לזניה

[ריטה]

ריטה, אני לוחש לך באוזן, עם סדינים מוכנים הרבה יותר מהר
אבל זה לא כל כך אמוציונלי בסופו של דבר!

אז אל תסלח לעצמך, שיש לך קן עצמאי כזה, אתה תעשה את זה תוך חצי שעה. תזמנתי אותו, לקח לי בדיוק 1.5 שעות ו -25 דקות בתנור

[נטוסקין]

נטוסקיןאתה מבין, פרובוקטור, לא אחרת.
לא, אני לא מאוד טוב עם הסדינים. נראה שהם התרככו תוך כדי, כן, אבל איכשהו לא כך. אולי שמתי מעט רוטב, אבל לא כל כך אותו דבר.

[ריטה]

ריטהומכאן המסקנה. מרדדים את הבצק בעצמכם !!!
וכך לא למשוך ישר. מחר יום חופש. קח את הזמן. לקחתי את זה ושמחתי את כולם. ואני וגם מאשה))))))

אהה, ואני אחכה !!!

[מסינן]

מסינןמריה, קניתי חותך אטריות (הכי פשוט) והכנתי לבסוף לזניה. כבר מזמן רציתי לעשות את זה, אבל הייתי עצלן מכדי לגלגל את יריעות הבצק. טעים מאוד, גם בלי העגבנייה. תודה על המתכון. עכשיו אני בהחלט אעשה את זה.

[דגטבה]

דגטבה, נטשה, נהדר!
למה בלי עגבניות?)

[מריה]

מריה, ללכת על עגבניות לא היה ציד. בשבת, ניקיון הדירה והלזניה בין הזמנים. ולמרבה הצער לא קראתי את המתכון לפני שהתחלתי לבשל. אבל בפעם הבאה זה יהיה עם עגבניות, אבל עכשיו אני זוכר: rzhet: כן, ומבחינתי היה צורך לסובב את הבצק בדחיפות על חותך אטריות

מבינה))
יום משוגע בשבת))

תמיד יש לי עגבניות באריזות)
באופן כללי, עגבניות חורף אינן טעימות ולא אדומות, אך מחפיסה הן תמיד מצוינות וטבעיות))

[מסינן]

מסינן, היי! מהיר, עשה את הפעם הראשונה של לזניה. התגלגל על ​​אטלס -150. מכיוון שאני לא אוהב בשר טחון מטוגן, הנחתי את השכבות כך: דף בצק, חתיכות עוף מטוגן, בכמל,. ואז שכבה עם ברוקולי ושוב עם עוף, שפכתי הכל עם בכמל. יצא טעים, אבל רואים שכבות של בצק, אבל הרגע הרתחתי אותו ... עשיתי את זה במייבש האוויר במשך 20 דקות. אתה יכול להגיד לי כמה שכבות שלך עבות?

[מאשה]

מאשהשלום שלום לשם))
התגלגלתי על 7ke בקנווד. אם אתה לוקח אטלס, אז זה יהיה 4-5ka, כי האטלס מתגלגל דק יותר.
הם צריכים להיות עבים כמו שכבות חנות.
איזה עובי התגלגלת?
ואולי הברוקולי קיבל מיץ פלוס לרוטב.

[מסינן]

מסינן, אה .. יו)) אני ב 7))) אני רואה עכשיו. הבצק נשאר, אני אלך להכין את ההכנות ל 4-5)) תודה !!

בבקשה))

[מסינן]

מסינן, מריה, את מכינה שכבות בצק לשימוש עתידי? זה לא הסתדר לי, כל הצלחות התכופפו במהלך הייבוש.

[נטליה]

נטליה, לא, אני לא מבשל לתמיד. אני חושב שיש צורך לייבש אותם בלחץ כדי שיהיו אחידים.
הפסקתי גם להכין פסטה לתמיד, כי הטריות טעימות יותר ומבשלות תוך שתי דקות.

האם באמת ניתן לגלגל את יריעות הבצק הללו ללא מכונת גלגול?
במתכון הזה, לפי הבנתי, הסדינים לא מבושלים מראש?

[רוסה]

רוסהאחר צהריים טובים, אתה יכול לעשות את זה ידנית, זה פשוט יהיה קצת יותר קשה. וכך תוכלו לעשות זאת בעזרת מערוך)
אוקה הם טריים הם לא צריכים להיות מבושלים. אבל אתה צריך יבשים מהחנות)

וואו, מעולם לא היה צריך לעשות לזניה. אבל אפילו אני חושב שכל המשפחה תאהב את זה.

[AnetKa]

AnetKa, נסה זאת! אני חושב שבהחלט אאהב את זה))