על פודינג, שנאפה במשך 12-15 דקות, ועדיין חצי מנופח איכשהו, מה יכולה להיות טעות?
מה המתכון לפומפונים? (פשוט השתמשתי בשני שונים, אחד בכל פעם הוא נורמלי, ומצד שני זה גם לא מובן כאן, על פי מתכון זה
תה מהיר אצל יצרנית הפיצה הנסיכה (רק את הבצק לא הכינו במיקרון, פקלה במשך 10 דקות
אלפה
סבטלנה 777אה, תודה, עכשיו אני בהחלט אנסה את זה.

הנה החוויה הראשונה שלי, והם נפחו, ויש חצאיות:
נסיכת כבד "מדלן" 132404
win-tat
אתמול גם אפיתי את המנה, אם כי החלק הארי היה בתנור, ומה שלא התאים לנייר האפייה היה במגש. הם היו מוכנים תוך 13 דקות, התבררו שהם רכים יותר מאשר מהתנור, אבל הם לא נופלים, הם שומרים על צורתם היטב.

נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404
מיראבל
טטיאנה, טניה! זה כל כך יפה!
מהו המתכון? ואיזה קרם? בתמונה הכל נראה מדהים בהגנה!
אלבינה 1966
win-tat, טניה, פשוט נורא! ובכן, אין סיכוי! שוב היא עצבנה את הפצע הישן, הממושך בקושי .... שוב HACHUUU עשה גברת !!!
טאיא
ציטוט: win-tat
הם היו מוכנים תוך 13 דקות, התבררו שהם רכים יותר מאשר מהתנור, אבל הם לא נופלים, הם שומרים על צורתם היטב.
קלאסססס!
הייתי קונה את זה רק בשביל עלי התה, אני אוהב אותם מאוד.
יוליה ק
טניה, סדניות נפלאות !!!
ציטוט: טאיה
קלאסססס!
אהה !!
win-tat
ויק, אלבינה, תאיה, יולצ'קה, בנות, תודה!
אלבינה, אני בעצמי התבגרתי בה הרבה זמן, חשבתי שאני לא צריך אותה, קניתי יולינה טיפ בהנחה. ויש תאים עמוקים מאוד, אפילו לא ציפיתי, לצעצוע נוח.
כן, תפוחי האדמה כאן לא גדולים כמו בתנור שלי, אתה יכול להרגיע את עצמך בזה - קח רק אחד ..., ואז באמת עוד אחד ...
יש לי מתכון ישן מבית הספר משיעור כלכלת בית, כאן כתבתי עליו
אקלרים אהובים # 126

ואני מכין קרם שמן קלאסי (שוב, מבית הספר היה לנו מורה נפלא), אני מבין שהוא שמנוני, אבל זה טעים
2/3 כוס חלב
1 כוס סוכר
200 גרם סל / חמאה
ונילין
1 כף / ליטר ברנדי
מביאים לרתיחה חלב עם סוכר ווניל ומבשלים על אש נמוכה למשך 5 דקות, מצננים עד שהם קרים. מקציפים SL / חמאה רכה במשך 2-3 דקות, מוסיפים בהדרגה 2 כפות / ליטר סירופ חלב, מקציפים היטב אחרי כל מנה, מוסיפים קוניאק בסוף.
למרות כמות הסוכר, הקרם אינו סוכר.
אלבינה 1966
ציטוט: win-tat
אני עצמי התבגרתי הרבה זמן
טניה, ואני עדיין בתהליך התבגרות. הקינוחים שלי איכשהו לא טובים במיוחד (אם הם היו עם בשר, אז .... כן!
הכנתי אקלרים לפי המתכון שלך. הבנו את זה בפעם הראשונה. אבל שלי אוכלים אותם כל כך הרבה זמן שלא אכין אותם בקרוב.
אני מנסה להבין כיצד אוכל ליישם את מדלנה על מאפים מלוחים. עד כה רק עוגות גבינה וחצ'פורקי עצלנים מופיעים בראשי.
אבל אני כל כך אוהב את הצורה המאופרת והמסודרת!

win-tat
אלבינהאז האקלרים עצמם אינם מתוקים ותוכלו למלא אותם לפחות בפאטה בשרית, לפחות במילוי גבינה-גבינה, ואם חותכים אותם לשניים לאורכם, אתם מקבלים קלתונים, וממלאים אותם בכל מה שתרצו, מה שאהבת שלך.
אני בעצמי מאוד אוהב אקלרים, אז הם לא מתיישנים בשבילי, והעיקר שהם לא מתעכבים במותניים

מבין מדלנות האפייה הלא ממותקות, אפילו גבינות תירס, כשהן היו חמות, טעמן היה כמו תפוחי אדמה, אך טעים

נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404נסיכת כבד "מדלן" 132404
אלבינה 1966
טאניושה! ובכן אפיתי את הפרופיטרולים שלך (עגולים) למשך יומיים ... אז אהבתי את העסק הזה, מילאתי ​​אותו עם פודינג. ובכן זה היה טעים!
הנחתי את המנה ב -2,
רצתי אחרי ... ובכן, תאכל רווח! ... טוב, בבקשה!
ואז לבעלי נמאס מזה. מגיע ומדווח - זהו! אכלתי את כל הפשטידות עם העוגות שלך.
לא, אני אומר, et ... אתה ... מהר - עדיין מחכה לך קופסה שלמה! זה
win-tat
כן, הם פרופיטרולים כאלה, הם מתעכבים, במיוחד כשהם יוצאים מגניבים, למרות שכל יום הם אופים.
הא, אתה לא צריך לרוץ אחרי שלי, הוא יאכל את זה, והוא גם ישאל - מה, לא יותר? הוא אוהב מאוד ממתקים.
אלבינה 1966
ציטוט: win-tat
הוא אוהב מאוד ממתקים.
אז הנה הדילמה שלי. הוצפתי בהכנת קינוחים, ואף אחד לא אוכל, ואני כל כך רוצה להכין אותם. למרות שהיא לא חובבת בעצמה. וידי מגרדות. לכן אני לא יכול להחליט על המדלן.
win-tat
אלבינהואז לשכוח (אם כי קשה כשהידיות "מגרדות"), או להרים מאפים מלוחים
אלבינה 1966
ציטוט: win-tat
ואז לשכוח (אם כי קשה כשהידיות "מגרדות"), או להרים מאפים מלוחים
אז אוטו! ורוצה אאאאא!
win-tat
אלבינה, ואולי אז יצרנית נקניקים טובה יותר, יש יותר נפח והזדמנויות. וכמה מקלות לחם, עוגות גבינה, מיני פשטידות, אתה יכול שוב, ואופים ממיפה, חתוכים לאורך לסירות ודברים עם פטה, סלט וכו '.
מאשה איבנובה
אלבינה 1966אלבינה! הזמינו את האורחים לאפות! הם יאכלו הכל, הם ישבחו ויבקשו ביקור נוסף!
אלבינה 1966
ציטוט: win-tat
אולי אז יצרנית נקניקים עדיפה
תניוש, בפעם השלישית קראתי את הנושא על הנקניקיה. אבל במכירה איתנו, מרגיש שאוב, היא עדיין לא מצאה. ובאינטרנט יש חנויות, אבל מה הן - אין ביקורות.
הסתכלתי גם על עוגת מיני נסיכות.אבל גם, אם היו 4 פאק, אז ... כן !!!
באופן כללי, אני צריך צבירה בין תנור מיני פיצה להכנת חביתה. אבל בינתיים, אבוי! לא המעיל הזה. וכבר נמאס לבחור.
ציטוט: מאשה איבנובה

אלבינה 1966אלבינה! הזמינו את האורחים לאפות! הם יאכלו הכל, ישבחו ויבקשו עוד אורחים!
לן, הם לא ייצאו מאיתנו גם בלי גברת. אני צריך לקנות להפך antimadennitsu. למרות שאני אוהב אותם.
מאשה איבנובה
אלבינה 1966אלבינה! הגדם ברור שהם לא מטפסים! הייתי קופץ גם לראות מארחת כזו!
KLO
win-tat,! תודה על המתכון לאקלרים! הכל הסתדר, גם בתנור וגם במדלן!
ציטוט: win-tat
יש לי מתכון ישן מבית הספר משיעור כלכלת בית, כאן כתבתי עליו
אקלרים אהובים # 126
win-tat
KLO, מעולה, הקלאסיקות לא נכשלות!
זְמַן
יש לי keypopsnitsa ו churosnitsa. נראה שאין יותר ... לא, הלכתי לכאן לקרוא קצת, קראתי את אוחאן באותה תקופה, פיתיתי אותי בהנחות נעימות - הסתכלתי .... באופן כללי, עכשיו יש לי צעצוע חדש וה גיליון מתנת השנה החדשה למשפחת אחי נפתר. היו 9 חלמונים בבית לאחר הכנת המרשמלו והמתינו לסילוק. הכל יצא כל כך טוב תודה בנות! היא כל כך נחמדה
נסיכת כבד "מדלן" 132404 מתכון "לחם קצר על חלמונים" מאת Alenka83
מונמו
בנות, השאלה לא ממש אפשרית בנושא - מי הסיר את הדבק מהמדבקות על המשטח החם? ובכן, התברר שהם נדחפים בחוזקה ...
יוליה ק
זְמַן, ויקה, מזל טוב על הצעצוע החדש !! מכשירים מגניבים מאוד, אני מסכים! והגברת הקטנה טובה, אין מילים! ממש מעולה למתנה!
ילדות קטנות וחמודות מאוד! וכמה סימניות הכין מנת הבצק הזו?
נסיכת כבד "מדלן" 132404עוגיות קצרות על חלמונים
(Alenka83)





ציטוט: מונמו
מי הסיר את הדבק ממדבקות המשטח החמות?
נטליה, לא ממש הבנתי על איזה סוג של מדבקות אנחנו מדברים ...
מונמו
יוליה, היו לי מדבקות משולשות תקועות בחלקה העליון והתחתון של המדלן שלי - תשומת לב - משטח חם ...
אני פשוט חושש שהתנור עדיין לא הסיר את הדבק, אבל איך אוכל להסיר אותו? מעולם לא פגשתי את זה.
כוס צבאים
ציטוט: מונמו
אני פשוט חושש שהתנור עדיין לא הסיר את הדבק, אבל איך אוכל להסיר אותו?
ואני אופה ולא מסיר את המדבקה, זה לא מפריע לי, אבל מה יש להסיר?
מונמו
אולגהובכן, הידיים הקטנות שובבות - לקחתי את זה ואת otkolupala))))
יוליה ק
ציטוט: מונמו
אני פשוט חושש לאפות עד להסרת הדבק
נטליה, לא צילמתי! יש כמות לא מבוטלת של דבק והוא לא ייכנס למאפים. בועות אוויר נוצרות בתוך המדבקה מההתחממות וקל להסיר אותה לאחר מכן, אך עקבות דבק עלולות להישאר. זה גם לא מפחיד - ניתן להסיר עקבות של מדבקות כאלה בקלות עם מפית נייר רגילה עם כמה טיפות נרף זית. שמנים.
היא הורידה אותו כדי להראות שלא נשאר זכר למדבקה!
נסיכת כבד "מדלן" 132404
מונמו
יוליה, תודה! אני מבין שהדבק לא ייכנס פנימה, אבל עם המדבקות זה נראה לי לא טוב במיוחד. יָפֶה. עכשיו אסיר את הדבק - אני אאפה, רק אחשוב מאיפה להתחיל.
זְמַן
ציטוט: יוליה ק
וכמה סימניות הכין מנת הבצק הזו?
יוליה, יצא בערך 4 עם חמישי לא שלם. בלשונית החמישית חסרו 2 חלקים.
יוליה ק
ויקטוריה, תודה! אני אקח את העוגיה הזו לרשימת ההערות.
מירנדה
בנות, באוכאן יש שוב הנחה, קצר בגלל יום שישי השחור.
יש דברים שונים, ונסיכות (צ'ורוס וכו ') וציוד אחר.

אבל פשוט הזמנתי לעצמי את מדלנקה
אלך לקרוא את הנושא שוב.
נטליה ק.
ציטוט: מירנדה
אבל פשוט הזמנתי לעצמי את מדלנקה
מירנדה, בחירה טובה
מירנדה
נטליה ק., תודה

רציתי זוג churrosnitsa, אבל עדיין בינתיים, אני אראה איך זה הולך. אני, כמו רבים אחרים, יכול לשחק במשך 2-5 ימים ולשכוח במשך שישה חודשים. ואז אני נוזף בעצמי על רכישה מיותרת נוספת.

למרות שרציתי פרינסס הרבה זמן, הכל עם הנחות לא תאם.
מדלניצה נראית לי המאפייה הכי צדדית בסדרה.
אנטונובקה
מירנדה,
מירנדה, אם תגיע עם צ'ורוסניצה, אני יכול להציע אותה במחיר נחמד - זה לא הלך לי איכשהו)
נטליה ק.
ציטוט: מירנדה
מדלניצה נראית לי המאפייה הכי צדדית בסדרה.
מירנדה, די מסכים.
מירנדה
אנטונובקהלמה לא הלכת?
אז פחדתי שזה לא יעבוד, ולא התפתיתי לקבל הנחה. במקום זאת, שמתי אותו בסל, התחלתי להתכונן, אבל אז הנחתי אותו.
אנטונובקה
מירנדה,
גיזמות ארוכות מתגלות יותר מדי) ואם זה באמת רציני, אז זה הפך בלתי אפשרי לחלוטין עבור הבן לאפות, והרי לשמחת הילד הכל נקנה ((הוא יכול רק לייבש ביסקוויטים
מירנדה
אנטונובקה, שכולם יהיו בריאים!
מירנדה
לעולם לא אזמין באוכאן, ההזמנה הראשונה והאחרונה. היינו צריכים להביא את המדלן ב -26, וזה עדיין לא שם. המכונית נסעה במוסקבה כבר ארבעה ימים, היא לא תגיע אליה. כל יום הם אומרים שזה נשלח, ברכב, זה יגיע בערב. כבר אין רצון לקנות בחזרה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם